ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
さやエンドウが次々と実ります💛三日に一度は収穫しいて味噌汁や青みの飾りとして使用しています。さやエンドウの香りが良い仕事をして居ます。そして、初夏の香り歯応えが良いですね💛肉ジャガイモ入れるとアクセントとして緑が引き立ちます💛少し贅沢に感じる鮮やかさにな
アカツメクサ九か狩りをしてこのような花は刈り取らないように葉先に注意しています。外来種の草が多すぎて道胃ばたに溢れています。昔懐かしい翁草の姿は面倒を見ないと育ちません💦在来種は弱いです。積め草も外来種です。しかし、明治時代に日本へ牧草として入りましたが
蕗が美味しそうに育っています。次に山菜が食滞に上るのはこの蕗です💛畑にはレタスが大きくなってきています(^^♪玉レタスも結球を始めています。リーフレタスは大きなってきました大きいものでは30cmを超えるものも出てきました。この大きさです。必要があればいつでも収
ブウニールハウスを張り終えました。ここにはユキチカラをカンゾウさせます。梅雨の時期に完熟するまで畑で乾燥させるのは危険です。カビが発生したら一年の苦労が無になります。昨年は岩手県の小麦の産地でお肥えいました💦雨が多かった南部地方でした💦そのようにならない
ジャガイモの畝です。元気よく出揃いました💕隣りのレタス野順調に大きく育っています。5月はレタスの好きな月なのでしょうか？そしてジャガイモの天敵ニジュウヤボシテントウムシ今年も出てきました^^;これを見つけたら捕殺腰を曲げて作業をするので辛い仕事になります。所
お手伝いの御婆さんからねぎ苗をもらいました(^^♪下仁田ネギらしいです。万年ネギと一本ネギの間に植えました。これから肥料をあげながら太く出来たらと思います。来ないたくさんのネギは食べきれないほどですね^^;作り出しと食べなkぅなる妻なので心肺です^^;冬に鍋の中に
秋の入り口に食べるキャベツに本場が出て大きくなってきました。なので大きすぎないうちに真日をはじめます。間引くと言ってもほかのポットへ仮植しておpきます。灘枯れやすいので不測の時に李y法します。間引いた方が大きく育つことも多くありまし。少し虫に食われながらも
フラッと畑の様子を見ていいるとラズベリーの枝の先端に白いものが花です。この花が咲いてから半月ほどで実がなります美味しいとは言えませんが香りのよいベリーです。今年はこのほかに黄色いキイチゴも摘んでみます(^^♪それま間もなくで、ラズベリーよりも早いです。
小麦の穂が出ました。緑色の小麦畑が少し白っぽく見えます。この畑が一番良く出ています。こちらの畑も追いつくように穂が出てきました。厄二日遅れです。今は畑の周辺から延びる蔓性の雑草をとっています。主に鵜カナムグラです。穂をよく見ると花が咲きだしています。これ
ルッコラを間引きました・間引いたルッコラはきれいに土を落としてサラダに入れたり肉類の付け合わせにします(^^♪僅から辛味とゴマの香りが美味しいルッコラ洋食に合いますね(^^♪まだまだ間引きが続きます❤次は大根かな？
コリアンズッキーニを仮植しまあした。収穫時期は7月末になります。大きなズッキーニ輪切りにしてチーズ焼きが美味しいです。こちらにひまわりを定植しました。開花は待つ休みの予定です。
タケノコが延びてきました^^;食えばいいのではと思っている人も多いと思われますが毎日食べても食べきれません、それだけでなくこれは他の人の物です💦何本過去トラの農地に伸びたものをとりました。そして食べまあしたがどんどん境界まで広がって来ています。の家だけでなく
リビングマルチヲして早めに蒔いた小麦が穂を出しています。通常に蒔いた小麦はまだまだです。この麦は刈り取ります。品種が混合しないためです。でも今年はいつもの年よりも早く生育しています。何か異常きしょいでもあるのでしょうか？今年も不安になる農作業ですね💦
5月15日ニンニクの様子です。良く成長していますが一部分だぇせいくが止まったものが二個だけありました^^;何の病気でしょうか？でも、十分大きくなっています。今年はゆっくりと収穫をする予定です。同じ日の玉ねぎです。他の農家では葉が変色してから始めているのが多く
5月14日キャベツの二度目の種蒔きをしたポットに芽が出てきました。生まれたばかりの芽はまだ疎らで地位sだ過ぎます本葉が出たら畑へ定植する予定です。畑ではずいぶん大きく育っています。左側がブロッコリーそしてキャベツです。その右三列目がニンジン四列目がルッコラ
ホースラディッシュが列を乱していたので整えました。きちんと整列させて管理が出来るようにしました。このまま放置しても20株以上に成長します。さkぅ年移植した物が白い花を咲かせています。根が欲しい植物なので鼻は本当はいらないですが庭g寂しいので咲かせます。その
5月13日ジャガイモキタカムイの芽が出始めました。s苦難は少なかったので今年は多めに作りました。その目がやっと顔を出し始めました。あちこちにb\ひび割れが出来次々と緑色の芽が出てきています(^^♪質感も味も良好な子のキタカムイ期待の品種です❤ン一方あぶうの好き
陽射しが強いです💦油断していると苗を焼いてしまいます。毎年被害を出してしまう今の時期の陽射しには注意しなくてはいけません日除けには寒冷紗が効果t歴です。黒いので夏を吸収すると思いましたが日差しを遮るので苗の方が大丈夫です。もう一つの方法は不織布による光の遮
枝豆の脇にあるのはホースラデッシュです。ワサビの代わりに荷物k時換えます。肉料理に使いますがでも草に覆われて負けそうなので援軍を出しkました。鍬で根元から雑草をとりました。噛んるようしました。もう花も咲いています。白い小さな花です・削り取った雑草は肥料にな
昨日は雨が上がって水分の多い畑に大豆湯上り娘を定植しました。芳香な枝豆で夏場のビールのお供には最適です。藁士の好きな枝豆を定植しました採取予定は8月の投書を狙っています❤その人る季語ほどには今蒔いたばかりの同じ品種がまだ芽を出していませんが間もなく芽を出す
ブルーベリーの花が咲きだしています。今日の雨をおいしそうに飲み込んでいます。ややブルーな袋状の花が綺麗です。実りが多いと良いですね、色付くのは夏休みに入ってからになりそうです(^^♪
ジャガイモの芽が出てきました。これからg\は続々とはっきりその姿が判るでしょう。でたのはキタアカリで今年もキタカムイは遅そうですね^^;美味しくなるように土が乾いたら液肥を上げます。キタカムイもい早く出る越智いですね
ネコが仕事をしています(^^♪じっと動かないで一点を集中して、見ていましたネズミ捕りです。というかモグラでもいるのでしょうか？毎年捕獲してその数は減りました(^^♪働き者の猫です。うかつにも声をかけてしまいその瞬間、緊張感が途切れて狩りを止めてしまった猫です。
放棄農地と竹林竹がどんどん侵食しています。今までは亡くなった老人がタケノコをとり禁呪に配っていました(^^♪でもその人もなくなり竹がどんどん出てきます。こちらの畑にも進出してきました。それをとり食べますがいがらっぽいこともあるのであまりおいしくないです^^;こ
5月6日秋に食べるキャベツの種蒔きをしました25穴のセルポットを使用しました。化学肥料や窒素の多い肥料を使用しないで育てるので生育は良くないですが味は濃いですサラダや餃子などに使用します。三か月から4カ月が収穫時期になります。虫よけは唐辛子液ですがカメム
枝豆の苗が大きくなってきました今年も庭先に植えようと計劃氏ています。夏の御つまみに最高の枝豆楽しみですまもなく定植します。
萌え出した木々の中にまだ芽の出ていない大木があります。これからもっと大きく育つでしょうこの木はケヤキの木です。ケヤキは大木になります。樹勢がさ良くて枝を広げて太陽を独り占めにしています。フィトンチットも多く出ているのか？他の樹木の成句が良くないようです。
コリアンズッキーニの芽が出てきました。収穫出来るのは梅雨明けごろになります。水分が多い時はあまりおいしくはないですが秋になると歯応えが出て美味しくなります。孤のコリアンズッキーニを作って20年近くなります。今年も頑張って作りたいですね💕こちらはニシンの山
また今年も農地が減りました。太陽光が立ちら並びました。米の問題がありますが農地を守る、もしもの問題がります。自動車などを輸出して人は街へと出て行きました。耕作する人は規模が小さいので耕作を止めています。この地区では一軒の耕作面積は多くて1ヘクタールほどで
いちごが赤くなりましたなので食べると甘いこれから半月ほど食べられます。芳香なのでジャムにしたいイチゴです。谷の向こう側では畑の土手にワラビが出始めました。隣りの畑です。荒地になったので元気に出ています。灰汁出しをして味噌汁とお浸しにしてかつおぶしで食べま
4月30日セルポットからポットへ唐辛子の苗が大きくなって窮屈そうなので仮植しました。ここで約15cmに育つまで寒さに弱いのでう\ハウスの中で過ごします。他にもあるので大きくなったら仮植をして成長を促します。他の野菜の守り神として畑の端へ定植する予定です。一方
小麦の様子です。夏黄金の畑です。いまが誠意長期です。毎日が成長羨ましく感じます。中学生でしょうか？事務所前の畑ユキチカラです。こちらのユキチカラ一番良く育っていますが夏黄金よりは生育が遅いです。
4月29日にコリアンズッキーニの種蒔きをしました。気温が20℃以上でないと成長が良くないですのでまだ早すぎるカボチャの仲間です。カボチャは南瓜と書きますから亜熱帯地方の作物でしょう？夏の終わりお盆過ぎが最盛期になります。暇なうちに苗を育てます(^^♪
寒気が流れて来ました。用心に冬の装いにしました。仲之温床が温度を保ちます。追加して米糠も入れました。枝豆湯上り娘の芽が出てきました🎵食べられるのは8月に入ってから長い時間ですね^^;ひまわりの芽が出ました。早いもので三日目に出てきました。畑の隅に定植する予定
今年のコシアブラです。天麩羅には少し大き目かな？？なので久しぶりにコシアブラ🍚にしました。つくり方は簡単です。コシアブラは熱湯を潜らせて茎の赤みを緑色に換えます。そして細かく刻んで酢飯に混ぜるだけ塩を味付け程度に混ぜて出来辺りです。塩は多く入れないように
4月25日ハウス内の脇にあるイチゴがやっと色付きました(^^♪今年も美味しいジャムが出来そうです🎵市販のイチゴよりも香りが強いので美味しいです。楽し、いないちごジャム❤になります(^^♪
「ブログリーダー」を活用して、へんおじさんをフォローしませんか？
ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
ルバーブ畑です。今年は雨が少なくて伸びが良くないです。雑草が延びないうちに処理をしています💦暑いです。雨が少ない分だけ朱色が濃くなっています。今のうちに収穫したいです。根が弱くならない程度に積みたいですね。
小麦が記録鳴り出しています。麦秋と言われる黄金色の風景です。小麦には肥料を与えません肥料を与えると収量は増えます。しかし、害獣や病気がおこりやすくなるので与えないことにしています。ただ、生育の悪い所には草木肥や米ぬかなどを散らします。またPHの調整で苦土石
刈った草を放置するとその場所には草を土に返す虫が発生します。それをねらって夜な夜なイノシシがほじくり荒らします。土手の補修がたいへんなので草を放置することなく収集します。そして堆肥枠に積むます。草は踏み込むことによって腐食が進みます。踏んで水をかけしばら
玉ねぎの収穫です。約15cm間隔に定植した玉ねぎがセするように成長しました(^^♪試食しても甘みが強くて美味しい玉ねぎになっています(^^♪全てが首折れしています。もう少しおきたいですがざっそが多すぎて位置が判ららなくなる感じです。三本鍬を使い抜きやすいようにし
キャベツの虫対策に虫のよらない植物で覆ってみました。効果はすぐに出て門歯ろちゅがとびかっていたのが消えました。大成功と思ったら次の日にはまたたくさんのモンシロチョウが来ていました💦切ったばかりで臭いがするうちだけでした。また、来年いで靄てみます。使用した
ジャガイモのキタカムイに花が咲きました間もなく試掘を始めます。保存のジャガイモが芽を出して根を伸ばしているからです^^;今年は期待通りの味を得られるでしょうか？昨年より、生育は良好です💛玉ねぎが首折れをして葉が変色しています。ざっそいうに覆われているので早め
ももの小さな実を紙袋で包む作業をしました。全てが食べられる訳では無いですが保護する東風により虫の害が減ります。農薬を使用しないほい方ですが既に虫が侵入した袋には効果が無いです💦でも、美味しくなあれと頑張って50ッ個近くの袋をつけました💦同じく行ったのは摘
ブロッコリーですこのブロッコリーは花芽を食べるのではなく花の茎を食べるものです。この様に収穫してみました。まだどこを切っても柔らかいですこちらは切り口です。切あとから汁が出てきています。これからわき目からも花芽gs出て来て伸びてくるでしょう。柔らかくて美味
夏大根をしゅうかくできました💛綺麗な大根にニンマリです(^^♪目的は大根おろし最近胃腸の調子が今一なのでアミラーゼの効果で胃腸に良い影響が出ています。他にも太らないので糖尿病にも効果が期待できますし仮有無も豊富らしいです。夏はこの大根おろしで体調を整える良い
ネギが順調に生育しています。真ん中が下仁田ネギ、右が普通のネギで左が万年餌木で塔が立ちにくいネギで株立ちします。今は万年ねぎが食べる季節になっています。硬くならないので美味しいです。その万年ねぎを利用してコンパニオンにします。キャベツを少し広めに定植して
ジャガイモが無視をはねのけて成長しています。間もなく花をつけます。花をつけたら試掘します隣りのレタスはすでに食べています。何とか乾燥から身を守り大きくなりました玉レタスです。リーフレタスは強いですね乾燥にも強い感じです。大きく範囲を広げていますン。朝の食
自給用の畑ではキャベツやブロッコリーが虫に食われながらも大きくなってきました、ニンジンは間引きをしなくてはです。方う連想は雨が少なく緑が失われそうです。大根も間もなく収穫です(^^♪ここにほうれん草とかの追い蒔きをします。
間もなく収穫を迎えるニンニクの畝んきょうすです。ニンニクの先端が枯れ始めています。こうなると球根が形を作り出しています。後は追熟です。玉ねぎは首折れを始めています。くび折れした玉ねぎははそれ以上成長はしません、表皮が固くなり身を守ろうとします。雑草は構わ
小麦が麦秋へ向けて進んでいます。今は殆ど花も終わってます。後は水が上がるのが終わり麦秋を迎える時を待つばかりです。今年は気候の影響もあり蒔き遅れた畑ではあまり生育が良くないですがそれでも十分な収量が確保できそうです。世界中で一番大切な穀物小麦です。ただ輸
虫穴を見て青虫を探しているときゃべつとステックブロッコリーについていた虫を発見一生懸命に蛇を食べている虫がいました。甲殻中です。カメムシのような形状をしています。この、牛は唐辛子液も効果がありません。後はニンニクとかねぎの臭いを嫌えばいいのですが敵の多い
虫に食べられながら成長しているキャベツです。それがようやく中心部で葉が丸く広がらないでいます。結球です。これからドンドン大きくなるでしょう❤期待も膨らみますね餃子にもホイコローにもいいですね💛みぎのステックブロッコリーも花芽をつけだしました花が開く前に食
間もなく栗の花が咲きだしますが一昨年昨年に低頭した栗の実を廃棄することにしました。冷凍庫を開けるためです。調理の方法を知らないからです💦
リーフレタスを収穫しまあした。食べると苦味がその後からスッキリして香りが出て来て美味しいです。やはり水耕栽培は見た目の野菜ですね💦露地栽培は苦みが出て苦味が美味しく感じます(^^♪この味をしtらないまま育つ子供が多いのでしょうね💦植物の良い鵜な人間になりそう
先日のj\ニンニクを試しに抜いてみました。花が咲くころに実が分割するからです。やはりしっかりと別れていました前回のためしぬきとひかくしてもしっかりと実が分かれてます。食べてみると水分が多くまだ未熟って感じです。やはりすべてが枯れないと収穫しない方が良いよう
6月20日小麦の様子です。すっかり緑が失われ、枯れたようになっています。麦の秋、麦秋ですね🎵麦秋になるともう水分は上げない、栄養を吸収しないという事であとはゆっくり水分を抜いて寒jひゅくを待つことになります。しかし。その時は丁度梅雨入りして雨が多くなる時で
キュウリ委の花が咲きだしました。しかしここに栄養を取られて成長が悪くなるのでこれはもぎ取りました。大きくなあれ願いを込めてお別れですがこれは雄花の様でした
キャベツ虫い食いだらけです^^;でも中から育つので外皮をむけば中は奇麗です。青虫でないなんかの虫の食害です。無農薬のキャベツは難しいですね^^;
芽の出てしまった玉ねぎ所の処理をしたというか再度土に戻すとこのようになります。何個かに分かれて独立の玉ねr木に穂のついたものも分かれています。それをむきとっても元のままに一個として収穫できます。この様に集荷う出来ます。双生児のように分かれていますが元は一つ
ニンニクと玉ねぎをすべて収穫しあmした。もう半月ほど放置したかったのですがスケジュールを考えると時間が無いので乾燥している合間に収穫しました。虫も雑草も少ないので子宇津語云うかも？です。今年はうまく玉ねぎが育ちました🎵しかし、糖が半分ほど出てしまったのが残
ジャガイモの成長の様子が変に一番遅く出tキタカムイが華を咲かせながら一番大きくなっています。そして、キタアカリがやっと花をつけだして伸び始めています。左手前の男爵の成長が止まった感じで鼻もなく寂しく見えます。品種の違いでしょうか？芋の品種によってこれだけ生
5.14のニンニクと玉ねぎの様子です。ニンニクは枯れ始め毛成長を促す必要はなく感じます玉ねぎは塔がったったもの以外は首折れして収穫のサインが出ました。まもなくに来とります。こちら唐黍が早くも花をつけました。季節感が間違ったのでしょうか❔一月ほど早く感じます。
今年初めてキャベツを収穫しました。主にたべられて穴だらけです。青虫を防ぎましたがほかの虫にたべられています。この一枚を剥がすとあとは食害なしです🎵無能やk栽培の困難なキャベツですねやはり冬取りが一番良いです。こちらは小麦です。間もなく麦秋を迎えて刈り取り時
エゴマの極焦種の定植が終了しました。今年初めのエゴマの定植んなので使っていない筋肉を使用したので疲れが出ました。次は三戸地方で栽培されている早生種の改良品種を定植します。
昨日はエゴマの定植後にネギの除草をしました。漬けれていますが気が付いたときしておかないと雑草に蒔けてしまうので施しました。何カ所か消えてしまったネギもありますが概ね元気に育っています。気になるのが画面左畝のネギの列通称、周平ネギです。分決の始まる時期が判
ニンニク鵜の収穫というか試し堀です。しっ刈としているので収穫しても大丈夫のようです。試食してみました。クジラの刺身です。そこにスライスニンニクを乗せていただきました(^^♪辛みも出ていたので美味しいです。しかし会津で作っていた時より香りが物足りないですね^^;
やっとすべてのジャガイモの花が咲きだしました。キタカムイが花芽をつけてほかの良いもよりも成長が良くなってうれしいほど大きく育っています。遅れがちだったキタアカリも花芽をつけだすと慌てたかのように大きくなってきました。頼もしく育っていた男爵イモは今になって
ラズベリーの実が大きくなってきました。でも、ところどころで花が咲きクマンバチが飛び交い受粉しています。忙しそうに働いています。ただ昨年までいた日本ミツバチの姿がありまあせん、黄色スズメバチに全滅させられたのでしょうか？不安ですね今年は黄色スズメバチもイノ
6月4日人参の畝です。雑草も芽を出してきました。少し早い気がしますが除草を兼ねて間引きを開始しました9．少し混んでいる感じの所を引き武器易い程度に真日をしました。近くにある雑草も一緒にです。こんな感じに仕上げています。作業をしていると陽射しが重く感じますが
道端にある三つ葉うぃつ生みました。いろいろな個所をドニ部分が香りが良いかを試しました。度ぢtれkrツ゚論は芽が出たばかりのような新芽でした。痛いほど強い香りが広がり私的に好きな香りが広がりました🎵こちらはネギ坊主のついた弾ねr木です。それが首折れしていました
ジャガイモの二十八星テントウムシを捕殺しているとさきだしていました男爵イモに花です。三春町や郡山ではすでに咲いていますが、阿武隈山中ではやっと咲き始めました。霜の被害を考慮して種まきも桜が咲いてからにしているので遅れるのは当たり前ですねキタアカリはまだで
6月4日レタスの蒔き直しをしましたまたもや焼けてしまいましたほんの少しの時間差で焼けてしまいました。津で二一本しかないコリアンズッキーニも蒔いtれ置きました。小麦が色を変えてきました無く臭が近いようです。刈り取りは水分を揚げ無くなってからの予定です。そして
管理機でネギ委の土寄せをしました。細かいところは後で施します。ネギの白身が長くなるかな？こちらは玉ねぎ保管していたら芽が出たという勿体ない玉ねぎです。それを畑に埋めて置くとこのように変化します。子玉ねぎが出来ます。スー0ぷやカレーにもいいですよ💛庭先でも
ネギがしっかりとしてきました。なので草むしりと土寄せを兼ねて行いたいと主思いますが天候の悪化でチャンスを逃しています。次第に雑草がネギを覆うとしています。ネギは意外に雑草に弱く消えてしまうので早めに草の処理をしたいと思います。エゴマの仕事の合間の時間を探
ジャガイモが元気に成長しています。男爵が一番元気よく成長していますが店頭夢生氏が多く出ていました。そこを一つ一つ捕殺して蛇イモを救っています。防虫剤をかけると楽ですがね💦でも使い方が良く分からないし被曝したくないので止めています。気が付いたのは後から芽を
