高麗人参茶

 最近、ほぼ毎日飲んでます。やや甘いです。私は、相当薄めて飲んでます。通便もよく、体調良いです。メタボ対策の女性、男性、応援中！！｢健康茶店｣http://ocha.rmk.jp/

中国東北部・朝鮮半島「高麗人参茶（こうらいにんじんちゃ）」

 高麗人参は、収穫後の加工法の違いで「紅参（こうさん）」（外皮をむかずに蒸して乾燥させる）と「人参(白参)」（蒸さずに皮を除いて乾燥させる）に分類される。高麗人参は中国東北部や朝鮮半島、シベリア東南部に自生するウコギ科の多年草。6

緑茶の種類（栽培、製造方法の視点で主に日本緑茶を分類）

煎茶 若芽を蒸してから揉み、乾燥させて作る。 緑茶の生産高の80％を占める一般的なお茶。 深蒸し煎茶と区別するため、「浅蒸し煎茶」と呼ぶこともある。深蒸し煎茶 煎茶と同じ工程で製造するが、蒸し時間を煎茶にくらべて長くし、茶葉を細かく

トルコ「紅茶」

 トルコ「紅茶」寝てる間も飲んでいるのでは、と言われる位、お茶が好き。紅茶を濃く煮出し、砂糖、または蜂蜜、ジャムなどを入れて飲む。ミルクは入れない。黒海沿岸のリゼがお茶の産地。「チャイダンルック」という2段重ねのポットで濃さや甘さ

ルーマニア「チャイ」

緑茶だが、砂糖を入れて飲むことが多い。ハーブティも多く飲まれる。ミルクティーにブランデーを加えて飲む「ルーマニアンミルクティー」というのもある。「健康茶店」では、メタボ対策商品特集中。http://ocha.rmk.jp/ 

タイ（北部）「ミアン（噛み茶）」

茶葉を蒸してから漬け込んで発酵させ、岩塩、生姜、ナッツや肉などを包み、火であぶって乾燥させ熱湯で煮だしたり、ガムのように噛んで食べる。渋味と酸味が強いのが特徴。中国南部「ミエン」、ミャンマー「ラペソウ」と発酵茶文化が伝播されたと考えられてい

インド・ネパール「チャイ」

イギリス領の時代に、イギリス人が中国から持ち込んだといわれる。茶葉とミルクを一緒に煮出すか、お湯で煮出した紅茶にミルクを入れ、砂糖を加えて作る。ダストティーと呼ばれる細かいほこりのような茶葉を煮出して作るのが一般的な飲み方。高級ホテルでは、

日本のお茶の始まり

日本にお茶が伝わったのは、6世紀。栄西禅師が「喫茶養生記」にてお茶を伝えたという説が一般的です。お茶の木が日本に持ち込まれた、という説が多いですが、以前より日本にはお茶の木は自生しており、煎じて飲む、ということをこの頃からするようになった、