月末のお助け食材。

月末はもう食材を買いたくない。だから久しぶりに実家に行き、畑から色々な野菜を収穫。あとは主菜になる何か・・・そうだ、冷凍していた鶏むね肉があるではないか。...

たんぱく質補給。

暑すぎて、毎日の料理も面倒になってきました。ついついのど越しが良いそうめん率が高くなってきて、なんだか栄養不足？そんな時は良質なたんぱく質の補給ということ...

あちゃ～(-_-;)

久しぶりにやってしまいました。実家から取れたてのオクラがたくさん届いたので、白だし漬けに。ところが、ところがですよ。次の日食べてみたら、硬いっ！それが生に...

本来なら今日は花火大会。

7月26日、本来ならば「なおえつ祇園祭」の始まりの日。今年もコロナ禍の影響で残念ながら中止となりましたが、路面店として、なんとか気持ちだけでも盛り上げよう...

毎日暑すぎっ(-_-;)

大量きゅうりの消費は今日も続きます。何か冷たくってさっぱりしたものが食べたいと、きゅうりとエビの中華和え。これ、すごく得意料理なんです。きゅうりをピーラー...

鶏むね肉のチャーシューもどき

暑い！こんな日は鍋に入れておくだけで簡単にできる、なんちゃって鶏むね肉のチャーシュー。頂いた大量のきゅうりの消費を考えて、お皿にスライサーで細切りしたきゅ...

美味しくなぁ～い。

先月、ワクチン接種にあたり、アレルギーにちょっぴり不安があったので、病院で調べてもらうことに。ついでに健康診断をしていないので、血液検査もお願いしました。...

怖かったぁ～(;^_^A

怖がりの私。ワクチン接種2回目の恐怖克服ご褒美に、昨日から予約してました。贅沢すぎて、何十年も食べていなかった、鰻重です。ワクチン2回接種完了割引で、テイ...

泡あわ。

売り切れていたアサヒのジョッキ缶🍺が、ほんの少しだけ入荷してきました💦冷え冷えだったので、蓋を開けてしばらくそのまま置いて...

おばちゃんの、のんびりウォーキング。

昨日は梅雨明けを待って、久しぶりのウォーキング夕日に近い時間は、思い思いに楽しむ、誰もが日常の中の海。世の中のいやなニュースや色々な事、そんな物なんて何に...

何でもありのみそ炒め。

冷蔵庫に残っていたナス。そうだ、ナスの甘みそ炒めを作ろう！だけど肉類が何もない。あるのはウインナーが数本あるだけ。ベランダ栽培の大葉もあるし、肉が無くても...

蒸し蒸し・・・(;^_^A

時折強い雨が降り続く、北陸地方です。特に今日の夜は大雨が予想されているので少し不安。何年か前の7月豪雨で、近くの山の側面が落ちて道路の片側が抜け落ちて、海...

夢花火・恋花火と新じゃが料理

夜空を思わせる黒くスタイリッシュな瓶の、久須美酒造、夏季限定「夢花火・恋花火」吟醸 生貯蔵酒が入荷いたしました。これが出ると夏が来たぁ～と実感。早速冷やし...