家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
柔らかくて甘い新玉ねぎは今だけ。そんな新玉ねぎを味わうカレーを作りました。 大きめのくしに切った新玉ねぎと豚肉をクミンで炒め、水、コンソメを入れて煮込みます。 カレーパウダー、カレールーで味付け
昨日は、業界の四国地区の総会だったので昼前から外出 お昼ご飯にうどんの名店に行こうと思ったけど、定休日や時間がなかったりで、はなまるうどんへ 味は及第点。でも、うどん県ではちと高いかな。かけうどん
合い挽き肉が安かったので購入。筍入り豆腐ハンバーグを2種類作りました。 煮込みハンバーグとおろしハンバーグです。 サラダ 煮込みハンバーグを取り置いて、弁当で持参 だし巻き玉子 アスパラガス
うすいえんどう豆の豆ご飯弁当です。 グリンピースと違って皮が柔らかく青くさくないのがいいですね。 今シーズン何度目だろう。あと1回は炊くかな。 茹でたものを冷凍して料理に使うのと、生のまま冷凍したもの
釜揚げしらすを頂いたので、釜揚げしらす丼にしました。 青紫蘇（大葉）はマストです。 糠漬け（茄子、カブ、キャベツの芯） サラダ 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ） ポチッとお願いします。
マルベリージャム（桑の実）です。 昨日は、朝は家庭菜園仕事 昼前に出掛けて天ぷらの美味しい店でうどん。暑くなってきたのでざるうどんです。 前職の時にお世話になった上司に誘われてマルベリー（桑
昨日の夜は、次女夫婦と晩御飯に焼き肉 食べも食べたり、飲むも飲んだりでかなりの金額 次女がおごってくれるという話になったけど、少し補助しました。多分私のアルコール代が一番多いので 暑くなってきた
今日は雨予報なので、5時40分、朝ごはん前に家庭菜園へ 茗荷、レタス、キャベツ地の草抜き 菊メロンの植え付け、モロヘイヤの種まき 今晩、次女宅にもっていく野菜の収穫（大根、蕪、三つ葉、レタス）をしたと
豚肉のスイートチリソース炒め。略称豚チリです。紛らわしいか？ 豚肉と玉ねぎ、にんにくの芽を塩胡椒で炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付け ゆで卵 赤ウィンナー アスパラガスのバターソテー 切干大根
明星のバリカタ豚骨ラーメンを食べました。 ちょっと頑張ってパッケージに近いトッピングにしてみました。 焼き豚はないのでロースハム キクラゲ 紅生姜 辛子高菜（これはパッケージにはない） 茹で卵
ご飯が沢山残っていたので、炒飯です。 具は、玉ねぎ、人参、ハム、炒り卵、高菜 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 くだんの農相、更迭されるよ
赤えんどう豆ご飯を炊きました。 作り立てはそんなに色が濃くないけど、時間が経つと赤飯よりも赤くなります。 トンスーシャ（豚肉とにんにくの芽炒め） 赤ウィンナー だし巻き玉子 春菊のピーナッツ和え
長女夫くんの実家で採取した淡竹で淡竹うどん。稲荷寿司は、山椒と胡麻入りです。 青梗菜と蕪を頂いたので早速調理 青梗菜とイカの中華炒め（オイスターソース）、蕪は三杯酢にしました。 ポチッと
昨日の夜は、前職のOB会。1年ぶりに会った諸先輩方や後輩と話して楽しかった。 今朝は、早朝から家庭菜園仕事。メインの作業は、インゲン豆の収穫と野菜の収穫 左から小カブ、時なし大根、間引きレタス、水
昨日は、休みをもらって長女の農園のハウスの手伝い。朝9時から15時までまあまあ疲れました。 作業場のある長女夫くんの実家に行くとなんと淡竹が生えているではありませんか。 今まで知らなかった。特に食べる
昨日の夜は、同業者の懇親会 今日は、有休をもらって長女宅の農作業の手伝いです。ビニールハウスの中だから暑いだろうな。 半田そうめんで冷たいかけそうめん。 若布とネギ、蒲鉾、カニカマ、ネギ、山椒をトッ
カレーのかかったスパゲッティ。インディアンスパゲッティを久しぶりに食べました。 もうそんな名前で呼ばないのかな？ サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、人参、水菜、ミニトマト） 行商の魚屋さんから
ラストの筍で筍ご飯を炊いて弁当にしました。飾りと香りづけに山椒の葉を乗せました。 鯛の味噌漬け（以前、鯛の切り身に味噌を塗って冷凍しておいたもの） だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せフライ（冷
最近、ざる蕎麦が多いかな。1人の時はうどんよりもざる蕎麦率が多い気がする。 薬味は、ネギに山椒の葉をプラス。いい香りがします。 サラダ（キャベツ、レタス、水菜、人参、胡瓜、ミニトマト） ポチ
スクランブルエッグカレー・アスパラトッピング。糠漬け始めました。
カレーライスにスクランブルエッグと茹でたアスパラをトッピング らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、人参、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 単身赴任が終わ
夏っぽいメニュー。 鶏せせりとキャベツの塩胡椒炒めと春雨サラダ せせりの脂っぽい旨味と春雨サラダのさっぱり感があいます。 春雨サラダは、春雨、ハム、胡瓜、錦糸卵。酢、砂糖、白だし 淡竹うどんは、
ゴールデンウィークも終わり、5月9日にもなったのに雨も降って寒いので、この季節に鍋です。 豚バラできのこたっぷりの水炊き サラダ用に家庭菜園で作っている水菜、春菊も入れました。 ポチッとお願
今年は筍が不作なのかなかなか手に入らず、庭の山椒の木の芽が生えているのにとやきもき ふとしたことで筍を入手、やっと念願の筍とイカの木の芽和えを作ることが出来ました。 昼ご飯は、完全メシのキーマカ
アスパラガスをもらったのと家庭菜園のオランダエンドウを使って、ペペロンチーノです。 ベーコンと粗びきガーリック。唐辛子を炒め、オランダエンドウ、アスパラも加えます。 硬めに茹でたスパゲッティと茹
行商の魚屋さんが来たのでウマズラハギとススギを購入。刺身にしました。 ウマズラハギは、真子と大きな肝が入っていたので、真子は煮つけ。肝は刺身としていただきました。 昨日は、朝から雨だったので家庭菜
筍の天ぷらを食べたら、次は筍ご飯ですね。 せせりとオランダえんどうの塩胡椒炒め わかめと豆腐の味噌汁 サラダ（キャベツ、レタス、人参、水菜、ミニトマト） 筍シーズンも終わりかな。今年は不作だそう
今日の昼ご飯は、今シーズン初の冷麺（冷やし中華）とうすいえんどう豆ご飯 冷麺の具は、ハム、錦糸卵、ささ身、赤玉ねぎ、わかめ、胡瓜、カニカマ、紅生姜、ミニトマト うすいえんどう豆ご飯は、今シーズン
今朝も家庭菜園へ。 サツマイモの植え付け、ズッキーニの間引きと植え替え。トマトと胡瓜の支柱立て 10時に戻ってきましたが、飼い猫のきなこの調子もよくなり、食欲も出てきました。 思い切って、車遍路に
昨日の夕方、猫に大変なことがあったので子供たちが、猫を見るために実家に集合 家庭菜園から戻って昼ご飯は、家うどんにしました。 味付き油揚げ、蒲鉾、ちくわ、わかめを好きなだけトッピング ポチッ
中華麺の冷たい麺。 いつもは冷麺（冷やし中華）が多いけど、たまにはざるラーメンです。初めてかも？ たれは、麺つゆにごま油、レモン汁、ごまです。 サラダ（キャベツ、レタス、新玉ねぎ、トマト）
ご飯が残っていたので酢飯にして稲荷寿司弁当にしました。 寿司なのでおかずはシンプルに 竹輪胡瓜 だし巻き玉子 赤ウィンナー サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、水菜、春菊、赤玉ねぎ、ミニトマト） ク
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家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
淡竹入りの散らし寿司。トッピングは錦糸卵、オランダえんどう、紅生姜、山椒 豆腐油揚げしめじの味噌汁 サラダ ヨーグルトマルベリージャム乗せ 糠漬け（大根、胡瓜） ポチッとお願いします。
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
