畑のきゅうりが収穫できるようになってきたので、ぬか床を作り早速ぬか漬けにまだ発酵がいまイチですがこれからおいしくなっていくでしょうきゅうりやナスのぬか漬けが楽しみご飯は昨夜の鰻の残りを「ひつまぶし」風に暑さを吹き飛ばすスタミナ食🔵今夜のメニュー🔵🔷ひつまぶし🔷アジフライ（頂き物）🔷小松菜の煮浸し🔷きゅうりのぬか漬け畑のきゅうりdeぬか漬け♪

畑のレタスを収穫してきたので、今夜は「八朔サラダ」にシャキシャキのレタスと酸味のきいた八朔が爽やかニンニク風味の特製ドレッシングで頂きました🔵今夜のメニュー🔵🔷鰻丼🔷八朔サラダ🔷キンピラごぼう🔷新玉の卵とじ畑のレタスde八朔サラダ♪

頂き物のニンニクの芽で今夜は「ポークロール」茹でたニンニクの芽と人参を豚肉で巻きましたはちみつ入りの甘辛ダレをからめて完成今季初収穫のきゅうりは即席漬けに畑の夏野菜の成長が楽しみです🔵今夜のメニュー🔵🔷ポークロール🔷レタスサラダ🔷肉じゃが🔷きゅうりの即席漬け🔷冷奴ニンニクの芽deポークロール♪

グリーンピースは作ってないのですが、実が入りすぎたスナップえんどうの実で今夜は「豆ご飯」塩味のご飯が食欲をそそります畑から収穫してきた新玉は「かき揚げ」にサニーレタスはサラダに野菜たっぷりの食卓です🔵今夜のメニュー🔵🔷天ぷら（玉ねぎ、かぼちゃ、とり天、ちくわ）🔷サニーレタスのサラダ🔷砂ズリとにんにくの芽の炒め物🔷炒り豆腐🔷豆ご飯えんどう豆de豆ご飯♪

畑のキャベツが食べ頃になったので今夜は「お好み焼き」柔らかい春キャベツなのでザクザク刻めます焼きそばの麺ものせてボリュームたっぷり畑のサニーレタスやスナップえんどうのサラダも添えて野菜たっぷりの食卓です🔵今夜のメニュー🔵🔷お好み焼き🔷サニーレタスのサラダ🔷大豆ひじき🔷フキの佃煮キャベツ消費deお好み焼き♪

今夜は「ソースカツ丼」畑のキャベツを収穫してきて千切りにしてのせました春キャベツはとってもやわらかで甘い甘辛ソースにピッタリ🔵今夜のメニュー🔵🔷ソースカツ丼🔷牛スジとこんにゃくの煮物🔷レタスサラダ🔷ひじきの煮物🔷ほうれん草の白和えキャベツたっぷりdeソースカツ丼♪

大阪からの孫台風は滞在中今夜は息子ファミリーも一緒に手巻きパーティー孫4人が揃って、台風はさらに勢力を増して楽しいひとときでした🔵今夜のメニュー🔵🔷手巻き寿司🔷茶碗蒸し🔷冷しゃぶサラダ🔷たけのこの天ぷら皆んなde手巻きパーティー♪

大阪から娘ファミリーが帰省中孫台風が大暴れ普段は老夫婦2人の静かな生活が一転賑やかな我が家です好天に恵まれ、公園やニジマスのつかみ取り、畑で魚取りや野菜の収穫など田舎暮らしを満喫してます夜は「焼き肉」トトロパパが採ってきてくれた朝堀りたけのこもおいしく頂きました🔵今夜のメニュー🔵🔷焼き肉🔷たけのこの煮物🔷サラダ漬物🔷レタスサラダ🔷きゅうりの即席漬け孫台風襲来！

畑のブロッコリーはこの時期どんどん芽吹いて花を咲かせようとします茎ばかり伸びて「スティックセニョール」みたいそんなわき芽を収穫して、今夜は「ゴマ和え」に茎もおいしく頂きました🔵今夜のメニュー🔵🔷ヤンニョムチキン🔷切り干し大根の煮物🔷ブロッコリーのゴマ和え🔷ポテトサラダブロッコリーのわき芽deゴマ和え♪

そろそろたけのこが出てるかと、義兄とトトロパパとたけのこ掘りに行きました今年はたくさん出る年ではないのですが、それでも小ぶりなのを5〜6本ゲット早速茹でて、煮物とお寿司に木の芽を添えると春らしさアップ畑日和で1日中夏野菜の植え付け準備に追われてました🔵今夜のメニュー🔵🔷ちらし寿司🔷豚汁🔷春野菜のサラダ🔷黒豆煮🔷たけのこの煮物たけのこ掘りdeちらし寿司♪

今日は高校時代の友人4人と姫路でプチ同窓会万博からの流れか駅周辺はスゴイ人出スーツケース持った外国人の多いことお目当ては姫路城かなランチはあらかじめ予約してたのですが、30分前になってお店から連絡があってまさかのドタキャン設備機器のトラブルらしいレストラン街で周辺のお店も同じくクローズお先真っ暗でしたが、探しながら歩いてたら空席のあるお店がすぐに見つかりましたおばさん達には不似合いなおしゃれなカフェ「ドールキッチン」「タコライス」プレートを頂きました食後のスイーツももちろんオーダーケーキはショーケースの中から好きなケーキが選べます久しぶりの再会でいっぱいおしゃべりしてパワーチャージ皆元気なうちに温泉旅行にも行こうと約束して別れましたまた明日から仕事ガンバロープチ同窓会deランチ♪

今日は絶好のお花見日和友人とお花見ドライブに出かけました散り始めた木もありましたが、まだまだ満開の花がキレイで、あちこちの桜並木を見て回りました途中福知山城近くのカフェ「お城の下で」でランチメニューは洋食メインですが少しずつ色々食べられる和食の「旬菜御膳」お刺身や大きなだし巻き、海老天、サラダに厚揚げと水菜の煮物、フルーツご飯が大盛りかなって思ったけど、炊きたてでふわふわ、おいしかったので完食食後は目の前の福知山城内を散策してきました夕食は「チキン南蛮」たっぷりのタルタルソースで頂きました🔵今夜のメニュー🔵🔷チキン南蛮🔷ロールキャベツ🔷レンコンのキンピラ🔷茎ブロッコリーの辛子醤油和え友人toお花見ドライブ♪

春めいてきたので、今夜は「ちらし寿司」たけのこを入れて春らしくサバのそぼろと畑の菜花をトッピング🔵今夜のメニュー🔵🔷ちらし寿司🔷茶碗蒸し🔷高野豆腐の卵とじ🔷ポテトサラダ春めいteちらし寿司♪

今夜は「海老チリ」甘みのあるチリソースやケチャップ、隠し味のネギ、生姜、トッピングにスクランブルエッグボリュームのあるひと皿になりました🔵今夜のメニュー🔵🔷海老チリ🔷ミネストローネ🔷豆腐とニラの卵とじ🔷ほうれん草の白和え🔷めかぶの佃煮プリップリno海老チリ♪

先日の夏日から今日はまた冬に逆戻り寒いので手抜きで鍋にしましたトトロパパお気に入りの「ゴマ豆乳鍋」今季最後の鍋になるかなネギや白菜は畑からまだ収穫できます〆はパスタで日本酒でカンパ〜イ🔵今夜のメニュー🔵🔷豆乳鍋🔷油淋鶏🔷筑前煮今季最後no鍋♪

ふるさと納税の返礼品のお肉が届きました黒毛和牛の切り落とし肉切り落としの割に大きなスライス肉なので今夜は「すき焼き」ネギや白菜はたくさんあるので野菜たっぷりでやわらかくおいしいお肉でしたまた今年も申し込もうかな🔵今夜のメニュー🔵🔷すき焼き🔷ネギのからし酢みそ和え🔷ブロッコリーのごまマヨ和え🔷白菜と肉団子の煮込み（昨夜の残り）返礼品のお肉deすき焼き♪

まだまだ寒いので今夜も冬メニュー「キムチ鍋」ネギや白菜はたっぷりあるので野菜メインの鍋です〆は中華麺で日本酒でカンパ〜イ🔵今夜のメニュー🔵🔷キムチ鍋🔷フライド大根🔷サワラの西京味噌漬け🔷きゅうりとえのきのごまマヨ和えまだまだ寒いのdeキムチ鍋♪

今夜は「おでん」畑の大根も春到来で終盤花が咲いてくると味が落ちるので消費も最後の追い込みですそんな大根の消費で大根たっぷりのおでんやわらかくトロトロになった大根がおいしい〜🔵今夜のメニュー🔵🔷おでん🔷いわしの生姜煮🔷ブロッコリーのチーズ焼き🔷大根と肉だんごの煮物（昨夜の残り）大根消費deおでん♪

まだまだ寒いので、今夜も冬メニュー「坦々味噌鍋」〆は中華麺で「味噌ラーメン」に日本酒でカンパ〜イあったまりました🔵今夜のメニュー🔵🔷坦々味噌鍋🔷大根サラダ🔷大根の煮物🔷レンコンのキンピラまだまだ冬メニューde坦々味噌鍋♪