ブログ引越ししました。

このたびお店のHPをリニューアルするにあたって、私のブログもお引越しすることとなりました。「マダムの木もれ日ブログ」 → http://www.la-tuli…

自分が通いたい店

方々でお知らせしているのでご存知の方も多いと思いますが、10月1日からラ・テューリップのメニューがリニューアルします。プリフィクススタイルで、ディジュネは12…

なすのよごし

夏になると必ず作る料理があります。なすのよごし。皆さんご存知ですか？平成の今となっては、おふくろの味通り越しておばあちゃんの味ですね。シェフはおばあちゃんが作…

念願成就！

久々の休みに、家族で石川の しろやまひめじんじゃ へ行ってきました。カーナビが古いので（山側環状が出ない（T＿T））シェフのスマホにナビってもらいながらなんと…

長いお付き合いの器たち

カボチャだとかワインなど、色の濃い食材やソースはお皿に色素が沈着しやすいので、たまにメラミンスポンジで磨いています。開店当初から使っているこのお皿たち。9割が…

干し野菜

今、いやちょっと前から流行ってる干し野菜。大根やナスは干しても、トマト干してる人は多くないのではないでしょうか。うちのスミばあちゃんがトマト干してどうするがけ…

今秋でまる14年

いよいよ10月から、当店は15年目に突入します。地元食材を通して、もっとフレンチを身近に感じていただけるようなメニューに一新する予定です。今はまだ構想の段階で…

空中カフェ終了！

空中カフェが7日で終了しました。長かった（涙）二週間(涙)(涙) うちのスイーツの提供日は計7日。だから実質7日間なんですけど、何がつらいって、モチベーション…

空中カフェ～ラ・テューリップ

7月23日からのクロスランドタワー展望台での空中カフェ。昨年以上の大盛況。ご来店の皆様に感謝申し上げます。そして有難いことに、空中カフェのあと当店にランチに来…

空中カフェまであと3日

癒し系画像ゴーヤとあまがえるですグリーンカーテンのゴーヤの実が10センチほどになりました。空中カフェまであと3日となりました。期間は二週間と昨年より長いですが…