頑張れ、おひとりさま。

焼きそばとチーズ&ハモンをサンドしたチキンソテー。ガスパチョとビールも添えてひとり飯に乾杯焼きそばは残り野菜＆残り肉、割れてバラバラになった残り乾麺を消費。チ…

家でも手掴み？中世スタイル食い

サンジョルディの日の晩ごはんはイベリコのスペアリブにしました。ランチがハンバーグだったので肉々攻撃だなと、思いつつも親方が週明けから出張という事もあり、今年は…

サンジョルディのばら

今日のタイトルは「ベルサイユのばら」的に読んで欲しい。サンジョルディのばら4月23日はカタルーニャのバレンタインこと、サン・ジョルディ。この日、皆の衆が買い求…

牛のタタキとパタタス・ブラバス

土曜ランチは牛のタタキ。ソース付きタタキ用のお肉を買ってみました。マスタードソースと照り焼きソース付き。マグロのタタキ風に盛り付けちゃったけど、牛だから、もっ…

お酒もアイスも解禁の週末

ハッピーウィークエンド週末ですね。平日禁酒のアタクシもビール解禁です。今日の晩ごはんは、エビフライとスモークサーモンで簡単巻き寿司にしました。わさびはセルフサ…

1日24時間じゃ金八先生も見れない

今日の晩ごはんは たこ焼き。写真の5倍くらい焼きました。親方の好物、鶏の唐揚げも。和食だけどアッサリしてないそんな今日のごはんでした。こちらではポテトサラダの…

朝型人間になりたい！

鶏もも肉の塩麹焼き。付け合わせは野菜入りマッシュポテト風のトリンチャ。⇒レシピ今回はブロッコリー入りのトリンチャです。写真のビールは親方の分だけど、貰った一口…

セルフ誕生日ディナー

自分のバースデーケーキを作るの何回目だろう・・？とりあえず、ずっと食べたかったシフォンケーキを作りました満足誕生日のごはんだって作るの自分だからねフォアグラは…

巨大人形に見る日本人の顔

巨大人形＝ヒガンテスの大フィエスタを見てきました。2年に一度、グラシア地区で開催されるイベントでバルセロナ市以外のヒガンテスも招待してパレードやダンスを披露す…

エッグベネディクト＠ZENITHでブランチ

今日はおそとで朝ごはん。ブランチの人気店、ZENETHへ行ってきました。ちょうど厨房の様子が見える席だったので待ってる間も飽きなかったですアタクシはエッグベネ…

掃除と節約、完璧だった筈の晩ごはん

牛肉とお好み焼きと塩鱈のクリームコロッケ。塩鱈のコロッケは作って冷凍しておいた物。（⇒レシピ）牛肉も冷凍してたのを解凍して焼き、お好み焼きの具には半端に残って…

恐怖ブログ（恐怖新聞的な）

アーティチョークの一番好きな食べ方、スライスの素揚げ🎵羊肉と共にいただきました。平日は禁酒にしているのですが、親方のビールを一口もらう習慣をそろそろ止めたい…

一時帰国する前に痩せる宣言

ペペロンチーノとチキンナゲット。ナゲットにカルソッツソースをつけたら美味しゅうございました。いつものマヨでも美味しいよこのマヨおすすめ少し先の話だけれど一時帰…

苺のパンケーキ食べてラジオ体操

本当はいちごのショートケーキにしたかったけど🍰ケーキを作る気力が無かったそんな日のパンケーキ生地は混ぜるだけ～～次は美味しいショートケーキを作ろういつかきっ…

手作りドーナツ＆リンツのゴールドバニー

四旬節のドーナツ。ブニュエロス・デ・クアレスマ。と、呼ばれるお菓子を作りました。（⇒レシピ）・・てかさ、四旬節（復活祭直前の6週間半）ちょうど終わってから作っ…

飲み食いした分は歩いて消費します

今日は復活祭、イースターでした。バルセロナは良い天気だったので特にあても無く散歩に出ました。テラス席で飲みたかったけど満席だったので店内でベルモットを🍸親方…

おうちでパエリア＠あと2日の憂鬱

今年の親方のセマナサンタ休暇は5連休、残すところあと2日。ここだけの話、休み中のごはんを作るのが本当にメンドクサイです今日は冷凍の魚介類を使ってパエリアにしま…

イエスとマリアととんがり帽子！セマナサンタのプロセシオン

イエス・キリスト、享年33歳。・・は、年相応として、息子イエスを抱くマリア様って何歳？元祖美魔女だな元祖カリスマ主婦でもあるよね？今日は聖金曜日というイエス受…

アウトレットモールLa Roca Village

バーゲンシーズンじゃなくてもお得にショッピングできる🎵アウトレットのラ・ロカ・ビレッジへ行ってきました。グエル公園のダラゴンもどきも出迎えてくれます。結構買…

リンツのゴールドバニー3姉妹

復活祭（イースター）間近になると色んなチョコレートが売り出されます。過去に買ったチョコはコチラ↓ 『チョコの鳥さん【モナ】は手土産なのだ。』 復活祭といえば、…

ハンバーグへのこだわりは素材か？作り方か？

今日のおうちランチはハンバーグ。土曜日のBBQで残ったパプリカとアーティチョークも消費。他には、ヒラタケとフライドポテト、チーズトースト。スペインのハンバーグ…

桜じゃなくて梨の花？＠バルセロナ植物園

わ～～い、桜だ～～と、思って駈け寄ったら梨の木？でした。日本名はマメナシ（別名イヌナシ）合ってる？世の中にはアタクシの知らない事がまだまだあるわ？今度は、巨大…

さよならをもう一度？カルソッツパーティー

先週、今季最後のカルソッツBBQをしたハズだったけど 『世界で一番美味しい？カルソッツBBQ』今シーズン最後かもしれない・・カタルーニャの名物ネギ、カルソッツ…

タルトタタンの朝ごはん

高さがちょっと足りなかったけど数年振りにタルトタタンを作りました。今日の朝ごはんです親方はお替りして召し上がっていました。今日4月1日土曜日の朝は曇り空だった…

西風居酒屋より愛をこめて

金曜日の遅めランチ。ハモンイベリコ、アーティチョークの卵とじ、赤ピーマンの塩鱈クリーム詰め。ランチというか、西風居酒屋メニューみたいだけど・・ドイツビールと共…

イースターのチョコレート

キティちゃんのチョコレートはともかく、トトロのチョコまであるここはバルセロナ復活祭（イースター）にチョコレートという習慣は世界的にあるようですが（特に卵型）カ…

舌打ちの倍返し

久々にクレマ・カタラナを作ってみました。カスタードクリームもそうだけど、クリームを炊いていると、匂いに癒されますメンドクサイけどね・・さて皆様、月末ですね。3…

メガネの値段

献立に行き詰まった時はサムギョプサル風。・・風と付くのは、レストランで頼んだ事がない、これで良いのか怪しいからだよ豆板醤入り、甜面醤無しのソースはビールに合う…

将来の夢は何ですか？

昨日の日曜日は眠っている間に冬時間⇒夏時間（2時⇒3時）に変更。1時間前倒しというか1時間失われたというのか変な感覚で起床しましたもうこんな時間？朝ごはんはチ…

世界で一番美味しい？カルソッツBBQ

今シーズン最後かもしれない・・カタルーニャの名物ネギ、カルソッツのBBQをしました。ていうか、親方に丸投げしておうちBBQを楽しみました。カルソッツねぎも買っ…

それぞれの2日酔い

今日は土曜日。朝ごはんはマリトッツォでした。昨日の午後、親方が数年振りに旧友に会うというので「何なら泊ってきても良いよ～」ｺﾞﾕｯｸﾘと、寛大に送り出したウル…

ポテトピューレ＞ソーセージ

昨日のランチはブティファラ（生ソーセージ）とポテトピューレ。だったけど、アタクシ的にはポテトピューレのブティファラ添えと、メインをポテトピューレにしたいくらい…

たこ焼きは月イチで

ランチのたこ焼きにトッピングした鰹節が削り節ではなく粉だった最後まで使い切ったど～タコ足2本（ほっそり目）が10ユーロ以上でももう驚かなくなったけどたまにしか…

豚の頬肉

昨日の晩ごはんは豚の頬肉の煮込み。⇒レシピ少し時間は掛かるけど、作業的にはとても簡単な料理です。ポテトやパンにも合うけど、ライスに多めのソースをかけて食べても…

ロバじゃなくラバ。

バルセロナのお祭りのアイドル、ラバ人形です。ラバっていうのは・・雄のロバと雌の牛を親に持つ家畜。（ロバと馬の良いとこ取りとか）元酪農家出身の親方実家でも飼って…

酒屋でベルモット＠Horta地区

昨日3月19日はサン・ホセの記念日。バレンシアでは火祭りのフィナーレ。スペイン全国的には父の日でもありました。お菓子屋さんで見た父の日のケーキ。我が家には子供…

フィデウアが好きだ。

今日のおうちランチは麺のパエリアこと、フィデウア。個人的には米のパエリアよりフィデウアの方が好きかもしれないなんたって俺メンクイだからなぇフィデウアにはアリオ…

老眼鏡デビューを逃す

10年振り位に眼鏡を新調する事にしました。（トップ画像も10年以上前に撮影・・）アタクシはそこそこの近眼で普段コンタクトレンズ使用なのですが、家では眼鏡で過ご…

混ぜ過ぎるな危険！海と山のカタルーニャ料理

今週の豆料理～～ガルバンソの煮込みです。⇒レシピいつものようにチョリソ入り。ほうれん草やキャベツもたっぷり🎵・・なんだけど、今回はチョリソと仲良く一緒に塩鱈…

鶏の丸焼きで3日食い繋ぐ

日曜日は散歩の帰りに鶏の丸焼きをテイクアウトしました。 『クラシックカーとベルモット』日曜日はクラシックカーラリーなるイベントを見て来ました。サン・ジャウマ広…

クラシックカーとベルモット

日曜日はクラシックカーラリーなるイベントを見て来ました。サン・ジャウマ広場はレトロな車とレトロな衣装に身を包んだ人でいっぱい。「エンジンかかるかな？」と、試み…

ファンシーカレー★緑色の海に溺れろ

昨日の晩ごはんはほうれん草カレーカレーをあまり好まない親方が出張中に、ひとり飯用のカレールーを買ったら急遽、親方が出張から戻ってきたので出番を逃したカレールー…

罪と罰

チキンナゲットとパッタイ。今週末は冷蔵庫掃除と節約を兼ねて残ってる食材を消費する事にしたのでもう、どこの国の料理とか組み合わせとか関係ない何でも有り料理で行く…

今日何食べる？

皆様は毎日の献立をどのように決めてますか？日本人のアタクシはお米も好きだけど、 『シャコ飯★Arroz con Galeras』新鮮なシャコ（Galeras）…

暴言吐く子ちゃん

晩ごはんは鮭の麹焼きと五目御飯、餃子のワンプレート。昨日3月8日は国際女性デーでしたね。女性の権利を守り、ジェンダー平等について考える日。さて、一昨夜のウルコ…

シャコ飯★Arroz con Galeras

新鮮なシャコ（Galeras）が手に入ったので晩ごはんはArroz con Galeras=シャコご飯。シャコの頭・殻の出汁を使ってややつゆだくのパエリア風に…

アゲアゲの日曜日

日曜日の朝、飴ちゃん祭りことサン・メディル祭の馬パレードを見た後。 『飴ちゃん祭り♪お馬さんのパレード』昨日はお馬さんのパレードを見て来ましたサン・メディル祭…

飴ちゃん祭り♪お馬さんのパレード

昨日はお馬さんのパレードを見て来ましたサン・メディル祭というバルセロナのローカル祭で別名「甘いフィエスタ」とも呼ばれています。お馬さんや馬車が見られるのも嬉し…

カルソッツ＆和牛BBQ

今日のおうちランチはカタルーニャの名物ネギ、カルソッツのBBQ。今年2度目のカルソタダです。今回も親方が朝から準備して下さいました。午後3時、パジャマでカルソ…

メンチカツに何かける？

時々、食べたくなるメンチカツ。スペインにも揚げ物料理は多いけど、メンチカツは見ないのでありませんよね？食べたくなると自分で作る事になる。「わぁ今日のごはんはア…

親方も黙る？タルタ・サンティアゴ

スペインのアーモンドケーキことタルタ・サンティアゴを焼きました。こういうホールケーキって、親方出張中には（ひとりで爆食いしそうで）作れなかったのでアタクシも久…

春なのか？冬なのか？

3月に突入しましたが、近所の薬局のディスプレイが未だクリスマスシーズンな件ここ数日、寒かったからディスプレイ変更の機を逃しちゃったのかな？今日は日中暖かかった…

終わりはいつも突然に

今日、親方が出張から帰って来ました。お土産はアンチョビ何気に激安って、業務連絡があったのは昨夜遅くでした多分、もっと早い時間から知ってたハズなのに晩ごはん食べ…

納豆3連パック5ユーロ

畑のキャビアといえば、「とんぶり」だそうですね。しかしながら、スペイン在住のアタクシ的には納豆こそが畑のキャビアいや、畑の発酵キャビアと呼ばせていただきたい。…

エコエコ朝活

土曜日は朝ごはんにおしるこ・コン・チュロスを食べた後 『おしるこ＆チュロス』ありそうで無かった組み合わせ。おしるこ・コン・チュロス。ウルコシュフによる何でもあ…

おしるこ＆チュロス

ありそうで無かった組み合わせ。おしるこ・コン・チュロス。ウルコシュフによる何でもありんす💗シリーズ（シリーズ化？）会心の朝ごはんですチュロスは、先日、絞り出…

似て非なる円盤料理

華金なのでビール解禁お馴染みのEstrella Dammだけど小ボトル250㎖瓶にはラベルがついてないんだね。知らなかった・・昨日の晩ごはんに作ったほうれん草…

いつかきっと、片付けられる女

今日のバルセロナは曇り時々雨買い物に出るのが億劫なので冷蔵庫を漁って1品ひねり出したひとりランチはエビカツ丼。下は玄米、卵とじにはタマネギの他にも人参やピーマ…

いちご大福、いとをかし

今日の朝ごはんはいちご大福何でもアリだな2色餡で作りました。ひとつは粒あん。もうひとつの餡は白あん・・ではありません。残ったクリスマス菓子ですいとをかしパステ…

毎日食べたいくらい好きな物

今日のひとり飯は、たこ焼きどんなにタコが値上がりしてもどんなに作るのがメンドクサくてもたまには食べたい！毎日でも食べたいアタクシのソウルフード出身は北海道だけ…

人生やり直せるなら

ドラマ「ブラッシュアップライフ」が面白くて配信が見逃せません。徳を積み直しても、来世がアリクイ⇒サバ⇒ウニと、中々人間にたどり着けないっていうね。でも、見た目…

ロースイーツ駄菓子

クマさんのフルーツロールというお菓子を買ってみました。外箱のイラストから↓こんな駄菓子だろうと予想してたんだけど 『激マズ？大人味？レレレのレガリス』 映画の…

4色カリフラワーでひとり飯

昨夜は20代の頃の飲み方を再現牛ステーキの4色カリフラワー添えにジントニック🍸スペインに来てからは↑こういう事しなくなったけど＊こっちではカクテルは食後に店…

見た目に惑わされる女

4色カリフラワーパックなる商品を見つけてカーニバルっぽいじゃん？（イメージ）と、勢いで買ってみました。アタクシ、こういうのって買ったら気が済んで冷蔵庫で腐らせ…

増量パンケーキ★カーニバルだから潔く

今日の朝ごはんはパンケーキ（⇒レシピ）いつもより多めの5枚重ねパンケーキに天使の羽みたいな生クリームを添えました👼カロリーは悪魔級👿今日（16日）からカー…

義理チョコを逃す

昨夜、出張中の親方と電話した時親方の大一声が¡Feliz San Valentín!聖バレンタインデーおめでとう！だった件。そういえばそうだったね。昨日はバレ…

作るな危険！バレンタイン・チュロス

昨日、1年？1年半？ずっと放置していたフライヤーをやっとキレイにしたので調子に乗って超久々に揚げ菓子を作る事にしました。コロナ禍で外出規制の頃に流行っていたデ…

台所掃除はじめました。

今日のひとり飯はオムライスとベビーホタテのシチュー。シチューは昨日の残りですﾗｸﾁﾝ無理やり深皿ワンプレートにしていただきました。さて、今日こそは。キッチン掃…

食べて寝てだらけてたら治った

今日のひとり飯はクリームシチュー。具はベビーホタテとほうれん草などの残り野菜。パンコントマテとフエも添えて。こういうシチューってこちらではあまり見ないですよね…

パクチーピザトースト

テレビでピザの映像を見たら無性に食べたくなったのでひとり飯はピザトーストにしてみた。冷蔵庫にあったチーズ2種とエビ、チョリソ、パプリカ。ついでに残ってたパクチ…

バレンタインと黒糖蒸しパン

バレンタインデーが近いけどこちらではチョコレートみたいなお決まりのアイテムがありません。それから女性から男性へというよりは男性から女性にプレゼントするケースが…

ひとりキムチ鍋

お寒い日が続いております。今日は昼間、日も差したけど夜はやはり寒いので鍋にしました。かねてからやってみたかったキムチ鍋です。（台所で煮込んで鍋のまま出しただけ…

もち粉で作る安倍川餅＠季節外れ

今年も既に2月となり、巷（日本）ではバレンタインデーのチョコの話題で盛り上がっているかと存じますが・・巷から遠く離れたバルセロナでアタクシは今頃？今更？安倍川…

地味に困惑？ご飯時の電話

今日の朝ごはんは小豆を茹でたので、餡バタートースト。パンはパンコントマテ用に薄くカットしたやつだけど餡子はまだ残っているので明日からはよく考えて消費しようと思…

風邪を引いた時に食べる物

今日のひとり飯は卵雑炊。冷凍保存していた白飯を使って簡単にできましたまた作ろうっとさて。週明けから色々頑張るつもりでいましたがヤバいです、鼻水が止まりません予…

クリスマス菓子まだ消費中

今日の朝ごはんはマリトッツォ風残ってたマロングラッセを生クリームと一緒にブリオッシュにサンド。こうして見ると、まるで目玉おやじだね。アタクシは1個、親方は2個…

ビール解禁ふたりごはん

今日の晩ごはんはラム肉とロマネスコとポテト。ビールは同じのを2本買ったつもりが違うタイプのを買ってしまったので2人で飲み比べしましたどっちも美味しかった～ラン…

節分のミックスピーナッツ

ミックスフレーバーピーナッツ。赤と緑と黄色。ひとり節分用の豆としてスーパーで買ったのですがどんな味かな？と思ったら全色、それぞれ辛かった。緑色のはワサビっぽい…

しばらく食いつなげそう？だったのに。

冷凍納豆を解凍してさっそく納豆ごはんをいただきました鮭の塩麹焼きがちょい焦げたのは見逃してランチョンマットがバイカラー（ツートンカラー？）みたいに写ってるけど…

和食材の買い出し＆ラーメンランチ

束の間のシングルライフを充実させるべく日本の食材を買ってきました親方不在中は好きな物を食べちゃうよ～～冷凍納豆はまだカチカチに凍っているのでまずはラーメンから…

茶こし付きマグカップ参上

久し振りに緑茶を飲みました。このカップ、便利ですね。急須の無い我が家ではこれまで緑茶を飲む時にはお湯を沸かした鍋にお茶っ葉を振り入れてましたがこの茶こし付きマ…

自分に甘い生活スタート

朝ごはんにパネトーネ最後の1個を消費中あと2日で完食の見通し週明けの早朝、出張する親方を無事追い出し 送り出しました。せっかく早起きしたので色々片付けちゃお！…

鶏の丸焼き＠2人の日曜ランチ

1月最後の日曜ランチは鶏の丸焼き。サイドディッシュはコロッケ＆パイ。パッケージとは盛り付け方が若干違うけど・・よく考えたら、今年初の鶏の丸焼き。今年もやっぱり…

ビールとステーキ

晩ごはんは牛ステーキのフォアグラ乗せ。一緒に飲んだビールが美味しかった～ワインにするか悩んだけどスコットランドのPunk IPA、お肉にピッタリでしたランチは…

あと3日だけ料理がんばるデー

お寒うございます。皆さまの町ではどうですか？ブティファラ（ソーセージ）にはポテトピューレがお気に入りの我が家。親方にはブティファラもポテトピューレも増量で提供…

心を入れ替える（冷蔵庫は買い替える）

今日の朝ごはんはブラウニー。（⇒レシピ）かなり久々に作ったけど、やっぱり美味しいねカロリーが高いだけあってさて。前回のブログに書いた通り、冷蔵庫を買い替えたウ…

神のお告げで冷蔵庫掃除

最近、寒いので煮込み料理率が爆上がり。↑Pochaポチャと呼ばれる白いんげんの未熟豆の煮込み。・・を、食べてから5日後にはGarbanzo（ひよこ豆）の煮込み…

プチ・コーヒー断ち始めました。

今日の朝ごはんはチーズケーキ。（⇒レシピ）クリームチーズとヨーグルトを100gずつで作る事が多いけど、今回はクリチ200g（ヨーグルト無し）で。土台はビスケッ…

ロブスターのパエリア

今日のおうちランチはパエリア。作り方はいつものパエリアと一緒だけど年末に買った冷凍ロブスターが残っていたのでパエリアに加えてみました。ロブスターは親方とキッチ…

アバター2鑑賞で震える！寒い日の4DXに注意

  今日は映画「アバター:ウェイ・オブ・ウォーター」を観て来ました。公開してから大分経っているので空いてるかな？と思ったら大間違いよ、奥様。午後の部は全てチケ…

亭主元気で留守が良い。の真実

今日は知人の葬儀に行ってきました。巷では人生80年とか100年とか言いますが、そんなに長く生きられる人ばかりではないよね・・まだまだ現役で働いていた知人は元気…

気分が上がるごはん

小さい頃、お弁当に入っているとなぜか嬉しかったウズラの卵。しかも串フライだったりするとテンション上がったものですそれから、高校までず～っと安定の好感度を保って…

XXLのパジャマを買う

イベリコ豚にポテトとインゲン添え。豚肉はセクレトという脂の乗った部位です・・て、年末年始に蓄えた腹の脂肪を何とかしたい今、さらに豚肉の脂肪を補充してどうするよ…

早くも効果？掃除で運気アップ

時間が無い日のおうちランチ。作った（カットした）のはサラダだけで、あとは市販品を並べただけ魚介のクリームスープ（ビスク）とフォアグラのパテ、トーストなど。今日…

新春カルソッツねぎBBQ

カタルーニャ名物のネギ、カルソッツの旬です。今日のランチは今年初のおうちBBQ。主役はカルソッツねぎです！今回もBBQ奉行の親方が朝から準備してくれました。ま…

やっと年越しそば＆うどん

大晦日から食べよう食べようと思っていた年越し蕎麦をようやく頂きました。鴨胸肉を使って鴨南蛮そば。ネギは新タマネギで代用しました。少し前に蕎麦を食べた時、仏頂面…

アジア飯に必要な物

今日のお昼は味噌ラーメンチャーシューを冷凍保存していた自分にブラボー。この香港製のインスタント麺が結構イケるので北海道味噌トンコツ味？買うとすぐに食べてしまう…

煮込み料理使い回しの術

今日食べたマンゴーが当たりで満足マンゴーってコチラでは1個1ユーロ位から。安く買えるのは良いけど、たまにハズレがあるんです味が希薄とかね食後や食間のお菓子を止…

似た者夫婦と呼ばれないために

ご飯に目玉焼きを添えてトマトソースをかけた物はアロス・ア・ラ・クバナ（もしくは、アロス・クバノ）訳して、キューバ風ごはんです。正しくは、焼いたバナナも添えるら…

今日から通常運転

日曜日のランチは↑グアカモーレとチリコンカルネ↓チーズをトッピングし過ぎて豆も肉も見えませんね・・そして晩ごはんはいつものワンプレート。ウルコ家もそろそろ通常…