今日のひとりブランチはパンケーキ小麦粉は不使用、粉は全てオートミール粉で作ってみました。(ダイエット中の罪悪感を緩和)思ったより普通のパンケーキで美味しくいた…
今日のひとりブランチはパンケーキ小麦粉は不使用、粉は全てオートミール粉で作ってみました。(ダイエット中の罪悪感を緩和)思ったより普通のパンケーキで美味しくいた…
昨日のひとり飯は鍋キムチの素と味噌で味付けしたキムチ鍋にしました。鶏団子が残ったので今日も野菜を足して、ひとり鍋にする予定。親方不在中に一度はやってみたかった…
昨日のひとり飯は塩麹唐揚げと玄米おにぎりとワカメスープ。野菜はアーティチョークとインゲンでした。唐揚げは少し焦げちゃったけど美味しかった~塩麹で料理するとハズ…
未だハンパに残っているクリスマス菓子のトゥロンを全て食べやすいサイズにカットしました。 『クリスマスイブのランチとお菓子タワー』今日はクリスマスイブしかも日曜…
今日のひとり飯は鶏肉とインゲン、焼きナス、人参のスープに玄米。昨日、今日と野菜多めで良い感じの献立では?(当社比)さて、ここでチマチマと記録していた(どうでも…
スタジオジブリの「君たちはどう生きるか」が米アカデミー賞の長編アニメ―ション賞を受賞したそうですね。さすが世界の宮崎駿「千と千尋の神隠し」に次ぐ2度目の受賞で…
腸活にヨーグルト。 『手作りケフィアの思い出』お腹の出っ張りが日によって違うのは太った・痩せたの問題ではなく、便秘かそうでないかに寄る所が大きいのでは?と思い…
久し振りに肉じゃがを作りました。お肉の代わりにベーコン使用の肉じゃがはアイルランド留学時代に初めて作ったものです。あの頃はホームパーティーが多くてそれまで料理…
今日のひとり飯は親子丼。焼きナスと共に🍆これまでの人生の中で、何度か作った事はあれど一度も美味しくできなかった親子丼。その親子丼に数年振りにチャレンジしたらと…
お腹の出っ張りが日によって違うのは太った・痩せたの問題ではなく、便秘かそうでないかに寄る所が大きいのでは?と思い時々お世話になっている乳酸菌飲料Actimel…
今日のひとりおやつはフルーツ&ナッツバー。今回、未知のフレーバーに挑戦してみたら失敗したわ。ブルーベリーマフィン味ってやつ。チョコバーみたいな色だけどチョコや…
今日のひとり飯は野菜カレー。チキンと目玉焼きを添えました。少し前に、スパイス食を止めたら体臭が消えるのか?を実験し始めていたけど 『食べ物と体臭の関係は?』昨…
今日のひとり飯はオムライス。アスパラのスープとパプリカ&イワシの酢漬け、アーティチョークも。チキンライスの味が濃かったので卵の上にケチャップはかけませんでした…
今日のひとり飯はチキンとアボカドのわさびマヨ炒めとキヌア&目玉焼き、野菜でした。今年の第一の抱負に「学習」を掲げていたアタクシ。 『今年の抱負は学習(今さら)…
無糖ヨーグルトにフルーツをトッピング。最近、この食べ方にハマッています。お菓子断ちを始めてから1ヶ月が経過。フルーツを食べて「甘~い」と感じるようになったので…
今日のひとり飯。鶏そぼろおにぎりと鮭の塩麹焼き、ポテサラ、焼きパプリカなど。3月に入りましたね早い早い・・今朝、久しぶりに体重測定してみたら全然減っていなかっ…
今日のひとり飯は餃子とブロッコリー。この間、大量に作って食べたびっくりドンキー風ブロッコリーが美味しかったので 『不吉!13日の火曜日』世界的に忌み嫌われてい…
今朝、ゴミ捨てのために外へ出たら霧雨が降っていました家の中にいたら気づかないくらいミクロな雨。傘が必要なほどの雨ではないし、少しウォーキングしてから帰ろう!…
部屋の乱れは 心の乱れ。わかっちゃいるけど中々できない汚部屋脱出@ウルコ家。さすがにアタクシもトイレ掃除と部屋の掃き掃除だけはチョコチョコやっていますが今日は…
今日のひとりおやつは乳酸菌飲料とリンゴ&バナナ。バナナはスペイン国産品、カナリア諸島のバナナだよ今ひとりなので一房買っても食べ切れないかな?と、買うのを控えて…
きょうのひとり朝飯はピーナッツバターたっぷりプロテインパンとフルーツたっぷりヨーグルト。最近の朝食はこんな感じが多いです。卵料理やサラダをつけた方が良いかな?…
昨日のひとり飯は3食丼。鶏そぼろを多めに作ったのでしばらく使い回せそう調理の手間節約そして今日のひとり飯は米麺の焼きうどんとズッキーニのスープ。こちらもスープ…
昨日のひとり飯はナポリタンスパゲッティ。一見、昔懐かしくて遠い目で微笑んじゃいそうなメニューだけど実は赤レンズ豆スパゲッティを使用した一品です。かなり前に一度…
今日のひとり朝飯はフルーツ&ナッツバーとヨーグルト。シリアルバーとかナッツバーは常備しています。ちょっと小腹が空いた時とか朝ごはん用意できなかった時に便利なの…
スペインからでもネットショップでお得に買えたーー😭シートマスクとローションです。シートマスクの方は昨年の一時帰国で日本から多めに買ってきたのだけど 『自己満足…
本日のひとり飯はタコ飯。餃子も食べてしまったので久々に炭水化物祭りここしばらく玄米食が続いていたので久し振りに食べる白米に箸も躍るわ今月はプチダイエットの一環…
今日のひとり飯は煮込みハンバーグ。Tverで配信中のシェフのハンバーグレシピを見て作ってみました。(Tver「最強の時間割」)日本の煮込みハンバーグ!という感…
今日のひとり飯はエビカツ丼。コレだけでおかずは無いので卵とじの部分にはタマネギの他にニンジン、ほうれん草も入れて野菜増し。あと、先日買った塩麹を使ってカブのべ…
本日のひとり飯はチキンの煮込みとアーティチョーク、ポテト、卵、トマト。お得意のワンプレートですが栄養バランス的にはまぁまぁかな?これに野菜スープでもあれば完璧…
バレンタインデーだったのでチョコラテ&苺のおやつタイム何気に苺をハート型に盛り付けましたプチダイエットの一環としてしばらくチョコ断ちをしていたけど(日本では)…
世界的に忌み嫌われているのは13日の金曜日だけど(映画もあるしね)スペインで不吉な日とされるのは13日の火曜日。13日の火曜日には結婚するな、旅に出るな、家か…
家にある物の大半を断捨離したいのに何ひとつ捨てられないアタクシ。 『夜食を食べて断捨らないと』 オヤジの晩酌つまみではなく、ウルコ奥様の夜食です。最近、昼も夜…
今日は快晴昨日は風邪気味だったけど無事、根性の引きこもりで回復しバルセロナの守護聖人祭ことサンタ・エウラリア祭の人間の塔を見てきました聖エウラリア祭名物?…
ザクロ&アサイーのハーブティーミントティーを切らして買いに行ったハズが別のハーブティーが目について購入。キレイな赤いお茶で、パッケージに偽り無し 赤いハー…
昨日、家から一歩も出なかった罪を償うべく今日は歩け歩け~~相変わらず、水不足で水蒔きも出来ず草花の無い公園。で、既に11ヶ月経過。バリセロナ、結構ヤバいら…
今日のひとり飯は餃子。皮も手作りだよワカメスープと玄米おにぎりも。 全部食べちゃった後に思ったけどダイエッターたる者、夜は餃子とスープだけで良かったよう…
オヤジの晩酌つまみではなく、ウルコ奥様の夜食です。最近、昼も夜もしっかり食べるとなんだか重いような気がしてランチをしっかり食べた日の夜はザ・晩ごはん!じゃな…
昨日のひとり飯はカレーでした。冷凍庫にいつから保存していたのか不明な野菜カレーを発見して消費。あと、鶏ササミも冷凍してたのでフライにして添えました。白飯も前日…
昨日は節分だったので何か豆を使った物を食べようかな?と、考えて思いついたのがずんだあん。正当派ずんだあんは枝豆で作るらしいけど家に乾燥青大豆が残っていたのでこ…
最近、やけに眠いですプチダイエットのせいかな?朝ごはんも、つい最近までケーキとか菓子パンだったのに 『甘い朝食~クリスマス菓子消費』昨日の朝ごはんはパネトーネ…
お肌には化粧品を塗るだけじゃなく体の中からもケアした方が良いみたい。と聞いて、美白効果のあるLシステインなるサプリを探してみました。スーパーのサプリコーナーで…
今日のおやつはみかんです🍊みかんの1kgパックを買いました。こちらで良く見る葉付きのみかん。そういえば、茎付きのトマトも良く見るのよね。で、なぜか茎付きや葉…
キヌア、プロテインパン、ピーナッツバター。ダイエット食品というか、健康食品?今日から気合いを入れてプチダイエットするために・・プチというのが逃げ道作ってる…
ウルコ奥様、束の間のシングルライフがスタートさっそく味噌ラーメンのひとり飯🍜メンクイですから肉・野菜多め。ひとりだと気が抜けて毎日が麺類か丼物になりそうな予感…
今日(日曜日)、出張に出かける親方から「Bocadillo(バゲットサンド)作って~」と、頼まれてポテトとズッキーニのスパニッシュオムレツ&ハモンイベリコのサ…
今宵はレストランでカルソッツ。サンツ地区でネギ食ってきました。ネギの黒焦げ部分を剥いて残った真ん中の白い部分にソースをたっぷりつけて アーンとな ドリン…
週末ですねヾ(*´∀`*)ノ金曜ランチはたこ焼きにしました。タコはお高いし、作るのもメンドクサイけどたまに恋しくなる日本の味う、旨い・・ちょっとマヨネーズかけ…
『情けは人の為ならず』の本当の意味は人にした親切がいずれ自分に戻ってくるだから人には親切にしようね恩恵貯金的な?って事なんだって。皆様、知ってた?(誤用)親切…
結婚記念日だったので平日の昼間っからお酒を飲みました。グアカモーレとエビ、カタクチイワシのフライ、一口サイズのフォアグラ。お酒は酸っぱいシドラ(シードル)です…
(つぶ焼きです)前回、レストランでカタツムリを食べた話をしたのですが 『カタツムリ料理@Can Cargol』結婚記念日が近いのでお祝いランチしてきました。C…
結婚記念日が近いのでお祝いランチしてきました。Can Cargol(=カタツムリの店)の名の通り、カタツムリ料理が名物のレストランです。パン・コン・トマテはセ…
マグカップの壁掛け収納、やっと取付けました。IKEAの白いボードをもう一つ買い足してマグカップ専用にしたんです。 『IKEAで買ったキッチン用品』先日、IKE…
昨日の朝ごはんはパネトーネ。勢いで2つ買っちゃったパネトーネの最初の1つを食べ切りました 『スーパーでお買い物~お菓子からパジャマまで』今日の買い出し品、ロス…
昨日の晩ごはんは鴨肉。タレは白ワイン、オイスターソースに微量の醤油など適当に加えて作りました。鴨肉もイケたけど、付け合わせのアーティチョークが美味しかった~ま…
日曜日は馬車パレードを見た後、 『馬車とワンコと聖アントニオ』日曜日の朝は早起きして馬車パレードを見てきました。先頭は騎馬隊です。こちらの馬車の後方には聖アン…
日曜日の朝は早起きして馬車パレードを見てきました。先頭は騎馬隊です。こちらの馬車の後方には聖アントニオの人形が。1月17日は動物の守護聖人サン・アントニオの記…
今日のおうちランチはハンバーグ。いつもとちょっと違うのはトッピングにアボカドも加えた事。チーズ、トマト、キャラメリゼしたタマネギはいつもと同様のトッピングです…
久し振りにパエリアを作りました。魚介たっぷりです🦑🦐アリオリソースを添えて。ピーマンの素揚げの他にもう一品、野菜があると良かったかな?時間切れで作れずいつもよ…
本日のブランチ、チーズトーストとスクランブルエッグ、ポテトサラダなどなど。今日で親方の遅出勤が終わるのでブランチも一旦終了~ウルコ、お疲れ様朝から料理するのが…
ここ数年湯シャン派のアタクシですが(シャンプー剤は1~2週間に一度使用)時々頭が痒くなるので頭皮改善対策としてリンゴ酢でリンスしています。湯シャンの後、毛先に…
王冠を賭けた新年の戦い「王様のケーキことロスコン・デ・レジェス食べて誰に人形が当たるかな?」 『王冠をかけた戦い2024~そら豆はババ』1月6日、スペインでは…
日曜日のランチはお目当てのバルが満員で入れなかったのでその近くにあるラーメン屋に入ってみました。ブガ・ラーメン。アニメキャラやら、ご当地ラーメンやら書き(描き…
今さらクリスマスとな?と思った方が世界の大半だと存じますがスペインのクリスマスシーズンは1月6日で終了です。というわけで、6日のクリスマス・アディオス・ランチ…
1月6日、スペインでは子供達にプレゼントが届く日プレゼント配達人こと東方の三博士。ラクダに揺られて旅するお三方だけど、バルセロナには船でやってきますその辺は臨…
今日の買い出し品、ロスコン・デ・レジェス。明日1月6日は東方の三博士の日という祝日でこのお菓子というか菓子パンを食べてお祝いするのです。以前は当日お菓子屋さん…
今年も新年は巻き寿司にしました。エビ天、アボカド、イチゴを具にサーモン巻きです。実家では元旦に親戚が集まり寿司屋へ行く習慣があったのでなんとな~く、今でも1月…
我が家の大晦日ディナーです。まず最初に赤ワインで乾杯クリスマスにも食べた赤エビのカラビネーロとフォアグラ・ボンボン、うずら目玉焼き、イベリコ豚のロモ(ロース部…
皆様あけましておめでとうございます本日、元旦の朝ごはんは太めのチュロスことポラスをいただきました冷凍ポラスはトーストで加熱するだけ、粉末チョコラテは牛乳に混ぜ…
30日の午前中に年内の買い出しを終わらせようと大型スーパーへ行ったら買い物客が多過ぎてカートが無かった件。こんなやつね↑全カート使用中ってもしや商品も品薄じゃ…
今季初のチーズフォンデュ最近、バルセロナも寒くなってきたので鍋料理でもして温まりたいわぁ・・ということで、チーズ鍋です今宵の邪道チーズフォンデュの具はコチラ↓…
12月26日、サン・エステバンの日。バルセロナを含むカタルーニャ州では祝日です。で、この日に食べる定番料理がカネロニ。クリスマスに残った肉などをパスタで包んで…
我が家は今年もおうちでクリスマスイブ・ディナーでした。高級エビ、カラビネーロとホタテ焼き、アーティチョーク&パルメザンチーズとアスパラのスモークサーモン巻き。…
今日はクリスマスイブしかも日曜日お出かけした方も多かったのでは?ウラヤマアタクシは今年もギリギリでクリスマス菓子タワーを完成↑今年注目のスター菓子は、新発売の…
先日から、早くやらなくちゃだわ!と言っていたスノースプレーで窓デコをやってみました。 『大掃除が止まらないby親方』最近ごはんの献立を考えるのが辛いです(豆腐…
今日の晩ごはんはたこ焼きでした晩酌セット?このタコ、本当は週末(クリスマス前後)にガリシア風タコにして食べる予定だったけど無性にたこ焼きが食べたくなってフライ…
スパホテルに行った話の続きです。 『山歩きの後はFont Vellaの水とスパ』前回の記事のお出かけ場所はスペインの有名ミネラルウォーターFont Vella…
前回の記事のお出かけ場所はスペインの有名ミネラルウォーターFont Vellaの工場がある町、ジローナ県のSan Hilario Sacalmでした。 『お出…
昼間っからワインで乾杯 親方と一泊旅行。 ホテルにチェックインする前にランチした店が当たりだったわ まずはサラダ。 ナッツやチーズがゴロゴロ入って美味。…
最近ごはんの献立を考えるのが辛いです(豆腐のカプレーゼが美味しかった)只今、有給消化2週目の親方急におうち時間が長くなったので、普段ならばスルーしていた散らか…
バルセロナ中心街の大通りでXmasイルミネーションに夢中になって赤信号になっても撮影し続ける人が後を絶たず。写真撮影も楽しいけどみんな命を大切にね自殺ダメ、絶…
夜のサグラダファミリアもキレイですね。今なら期間限定で(1月5日迄)クリスマスイルミネーションもついて来ますよ。コラボ写真。さらに、周辺ではクリスマスマーケッ…
ランブラス通りのXmasイルミネーション。今年もシンプルです。さて、12月も三分の一が過ぎましたね。我が家でも、大掃除始めました。親方が昨日のランチでBBQ奉…
本日、日曜日のラ・ラ・ランチは親方シェフによるカルソッツ(ネギ)BBQ。今シーズン初のおうちでカルソタダです。現在有給消化中の親方、休暇中にあるまじき早朝起床…
サンパウ旧病院敷地内のクリスマスガーデンを見てきました。ハートをモチーフにしたゾーン。記念撮影スポットが沢山ありました。奇跡的に人が居ない瞬間を撮影他にも、飛…
朝ごはんはワッフルモンブランカップケーキで残った栗の渋皮煮とマロンクリームを消費しました。 『モンブランカップケーキとプレXmasチキン』悲報😭今日から親方が…
昨日は親方とドライブがてら(?)IKEAへ行ってきました。買い物途中にIKEAレストランでランチするのが楽しみだったりします。昨日食べたセットメニューはバルセ…
悲報😭今日から親方が2週間の休暇というか、有給消化だそうです。同僚達に遠慮してクリスマス~正月を休みにしないのが親方らしいです外面良男君ウルコ奥様にも遠慮して…
おどけ顔(Carassa)インパクトのある怖い顔だけど、バルセロナの子供達に大人気の大頭人形(カベスードス)なのです。なぜなら、毎年クリスマスマーケットに登場…
親方が買って来たグミ、味はイチゴミルク味でした。近年、クリスマス間近になると白いイチゴも出回っているからこの色も有りだねーーと、話しながら親方とおやつタイム。…
年末用に買った仔豚と仔羊どちらも1/4身です。ここ数年、同じ商品をリピート買いしてるけど今年は別の物に浮気しちゃう?なんて事も考えたのですが、ブラックフラ…
朝だ、朝だと、起き上がったら正午だった寝坊で今日やろうと思っていた事が半分も出来なかったけど、我に悔い無し朝方降っていた雨は止んでいたし10時間も寝たおかげで…
バルセロナのクリスマスを探して散歩🎵の週末↓続きです。 『クリスマスマーケットの人気商品』今日のバルセロナは曇り時々晴れ。今日から始まったクリスマスマーケット…
今季、初ラクレットです予め加熱した具材は。。チストラ(細チョリソ風)は白ワイン煮、キノコはソテー、ジャガイモは茹で、ブロッコリーは素揚げに。親方が写り込んでい…
今日のバルセロナは曇り時々晴れ。今日から始まったクリスマスマーケットを見て来ました。フルーツのXmasリースがキュート♡こんなボンボリ(っていうのか・・)も良…
今朝9時の我が家の温度。上が窓の外、下が居間です。バルセロナも寒くなってきました。てか、画面がやけに汚いね要掃除我が家で室温20℃は暖房を入れるかどうかのボー…
ブランチ週間の4日目。今日で一旦終了ですヾ(*´∀`*)ノ親方の大好物であるスクランブルエッグとベーコンの他はほぼ昨日のブランチと一緒でした。明日からは普通に…
メインはフランクフルトとポテトピューレ。目玉焼きとサラダ添え。そして、昨日の残りのチーズケーキと桃ジュース。朝から食べ過ぎていると太る。という事実が、ホテル厨…
グアカモーレと鶏ササミのチーズ+ハモン挟みフライ。ドリンクは桃ジュース、チーズケーキはカフェ・コン・レチェと共にいただきました。今週は親方が遅出で午後からの出…
日曜ランチは親方作のミガス。ミガスというのは文字通り、Migas(=パンくず)を使った料理です。チョリソや豚バラ肉が入っているのでその脂もたっぷりパンにしみ込…
クリスマスまであと1ヶ月ちょいですというわけで、今年もクリスマス菓子のトゥロンを買いました。トゥロンといえばナッツがたっぷり入った物やチョコ系が主流なのだけど…
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10年振り位に眼鏡を新調する事にしました。(トップ画像も10年以上前に撮影・・)アタクシはそこそこの近眼で普段コンタクトレンズ使用なのですが、家では眼鏡で過ご…
今週の豆料理~~ガルバンソの煮込みです。⇒レシピいつものようにチョリソ入り。ほうれん草やキャベツもたっぷり🎵・・なんだけど、今回はチョリソと仲良く一緒に塩鱈…
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日曜日はクラシックカーラリーなるイベントを見て来ました。サン・ジャウマ広場はレトロな車とレトロな衣装に身を包んだ人でいっぱい。「エンジンかかるかな?」と、試み…
昨日の晩ごはんはほうれん草カレーカレーをあまり好まない親方が出張中に、ひとり飯用のカレールーを買ったら急遽、親方が出張から戻ってきたので出番を逃したカレールー…
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晩ごはんは鮭の麹焼きと五目御飯、餃子のワンプレート。昨日3月8日は国際女性デーでしたね。女性の権利を守り、ジェンダー平等について考える日。さて、一昨夜のウルコ…
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今日のおうちランチはカタルーニャの名物ネギ、カルソッツのBBQ。今年2度目のカルソタダです。今回も親方が朝から準備して下さいました。午後3時、パジャマでカルソ…
時々、食べたくなるメンチカツ。スペインにも揚げ物料理は多いけど、メンチカツは見ないのでありませんよね?食べたくなると自分で作る事になる。「わぁ今日のごはんはア…
スペインのアーモンドケーキことタルタ・サンティアゴを焼きました。こういうホールケーキって、親方出張中には(ひとりで爆食いしそうで)作れなかったのでアタクシも久…
3月に突入しましたが、近所の薬局のディスプレイが未だクリスマスシーズンな件ここ数日、寒かったからディスプレイ変更の機を逃しちゃったのかな?今日は日中暖かかった…
今日、親方が出張から帰って来ました。お土産はアンチョビ何気に激安って、業務連絡があったのは昨夜遅くでした多分、もっと早い時間から知ってたハズなのに晩ごはん食べ…
畑のキャビアといえば、「とんぶり」だそうですね。しかしながら、スペイン在住のアタクシ的には納豆こそが畑のキャビアいや、畑の発酵キャビアと呼ばせていただきたい。…
土曜日は朝ごはんにおしるこ・コン・チュロスを食べた後 『おしるこ&チュロス』ありそうで無かった組み合わせ。おしるこ・コン・チュロス。ウルコシュフによる何でもあ…
ありそうで無かった組み合わせ。おしるこ・コン・チュロス。ウルコシュフによる何でもありんす💗シリーズ(シリーズ化?)会心の朝ごはんですチュロスは、先日、絞り出…