和菓子

お稽古友達は、主菓子を作るのがとても上手いし美味いのです。発想がまた素晴らしい！ 先日のお稽古では、仲間だった方の一周忌の事もあり、蓮の葉のお菓子でした。 4個頂いて帰ってきたのですが、息子に3個食べられてしまいました。 移動で葉の形が変わってしまいましたが、緑の葉の上には朝露の雫が一滴ありました。 寒天で透明な雫を作ったそうですが、時間がたつとしぼんでしまいます。 下の茶色の台はあんですが中に蓮の実が入っていました。 毎回彼女の作る和菓子を楽しみにしています。 また紹介しますね。

北鎌倉浄智寺

北鎌倉の浄智寺にお墓参りに行ってきました。 北鎌倉の駅から鎌倉方面に少し歩くと浄智寺です。 昨日までの雨がうそのよう、先日の日傘が役に立っています。 昨年亡くなった知り合いのお墓に、皆でお参りしようと誘われ、 浄智寺がどんなお寺かも知らずにきたのですが、あまりに立派なお寺で驚いてしまいました。 鎌倉五山第四位のお寺で、今の時期咲きだした紫陽花が可憐な感じです。紫陽花が可憐とはおかしなことですが、大きな紫陽花ではなくそばによってじっと眺めるときれいなんです。 昔から紫陽花が大好きな私ですが、可憐な紫陽花を初めて目にしました。額紫陽花をほんとに小さくしたような花で、種類も沢山です。 ..