和菓子
お稽古友達は、主菓子を作るのがとても上手いし美味いのです。発想がまた素晴らしい! 先日のお稽古では、仲間だった方の一周忌の事もあり、蓮の葉のお菓子でした。 4個頂いて帰ってきたのですが、息子に3個食べられてしまいました。 移動で葉の形が変わってしまいましたが、緑の葉の上には朝露の雫が一滴ありました。 寒天で透明な雫を作ったそうですが、時間がたつとしぼんでしまいます。 下の茶色の台はあんですが中に蓮の実が入っていました。 毎回彼女の作る和菓子を楽しみにしています。 また紹介しますね。
2009/06/02 09:55