4月30日 こどもの日 ケーキ教室 イチゴのミルクレープ

 4月30日（日）10時～の子どもケーキ教室に少し空きがあるようです。GW？いや次の日学校だよね？贅沢にイチゴいっぱいいれるよー。お申込みは↓↓↓4/30(日…

野菜ソムリエ料理教室 26日（水）10時～1席キャンセル出ました！

4月26日（水）野菜ソムリエ料理教室に1席キャンセルが出ました。お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/内容…

何でもない日に！

ケーキ♡何でもない日だから贅沢だよねー。というお話から、最近のケーキは高くて買えない！という話や… 特別な日にケーキは、絶対にあり！だけど、何でもない日にケー…

抹茶好きのための抹茶ケーキ

 な～ちぇケーキ教室には、抹茶好きが多いです。よく言われるのが、ケーキ屋さんに抹茶のケーキがあまりない！確かに！！抹茶好きしか食べられない（笑）濃厚抹茶ケーキ…

4月野菜ソムリエ料理教室は『おうちイタリアン』

 先週より始まりました 野菜ソムリエ料理教室。メニューのご紹介が遅くなりました(-_-;)今月は、素材を活かした 『おうちイタリアン』です。オリーブオイルは、…

5月レッスンスケジュールのご案内

【な〜ちぇ5月レッスンのご案内】 5月こそ、一年で一番体調を整えなければ、心身ともに不調になる月です。作るの面倒！という方に！パッククッキングをご提案します。…

自家製ぬか床教室

春休みがやっと終わり、バタバタとした日々です…ブログ更新が滞っておりますが、日々レッスンや打ち合わせ、息子！に必死です(-_-;)さて、小学校始業式のめでたい…

防災調理でこどもはじめてごはん講座開講します！

 一般社団法人パッククッキング協会ジャパンとしての初イベント！ 防災パッククッキングをこどもはじめてごはん作りの体験にしませんか？できた！を育む調理体験。春か…

パッククッキング協会ジャパン インスタ開始しました♪

一般社団法人パッククッキング協会ジャパン5月8日にHP公開予定ですが、その前にインスタグラムを開始しました。こんなレシピやこんなの！パッククッキング（袋調理）…

子どもケーキ教室『イチゴのミルフィーユ』

丸い イチゴのミルフィーユを作りました♪6人でワイワイ作成。イチゴを切ったり、生地を伸ばしたり、ハンドミキサーで泡立てたり。それぞれのやりたい！を大切に。 ★…

7歳になりました！

先日、息子が7歳に。この1年で身長は7cm伸びました！写真を見返すと… 毎日、自分で洗濯物の山から服を取り出すため(-_-;)ほぼ2着を着回す日々(-_-;)…

さぬきのめざめ料理教室

大好きな季節です。アスパラガス。香川県のオリジナル品種 さぬきのめざめは、今や全国からもお取り寄せさせるなど、有名になりました！ 今月の野菜ソムリエ料理教室で…

四国ガス丸亀ショールームで料理教室開講します♪

新しく丸亀に移転OPENされる 四国ガスさんのショールームで野菜ソムリエ料理教室を開講します♪ 日 程：3月24日（金）10時半～13時15分 内 容：旬の春…

『おやこDEわはは』掲載のご案内

認定NPO法人わははネットさんが発行している『おやこDEわはは』106号でおやさい大好きコーナーを書かせていただきました。  野菜を擬人化して、野菜の気持ちを…

3.11 西村ジョイさんで『防災＆防犯フェア』

本日、3.11県下でかなり防災に力を入れて取り組まれている 西村ジョイさんの『防災＆防犯フェア』で防災時に使える調理法としてパッククッキングをご紹介しました。…

自家製ぬか床教室開講します！

久しぶりに自家製ぬか床教室開講します。冷蔵庫で作る手軽なぬか床。置き場所に困らない。湿気の多い香川県では作りやすい方法です。そして、ぬか床で楽しいのが、チーズ…

3月11日は【西村ジョイ成合店さんで防災イベント】

 3月11日 西村ジョイ成合店さんで『防災＆防犯フェア』が開催されます。 私は、その中で防災パッククッキングの実演講座を開催します。予約なし、当日参加可能です…

4月レッスンスケジュールのご案内

春は、やっぱり気忙しいですね～。体調など崩されていませんか？少し早めに4月のレッスンスケジュールのご案内です♪野菜ソムリエ料理教室では、『おうちイタリアン』メ…

素敵すぎるバースデーケーキ

昨日は、中学生男子が、お母さんのためにケーキを作りに来てくれました♪   素敵すぎますよね～！中学生って反抗期じゃないの？？素直すぎる。ちゃんと話しかけたら応…

ポイントカードでケーキと交換♪

野菜ソムリエ料理教室で発行しているポイントカード。皆さんすごーく貯めてるんです！！もう3枚の方が何人も！で、最近交換ラッシュです。ポイントカードは、1枚で→シ…

2月野菜ソムリエ料理教室『おうち中華』空き状況

2月野菜ソムリエ料理教室空き状況『おうち中華』です♪キャンセルも出ましたので、再募集します！！ どれも手軽にぱぱっと作れるメニューばかり。・菊菜のニンジンドレ…

息子から請求書発行されます（笑

週末になったら、息子より請求書をもらいます。1週間のお手伝い金額の請求。お洗濯たたむ10円お風呂掃除10円まとめて1週間分請求してもらうことにしてます。家で進…

まだ間に合う！バレンタインチョコチップビスケットレシピ公開！

【まだ間に合うバレンタイン！】 昨日、息子が作ったチョコチップスコーンレシピ公開！ 全て袋に入れます↓薄力粉200g砂糖 大さじ2ベーキングパウダー 小さじ1…

子どもお菓子教室

昨日は、バレンタイン直前！友チョコ作り♪やっぱり一番手間取ったのは、ラッピング。30分集中しました（笑）蛇腹にして、お花つける。これがね～。蛇腹をして見せた時…

2月『おうち中華』メニューは？

 昨日から始まりました！2月野菜ソムリエ料理教室は『おうち中華』です♪では、メニューのご紹介・菊菜の手作りニンジンドレッシングフルーツニンジンを使って簡単に出…

チョコレート強化週

  チョコレート強化週に突入しました！チョコレートの香りが部屋中、、、   日曜日は、小学生が友チョコかな〜。作るよりラッピングに時間がかかる（笑）バレンタイ…

3月レッスンスケジュールのご案内

おはようございます。3月レッスンのご案内です♪明日は、かなり寒そうですが、季節は春。お待ちかねアスパラガスの季節になりました。・野菜ソムリエ料理教室今年も『さ…

大好きないちご撮影

 今日は、大好きなイチゴの撮影のお手伝いでした！朝に旗振り当番→参観日で、けっこうバタバタでした… 昨年、一緒にお手伝いした『いちご家めい』さんのHP。夏前に…

JA香川県女性部の皆さんとチョコレートタルト作り

 JA香川県 女性部の皆さんとチョコレートタルト作りでした。いつもお馴染みのメンバーでほっこりと進む講座です。今回は、特にタルトが割れるとチョコレートが流せな…

丸亀 四国ガスさんのショールームで野菜ソムリエ料理教室が開始になります！

新しく丸亀に移転OPENされる 四国ガスさんのショールームで野菜ソムリエ料理教室が開始されます♪日 程：3月24日（金）10時半～13時15分 内 容：旬の春…

ラムレーズンのバスチー

自分好みに仕上げました。お酒好きにふりきったケーキになりました！『ラムレーズンのバスチー』さぬき市長谷ぶどう園さんのピオーネレーズンをたっぷりのラム酒で漬け込…

2月12日子どもバレンタイン教室 残席1！

 2月12日（日）10時～子どもバレンタイン教室残席1！となりました。お友達と参加したかったのにー！は、ご相談ください。1席程度は増席可能です。  ご予約は、…

レシピ開発

昨年ご依頼いただいていたレシピ開発を先日納品しました。東かがわ市に誕生する『馬宿蒸溜所』和三盆を使ったラム酒の蒸溜所が誕生します。和三盆のとうみつを使ったクラ…

2月人気ケーキは、どちらに！？

なぁ～ちぇケーキ教室2月人気メニューはどちらに？？？レガーロチョコレート月にふさわしく、ビターチョコレートをたら～りっ！ココアスポンジに生クリーム、イチゴもた…

手ぶら味噌教室 追加開講日でてまーす！

手ぶら味噌教室。2月末で一旦終了予定です。土曜日ご希望の方は、ご希望日教えていただければ、時間調整（午後からの部）しますね。  手ぶら味噌教室な～ちぇ公式ライ…

新しいケーキが追加になりました！

な～ちぇ ケーキ教室に単発ケーキメニュー。マロンのバスチーが加わわりました。濃厚なマロンに、チーズクリームの塩味。贅沢な渋皮煮をINしたケーキです。 ⇓こちら…

手ぶら味噌教室

 手ぶら味噌教室2023年2月末で締切予定です。2月受講ご希望の方は、ご連絡くださいね。日程は、まだ少し追加予定です。とりあえず、日程決まらないけど、作ります…

野菜の食べているところは？

ダイコンが美味しい季節ですね～。さて、ダイコンの食べているところは、どこの部位か知っていますか？葉っぱ以外のところね（笑）根を食べていると思われているダイコン…

いちごメニュー豊富です♪単発ケーキ教室

2月は、一番いちごの美味しい季節！いちごメニュー豊富にありまーす。  ⇓どなたでも1日単発レッスンで参加出来ます！会員様限定イベントケーキ教室TOP＞ケーキ教…

ちょっとお勉強！ナバナ

春の訪れを告げるナバナ実は、近年かなり出荷が早くなり、もーーー！と思っています。昨年にはもう出荷されちゃっていました(-_-;) 【ナバナ・菜花】春の訪れを一…

2023.1 野菜ソムリエ料理教室メニューをご紹介

 2023年最初のレッスンメニューのご紹介をします♪今月は、品数がいつもより少し多いです。が、いつも通り11時半～試食開始しまーす。では、メニューのご紹介です…

2月12日 バレンタイン子どもお菓子教室開講します！

今年もバレンタイン直前2月12日（日）に子どもお菓子教室開講します！しっかりとラッピングしてお持ち帰り。約10個の予定ですが、多少余分作ることも可能です。しっ…

2023年な～ちぇ始動しました。

新しい年明けな～ちぇ飛躍の年としてお知らせいたします。 このたび【パッククッキング協会ジャパン】を2023年5月8日設立することにしました。 2022年に子供…

年末年始のご案内

【な～ちぇ年末年始休業日のお知らせ】 12月29日～2023年1月5日まで完全休業とさせていただきます。＊この期間のお問い合わせは、お時間をいただきますがお許…

白菜とひき肉の味噌煮

10分で1品。パッククッキングで1品プラスしませんか～？  ★な～ちぇレッスンご案内中！お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimd…

写真タイムが

今月は、いつもより長い写真タイムです！（笑）ツリーを入れたりと構図選びに忙しい！今日も「美味しい～」のシャワーをたっぷり頂きました。残り2レッスン。今年もいよ…

朝デザートケーキ焼いてます！

料理教室の時は、朝にデザートケーキを焼いています。今月は、クリスマス料理教室なのでほぼ毎日！これを⇓   デコレーションケーキって時間のかかるイメージがありま…

クリスマス料理教室はじまりました！

昨日から、クリスマス料理教室が始まりました！今年は、メインは2品！こだわりのソース2種をご紹介しますよ。では、メニューのご紹介です。・金時にんじんのポタージュ…

11.23 金時にんじん産地交流会 アンケート結果！！

11.23に開催されました香川県主催【金時にんじん産地交流会】アンケート結果をいただきました。 合格点をいただきました♪ 告知方法などは、今後の課題ですね。ま…

【しながらキッチン会議】に出演させていただきました！

先日、本気で夕食準備の時間にリユース 学生服リユースショップさくらや ババカナさんのYouTubeに出演させていただきました。【しながらキッチン会議】その名の…

手ぶら味噌教室ご希望の方は、ご連絡くださーい！

大豆の注文を年始でまるっと完結させたいので、受講ご希望の方はご連絡くださーい。受講は、2月末まで行う予定です。   手ぶら味噌教室な～ちぇ公式ライン＠にご登録…

2023年レッスンのご案内

2023年1月レッスン募集開始いたしました。早いですよね～(-_-;)1月野菜ソムリエ料理教室は、春からお弁当生活スタートの方もいらっしゃると思いますので常備…

単発受講オッケー！ケーキ教室

な〜ちぇでは、単発受講オッケーの2時間でお持ち帰りのケーキ教室を開講しています。 メニューは、色々ありまして、今日のレッスンではキッシュを選ばれた方が！ケーキ…

子どもクリスマス料理教室

昨日は、子どもクリスマス料理教室を開講しました！7名の可愛い小学生とクリスマスメニューを作りましたよ♪なぜか今回のご予約は、みんな女子でした。しかも1年生がと…

会議室で出来る料理教室

昨日、坂出商工会議所さまでお昼のランチタイムを利用して防災パッククッキング講座でした。 私は、会議室でも料理教室を開講する事が出来ます！そして、業務に支障が出…

高松短期大学で公開授業 講師をさせていただきました！

11月25日高松短期大学で学生さんと地域の方へのプチ公開授業でした！「社会課題を家庭食で考える 防災・食品ロス」学生さんたちは、保護者と同居の方がきっと多く、…

調子が狂う、ちょこちょこ休み

今週は、ちょっと曜日の感覚がなくなるスケジュールです。月曜日は、振替休日で息子がお休み。。23日は、祝日ですが『金時にんじん産地交流会』講師でお仕事。今日は、…

な～ちぇクリスマスケーキ教室！前日、当日つくれるよー

な～ちぇ クリスマスケーキ教室ご予約開始しました。12月24日（土）当日、前日23日（金）とご予約可能です！約2時間で一から作成してお持ち帰り！・単発受講OK…

野菜や果物の共同購入

な～ちぇでは、新鮮な野菜や果物を直接農家さんより買う共同購入をしております。＊な～ちぇ公式ライン＠のみの配信・ご予約受付今回は、極希少品種の「さぬきエンジェル…

な～ちぇ クリスマス料理教室

毎年恒例のクリスマス料理教室ご家庭で再現できる映えるレシピをご紹介しています♪ご予約開始しました。今年も皆さんで乾杯しましょう♪ご予約お待ちしております。同時…

11月野菜ソムリエ料理教室はじまりましたー！

2022年11月野菜ソムリエ料理教室開始です。12月はクリスマスメニューなので、11月は「おせち」にしましたー！ おせちも少し…とお伝えしていましたが、まるっ…

高松市マイデジ な～ちぇでも使えます！

いつの間に！という感じで11月に突入。今、レシピ開発のご依頼が多く、バタバタです。と、いいますか、頭で整理する時間を取りつつ、どんどんと時間が過ぎますね～。す…

手ぶら味噌教室はじまったよー

今日から【手ぶら味噌教室】が開始されましたー！ こんなにちゃんと買いて帰った皆さんは、お初かも（笑）約3ヶ月で味見は出来ます。初めての味噌作りの方は、3ヶ月後…

子ども料理教室 クリスマスパーティーメニューを作ろう！

ハルカルチャーさんとのコラボレッスンになります！12月4日（日）10時～12時メニューは、チーズハンバーグ・ジャガイモのポタージュ・リースサラダ・クリスマスケ…

選べるケーキ教室

 今日のレッスン。3名の方がそれぞれ好きなケーキを作られました。な～ちぇケーキ教室は、日程もケーキメニューも予約制です。開講日より日程を選んでもらって、たくさ…

香川大学 学生プロジェクトSteepさんとパッククッキング

昨日は、香川大学 学生プロジェクトSteeepさんと（防災）パッククッキングで調理をしました。Steeepさんは、環境問題や食品ロスに取り組んでいる団体です。…

リクエスト グラノーラ講座

リクエストいただき、国分寺に12名さまグラノーラ講座でした。市販のグラノーラは、お菓子です。な～ちぇのグラノーラは、補助食。良質なオイル、ナッツ、ドライフルー…

氣学×パワーフードで繋ぐランチ会 終了しました！

なんと！県外からもお2人ご参加があり、講師入れて17名。楽しく終了しました。みんなそれぞれ色々とお土産を持ち帰ったようで、きっと充実したランチ会になったはず！…

な～ちぇハロウイン料理教室

 お遅くなりました(-_-;)今月のレッスンこんな感じですー！珍しく動画で撮りました！メニューは、 ●牛ほほ肉のワイン煮込⇒めちゃくちゃ美味しいです（笑）今月…

単発受講OK！ケーキ教室

 今日も な～ちぇケーキ教室では色々なシーンでのケーキが誕生しました♪小学1年生とは、いつも思えないしっかり者！！お姉ちゃんのお誕生日に。昨年、市販のスポンジ…

香川県産 金時にんじん産地体験交流会のご案内

金時にんじんの産地体験交流会で講師をさせていただきます♪お節だけじゃない！金時にんじんがメインになる！メニューをご紹介しますよ～。新しい魅力発見しませんか？ …

県立石田高校で防災パッククッキング！

今日は、さぬき市の県立石田高校 食物デザイン科に伺ってきました。防災パッククッキングと旬の野菜について駆け足でお伝えしました。防災パッククッキングは、何度も言…

実験するように作る・学ぶ『わくわく料理クラブ』

先日、三木町のネクストベーシック・アカデミーさんの学童で実験！わくわく料理クラブを開講しました。～袋を使って湯せん調理でごはんを作ってみよう！～ 元気な小学1…

手ぶら味噌教室もスタートします♪

やっと、涼しく？寒く？なってきましたね。来期のお味噌作り11月よりスタートします♪手ぶら味噌教室 【内 容】＊所要時間 約1時間半～（豆炊きがほぼ終わった状態…

東かがわ市×ピカラモバイル×な～ちぇ『スマホ教室で防災パッククッキング』

スマホ教室×防災パッククッキング 講座ご参加の皆さま、ありがとうございました。さて、レシピご紹介します♪*スマホ教室では、習ったスマホ活用をより実践的に活用し…

東かがわ市×ピカラモバイル×な～ちぇ 『スマホ教室で防災パッククッキング』ご参加ありがとうござい

10月5日 東かがわ市×ピカラモバイル×な～ちぇ 『スマホ教室で防災パッククッキング』にご参加の皆さま ありがとうございます♪本日の講座レシピは、こちらのブロ…

す たちばな＝すだち！

【スダチ】  ミカン科の柑橘スダチ。秋の味覚にピッタリのスダチの果汁。この香りだけでも十分贅沢なお食事になりますね。 スダチは、「食酢」に使われていたところか…

香川県の青い柿

【太秋柿 たいしゅう】  香川県の太秋柿は、他県にはない『青い柿』として、出荷されています。 さるカニ合戦を思い出しまん？さる君が意地悪して、カニ君に投げつけ…

高齢者居場所づくり事業

な～ちぇは、高松市高齢者居場所づくり認定事業者です。10月は、3ヶ所に講座に伺います。初日は、同じ花園地区のふれあい横丁さんに伺いました。コロナの影響で夏に活…

最近食べた美味しいもの

やっぱり、高松では王道『春風堂』さんのフランスパンが一番美味しい。シンプルな配合なフランスパン。外はカリッと。中はふわっと。ただ固いだけじゃない！！！贅沢した…

増席決定！

【氣学×パワーフードで繋ぐランチ会】ありがとうございます。募集開始から1週間。ありがとうございます♪満員御礼！2席増席が決定しました！！私は、パワーフードを担…

ハーフ＆ハーフ

どこかのピザ屋さんのような（笑）イチジクと栗のハーフ＆ハーフタルト。先日、リクエストで開講したのですが、またケーキ教室でリクエストいただいました♪確かにお得感…

レンコンまんじゅう

台風のひきこもりで、心に余裕があったので、レンコンまんじゅうを作りました。9月野菜ソムリエ料理教室でのメニューでも作る1品。試食中生徒さんより、レンコンまんじ…

10月18日開催！【氣学×パワーフードで繋ぐランチ会】

【氣学×パワーフードで繋ぐランチ会】開催します♪日時：10月18日10：30～ 場所：高松市木太町国際ホテル駐車場内 モデルハウス「あなぶきホーム」 アッ気学…

氣学×パワーフードで繋ぐランチ会 開催！

 ◆日 程：2022年10月18日（火）10時30分～13時◆場 所：高松市木太町 国際ホテル駐車場内モデルハウス「あなぶきホーム」◆内 容：アッ気学 山下ア…

実験！わくわく料理クラブスタートします！

『実験！わくわく料理クラブ』スタート！  食の自立を目指して「出来た」を伸ばします。実験みたいにお料理してみよう！日 時：10月6日（木）16：30～17：4…

ハーフ＆ハーフ？

秋になりつつあり、な～ちぇケーキ教室でもタルトを作られる方が多くなって来ました。8月は、オーブン使わないひんやりケーキがほとんどだったのに！こんなリクエストに…

10月はモンブランがお得に！

な～ちぇ10月ケーキ教室では、モンブランが受講価格より300円引きとなります。秋！ケーキ教室にいい季節です。ぜひ、1日レッスンでご参加ください。色々とあります…

9月和食料理教室

今月のメニューのご紹介が遅くなりました！毎年9月は、和食です。夏野菜が終わりカラフルな野菜からじみーな色に変化しています。香川県の秋は、芋栗にキノコ。さてメニ…

パッククッキングで朝食作り

  パッククッキング、袋に入れて、まとめて湯せん調理で朝食作りはいかがですか？25分。その間に身支度を整えて、炊きたてお茶碗1杯のサツマイモごはん。即席だけど…

9月11日 パッククッキング講座無料で開催します！

9月防災月間に＃積水ハウス東四国支店9月11日（日）①10時～ ②13時半～防災講座開講します。防災食といっても普段から使える時短調理。湯せん調理です。午前中…

秋のケーキ教室

やっと？少しだけ朝は涼しくなりましたね～。先月まで冷たい（オーブン不使用）ケーキばかりのご予約でしたが、9月はほっこりケーキが多くなっています。毎年大人気の和…

防災の日に食を考える

明日9月1日は防災の日。防災だから防災パッククッキング。となりますが、私の伝えたいパッククッキングは、【新しい調理法】 ・料理初心者にぴったりの調理法・時短調…

1日ケーキ教室

な～ちぇでは、イベントやプレゼントに使えるイベントケーキ教室があります。先日レッスンで作られた・ジンジャーチーズケーキ ・季節のキッシュ どちらも1日レッスン…

野菜ソムリエ料理教室について

★な～ちぇレッスンご案内中！お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/毎月のご案内方法は、な～ちぇ公式ラインア…

な～ちぇケーキ教室について

★な～ちぇレッスンご案内中！お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/毎月のご案内方法は、な～ちぇ公式ラインア…

積水ハウス東四国支店さんで防災パッククッキング講座を開講します。

9月防災月間に＃積水ハウス東四国支店9月11日（日）①10時～ ②13時半～親子で防災講座開講します。防災食といっても普段から使える時短調理。湯せん調理です。…

28日（日）17時ごろ！ 24時間テレビ！

【24時間テレビ 28日（日）17時ごろ】 「24時間テレビ45」山田涼介が取材「亡き母から二十歳の私へ ～時を越えて届いた奇跡の贈り物～」8月27日（土）、…

ありがとうございます！

昨日、防災パッククッキング講座に参加してくれた小学生が自由研究にしてくれました♪素敵にまとめてくれて、見せてくれました。学校に持って行って、防災パッククッキン…

サンダ★キッズさんで 夏休み防災パッククッキング講座！

ついに夏休みラストを迎えた子ども講座！ほんと8月は、色々なところで講座しましたー！ラストは、サンダ★キッズさんで防災パッククッキングでした。まだ夏休みの宿題大…