2024年5月13日(月)~5月末までBS各社で放映される「教えて! スマ塩🄬先生」(やさしおver)のCMに「スマ塩🄬先生」として出演させていただいておりま…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
管理栄養士の藤原朋未が3人目のお子さんを授かり10月〜4月(予定)まで産休育休をいただきます。 妊産婦から離乳食、幼児食担当の藤原ですが企業向けレシピ開発はク…
秋冬に旬を迎える「ごぼう」。 ささがき、千切り……調理が面倒くさそう味が入りにくそうと使う機会が少ない人も多いはず。しかしこれなら切るのもかんたん♪ ごぼうな…
【TBSテレビ】THE TIME,「食中毒を防ぐ弁当作りポイント」金子あきこさん出演
ちょっとだけ涼しくなってきたのに食中毒のニュースが耐えません。 真夏よりも、実は6月や10月の方が食中毒の発生件数は増えています。原因としては、免疫が低下し…
最近育児スランプ中のしばたです。。 あぁ…なんで無理難題をおっしゃるお客様には仏の顔でいられるのに息子たちには鬼ババになってしまうのでしょう・・。 ※スタ…
【日本テレビ】ヒルナンデス! 主婦がやっている!料理のコツテスト「麻婆豆腐」
昨日、9月25日(月)、【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている!料理のコツテストのコーナーに出演いたしました もう過去イチ笑ったロケだったかも!…
明日・9月25日(月)に日本テレビ「ヒルナンデス! 」主婦がやっている!料理のコツテストに出演します。 明日のテーマは……? (写真は「ピーマンの肉詰め」で…
1日分の野菜は足りていますか? 食べるのはどんな野菜でもいいの?
「1日分の野菜がとれる」…そんなキャッチフレーズを耳にしたことがあると思いますがそもそも1日分の野菜ってどれくらい?野菜なら何を食べてもいいの? ※スタッフ…
【NHKひるまえほっと】「かんたんごはん」豆乳キムチチゲスープ
9月14日、【NHK】ひるまえほっとのお料理コーナー「かんたんごはん」で腸活レシピをご紹介しました。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(アルバイ…
【Nadia】Nadia magazine vol.10 レシピ掲載しております♪
9月13日に発売した【Nadia magazine vol.10】人気のBestおかずランキングなどさまざまなレシピが紹介されています。 ※スタッフ募集中…
【2品献立】 \力尽きでも作れる…! 秋バテ対策 1週間献立
食欲の秋!おいしいものがたくさんで目移りしそうですが30℃を超える毎日で作る気がしない方も多いのでは……?そこで今回は2品だけど栄養満点!暑くて、忙しくて、力…
\困難、ストレス、もう逃げたい… / 仕事を楽しく乗り切るたった一つの方法
嘘でしょう? とよく言われますがわたしは元々ネガティブで石橋を3度以上叩かないと渡れない心配性でお豆腐メンタルの持ち主でした。 ※無料メルマガ・教材※ …
\煮物以外にも使って! /切り干し大根とたまごのマヨぽんサラダ
切干大根のぱりぽり食感とたまごのとろりとした食感がたまらない!調味料ふたつだけで失敗なしのかんたんレシピです。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(ア…
昨日は、久しぶりに【マキッチンごはん会】♪ コロナ前、出産前はよく開催していたわが社でのおいしいごはんを食べて飲む会を開催しました。スペシャルゲストは、クック…
定番、豚のしょうが焼きをアレンジ! この作り方ならいつもかたくて豚肉を嫌がる5歳の息子もパクパク!3歳の息子もしょうがの辛さを感じずに食べられます。ごはんがす…
好きだけど、ソースからパスタの種類までこだわると本当に奥深いのがパスタ。 ……ゆっくり休みたい休日はおいしいパスタソースに委ねて時間と気持ちに余裕をもつのが好…
あと1品用意したい!そんな時にうれしい簡単きゅうりレシピ5品をまとめました! ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(アルバイトスタッフ)募集※…
会報誌やおたよりなどを作っている方必見です。なぜかちょこっとある「レシピコーナー」に困ったことはありませんか? ・そもそもどんなレシピがいいのかイメージできな…
子どもが好きなので鶏の唐揚げをよく作るようになりました。一般的な鶏もも肉の唐揚げです。 もう少しヘルシーにできないかな…そんな想いで考えたら、これまたおいしく…
「早く! はやく!」忙しい朝だと特に言ってしまいますよね。でもなかなか動きません(泣 ※無料メルマガ・教材※ わたしには5歳と2歳の息子がおりますが朝…
晩酌の肴はこの一杯だけでいい。料理家が教える、麦焼酎に合う「至高の味噌汁」レシピ
夜、眠る前にちょっと一杯飲みたいけれど・凝ったおつまみをわざわざ作る体力はない・がっつりごはんを食べるには重いそんな時に、具沢山みそ汁はいかがですか。 …
9月になり秋の食材もよく目にするようになりました。…とはいえ、この残暑。暑さなど残暑対策しつつ秋も感じる バランス3品献立です。しっかり食べて乗り切りましょう…
㈱エミッシュにて、アシスタント業務全般のアルバイトスタッフを募集します。・料理家、フードコーディネーターを目指している方・フリーで活動中の方・時間に融通の利く…
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2024年5月13日(月)~5月末までBS各社で放映される「教えて! スマ塩🄬先生」(やさしおver)のCMに「スマ塩🄬先生」として出演させていただいておりま…
今日はエミッシュで商品開発させていただいた商品のご紹介です! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちらから)【I…
早いもので、今年も半分が過ぎようとしています。 神社にいくと、このような「茅の輪(ちのわ)」が飾ってあるところが増えましたね! 1年後半も元気に過ごすために茅…
2024年6月5日(水)~7日(金) に開催されたTokyo Mercantile Exhibition #2024/06に出展させていただきました。 エ…
わー…先週は、展示会だったので週末もぐったり疲れてしまいなかなかブログがあげられずに4日も空いてしまいました…。 気持ち新たに、新着レシピのご紹介です! わた…
マーカンタイル展示会、1日目が終了しました。どんな感じかというと… 動画だと少し雰囲気伝わるかな? スタッフみんなでお待ちしておりますーあと2日あります。 ▼…
エミッシュでは毎月の月例会議でその月のお誕生日の人のお祝いをしています🎂 どんな順で選んでいくかというと、まずは、お誕生日の人が1番。 2番目以降は、ケーキじ…
2024年5月30日(木)~6月2(日)アーモンドミルク研究会主催(SUPPORTING RADIO J-WAVE)にてアーモンドミルクFES2024 が開催…
忙しい毎日で3品作るなら30分以内に限ります!仕事帰りが遅い時は主菜は作り置きだとなお助かる…余裕があって添える副菜もかんたんにできると便利です。 …
コスモス薬品さまが発行する健康情報誌『暮らしが豊かになる情報誌』※九州を中心に1000店舗展開するドラックストア「コスモス薬品」店頭で配布する冊子です …
今日は朝からラジオを出演しアーモンドミルクでいっぱいの1日でした! 左:オープニングイベントMCの山本美沙さん右:ワークショップのMC 棟近ちなみさん ※…
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
水菜や油揚げってちょっと冷蔵庫に残ってあら残念…ってなること、ありません? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちら…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 今月も管理栄…
大東建託さんが発行するオーナーライフを考えるコミュニケーションマガジン「ゆとリッチ」。 健康のお悩み解決レシピをご紹介するコーナーを管理栄養士の栄田莉子が担…
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
お弁当のおかずやパーティ、おつまみにもおすすめ!冷めてもふっくらおいしいナゲットレシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自…
【フジテレビ】めざまし8のお天気コーナー「ワンポイント天気」で梅雨目前! 自宅で食中毒の危険が? をテーマにお伝えいたしました。 ※はじめましての方へ…
5月22日(水) 朝8:00~放送の「めざまし8」にちょこっとだけコメント出演させていただきます。 たぶん、本当にちょこっとです。 ▼詳細は、こちらをご…
この度、2024年6月5日(水)~7日(金) に開催されるTokyo Mercantile Exhibition #2024/06にエミッシュが出展させていた…
アイランド社主催レシピ開発のお仕事講座のご案内です。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(パートスタッフ)募集※詳細は画像をclick! S…
今神社にいくと、このような「茅の輪(ちのわ)」が飾ってあるところが増えましたね! 大晦日に年越しそばを食べて新年の無病息災を祈るように1年の半分にあたる6月末…
肉じゃが、豚角煮、さばのみそ煮など少ない煮汁で煮込む時に使う「落とし蓋」。 煮込む鍋やフライパンごとに用意していくのは面倒だしただのせるだけだと、大きく切りす…
本日、【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている!料理のコツテストのコーナーに出演させていただきました! わたしもうっかり、今朝放映されることに気が付…
なすだけでこんなにおいしい……!とろとろ、ジューシーがやみつき間違いなしのなすだけ副菜です。なすはフライパンで炒めると大量の油が必要ですがレンチンで作るとヘル…
ルウも小麦粉もいらない…!罪悪感のないカレーができました。 カレーおいしいけど太るよねって控えている人もただただカレーが好きな人も…ぜひ作ってみて♪ ※スタ…
メインの献立にあわせてスープを考えるのって結構面倒。基本的にみそ汁はだし汁で具材を煮てみそを溶くだけ。レシピを見なくてもすぐに作れるようになるので便利です◎そ…
中華の人気メニュー「青椒肉絲」。 牛肉を使わずに鶏むね肉に。たけのこや玉ねぎももやしで代用! ボリューム満点でコスパ最強です。むね肉もこの切り方ならパサつかず…
暑くなってくると恋しくなる冷奴。食欲なくなった時でもつるんといただけます♪しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷…
イベント出演や講演、メディア出演の時の服装だけではなくイベントの運営スタッフやアシスタントでも何を着たらよいか悩む事は多いと思います。 ※無料メルマガ・教…
野菜ひとつで作る副菜おかず。レンチン、5分で作れるお手軽さもうれしい。「黒酢」「花椒」はお家にないかもしれませんが買って後悔しないおいしさを保証します。 …
6月1日(木)TBSテレビ「THE TIME」のり値上げに関するニュースのコメント出演をいたしました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田…
週の献立は誠に勝手ながらわが家の子どもに人気のメニューです。鶏もも、鶏むね、豚薄切り肉ひき肉、魚から1種類ずつバランスよく組み立てました。(実は毎回この5品の…
定番・生姜焼きを鶏むね肉で! パサつきがちな鶏むね肉は「3つのポイント」で驚くほどやわからに仕上がります。ごはんおかわり必須です。 ※スタッフ募集中※【求…
油を使わずにマヨネーズで炒めるオイマヨ炒め。マヨネーズが香ばしくまろやかに仕上がります。厚揚げを入れればボリューム満点なので魚メニューの時などにおすすめの副菜…
・ごはん減らしてお菓子買う・安い袋菓子ストック、無限に食べる・太ってダイエット食品買う・肌が汚くて高い化粧品・サプリメント買う・糖質オフしておかず食い(食費が…
暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい・飽きない冷や奴になります。 今回は冷や奴バリエシリーズ…
わたしのブログでもたびたび紹介している「アーモンドミルク」。 明日、5月30日はアーモンドミルクの日ということでこの夏ヘビロテしたいおすすめレシピを紹介します…
浅漬けの素なしでも、あの味を再現! 「白だし」と「酢」を使えばかんたんに浅漬け完成です。さっぱりした味付けで箸が止まらずいつも沼きゅうり状態です😋 ※スタッ…
月末週は忙しいので3品作ってる余裕がない……そこで今週は2品献立ですが栄養バランスが崩れならないように野菜たっぷりのレシピにしました。 ※はじめましての方…