ワン・パブリッシングが運営する外側からも内側からもキレイになりたい女性のためのウェブメディア「FYTTE」の記事監修のお知らせです。 ※はじめましての方へ※…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
【NHKひるまえほっと】「かんたんごはん」オートミールバナナパンケーキ
本日、【NHK】ひるまえほっとのお料理コーナー「かんたんごはん」で腸活レシピをご紹介しました。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(アルバイト)募…
\ピーマン嫌いもこれなら!/ピーマンとちくわのナポリタン炒め
ピーマン嫌いさんもこれで克服!食べやすいようにせん切りにして大好きなちくわやきのこを加えて子どもの好きな味付けに。これなら食べてくれるかな…?! ピーマ…
まもなく新米が出回る時期です。「新米と古米は一緒に炊いてもいいの? 」ちょっと気になる記事を見つけました。 その答えはこちらのブログに……! ▼新米と古米…
鶏むね肉に片栗粉をまぶしてからゆでると表面がつるつるになり、やわらかく仕上がります。何より、さっぱりしているので食欲の失せがちなこの時期にぴったり。より食欲が…
【Nadia】暑い夏に大助かり「夏のご飯作りをお助け!献立」コンテストで……
……な、なんと。レシピサイト【Nadia】さんの暑い夏に大助かり「夏のご飯作りをお助け!献立」コンテストで……でグランプリいただいちゃいました。 ※はじ…
本日はテレビの撮影です…! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちらから)【Instagram】真希さんちの晩…
【夏のさつまいも博 2023】トークイベントに出演いたしました。
8月17日(木)~20日(日)新宿で「夏のさつまいも博2023」が開催されました。わたしは美容家の鈴木絢子さんプロデュースのダイエット美容ステージでトークショ…
8月20日(日)掲載の産経新聞で夏こそアーモンドミルク ビタミン・ミネラルたっぷりで市場拡大中の記事が掲載されました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士…
子どものおかわりが止まらない!ふんわりはんぺんと豆腐で作るヘルシーなおかず。パパのおつまみ、ママのダイエットにもぴったりです。麺類レシピなど単品メニューだとち…
ちょっと前になりますが日経クロスウーマンテラスのアンバサダーMTGが開催されました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 …
夏休みも後半戦! 朝・昼・晩と3食作らないとならない時は2品献立に限ります。しかしきちんと食べないと夏バテの原因に…。 そこで今週の献立は夏休みランチにもぴっ…
カレールウでかんたん仕上げ!夏野菜をふんだんに使ったドライカレーです。トマトを2回に分けて入れることで甘みと、さわやかさを両方楽しめるように仕上げました♪ …
あづぐでじにそう・・(暑くて死にそう・・)夏バテしそうな時こそ食べねばです! エネルギー代謝を高めるビタミンB1が豊富な豚肉とその吸収を高めてくれるニンニクは…
子どものおかわりが止まらない!ふんわりはんぺんと豆腐で作るヘルシーなおかず。パパのおつまみ、ママのダイエットにもぴったりです。麺類レシピなど単品メニューだとち…
夏休み…朝・昼・晩と作らなければならないと1食は麺になりがち。そうめんに麺つゆだけも飽きちゃうのでかんたんにできるアレンジレシピ5品をまとめました! 【今日の…
\濃厚!さっぱり!どっちやねん! /アボカドと梅の和風チーズうどん
夏休みのランチ難民の皆さまへ…!夏バテ対策にもなる梅干しを使ったさっぱりしてて、濃厚…どっちやねん! なうどんレシピです。 ※スタッフ募集中※【求人案内】ア…
お盆明け 8月17日(木)~20日(日)さつまいも好きさんは新宿に集合です! ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(パートスタッフ)募集※詳細は画像…
そうめん+めんつゆだけだと夏バテしちゃう…!夏バテ対策にとりたい豚肉に含まれる「ビタミンB群」はにんにくや長ねぎに含まれる「アリシン」といっしょにとることで吸…
エミッシュは8月決算です。わたし個人としては反省ばかりなのですがスタッフはみんな頑張ってくれて結果を残してくれたので暑気払いランチに行きました♪ お隣の町、自…
旬のなすをふんだんに使ったなすの主菜・麺類・副菜レシピ。買ったはいいけど使い道に……(悩)そんな方はぜひ参考してくださいね! ※スタッフ募集中※【求人案内…
夏と言えば冷やし中華。薄着の季節、ダイエット中の方もいらっしゃいますよね。そんな方におすすめの食べ方は……? ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(…
\つるんと食感がやみつき! /水晶鶏の冷やしロゼクリームうどん
暑くて食欲がない時に食べたい冷やし麺。鶏むね肉に片栗粉をまぶして茹でるとつるんとした食感の「水晶鶏」のできあがり。うどんに絡めて召し上がれ♪ ※スタッフ募…
「またきゅうり? 」なんて言わせない!きゅうりがモリモリ食べられるレシピです。きゅうり嫌いも食べられるポイントも参考にしてくださいね。 ※スタッフ募集中※【求…
暑くて食欲が失せそうですが食べないとどんどん夏バテしちゃう体になってしまいます。ごはんがススムおかずを中心にバランスのよい3品献立をしっかり食べることで暑さに…
【NHKひるまえほっと】「かんたんごはん」切り干し大根のヨーグルトサラダ
本日、【NHK】ひるまえほっとのお料理コーナー「かんたんごはん」で腸活レシピをご紹介しました。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(パートスタッフ…
副菜にあと1品ほしい時に簡単に作れるおかず。「野菜1種類でつくる」と考えると無駄もなく簡単に作れます。「長芋のみそマヨきんぴら」はお酒のおつまみにもごはんのお…
保育園のママ友の話を聞いていると大手企業ほど産育休明けの職場の居心地の悪さを感じる人が多かったり昇格しにくいシステムになっていたりする傾向が多いと感じます。 …
ヘルシーな鶏むね肉はダイエットにぴったりですが、パサつきがちに。 しっとりおいしくて子どもウケも大人(お酒)ウケもするそしてヘルシーでママもうれしい…!そんな…
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子どもウケ抜群!ウインナーとのびーるチーズのミニアメリカンドッグです。ゴールデンウイークに作ってね! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希で…
チヂミ配合って何がベストか悩まない?・小麦粉と片栗粉の分量・水の分量・卵のありなしなど、それぞれパターン別に何度も何度も試作して究極においしいチヂミの生地を研…
キャベツやじゃが芋、セロリなど春に食べたい食材を使った副菜レシピをまとめました。 【今日のメニュー】 ❶マヨなし! コールスローサラダ❷じゃが芋とひ…
作業時間5分! 調味料2つ!あと1品に困った時の救世主です。倍量作って作りおきにしてもおすすめです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です…
「真希さんの晩ごはん」のキホンは主菜・副菜のおかず2種、汁物1種の【一汁二菜 献立】です。#太りにくい食べ方 の投稿でお伝えしたごはん6割:おかず4割でバラン…
たまごがふっわふわに仕上がるコツはコレ!口に入れたら幸せなふわとろが広がります。あと、カニカマほぐすのって面倒じゃない?」断然楽になるコツもご紹介しています。…
春が旬の新玉ねぎは、生で食べても甘くておいしい…!新玉ねぎだからこそできるレシピを厳選しました。今が旬の新玉ねぎを、楽しんでね。 【今日のメニュー】 …
ナンプラー不要! ハードルが高そうなエスニック料理・カオマンガイがかんたんに作れます。しょうがを入れてさっぱりした味わいなので、食欲がなくなりそうな暑い季節に…
食べたら、まるでたこ焼き!豚こま肉がとっても柔らかく、野菜もいっしょにとれるのがうれしい◎子どもも食べられて、お弁当にもぴったり! お家居酒屋でも人気のメニュ…
今日は、レシピ連載のご案内です! こどもりびんぐさまから日本で1番読まれている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させ…
コールスローと言えばマヨネーズ味が多いですが酢やレモン汁などをベースにした「ヴィネグレットソース」でさっぱりといただくレシピです。 ※はじめましての方へ※…
千切りキャベツを使えば、包丁なしでも作れる!やる気10%くらいの時で野菜も肉もしっかり食べたい時にぴったりです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料…
10~20代前半まで、便秘、肌荒れ、冷え性がひどく万年ダイエッターだったわたし。2度の高齢出産でも、体型元通り。 10年以上実践している太らない食べ方を3個前…
加熱しなくても甘くておいしい新玉ねぎ。味付けもポン酢を使うからかんたん♪今だから味わえるおいしさです! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希で…
在宅時などのひとりランチや、お夜食にも!家にありそうな食材で、かんたんにできお腹も心も満たされるパスタです。力尽きそうな時に便利だからぜひ保存しておいてね! …
おうちパーティするとよく作るレシピ。「この白いのチーズ?」「はんぺんってこんな食べ方あったんだ! 」「レシピ教えて」って絶対聞かれる人気サラダです。 ※は…
10~20代前半まで、万年ダイエッターだったわたし。糖質オフしたこともありましたが一瞬、体重は減るもののリバウンド。便秘は加速し、肌荒れ、冷え性ヤバかった………
コスパ最強! ボリューム満点の厚揚げ南蛮。タルタルソースを作るのに、ゆで卵茹でたり、玉ねぎの塩もみしたりと面倒ですよね…。レンチンでできるかんたんタルタルレシ…
会報誌やおたよりなどを作っている方必見です。なぜかちょこっとある「レシピコーナー」に困ったことはありませんか? ・そもそもどんなレシピがいいのかイメージできな…
唐揚げって大きく分けて「ザクザク、カリカリの衣」と、「冷めてもおいしいふんわり衣」の2種類があるかなと思います。どちらも検証を重ねて絶品のレシピを作りました。…
2023年4月27日(木)~29日(土)に開催された【ホビークッキングフェア2023】。公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構(以下、米穀機構)さんのブースに…
今日ご紹介するのはこれからの暑い季節に食べたくなる冷や奴のアレンジレシピです。 一度食べたらやめられない…リピート必須のレシピになりました! ※スタッフ募集…
ねぇ、正直に言って……炒め物や煮物などを作っていて全部入れたら多いんだよなぁーと使い切れずちょこっと残った野菜たち。 ラップにくるんで冷蔵庫に入れた瞬間、忘れ…
価格高騰でもお値段すえ置き。 コンビニでも手軽に買えるカット野菜は「あと1品増やしたい」「野菜をもっと食べたい」という時に便利です。 さまざまな種類のドレッ…
先日、SNSに「モチベーションが落ちたことがない」と投稿したら ・はじめはやる気に満ちていてもすぐに下がってしまう・心が折れると動けなくなってしまう・集中力…
パパはみそ汁派子どもはスープ派……家族で好みが分かれることもあります。献立を考えるときも洋食でも和食でも合うみそ汁だと急にメニューを変えたくなった時に便利です…
キャベツ、白菜、大根……いつも食材を余らせがち。 食材費も高騰しているし、捨てるなんて無駄なことできません。ぜひ役に立つといいな。 ※スタッフ募集中※【求…
暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい・飽きない冷や奴になります。今回はレンチンで作る肉みそを…
いつもの料理を「ふつう」から「絶品」にできたら毎日の食事がもっと楽しくなるかなと思って日々研究しております。 実は苦手だった「鶏の唐揚げ」。家だと油ケチるし(…
毎日のごはん、作ってる自分でも飽きちゃうことってありますよね。でも、毎回大幅なアレンジなんてできない……そこで今回は定番料理をちょいアレンジもう飽きたなんてい…
鶏むね肉はリーズナブルだけどパサつきがちだったので好きになれなかったんです……。でも「この切り方」にすることでびっくりするくらいやわらかな仕上がりが実現しまし…
魚料理っておいしいけど、物足りないって言われることが多い……そこでボリューム満点!塩さばを旬のキャベツでかさまししごはんがススム回鍋肉風の味付けにしました。ご…
ちょっと食べたいなと思って買ったキムチっていつも余らせがち。そんな時は、みそ汁に入れるとチゲ風になって便利です。わが家のようにお子さんが小さくて辛いものが食べ…
家族には少しでもいいものを食べて元気でいてもらいたい……でもおかずを1品も2品も追加してられない…… そんな方におすすめ!毎日のごはんにプラスさせるだけで健…
親父ギャグじゃなくて……えのき「だけ」で作るチヂミレシピのご紹介です。 シンプルながら、チーズのコクもあっておいしいの! ※スタッフ募集中※【求人案内】アシ…
今日は、レシピ連載のお知らせをさせてください。 こどもりびんぐさまから日本で1番読まれている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載がスター…
作るのが面倒だけど……食べ盛りだからやはり【主菜】+【汁物】だけでなく【副菜】も作ってあげたいですよね。そんな時、【副菜】は野菜1種類などかんたんなものだと作…
「毎日同じようなみそ汁飽きた」って言われたので変わりみそ汁考えました! とは言え忙しい毎日手の込んだことはできないのでカット野菜を使って簡単に作りましたよ…
「意外! 」「本当? 」ってよく言われるのですがわたしにはニートだった過去があります。 その時に、わたしが1番ツラいと感じることがわかったのです。 ※はじ…