KanelbulleシナモンロールでFikaワークショップ

10月4日はシナモンロールの日です。スウェーデンではこの日、700万個ものシナモンロールが売られるそうです！もちろん1年をとおして一番たくさん食べられてい...

Semla(セムラ）の季節がやってきました！

日本では記録的な寒い冬が続いていますね。スウェーデンでもこの時期は一番気温が下がるのですが、日照時間は日ごとに長くなり、どんどん春に近づいてくるのを実感す...

smörgåstårta サンドイッチケーキを紹介しました〜！

明けましておめでとうございます。雑誌dancyuの1月号に、スウェーデンの「Smörgåstårta(スモルゴストータ）」を紹介していただきました〜日本で...

1年で一番大きなイベント「ノーベル賞受賞式＆晩餐会」

12月10日はスウェーデンが世界中から注目される「ノーベル賞」の授賞式が執り行われる日です。授賞式までの1週間はノーベル週間とよばれ、国営放送では受賞者や...

アドベント2週目に入りました！

今日は第2アドベントの週に入り、2本目のキャンドルに火が灯りました。15日金曜日の日本橋三越で毎月開催中の「はじまりのカフェ」ではクリスマスに飲むスパイス...

もうすぐアドベントがはじまります！

クリスマスのイルミネーションで華やかになってきましたね！スウェーデンではクリスマスまでの4週間を「アドベント期間」といって毎週末キャンドルに1本ずつ火を灯...

Kladdkaka(クラッドカーカ）

Kladdkakaとはとっても簡単い焼ける美味しい〜スウェーデン風チョコレートケーキです！kladd（クラッド）とはスウェーデン語で「ベトベト」とか「ぐち...

Hallongrottor のレシピ

Hallongrottor(ハッロングロットル）Hallonはスウェーデン語で「ラズベリー」のことGrottaは「洞窟」洞穴のような所を意味する言葉で、複...

またまたお知らせです！

4月に出版させて頂いた本を見て下さったNHKカルチャースクールの方から 嬉しいお話を頂き、10月〜12月の3ヶ月の間、月1回の講座を開催させてい...

お知らせ

日本では毎日暑い日が続きますね。 帰国してもうすぐ3年が経とうとしていますが、 未だに蒸し暑い夏には慣れません・・・ さて お知らせが遅くなっ...

夏の終わりの風物詩

夏もおしまい。 この時期の風物詩は何といてもコレ！

Midsommar 夏至祭

Glad Midsommar! ストックホルムはあいにくのお天気のようですね。 ミッドサマーは統計的にお天気が悪いそうですが、 私が...

お気に入りの牛乳パック

どこの国にいってもスーパーを覗くのは楽しみのひとつですね。 そこで、スウェーデンに行かれる方に私がお薦めするのは乳製品コーナー。 乳製品の...

Mazetti Ögon cacao マゼッティのココア

ホットココアが恋しい季節になりました。 スウェーデンでは温かいココアはホットチョコレートと呼ばれています。 ココアの粉は昔、こんな素敵な缶に入...

今年も華やかなノーベル賞授賞式

Copyright © Nobel Media AB 2013アドベントのキャンドルも3本目に火が灯り、いよ...