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昼前にスポンジを焼いて家族が寝静まってから仕上げ。集中して作りたいと思うとなんでも、いつも夜中😅いよいよ今週クリスマスケーキイベントがある...
今日は和食Masterレッスンこちらはマンツーマンでレッスンしています。今日も個人的に大好きな『ちらし寿司』を作りました。ちらし寿司は何か塩気があるものを...
今日も好評で終了しました！手作りお節でぜひお正月を迎えて頂けたら嬉しいです。
去年は開催できなかった「お節レッスン」その1●黒豆●伊達巻き●柚子窯干し柿入り紅白なます●ブリ照り●筑前煮●ナッツ入り田作り●白みそ仕立てのお雑煮優しい鯵...
次回のSeasonはテーマは「大人の洋食」です。お肉がゴロゴロ入ったミートソース満足感の高い具材に、太麺。くどくなく、ぺろりと食べれます♪お楽しみに～！！
秋冬のビストロレッスン、最終日でした。ラストは、自称人見知り3人組 笑すごく楽しそうにお料理してくださいました。ありがとうございます！それにしても、このレ...
ブロッコリーを潰して美味しいソースにします。こういったシンプルパスタは使えます！アンコールレッスンは全4回開催しました。ご参加頂いた皆様。ありがとうござい...
生徒さんが素敵にお写真を取ってくださいました！ありがとうございます！
今日はアンコールレッスンいつも試食後にレシピを見ながら今日の復習をしています。 クリスマス当日にどのようなタイムスケジュールで作れば良いですか？と質問があ...
酒種酵母でチーズパンとチョコパン 見分けられるようにガーリックバターとアーモンドダイスをトッピングして焼きました。それなのに、チョコだと思って食べたらチ...
今日はSeason♪テーブルクロスを赤に変えるとすっかりクリスマスの雰囲気に♡さて。今日の皆さんもレバー処理が初でした。 医療のスペシャリストの方達なので...
酒種酵母でベーグル全粒粉入り。賞味期限が迫っているのでじゃんじゃん入れちゃおう！もちもち食感にしてみました。▽▽▽来年は、麹を使った料理とパンを組み込んだ...
酒種酵母でベーグル全粒粉入り。賞味期限が迫っているのでじゃんじゃん入れちゃおう！もちもち食感にしてみました。▽▽▽来年は、麹を使った料理とパンを組み込んだ...
酒種酵母でシンプルパン♪全粒粉入りです。二次発酵中に、息子の個人懇談へ。時間に左右されないのも天然酵母のゆっくり発酵の良さ！自分時間ペースで焼けるのがいい...
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初対面なのに、すぐ仲良くなった二人。楽しく作ってくれました！将来の夢は料理人！料理の色々な疑問を私に聞いてくれました。知るってほんとに楽しい事よ。どんど...
いとこ同士の二人。2年前も参加してくれました。リピートしてくれることが私はとっても嬉しいです。参加してくれて本当にありがとう！料理の楽しさ感じ取ってもらえ...
この日、3歳の男の子も参加。お姉ちゃんたちに助けてもらいながらでしたがサンドイッチは自分で頑張りました。ふと目を離したすきに玉子サンドを両手でギューーー...
生徒さんから頂いたお写真です。とっても素敵に撮ってくださってます。黄身がトロリと流れておいしそう～！
鯵の三枚おろし。みなさん、ボロボロになることはまったく無く、上手におろしてくださいました。「はらせせはら」覚えてますかね。忘れないうちに、復習してくださいね。
今日は「初めての麹生活講座」vol3のレッスンでした。そろそろ梅雨明け間近なのかすごく暑い日でした。夏バテになりそうですがこんな時こそ甘酒！甘酒は必須アミ...
昨日、ラストだと思っていた6月Dailyレッスン。もう1日ありました〜！（いま、ご予約されている皆さま。すみません！）一席、空きがありますのでついでに募集...
酒種酵母ぱんほわほわしっとり美味しいんだなー底面の焼け具合も、良い感じ、
今日は「はじめての麹生活講座」vol.3・玉葱麹玉葱麹の仕込み。持ち帰って頂き、ご自身で育ててもらいます。3回にわたってレッスンしてきた講座。いかがでした...
今日は「はじめての麹生活講座」vol.3・玉葱麹玉葱麹の仕込み。持ち帰って頂き、ご自身で育ててもらいます。3回にわたってレッスンしてきた講座。いかがでした...
今日はSeasonレッスン！魚をおろす事が初めてさんも、2度目、3度目さんも上手におろされました。とくに3度目の方は素晴らしい出来栄え✨みんなで拍手でした...
パン教室に定期的に通うまではないけどパンを作ってみたいなーでも、よく分からない方にはもってこいのレッスンです。鯛は今がまさに旬！おいしそうな鯛がコンスタン...
とっても嬉しい感想を頂きました。ありがとうございます！
たけのこが、たーーーっぶり！
苺タルトレッスン、最終日です。みなさん、可愛く仕上げてくださいました！ありがとうございます♡
この春は、たけのこを何本茹でたのかな？先日のレッスン。みなさんモリモリ食べてくださいました！ありがとうございます♡
先日から、予約管理システムを取り入れることにしました。初回のお申し込みの際、お名前・携帯番号・メールアドレス・パスワードの設定が必要ですが一度...
今日は4名の方が参加してくださいました！ありがとうございます♡ご自宅で、こんな素敵なテーブルコーディネートをしてディーパーティーされたとの事。お写真いただ...
