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2008/12/03

1件〜100件

  • 募集中のレッスン

    5月Daily(中華)→ こちら5月Season(和食)→ こちら6月Daily(和洋)→ こちら6月Event(おべんとう)→ こちら

  • お弁当レッスン

    この春からお弁当生活をスタートさせた皆さん。毎朝、本当にお疲れ様です。気合いを入れてスタートしたお弁当生活もそろそろお疲れが出てきた頃ではないでしょうか?...

  • 7月Dailyレッスン

    ** 6月Dairy **メンチカツ⁡マカロニサラダ⁡青菜のお浸し⁡空豆ごはん(入荷によって変わる可能性があり)⁡⁡▶開催日6月10日・14日〜17日▶1...

  • 知るは楽しい

    手羽先でフライドチキン💞⁡⁡⁡慣れない作業なので⁡最初は「???」でも⁡だんだんとコツを掴んで⁡皆さん、できるようになります。⁡⁡⁡ただ、...

  • レッスン前のひとコマ

    レッスン前のひとコマ。⁡⁡⁡今回は手羽先を⁡スパイスを効かせた⁡フライドチキンにしています。⁡⁡⁡/⁡⁡去年秋にレッスンした⁡竜田揚げじゃなくて、今日は⁡...

  • 鰤のアラと春大根

    新鮮な鰤アラがお安く売ってたー!春大根も売ってたので迷いなく、今日の夜ご飯は「鰤だいこん」にします。下処理だけ済ませて今日はシャトルシェフにお任せ。

  • 艶々の酢豚

    すごく美味しそう(笑)いつも作りながら思ってます。酢豚は作り置きもできるしお弁当にも使える。野菜もたっぷり、お肉も入ってるからあとはスープとごはんを添えれ...

  • 5月Dailyレッスン

    ○酢豚○烏賊の中華風生姜ソース○中華コーンスープすっきりした甘酢餡の酢豚です。いつもとは違う作り方で豚の唐揚げはカリッと野菜は綺麗な色やシャキシャキ感を残...

  • 5〜6月Seasonレッスン

    5〜6月Seasonレッスンは⁡久しぶりの和食にしました。これから夏に向かう季節に食べたくなる料理⁡です♪⁡⁡メニューは○鶏もも肉の黒酢煮⁡○飛竜頭⁡(が...

  • ロールキャベツレッスン

    土曜日、日曜日とDailyレッスンでした。初日のおバカサイズのキャベツに苦戦しましたが昨日と今日は良いサイズ♡Dailyは、普段の家庭料理がメイン。普段の...

  • 気持ち新たに

    2022年がスタートして3カ月が経ち気づくと4月。1~2月は娘の大学受験で心もとない日々を過ごしてました。無事、第一志望に合格できて心からホッとしたし、頑...

  • 4月Dailyレッスン

    今日はDailyレッスン⁡⁡⁡○ロールキャベツ⁡○チューリップフライドチキン⁡○茹で大豆(タコと豆のマリネ)⁡⁡⁡今日は⁡キャベツが大きくて⁡芯のくり抜き...

  • オムレット 娘作

    おいしかったです♥

  • オムレットレッスン

    苺を持つ可愛い手♡今日も.みんな頑張りました!⁡⁡⁡新年中⁡新小3⁡新小3⁡⁡⁡小学生組は去年の夏にパン教室にも来てくれました。パンを作ることよりも道具を...

  • オムレットレッスン

    今日もみんな頑張りました✨⁡⁡⁡年齢の違いや⁡性格の違い⁡それぞれ違っていて面白いです。⁡⁡⁡⁡ハンドミキサーの使い方。ボウルも回しながら、ぐるぐる混ぜて...

  • 最新レッスン情報(参加可能なレッスン日のご案内)

    Seasonレッスン4月11日(月曜日) 10時スタート〇スパイシーキャベツのキッシュ〇ボロネーゼ〇エビとトマトのクリームスープ〇デリ2種〇キャラメルソー...

  • 苺のオムレット 3日目

    今日もみんな⁡上手に出来ました!⁡新小1新小5新小3⁡⁡重たい鍋を持ったりすることは⁡サポートしたけ度、ほぼ自分で✨⁡⁡⁡ハンドミキサーも使いこなし⁡カス...

  • 苺のオムレット 2日目

    今日は三兄弟が参加。⁡正しくは4兄弟。⁡(ママさん、お疲れ様です)⁡⁡⁡⁡とっても落ち着いた長男くんを筆頭に⁡素晴らしい連携プレー👏⁡⁡⁡...

  • 春休みこどもイベント

    春休み オムレットケーキ⁡⁡初日がスタートしました!⁡⁡⁡⁡⁡⁡出来るかなー?と⁡ちょっと心配していた工程も⁡⁡難なくクリア。⁡⁡高学年の子には絞りだし方...

  • 日々の料理こそ

    筑前煮⁡ひじきの煮物⁡けんちん汁⁡⁡⁡私も、よく作る料理です。⁡材料が使い回せまるし。⁡お弁当にも使えます。⁡⁡⁡コツと法則を覚えれば⁡煮汁の量をコントロ...

  • 苺のオムレット 予約状況

    \ こどもお菓子教室 /⁡⁡⁡『 苺のオムレット 』⁡ ⁡ 予約可能日⁡ 4月 4日(1名) ⁡  10時〜12時⁡ ⁡ オムレット 4個 3200円 ...

  • 苺のオムレット

    ⁡⁡春のこどもお菓子教室 開催します ⁡⁡⁡去年の夏休みは、子ども達と⁡『ひまわりパン』を作りました🌻⁡今年の春休みは、旬の苺を使った⁡苺...

  • 麹に感謝!

    手作り豆板醤で⁡麻婆豆腐を作りました。⁡娘が絶賛♡ほんとに美味しい〜!余談ですが、麻婆豆腐は『焼く』料理。煮るのではなく焼くように作るんですよ&#1285...

  • 私を使ってください

    昨日はSeason(キッシュ)⁡今回も美味しそうに焼けました♡⁡⁡⁡実は『Nさん、うまく焼けてるといいなぁ』と思いながらのレッスンでした。⁡⁡⁡前日の夜中...

  • チューリップチキン

    『チューリップチキン』来月のDailyで作ります。子供も手で持って食べやすいです。来月のDaily(4月20日〜22日)は満席ですが、2人以上揃ってのお申...

  • 酒種酵母

     酒種酵母⁡⁡⁡ふわっふわ♡⁡⁡⁡朝捏ねて、夕方前に焼ける。⁡今の生活リズムにぴったりだなー。⁡⁡⁡ただ夕方だと⁡腹ペコ息子に食べられるのがネック。2つは...

  • 馴染みのある料理こそ美味しく!

    今日はマスターレッスン♪⁡最終回は『寿司』をメインに。⁡半年間全6回、お疲れ様でした✨⁡ありがとうございます!⁡⁡⁡さて。ここで少しお知らせです。⁡いまい...

  • 4月Daily 追加レッスンが決まりました!

    ロールキャベツチューリップ・フライドチキン豆のマリネ4月14日(木曜日)10時〜12時半4500円1席募集ご予約お待ちしています♡レッスンのお申し込み・ご...

  • Dailyレッスン 一覧

    Dailyレッスンは料理初心者や苦手意識がある方、なんとなく作れるけど、もっと美味しく作りたい方向けに基本的な家庭料理(3~4品程度)を通して、調理の基礎...

  • 4月Dailyレッスン

    4月Dailyレッスンは満席です。ご予約ありがとうございます!

  • Dailyレッスン

      今日はDailyレッスンでした。⁡⁡⁡⁡○ちらし寿司⁡○白和え⁡○茶碗蒸し⁡⁡⁡⁡⁡豪華なちらし寿司ではなく⁡田舎風のちらし寿司ですが⁡素朴な美味しさ...

  • 嬉しい感想、ありがとうございます

    これからもレッスンを受けてよかった!と思って頂けるように頑張ります♡

  • 久しぶりのMasterレッスン

    今日はMasterレッスンでした。⁡24歳の生徒さん⁡料理のセンスがあるからか⁡4品あっという間に作られました。⁡⁡⁡⁡○肉じゃが○かぼちゃの煮物○鰤の照...

  • レッスン続いています、

    今日もレッスン後にボロネーゼ。ひたすら食べてますが飽きませーん♡キッシュも毎回バッチリ焼けてます!明日は久しぶりの和食Masterレッスンです。

  • seasonレッスン

    今週も始まりました!⁡⁡⁡今日と明日はキッシュレッスンです。⁡⁡⁡キッシュをカットするとき⁡皆さんの視線が集まるので⁡緊張しますが、上手くカットできました...

  • 動画を撮ってみました

    今日も美味しそうに焼けました。空焼きした生地に卵を塗っているとき縁がポロリと欠けてしまったけど そんなときは、こうすると良いですよ♪とアドバイスしてます。...

  • グループレッスン

    先日はグループレッスン。試食をご希望されたしたのでこのレッスン、初めての盛り付けです♡こちらのグループは男性も参加されていますが美味しそうに盛り付けされま...

  • テイクアウトレッスン

    ⁡今日はSeasonレッスン♪⁡⁡⁡⁡⁡⁡加熱作業が多いので⁡⁡換気しても あまり寒さを感じなくて⁡⁡良かったな✨と思います。⁡⁡⁡⁡⁡⁡私は厚さがあるキ...

  • ボロネーゼ

    美味し〜い♡

  • キッシュの型

    オムライスレッスンが⁡無事に終わりました。⁡⁡⁡⁡昨日も、みなさん⁡無事にパカッと割れて⁡ホッとしています。⁡⁡⁡⁡慣れてしまえば⁡薄焼き卵のオムライスよ...

  • オムライスレッスン

  • 練習、練習!

    今日は小籠包の練習会へ行ってきました、⁡⁡⁡⁡なにせ、半年ぶりの小籠包。⁡⁡⁡⁡皮をのばしてから⁡さて、どうだったっけ?⁡⁡⁡⁡やば!って焦りましたが⁡だ...

  • オムライスレッスン

    今日はDailyレッスン⁡⁡⁡⁡○とろとろ卵のオムライス ⁡○デミグラスソース⁡○コールスロー⁡○アンチョビポテト⁡⁡⁡⁡⁡オムレツは5回焼きました。だん...

  • Masterレッスン  最終回

    今日はMasterレッスン⁡⁡⁡⁡○ちらし寿司 ⁡○茶碗蒸し⁡○胡麻和え⁡○かき揚げ⁡⁡⁡⁡今日もお持ち帰りです。茶碗蒸しは、⁡容器を持って来てもらおうか...

  • プルマン

    最近、お腹が空くと⁡もっぱらパンを食べている長男。⁡⁡⁡⁡焼いても焼いてもすぐ無くなる、、⁡⁡⁡⁡って事で、⁡2斤のプルマンを焼きました。⁡⁡⁡⁡⁡これな...

  • テイクアウトレッスン

    今日はオムライスレッスン。⁡⁡⁡⁡母娘さんで⁡ご予約頂いていたのですが⁡状況を考えて⁡テイクアウトにさせて頂きました。⁡⁡⁡⁡お皿への盛り付けは⁡大事なポ...

  • オムレツ、たくさん焼いていただきます

    大雪の日になりましたね❄今日のレッスン、お休みしても良いですよーと お伝えしましたが『楽しみにしてまーす!』と来てくださいました。ありがとうございます!今...

  • オムライスレッスン

    昨日からスタートしたとろとろ卵のオムライスレッスン♪昨日の方も今日の方達も美味しそうに出来ました!トロトロのオムレツを作るコツを一人ひとりにお伝えしたいの...

  • イーストと自家製酵母

    酒種酵母で「ココアちぎりパン」こちらはイーストを使った胡麻チーズパン手軽に、ふんわり焼けるのもイーストの良いところ。どちらもそれぞれ良いところがあります。...

  • 黒麹作り、デビュー!

    ずっと作りたいと思っていた『黒麹』 ようやく作りました。いつもの黄麹とはやっぱりどこか かってが違ってあたふた(汗) 出来上がった黒麹はとりあえず甘酒を仕...

  • 塩麹パワー!

    塩麹、ハーブを使って豚肉をマリネしっとり柔らかに焼けました。まだ葉の生え変わり真っ只中の次男も「やわらかっ!」と喜んでくれました。あとは、昨日のカレーがほ...

  • 酒種酵母で、ちぎりパン

    ふんわり焼けましたー!イーストに負けず劣らずのふんわり感です。ますます麹の魅力に夢中〜♡

  • seasonレッスンのお知らせ

    次回Seasonレッスンは『カフェ気分でキッシュプレートランチ』です。○ゴロゴロ肉のボロネーゼ○スパイシーキャベツのキッシュ○海老のトマトクリームスープ○...

  • HAPPY!

    年末年始、御馳走が続いたからか野菜をもりもり食べたくてミモザサラダを作りました。先日、クリームパンを作っていたらどうやらその様子が楽しそうに見えたらしく娘...

  • 2021年1月レッスン Daily

    1月Dailyレッスンはオムライスです。薄焼き卵でくるむタイプではなくとろとろ卵をのせたオムライス!ちょっと難易度が高いのですがしっかり練習していただきた...

  • 明けましておめでとうございます!

    明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。今年初の嬉しい事は昨日仕込んでおいたローフトビーフが良い感じに焼けていた事です。ホテルのお節、高...

  • 2021年もありがとうございました!

    今年もコロナで翻弄される中、レッスンに参加してくださった皆様。本当にありがとうございました!感謝しかありません。なおレッスンではお会い出来ていなくてもSN...

  • レッスンでご紹介したショコラモンブラン

    レッスンで作ったショコラモンブラン今年最後のお菓子です。今日までお仕事の友達に『お疲れ様!』の気持ちを込めて。この前も仕事終わりに寄ってくれた時も『疲れた...

  • 栗のドームケーキ

    余り物で作ったドームケーキ。中に挟めるだけの苺は残っていなかったので冷凍してあった栗ペーストを挟みました。美味し買ったけどやっぱり苺はマスト!酸味、甘み、...

  • 次回のseason

    ほうれん草とじゃが芋のキッシュチーズ3種類と隠し味を加えてこんがり焼きました。めちゃくちゃ良い香り。キャベツを使ったキッシュも作りましたこれが、すごく美味...

  • 我が家のクリスマスケーキ

    今年のクリスマスケーキはサンタケーキにしました。長男がスポンジをスライスして苺とクリームをサンド。 夫がクリームを絞る。私は片付け次男はクリスマスプレゼン...

  • クリスマスのごはん

    クリスマス料理○ローストチキン ○ミネストローネ○ミートソースとポテトグラタン○キノコのキッシュ○サーモンタルタル 2ヶ月間、フリージングしてたキノコのキ...

  • 2年ぶりのクリスマスケーキイベント

    今日と明日はXmasケーキイベント!皆さんのワクワク気分がひしひしと伝わってきました。途中、珈琲タイムを挟みつつ慣れないケーキ作りも楽しまれてました。↑初...

  • 子どもたちのクリスマスケーキ作り

    長男が小4のときに作ったクリスマスケーキ。なんかかわいい♡

  • Masterレッスン

    今日はMasterレッスンこちらはマンツーマンでのレッスンです。寒い中、お越し頂きありがとうございました。今日は時間に余裕が出来たのでレッスン後は、美味し...

  • 練習

    昼前にスポンジを焼いて家族が寝静まってから仕上げ。集中して作りたいと思うとなんでも、いつも夜中😅いよいよ今週クリスマスケーキイベントがある...

  • 祖母と作ったレシピ

    今日は和食Masterレッスンこちらはマンツーマンでレッスンしています。今日も個人的に大好きな『ちらし寿司』を作りました。ちらし寿司は何か塩気があるものを...

  • お節レッスン

    今日も好評で終了しました!手作りお節でぜひお正月を迎えて頂けたら嬉しいです。

  • お節レッスン(その1)

    去年は開催できなかった「お節レッスン」その1●黒豆●伊達巻き●柚子窯干し柿入り紅白なます●ブリ照り●筑前煮●ナッツ入り田作り●白みそ仕立てのお雑煮優しい鯵...

  • 次回のレッスン

    次回のSeasonはテーマは「大人の洋食」です。お肉がゴロゴロ入ったミートソース満足感の高い具材に、太麺。くどくなく、ぺろりと食べれます♪お楽しみに~!!

  • 酒種酵母

  • ありがとうございました!

    秋冬のビストロレッスン、最終日でした。ラストは、自称人見知り3人組 笑すごく楽しそうにお料理してくださいました。ありがとうございます!それにしても、このレ...

  • クリスマスレッスン、ラスト!

    ブロッコリーを潰して美味しいソースにします。こういったシンプルパスタは使えます!アンコールレッスンは全4回開催しました。ご参加頂いた皆様。ありがとうござい...

  • ローストチキンレッスン ラスト2回

    生徒さんが素敵にお写真を取ってくださいました!ありがとうございます!

  • ローストチキンレッスン

    今日はアンコールレッスンいつも試食後にレシピを見ながら今日の復習をしています。 クリスマス当日にどのようなタイムスケジュールで作れば良いですか?と質問があ...

  • 酒種酵母でプチパン、ロシアンルーレット!

    酒種酵母でチーズパンとチョコパン  見分けられるようにガーリックバターとアーモンドダイスをトッピングして焼きました。それなのに、チョコだと思って食べたらチ...

  • seasonレッスン

    今日はSeason♪テーブルクロスを赤に変えるとすっかりクリスマスの雰囲気に♡さて。今日の皆さんもレバー処理が初でした。 医療のスペシャリストの方達なので...

  • 酒種酵母で全粒粉入りベーグル

    酒種酵母でベーグル全粒粉入り。賞味期限が迫っているのでじゃんじゃん入れちゃおう!もちもち食感にしてみました。▽▽▽来年は、麹を使った料理とパンを組み込んだ...

  • 酒種酵母でベーグル

    酒種酵母でベーグル全粒粉入り。賞味期限が迫っているのでじゃんじゃん入れちゃおう!もちもち食感にしてみました。▽▽▽来年は、麹を使った料理とパンを組み込んだ...

  • 酒種酵母でプチパン(全粒粉入り)

    酒種酵母でシンプルパン♪全粒粉入りです。二次発酵中に、息子の個人懇談へ。時間に左右されないのも天然酵母のゆっくり発酵の良さ!自分時間ペースで焼けるのがいい...

  • Dailyレッスン♡

  • 最終回

  • キャラメルソースを使って

    中途半端に余った生クリームでキャラメルソースを作りました冷凍しておいた栗のペーストとキャラメルを入れたバターケーキにしました~♪上にはサクサクの生地をちぎ...

  • お一人で参加される方ばかりです♪

    今日の生徒さんはマスターレッスン(旧ビギナーレッスン)、最終回でした。ちらし寿司・茶わん蒸し・胡麻和え・かき揚げ若い新婚さん♡ご主人の為に、これからもご飯...

  • ベーグル

  • 玉ねぎ塩麹

  • seasonレッスン追加日が決まりました!

    12月 3日(金) 残席110時スタート5000円 クリスマスメニューにも使えるお料理ですよ。全6品ですが、楽しく作っていただけたら嬉しいです。ご予約お待...

  • 余ったピクルスの消費にどうぞ!

    タルタルソースくらいにしかなかなか使わないピクルスシャルキティエールにぜひ使ってくださいね。たくさん入れて美味しく食べましょう〜♡

  • seasonレッスン

  • 私の理想

    今日はお二人でのレッスン。母と娘さんで参加してくださいました。ほーんとに素敵な二人。やりとりも面白いし私の理想の母娘さんです。今日もご参加ありがとうござい...

  • !! 重要 !! 

    ただいま、スマホに不具合が発生し公式LINEから連絡をいただいても確認できない状態が続いています。11月11日以降に、公式LINEに何かメッセージを頂いた...

  • 旬のもの

    立派な渋柿銀杏中毒になっても良いくらい美味しい超でっかいカリフラワーカラフルな大根旬をたくさんいただけて嬉しいです。美味しく頂きます。レッスンのお申し込み...

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