バンクーバーから引っ越してきて11年目の田舎生活になります。 美しい自然に囲まれた暮らし、家作り、畑、犬猫、ニワトリ飼育や、料理レシピなども紹介します。
カナダに移住して23年目になります。今年こそは未完成な家に引っ越したい。。 畑作りも再開します!
先々週に白菜を収穫した。今年初めて育てたのだけど、結構立派なのができた。20株ほど。 とりあえずは新聞紙にくるんで立てて冷蔵保存。夏場のキムチはすぐに発酵して酸っぱくなるので、少量だけキムチを作った。 3~4株は冷凍保存することにした。かるく湯通しし
ここ何日かずっと良い天気が続いてますが、6月末までずっと多雨で川の水もあふれ出てきそうな勢いでした。 かなり前ですが、春菊をたくさん収穫してこんなに大量の春菊をどうしようかなぁ~と、結局 ペストソース(バジリコソース)にすることにしました。 ペストソ
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