筍ご飯と焼き筍

初めて作った「焼き筍」は、筍の食感が味わえて、美味しい。今日の筍ご飯は「昆布茶」で味付けナイス。 【4月6日木 晩のおかず】 献立 ・たけのこご飯 ・焼き筍 ・ブリの照り焼き ・筍の土佐煮 ・月見…

若竹煮

今年初めての筍で～す。アッ、筍はお家で茹でる。茹でて炊くとこや、ご飯にするとこや、佃煮にする部分を切り分けていたら疲れちゃって。今日は、若竹煮と姫皮の佃煮だけを調理する。 【4月5日水 晩のおかず…

焼き豆腐と鰊とお茄子の炊いたん

木綿豆腐を水切りして、フライパンで焼く。 【4月4日火 晩のおかず】 献立 ・にしんとお茄子の炊いたん ・焼き豆腐 ・新玉葱のお味噌汁 ○鰊とお茄子の炊いたん ・材料…ニシンの炊いたん（2日のに…

豚肉の生姜焼き

この間は、生姜が無かったから、豚肉の醤油焼きになっちゃったけど、今日は確り「生姜焼き」を作る。なにせ、美味しそうな「チシャ」が有ったから、このチシャも豚肉も、美味しく食べなきゃ。 【4月3日月 晩…

にしん蕎麦

今日の「にしん」は、昔ながらの「身欠きにしん」を使う。戻すのに時間がかったけど、ニシンの味が、確りして美味しくいただきました。 【4月2日日 晩のおかず】 献立 ○にしん蕎麦 ・材料…身欠きに…

大忙しの桜見物と蜂とカレーうどん

【4月1日 御坊さんの桜】 午前中に「さくら祭り」職員さんの雅楽演奏を楽しむ。 【自衛隊の桜】

散歩再開と夜はニギス

【3月31日の桜】 お家から一番近い小さな公園の桜、結構老木なのだけど、目一杯満開。 二日間の散歩休養を経て、近場散歩再開。 【3月31日金 晩のおかず】

鰯を美味しく食べよう！定番イワシのフライ

【3月30日木 晩のおかず】 鰯を美味しく食べようシリーズ、今日のメニューはチョー定番「イワシのフライ」 献立 ・イワシのフライ ・キャベツの千切り ・付け合わせ野菜 ・お味噌汁 ○鰯のフライ …

どうにかこうにか一汁三菜

【3月29日水 晩のおかず】 昨日の長距離散歩で今日もお疲れ…体力が無いなぁ… めげずに体力強化に時折？月に1，2回は長距離散歩を入れていこう！決意！へこたれるなヨ！ 献立 ・鯖の塩焼き ・高野豆…

今日の桜と牛乳カルボナーラ

【3月28日 桜】 午後から長距離散歩、お家に帰ってからグーグルmapで距離を調べたら、片道3．3キロとな、往復6．6キロ、多少寄り道をしながら歩いたから7キロぐらい歩いたかな。その…

桜満開、夜はお好み焼き

【3月27日 満開の桜】 散歩途中の公園の桜、青空が背景だと薄ピンク色の桜が映える。 【3月27日月 晩のおかず】

イワシの梅煮

【3月26日日 晩のおかず】 「イワシを美味しく食べようシリーズ」 献立 ・イワシの梅煮 ・新じゃがの甘煮 ・水菜のマヨネーズ和え ・お味噌汁 ○鰯の梅煮（圧力鍋料理） ・材料…イワシ、梅干し。 …

豚肉の醤油焼きとブロッコリーポテト

【3月25日土 晩のおかず】 この頃、写真の撮り方があまり？全然上手くない、今日の写真は久しぶりに上手の撮れたような気がする。私的美味しそう画像。 献立 ・豚肉の醤油焼き ・付け合わせ野菜 ・ブロ…

鯛のあら煮

【3月24日金 晩のおかず】 結構、真面目に変わりべんたんで、肉魚、来てます？。 献立 ・鯛のあら煮 ・胡瓜の酢の物 ・お味噌汁 ○鯛のアラ煮 ・材料…鯛のアラ、牛蒡（圧力鍋で茹でる）。実山椒。 …

鶏もも肉の甘酢あんかけと

【3月23日木 晩のおかず】 今日は、あんかけ物2品。 献立 ・鶏モモ肉の甘酢あんかけ ・麻婆茄子 ○鶏もも肉の甘酢あんかけ ・材料…鶏もも肉。レタス、新玉葱。 ・調味料…塩、コショー、片栗粉（…

イワシの天ぷら

【3月22日水 晩のおかず】 「イワシを美味しく食べようシリーズ」頭、内臓を取り除き冷凍して置いたのを、半解凍して、三枚に下ろしにした鰯を天ぷらにする。 献立 ・イワシの天ぷら ・蓮根等の根菜の煮…

お家に有って良かった「長崎皿うどん」

【3月21日火 晩のおかず】 あんかけ具材の下には長崎皿うどん（細い揚げそば）が入ってる。 献立 ○長崎皿うどん ・材料…海老、豚肉。キャベツ、玉葱、人参、三度豆、かまぼこ、茹で卵。 ・調味料…塩…

焼き物、煮物、酢の物、汁物

【3月20日月 晩のおかず】 チョー和食の家庭料理。 献立 ・鯖の塩焼き ・小松菜の炊いたん ・胡瓜の酢の物 ・お味噌汁 ○鯖の塩焼き ・チョット前に買った生鯖を冷凍しておいたのを塩を振り焼く。 …

カレーうどん

【3月19日日 晩のおかず】 献立 ・カレーうどん ・苺ヨーグルト ○カレーうどん ・材料…生うどん。お揚げさん、玉葱、九条葱。 ・調味料…鰹出汁、薄口醤油。カレールウ、水溶き片栗粉。 ☆チョイ…

とろろご飯と鶏団子の炊いたん

【3月18日土 晩のおかず】 拳骨の形の山芋のとろろで「とろろご飯」付け合わせのおかずに困った末、お豆腐入りの鶏団子でお鍋じゃなくて、煮物を作って付け合わせる。 献立 ・とろろご飯 ・鶏団子の炊い…

イワシの有馬煮等

【3月17日金 晩のおかず】 「イワシを美味しく食べようシリーズ」と勝手に名前を付けて今日のおかずを作る。 献立 ・イワシの有馬煮 ・茄子の揚げ煮浸し ・茹でもやし ○鰯の有馬煮（圧力鍋料理） …

タラの天ぷらとじゃが芋素揚げ

【3月16日木 晩のおかず】 フィッシュアンドポテトのつもり。些細な諍いは、お外に出て、気晴らしを！って家族の事なら簡単に出来るネ。 マックでソフトを食べ、お買い物（あまり必要でない物）をする。ス…

牡蠣フライとブロッコリーポテト

【3月15日水 晩のおかず】 ミニトマトが無かったから彩りイマイチ、ハムのピンク色じゃ、物足りない…、トマトの赤い色は料理のアクセントになるなぁ…。 献立 ・牡蠣フライ ・ブロッコリーポテト ・付…

イワシのオイル煮

【3月14日火 晩のおかず】 結構ハマっています「イワシのオイル煮」今日は、ニンニクも入れてグッと？洋風に？？ 献立 ・イワシのオイル煮 ・ほうれん草のソティー ・じゃが芋と玉葱のお味噌汁 ○鰯…

昭和のお家カレー

【3月13日月 晩のおかず】 昭和のお家カレーって何？「牛薄切り肉」を使っているからよ。主人の子供の頃も、私の子供の頃も、カレーと云えば「牛薄切り肉を使ったカレー」だった。姫路と京都、生まれた年代…

鶏ムネ肉で棒棒鶏擬き

【3月12日日 晩のおかず】 2月末にパソコンを買った（ここはムッチャ古いの使ってマシュ）一応Win11で新品、でもチープな奴…。違う仕事の方のなので、コレが壊れちゃったら、兼用で使うかもだけど、今の…

小っちゃい焼き塩鯖と

【3月11日土 晩のおかず】 チョット前に買った塩鯖、もうやけに小っちゃすぎて…半身おひとり様1枚にしても小っちゃすぎ…。 献立 ・焼き塩鯖 ・切り干し大根の炊いたん ・ほうれん草と魚肉ソーセージ…

豚肉とキャベツの味噌炒め

【3月10日金 晩のおかず】 関西では定番ソウルフード「みんみんのせみ餃子」、兎に角お安い、でも私は、あまり上手に焼けないから、揚げ餃子にしてみた、「美味しい」うまく揚がる。こりゃ我が家の定番にな…

天ぷらとお蕎麦

【3月9日木 晩のおかず】 「天ぷらとお蕎麦」って「天ぷら蕎麦」じゃん…あのぉ…こっち（我が家）では、天ぷら蕎麦と云ったら、かけ蕎麦（温かいお汁の蕎麦）に天ぷらトッピングをするのだけど、どうも「天…

鯖の味噌煮

【3月8日水 晩のおかず】 今日は、さん（3）と、はち（8）で、サバ（鯖）の日だそうで、鯖がお安かった。画像右上の黒っぽい塊は、鯖の味噌煮。本日の鯖は、丸々としていて、とても太っちょの鯖だった。 …

ベーコンとなばなのパスタ

【3月7日火 晩のおかず】 今日は、ヨガ教室、私的ガンバです～。必要に迫られ印鑑証明書が2通も必要だったので、初めてマイナンバーカードでコンビニで取る。700円が500円になるから郵便料金がちょび…

生姜たっぷりのかつおのたたき

【3月6日月 晩のおかず】 すごく暖かくなった、二人で長時間の散歩、こんなに暖かいとサッパリ系のおかずがイイなと思う。で、お安い時に買って、冷凍しておいた「カツオのたたき」を、食べようと散歩から帰…

イワシのオリーブオイル煮

【3月5日日 晩のおかず】 保存用に作ったイワシのオイル漬けをフライパンで煮る。 献立 ・イワシのオリーブオイル煮 ・小玉葱とほうれん草のコンソメ煮 ・白菜の浅漬け ○鰯のオリーブオイル煮 ・材…

レタス入りチャーハン

【3月4日土 晩のおかず】 お昼ご飯によく作るレタスチャーハンを晩のご飯で作った、今日は何もしたくなかった。 献立 ・レタスチャーハン ・もやしのお味噌汁 ○レタスチャーハン ・材料…ご飯（冷ご…

雛祭りのちらし寿司

【3月3日金 晩のおかず】 歳を取ると楽しいことが少なくなるから、少しの事でも楽しく、だからね気が付いた時には、食べるもので季節の変化や、若い頃の楽しい思い出に繋がることで、日々楽しまないとでござ…

鶏肉と牛蒡の炊いたん

【3月2日木 晩のおかず】 画面中央は鶏の胸肉、画面上部は鶏もも肉なのよ。 献立 ・鶏肉と牛蒡の炊いたん ・具沢山のお味噌汁 ○鶏肉と牛蒡の炊いたん ・材料…鶏ムネ肉、鶏もも肉。太牛蒡、実山椒。 …

ペンネのグラタンと真似っこ

【3月1日水 晩のおかず】 メインの具材が思いだせなくて、エッ、記憶大丈夫と自分に問いかける… 書き？牡蠣です。ホッ。 献立 ・ペンネのグラタン ・春菊と竹輪のマヨ和え ・赤ワイン ○ペンネのグ…

鱈のムニエルと初めて野菜「みずき菜」

【2月28日火 晩のおかず】 みずき菜は、新京野菜で、大根とキャベツの仲間（コールラビ）をかけ合わせた野菜とな。 献立 ・鱈のムニエル ・付け合わせ野菜 ・みずき菜の炒め物 ・キャベツのコンソメ煮 …

アジの南蛮漬け

【2月27日月 晩のおかず】 暖かかったから午前中に散歩に行く、何時ものことだけど、チョイとスーパーにも寄る、アッ！小アジ、アッ！イワシ、当然両方ともお買い上げ、今日は鰺を使って南蛮漬け、イワシの…

イカが食べたかった。

【2月26日日 晩のおかず】 久しぶりの「イカ」美味しかった。満足～。 献立 ・イカとほうれん草の炒め物 ・麻婆豆腐 ○イカとほうれん草の炒め物 ・材料…イカ、ほうれん草、ニンニク。 ・調味料……

ミートボールと揚げ餃子

【2月25日土 晩のおかず】 昨日のハンバーグ種の残りでミートボールを作った。賞味期限ぎりぎりの餃子を冷凍したのを揚げ餃子に。 献立 ・ミートボール ・揚げ餃子 ・野菜サラダ ・お味噌汁 ○ミー…

煮込みハンバーグ

【2月24日金 晩のおかず】 お安い時に買ったキャベツが2個、正確には丸1個と使いかけのが1個（＝半分＝切ってないから半分個？）ロールキャベツを作ろうと思ったけど、却下され、煮込みハンバーグと茹で…

鯖缶でお鍋

【2月23日木 晩のおかず】 今日はサバの缶詰を使ってお鍋に。鯖ともやしがよく合う。 献立 ○鯖缶鍋 ・材料…鯖缶（水煮）、白菜、春雨、お豆腐、エノキ茸、もやし、九条葱。 ・調味料…昆布出汁。味…

ニャンニャンニャンで、から揚げポテト

【2月22日水 晩のおかず】 我が家には、ニャンコさんはいませんけど、今年のニャンコの日の晩御飯は、から揚げとポテトサラダよ。 献立 ・から揚げ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ・キャベツのコン…

よっしゃ！お好み焼きやで

【2月21日火 晩のおかず】 ヨガの日には、散歩は行かないのだけど、主人の為に散歩に誘う。私は、結構疲れた…主人が下ごしらえ、してくれる。 オッと、山の芋がありません、さぁどうする。 献立 ○…

「おでん」にしよう

【2月20日月 晩のおかず】 月曜日、「おでん」にしたのは、明日は朝から「ヨガday」だから、ヨガが終わってお家に帰ってから昼食の用意をするのは、疲れちゃう。だからその日と次の日は、簡単に用意（温める…

カツ丼

【2月19日日 晩のおかず】 蓋はありませんが、皆が作っていたので我が家も作る？ 皆が食べていたから、食べたくなった。 献立 ・カツ丼 ・お味噌汁 ・たくあん ○カツ丼 ・材料…豚ロース。玉葱、…

ピザが食べたいとさ

テレビでピザを食べてる場面を見ていて「ピザが食べたい」と、単純だなぁ。冷凍室にピザが有って良かった。 献立 ・ソーセージのパスタ ・ピザ ・野菜サラダ ○ソーセージのパスタ ・材料…スパゲティー…

ベッカフィーコかなぁ…

【2月17日金 晩のおかず】 主人への愚痴を書きながらも、主人の好きな「イワシ料理」に励む私って、何だか可哀そうと思う私がいる。 献立 ・ベッカフィーコ ・お味噌汁 ・たくあん ・蓮根のきんぴら風 …

お造りで、ホッ

【2月16日木 晩のおかず】 お手軽お造りで、手を抜く。 献立 ・ハマチのお造り ・ほうれん草のソティー ・蓮根のきんぴら風 ・お味噌汁 ○ハマチのお造り ☆今日はたっぷり剣が入っていたので、切…

ビーフシチューを作る

【2月15日水 晩のおかず】 ブログでビーフシチューの話が出たから、何だか食べたくなって作った。1年ぶりぐらいかも。 献立 ・ビーフシチュー ・壬生菜のお漬物 ○ビーフシチュー（圧力鍋料理） ・…

塩鯖を焼く

【2月14日火 晩のおかず】 おひとり様、半身の鯖と云ったら我が家的には、チョイ贅沢気分なんだけど、小っちゃい鯖だから半身は普通かな。鯖の大きさが買い物の度に小さくなってる今日この頃…。 献立 ・…

酢豚を作る

【2月13日月 晩のおかず】 チョット前に買ったピーマンがまだまだ元気そう？見るからに堅そう…そうだ酢豚！酸っぱいおかずは元気の素だから。 献立 ・酢豚 ・壬生菜のお漬物 ○酢豚 ・材料…豚ロー…

何気に「おいなりさん」を作る

【2月12日日 晩のおかず】 初午の時に、「おいなりさん」を作ろうと思ってお揚げさんを買っておいて、作らなかった。そのお揚げさん（冷凍保存）を、炊いていたら、「おいなりさんが食べたい」と言われて、…

ワカメうどん

【2月11日土 晩のおかず】 シンプルだなぁ。だって、お昼に「おぜんざい」を食べたら、お腹は、あんまり空いてないもん。 献立 ・素うどん（トッピング＝ワカメ＆九条葱） ・サラダ ・焼き厚揚げ ・鶏…

大納言小豆を炊く

【大納言小豆】 ☆イイ感じ、美味しい感じで炊けました。やっぱり大納言小豆は見事だなぁ。 でも、思ったより少ない…1袋炊いたんだけどなぁ…。 【3時のおやつ】

鶏じゃがと焼き干しカレイ

【2月10日金 晩のおかず】 アッ、昆布の佃煮…お鍋等のお出汁を取った後の昆布（冷凍保存）で、佃煮を作る。昆布を切るのは主人のお仕事。 献立 ・焼き干しカレイ ・鶏じゃが ・お味噌汁 ・昆布の佃煮 …

オムライスだよ～～ん。

【2月9日木 晩のおかず】 シンプルオムライスで、ほっぺもにっこり～。 献立 ・オムライス ・ほうれん草のコンソメスープ ○オムライス ・材料…ご飯。鶏もも肉、玉葱、ピーマン。卵。 ・調味料…塩…

ホ・ホ・ホタルイカ食べた。

【2月8日水 晩のおかず】 添付のからし酢味噌だけでは少ないので、お正月の白みそが残っているから、自家製からし酢味噌を作る。からし酢味噌たっぷりでホタルイカ美味しい。 献立 ・焼き塩鯖 ・ホタルイ…

イワシのフライ

【2月7日火 晩のおかず】 今日もフライ…主人の食べたい物を作ってます。でも二日続きのフライは要注意。 献立 ・イワシのフライ ・千切りキャベツ ・付け合わせ野菜 ・即席味噌汁 ・たくあん ○鰯…

牡蠣フライ

【2月6日月 晩のおかず】 以前の様に牡蠣がお安くなることは無いと思うけど、今日の牡蠣は、ほんのちょっぴりお買い得だったから思い切って購入、お一人様1パックの我が家的豪華盛り。 献立 ・牡蠣フライ …

ネギトロ

【2月5日日 晩のおかず】 今日も二人で散歩に行く。またまた帰りはチョコッとスーパーに寄る。「オッ！ネギトロ」その言葉に今夜の献立は決定。 献立 ・ネギトロ ・小松菜の辛し和え ・お豆腐のお味噌汁 …

アジの南蛮漬け

【2月4日土 晩のおかず】 立春だからなのか暖かいので二人で散歩に行く、帰りはスーパーに寄る。主人が食べたい物をカゴに入れると、何だか手間の掛かる献立になるなぁ…。マッ、昨日の定期検査の結果が良か…

節分…ァッ、デジカメ壊れた

節分です、晩ごはんのセッティングが出来て、デジカメでパチリ。ピピピ電池切れ、慌てて交換したけどレンズ蓋が出来ない、またまた電池切れ、アーアまたやった、壊れたな、晩ごはんの写真は諦め、食べる方に専念。アーア、せっかく巻きずし作ったのに残念。 近年では、今年で最後などと云いつつ作っていたけど、今年は結構やる気で作ったのになぁ。 【2月3日金 晩のおかず】のつもりの【4日の昼ご飯】

おろし蕎麦

【2月2日木 晩のおかず】 アッ今日も、おやつの「おかき」にハマり、昼食後、一袋を二人で平らげちゃって二人共、晩御飯はあっさり目と云うことで、こんな感じ、どんな感じ、大根おろしの感じで、暖かいおろ…

カレーうどん

【2月1日水 晩のおかず】 生うどんを食べないとで「カレーうどん」にしちゃいました。それだけでは寂しいので、サラダ、茹で卵を付ける。 献立 ・カレーうどん ・卵サラダ ○カレーうどん ・材料…生…

炊き込ご飯のおかずは鉄火巻き

【1月31日火 晩のおかず】 久しぶりに「ヨガ」に参加、今日は体調が良いみたい、いつもならヨガ最中に、最低1回は、足が攣るのだけど、一度もなく、1時間弱のヨガ時間も短く感じた。こうゆう日は滅多にな…

パパカレー

【1月30日月 晩のおかず】 新年？チャウチャウ、今年、初めての主人が、全～部作る晩御飯。 献立 ○海老のカレー ・材料…海老、ニンニク。玉葱、人参。じゃが芋。 ・調味料…塩、コショー、オリーブオ…

麻婆豆腐の素中辛を使う

【1月29日日 晩のおかず】 今日は、麻婆豆腐が食べたい「口」です。中辛も美味しくいただきました。 献立 ・麻婆豆腐 ・白菜の浅漬け ・月見汁 ○麻婆豆腐 ・材料…木綿豆腐。九条葱。 ・調味料……

おやつは大学芋、夜は白物料理？

【1月28日土 おやつ】 ☆久しぶりに「大学芋」を作る、”しんど”かったけど、なんでこんなに大学芋は、美味しいんだろう。 って、手間がかかるからよ、チャンチャン。 ○大学芋 ・材料…さつま芋。 …

生姜入り鶏団子鍋でポカポカに

【1月27日金 晩のおかず】 もうまちきれない、主人のお箸が鶏団子を探してる？？ 献立 ○鶏団子鍋 ・鶏団子材料…鶏ミンチ肉、玉葱（微塵切り）、生姜（微塵切り）。 ・鶏団子調味料…塩、コショー、料…

ご飯のグラタンでホカホカ

【12月26日木 晩のおかず】 この日も寒いー北側の屋根に雪がいっぱい積もってる。この辺りにしては、珍しい、今日もあるもので晩御飯作り。 献立 ・ご飯のグラタン ・付け合わせトマト ○ご飯のグラ…

お好み焼き

【1月25日水 晩のおかず】 春菊を入れたお好み焼きは、美味しいよ～!って誰に言ってる？ まっ、そうゆう気分の時もあるわサ。 献立 ○お好み焼き ・材料…ベーコン。キャベツ、九条葱、春菊。ひら天、…

ワッ、粕汁でござる。

【1月24日火 晩のおかず】 私の大好きな「粕汁」この冬初めて作る。主人は、お酒は飲まない飲めないから、出来るだけ酒臭くない酒粕を選んで買ってくるのだけど、一口食べてもうチョット匂いが有った方が粕…

おでん

今日の写真は、角度的にはイイ感じなんだけどなぁ…茹で卵の殻が、上手く剥けない…。 献立 ○おでん ・材料…大根、蒟蒻、厚揚げ、平天、ごぼう天、竹輪、じゃが芋。茹で卵。 ・調味料…昆布・煮干し・鰹…

牛薄切り肉のステーキ風

【1月22日日 晩のおかず】 今週から寒くなるようだから、チョイと「リキ」を付けて牛薄切り肉でニンニクステーキ風に。 献立 ・牛薄切り肉のステーキ風 ・野菜サラダ（食べ放題） ・白菜のコンソメスー…

水餃子？とチャンポン麺まとめて2日分

【1月20日金 晩のおかず】 この間買った業務用餃子が、結構美味しかった。また見つけて今度は餃子鍋風「水餃子」にした。 ○水餃子（かなぁ…） ・材料…業務用餃子。白菜、もやし、春菊、お豆腐。 ・調…

ブリの照り焼きと小芋さんの炊いたん

【1月19日木 晩のおかず】 主人が、買って来た小芋さん、チョイと小さいので皮むきを躊躇っていた…主人は自分が剥くと言っていたが、何のなんの何時まで待っても、皮むきはしてくれないので、私がやる。…

安倍川餅と煮込みハンバーグ

【おやつ】 ☆上の白いのは、お砂糖だよ～。ひと休み、一休み、安倍川餅でひと休み。 材料…お餅、きな粉、砂糖、塩（チョット）。 【1月18日水 晩のおかず】

鯖の味噌煮と林檎きんとん

【1月17日火 晩のおかず】 朝、ヨガ教室行く途中自転車で、こけた（転ぶ）。三叉路のチョイとややこしい道＝歩道部分の1メートルの幅もない部分が急坂＝段差に近い感じで、いつもは注意しているのだけど、…

鰺の「なんば」ん漬けと鳥

【1月15日日 晩のおかず】 ダジャレの「おかず」じゃないけど、ミョーな繫がりでまとめて2日分の献立を書く。 献立 ・鯵の南蛮漬け ・茹で豆腐 ・冷たい赤ワイン50cc ○鯵の南蛮漬け ・材料……

おでん？とイワシの梅煮

【1月14日土 晩のおかず】 おでん？かなぁ…大根と厚揚げの炊いたんを、作ろうと思っていたけど、冷蔵庫に美味しそうな蒟蒻が有ったから一緒に、と思ったら、練り物やチョット残っているセレベス里芋等が有…

餃子（市販品）

【1月13日金 晩のおかず】 昼ごはんのおかず用に買った業務用餃子を、晩のおかずに使う…あんなぁ「餃子を食べたい」と主人が言う…。 献立 ・焼き餃子（市販品） ・卵スープ ○餃子（市販品業務用） …

ベッカフィーコ

【1月12日木 晩のおかず】 スーパーに小イワシが有った、ウーン…1パックのお値段は、いつもと一緒なのだけど、1パックに入ってる量が半分に減った…お正月用に食べるつもりで買った、生ハムも出して、イ…

鏡開きと11日の晩御飯

【1月11日 鏡開き】 甘いもの好きの我が家、この日を逃してなるものか、確り前日から小豆を炊いてました。 ☆おぜんざい、甘くて美味しいなぁ～。 【1月11日木 晩のおかず】

紅生姜が綺麗な牛丼

【1月10日火 晩のおかず】 牛肉は何処にあるのだろう？向こうの方にチョロッと見えてる。 献立 ・牛丼 ・お味噌汁 ○牛丼 ・材料…牛肉（OGビーフ）、糸こんにゃく、玉葱、白菜、九条葱。紅生姜。 …

カレーうどんとおにぎり

【1月9日月 晩のおかず】 アッ、このおにぎり、私的に昔懐かしい母の味、「焼き海苔」の代わりに「昆布とろろ」を巻いてある。懐かし美味しい味。 献立 ・カレーうどん ・おにぎり ○カレーうどん ・…

ネギトロ

【1月8日日 晩のおかず】 今年初、生もの？ネギトロ。今日もご飯がススム。 献立 ・ネギトロ ・お味噌汁 ・小松菜と厚揚げの炊いたん（昨日の残り） ○ネギトロ ・材料…マグロネギトロ用たたき、九…

昼は七草粥、夜はブリの照り焼き

【1月7日土 七草】 ☆七草の日には、昼食に七草粥を食べます。お粥の中の茶色い所は、焼いたお餅のお焦げさん。 ☆セリナズナスズナスズシロゴギョウハコベラホトケノザ←いまだによく覚えてない…。 …

スパゲティーボロニア？

【1月6日金 晩のおかず】 お正月用の粗挽きコショーボロニアソーセージを使ってスパゲティーを作る、お供は、市販のチーズピザ、お買い得日にまとめて買って 冷凍保存。 献立 ・スパゲティーボロニア ・…

から揚げを食べよう！

【1月5日木 晩のおかず】 って、そう思うのは、私だけ…揚げるのは、チョイ面倒くさいけど、食べるの大好き。 献立 ・ネギ入りから揚げ ・さつま芋の素揚げ ・付け合わせ野菜 ・柿なます ○ネギ入り…

ホッ、焼きそば

【1月4日水 晩のおかず】 今日から普通の生活？平常。ソース味が恋しい～。 献立 ○焼きソバ ・材料…中華そば。豚肉。キャベツ、葱、紅生姜。粉カツオ、青のり。 ・調味料…サラダ油、塩、コショー。 …

1月3日は？も？こんな感じ

【1月3日火 朝】 3日のお雑煮は、白みそ、短冊切り大根、金時人参にお出汁は昆布、鰹出汁。と、我が家の一応京風＆姫路風MIXということに。 お正月、三が日の白みそ雑煮を毎年楽しみにしてくれる主人の…

朝はお雑煮（姫路風）夜は餅入り茶漬け

【1月2日月 朝】 お正月2日目の朝も「お雑煮」今日は姫路風と云っても、主人の家のお雑煮、白みそは一緒だけど「頭芋無し」代わりに小芋さん、人参、大根は短冊切りが入る、一番の違いは「煮干し」で出汁を…

明けましておめでとうございます。

【1月1日日 元旦】 元旦のお雑煮はこんな感じ。今年は市販品のおせちセットがある。 年末に息子との会話で、今年も、お煮〆や、黒豆、田作りも作るけど、いつまで作れるかなぁなんて話をしていた。 大晦…

晦日そばときずし、年末まとめて2日分

【12月31日土 晩のおかず】 本年も、ありがとうございました。 献立 ○晦日そば ☆今年は、お揚げさんをのっけて「きつね蕎麦」で晦日を締めくくる。 ☆ランキング参加中！

麻婆豆腐とカレー、まとめて2日分

【12月28日水 晩のおかず】 丸美屋の甘口麻婆豆腐の素に結構ハマっています。 献立 ・麻婆豆腐 ・ほうれん草のソティー ・お味噌汁 ○麻婆豆腐 ・材料…丸美屋の麻婆豆腐の素甘口。木綿豆腐、葱。 …

きずしと丸大根の炊いたん、まとめて2日分

【12月26日月 晩のおかず】 珍しく「きずし」（＝鯖の酢判りにくいけ。チョイと大きい目？尻尾の方だから判りにくいけど、いい形の「きずし」で食べ応えアリ。 献立 ・きずし ・小松菜と厚揚げの炊いた…

ヒレカツとオムライス、まとめて2日分

【12月24日土 晩のおかず】 そうだ、クリスマスイブなんだ…イブは鶏？イエイエ、豚です。そろそろ年末、冷蔵庫の古い物整理もしなきゃ。 献立 ・ヒレカツ ・ブロッコリーポテト ・付け合わせ野菜 ・…

スパゲティーとピザ

【12月23日金 晩のおかず】 今日は5回目のワクチンでした。朝9時に注射をして、帰りにチョットだけ買い物「食パンと牛乳」を買って帰る。帰宅後、元気なんだけど、なんとなく「モヤ～～」と、した感じ。…