鯖が美味しくない、父の日プレゼントまとめて2日分

【6月14日晩のおかず】 画像で見ると美味しそうに焼けているのだけど、脂が乗って無いんです…鯖の脂がチョット諄いと思う事もあるけど、こう乗って無いと、何の魚を食べているのが分らない状態…

白子玉葱フライとオムライスまとめて2日分

【6月12日晩のおかず】 頂き物の「白子玉葱」で玉葱フライを作る。丸くてぽっちゃりとした玉葱で、包丁を入れると、スーっと滑らかに切れる、瑞々しさ？水分量の多さを感じる切り応え。 献立 …

粗挽きソーセージ炒め、豚の冷しゃぶ、まとめて2日分

【6月9日晩のおかず】 粗挽きソーセージも久しぶり…以前は7本入りだったのだけど、今は6本入りに、お値段は以前と同じ、今日は、それよりちょびっとだけ、値引きしていたので2パック購入、…

煮込みハンバーグとお好み焼き、まとめて2日分

【6月7日晩のおかず】 煮込みハンバーグのソースの材料の値上がりが半端じゃないから、しばらくは敬遠していたけど、今日は「もうたまらん」状態で作る。 献立 ・煮込みハンバーグ ・茹でキ…

アジの南蛮漬け、カツオのたたき、まとめて2日分

6月に6月が辿りつけた、取敢えずはホッコリ…この気のゆるみが…いや、このくらい気を緩めないと、気持が持ちません。 【6月5日晩のおかず】 献立 ・アジの南蛮漬け ・冷奴 ・付け合わせ …

から揚げ、スパゲティー、鱈の天ぷら、餃子、まとめて4日分

【6月1日晩のおかず】 献立 ・から揚げ ・キャベツの千切り、ミニトマト ○から揚げ ・材料…鶏ムネ肉。玉葱（昨日のオニオンスライスの余ったのを粗みじん切り） ・調味料…塩、コショ…

ヒレカツ、鶏そぼろ丼、鯖、まとめて3日分

【5月29日晩のおかず】 献立 ○ヒレカツ ○マカロニにサラダ（マカロニ、スナップエンドウ、玉葱、胡瓜、じゃが芋） ○付け合わせ野菜（レタス千切り、ミニトマト） ☆色々工夫野菜？＝キャ…

スパげテ―、鯛煮付け、カレーうどん、まとめて3日分

【5月26日晩のおかず】 献立 ○スパゲティーナポリタン（牛肉、玉葱、ピーマン） ○サラダ（レタス、トマト、茹で卵） ○ピザ（市販品） ☆ナポリタン、少量の牛スライス肉を細かく切って、…

蕎麦、棒棒鶏、カツオたたき、鯛、まとめて4日分

【5月22日晩のおかず】 献立 ○蕎麦（大根おろし） ○揚げ餃子 ☆餃子が食べたいと、京都「珉珉のせみ餃子」を揚げる。 【5月23日晩のおかず】

多分イワシ、アジの南蛮漬け、オムライス、カレー、まとめて4日分

5月後半は、時間が出来たから、溜まっていた「おかず記事」をガンバで？取り合えず4日分もまとめて、画像だけと言っていいほどの内容で追い付いたけど…主人のスマホが壊れて（昼間は使っていたけど、夜にはウンともスンとも反応せず）月末に新しいスマホにしてから、さあ大変（誰が…私が）もう…文句ばかり言わずに自分の事は自分でシロと言いたい？叫びたい！ 気分を変えて！！ 【5月18日晩のおかず】

から揚げ、焼きそば、豚肉炒め、ハマチのカルパッチョ、まとめて4日分

【5月14日晩のおかず】 実山椒入りのから揚げは、爽やか～。 献立 ・から揚げ（実山椒入り、鶏ムネ肉、モモ肉） ・ポテトサラダ（玉葱、胡瓜） ・付け合わせ野菜（ブロッコリー、ミニトマト…

にゅう麺、棒棒鶏、ネギトロ、アジの開き、まとめて4日分

【5月9日晩のおかず】 献立 ・にゅう麺（卵、ほうれん草） ・ブリの照り焼き ・エンドウ豆翡翠煮 ☆食欲が無い時にはにゅう麺は食べやすいんだなぁ。 【5月10日晩のおかず】

お好み焼き、豚肉巻き巻き、親子丼、カツオのたたき、まとめて4日分

【5月5日晩のおかず】 献立 ・お好み焼き（キャベツ、葱、ベーコン…） ☆久しぶりの主人料理 【5月6日晩のおかず】

牛スライス肉ステーキ、チャンポン麺、焼き鯖、スパゲティー、まとめて4日分

【5月1日晩のおかず】 ポテトサラダも有る。 献立 ・牛スライス肉のステーキ（OGビーフ、ニンニク） ・ポテトサラダ（パセリ、玉葱） ・付け合わせ野菜（サニーレタス、ミニトマト） ☆久し…

生いわしの塩焼き、イワシのフライ、ナポリタン、イワシの煮付け、まとめて4日分

いわしを美味しく食べよう！ 【4月27日晩のおかず】 献立 ・生鰯の塩焼き ・ニラもやし炒め ・お味噌汁（豆腐、なめ茸、葱） ☆地味なおかず…。 【4月28日晩のおかず】

親子丼、うどん、から揚げ、南蛮漬け、まとめて4日分

【4月23日晩のおかず】 献立 ・親子丼 ・小松菜おしたし（ミニトマト添え） ・お味噌汁（しめじ茸、貝割れ大根） ☆親子丼のお葱が無かったから貝割れ大根で代用…彩りは良いのだけど、お葱…

若竹煮、豚肉のカレー、餃子、巻き巻きトンカツ、まとめて4日分

【4月19日晩のおかず】 一回だけだけど、今年も、筍料理がたべれた。 献立 ・筍ご飯 ・若竹煮 ・筍の実山椒煮（姫皮の佃煮） ・筍のお澄まし ・ブリの塩焼き ☆季節のお料理を、美味しく…

カレイ、から揚げ、カツオ、ホタルイカパスタ、まとめて4日分

【4月15日晩のおかず】 献立 ・生カレイの塩焼き ・蒸茄子の鶏そぼろかけ ・牛蒡の鰹節煮 ・お味噌汁（もやし、貝割れ大根） ☆生カレイの塩焼きは美味しかった。 【4月16日晩のおか…

オムライス、ブリの煮付け、鶏そぼろご飯、ベーコン入りペペロンチーノ、まとめて4日分

【4月10日晩のおかず】 この記事を書いてる今日（5/20）も、オムライスだったのよ。、オムライスのケチャップご飯で、ほっこり。 献立 ・オムライス（昭和風） ・コンソメスープ（ブロッコリ…

アジのフライとベッカフィーコ風とにゅう麺と

【4月7日晩のおかず】 ワー！鯵のフライ大好き！ 献立 ・アジのフライ ・茹でキャベツ ・付け合わせ野菜 ・お味噌汁（豆腐、葱） ☆そんなに大きくない鯵なのだけど、この位の大きさが美味…

大葉入りから揚げと天ぷらとイワシの塩焼き

【4月4日晩のおかず】 ちしゃ(サニーレタス)が美味しそう！ 献立 ・大葉入りから揚げ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○大葉入りから揚げ ☆大葉と鶏(ムネ)肉がよく合う。 ○ポテト…

和食、焼きニギスとブリの塩焼きと衣笠丼

【4月1日晩のおかず】エイプリルフール？ 献立 ・ニギスの塩焼き ・牛蒡の鰹節煮 ・もやし酢の物 ・お味噌汁（豆腐、春菊） ☆シンプル〓…野菜に困ったら「もやしを食べよう！」 ☆ラ…

ヒレカツとカレー

【3月30日晩のおかず】 献立 ○ヒレカツ ☆ウスターソース、ケチャップ、辛子で美味しくいただきました。 ○付け合わせ野菜 ・茹でじゃが芋、千切りキャベツ、ミニトマト。 ○お味噌汁 …

簡単スパゲティーとカツオのたたき

【3月28日晩のおかず】 献立 ・スパゲティーナポリタン ・サラダ ○スパゲティーナポリタン ・材料…ミートソースソース(レトルト)、ブラウンマッシュルーム、玉葱、パセリ。 ・調味料……

チキンガーリックステーキと鶏そぼろご飯

【3月25日晩のおかず】 献立 ・チキンガーリックステーキ ・ブロッコリーポテト ・付け合わせ野菜 ・十六穀米 ○チキンガーリックステーキ ・材料…鶏もも肉、ニンニク。 ・調味料…塩…

スティックセニョールでパスタとほぼカニ酢の物

【3月23日晩のおかず】 献立 ・スティックセニョールスパゲティー ・サラダ ○スティックセニョールを使ったスパゲティー ・材料…鯖缶(水煮)。スティックセニョール(茎ブロッコリー)、ブ…

豚肉炒めと鯛のアラ煮

チョット忙しくしていると、ブログUPが疎かになっちゃう…頭は、何を食べたか忘れてるけど、画像が有るから何とか思い出せる。画像が無い日もあると思う… 【3月21日晩のおかず】 献立 ・豚…

天ぷらうどん

【3月20日晩のおかず】 献立 ○天ぷらうどん ・天ぷら材料…海老、春菊、南瓜、鶏もも肉。 ・調味料…卵、小麦粉、お水、コショー。揚げ油。 ・うどん材料…讃岐うどん乾麺。九条葱。 ・う…

豚ヒレ酢豚とおやつ

【3月19日晩のおかず】 献立 ・酢豚 ・豆苗スープ ○酢豚 ・材料…豚ヒレ肉。人参、玉葱、ピーマン。 ・調味料(豚ヒレ肉)…塩、コショー、醤油。片栗粉、揚げ油。 ・調味料…サラダ油、…

カツオのたたきの日とオムライスの日

新ワカメの季節＝春ダ!!! 【3月17日晩のおかず】 献立 ・カツオのたたき ・新ワカメの茎の佃煮 ・新ワカメのお味噌汁 ○カツオのたたき ・材料…鰹のたたき。玉葱、レタス、貝割れ大根。…

ブリの照り焼きの日とお好み焼きの日

あっさりした物がイイと云われても… 【3月15日晩のおかず】 献立 ・ブリの照り焼き ・大根と厚揚げの炊いたん ・じゃが芋玉葱牛肉炒めの卵とじ ○ブリの照り焼き ☆手抜きで塩焼きにし…

春のパスタ

ホタルイカと春キャベツのスパゲティーだよ～。 【3月14日晩のおかず】 献立 ・ホタルイカと春キャベツのパスタ ・野菜サラダ ・ピザ（市販品） ○ホタルイカと春キャベツのパスタ ・材…

トンカツ

【3月13日晩のおかず】 献立 ・トンカツ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ・味噌汁 ○とんかつ ・材料…豚ロース肉。 ・調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉。揚げ油。 ☆…

餃子の日とカレーうどんの日

いつもながら、たいしたものは食べてないけど、餃子もカレーうどんも好きよ。 【3月11日晩のおかず】 献立 ・餃子（市販品） ・白菜スープ ○餃子（業務用） ☆焼いただけ、でもね、お葱…

お造りとひじきの煮物

【3月10日晩のおかず】 献立 ・ハマチのお造り ・ひじきの煮物 ・お味噌汁 ○ハマチのお造り ・材料…ハマチ冊、大根、貝割れ大根。 ☆小振りだけど、身がしまって美味しかった。 ○…

濃い味のから揚げ

葱とニンニク入りのから揚げだから濃い味！ 【3月9日晩のおかず】 献立 ・から揚げ ・チシャ ・大学芋？ ・キャベツの浅漬け ○濃い味のから揚げ ・材料…鶏ムネ肉。葱、ニンニク。 ・…

ラーメンと揚げ餃子

【3月8日晩のおかず】 献立 ・ラーメン（マルちゃん正麺旨塩味） ・揚げ餃子（珉珉のせみ餃子） ○ラーメン ・材料…マルちゃん正麺旨塩味。もやし、九条葱、茹で卵、焼きのり。 ☆イン…

キャベツと豚肉の甘辛炒めと粕汁

【3月6日晩のおかず】 献立 ○キャベツと豚肉の甘辛炒め ・材料…豚薄切りロース肉、キャベツ。 ・調味料…塩、コショー、サラダ油。鰹出汁（キャベツが硬かったので出汁で茹で煮る）。 ・味…

アジの南蛮漬け

【3月6日晩のおかず】 献立 ・鯵の南蛮漬け ・ほうれん草のおしたし ・お澄まし ○アジの南蛮漬け ・材料…小アジ。チシャ、玉葱、ミニトマト。 ・調味料…塩。コショー、片栗粉、小麦粉…

カレイの煮付け

【3月5日晩のおかず】 献立 ・カレイに煮付け ・肉じゃが ・昆布とろろ汁 ○カレイの煮付け ☆煮付けのお魚は、久ぶり。 ○肉じゃが ・材料…牛肉、じゃが芋、玉葱、人参。 ・調味料…

スパゲティーナポリタン

お出かけの次の日ぐらいが、なお一層お疲れ… 【3月3日晩のおかず】 献立 ・スパゲティーナポリタン ・サラダ ○スパゲティーナポリタン ・材料…ウインナーソーセージ、玉葱、ピーマン。 …

焼き塩鮭

本日もお出かけ…街で見かけた「レンタルきものを着ている女の子たちは寒そう」 着物の生地が「レース地」で…裏地が付いている？とはいえ見た目も寒そう… 流行っているとはいえ、婆さんには眼からも寒さを感じる街歩き。この日は一段と寒かったし。 【3月2日晩のおかず】

ブリの照り焼き

街へお出かけ。「街」？子供の頃から、自宅から繁華街方面へ行くことは「街に行く」と云うのよ。 【3月1日晩のおかず】 献立 ・ブリの照り焼き ・白菜と厚揚げの煮物 ・きくらげ入り卵とじ …

カツ丼

【2月29日晩のおかず】 献立 ・カツ丼 ・お味噌汁 ○カツ丼 ・カツ材料…豚ヒレ肉。 ・カツ調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油。 ・丼材料…ヒレカツ。卵、玉葱、葱。 ・丼調味…

ビーフシチューと和風家庭料理

【2月27日晩のおかず】 献立 ・ビーフシチュー ・ヨーグルト ○ビーフシチュー（圧力鍋料理） ・材料…牛肉。人参、玉葱、じゃが芋、ブロッコリー。 ・調味料…塩、コショー、小麦粉、サ…

マグロのたたきとスズキのムニエル

【2月25日晩のおかず】 献立 ・マグロのたたき ・月見汁 ○マグロのたたき ・材料…マグロタタキ。葱、焼き海苔。 ☆ご飯が美味しい～～。 ○月見汁 ・材料…卵、三つ葉。 ・調味料…

ケチャップで作るナポリタンとシンプルから揚げ

【2月23日晩のおかず】 献立 ・ナポリタン ・レーズンサラダ ○ナポリタン ・材料…スパゲティー。ソーセージ、ピーマン、玉葱。 ・調味料…塩、コショー、ひまわり油。スパゲティー茹で…

カレーと粕汁

朝から病院で、左手注射、痛かった…。 【2月21日晩のおかず】 献立 ○主人が作るチキンカレー ・材料…鶏もも肉、ニンニク。玉葱、人参、ほうれん草。じゃが芋（トッピング）。 ・調味料……

鶏牛蒡ご飯とにゅう麺

【2月19日晩のおかず】 献立 ・鶏牛蒡ご飯 ・ほうれん草入り卵焼き ・お味噌汁 ○鶏牛蒡ご飯 ・材料…米。鶏もも肉、牛蒡（ささがき）、実山椒。 ・調味料…出汁、薄口醤油、料理酒。 …

いわしのフライとお好み焼き

爺さんにゴマすり～〓←何の意味も無い。 【2月17日晩のおかず】 献立 ・イワシのフライ ・付け合わせ野菜 ・かぼちゃスープ ○イワシのフライ ・材料…いわし。 ・調味料…塩、コショ…

オムライスとカレーうどん

爺さんと婆さんの口には、ケチャップの味が軽い刺激で美味しい！ 【2月15日晩のおかず】 献立 ・オムライス ・コンソメスープ ○オムライス ・材料…鶏もも肉、玉葱。ご飯。卵。 ・調味…

衣笠丼とスパゲティーナポリタン

【2月13日晩のおかず】 献立 ・衣笠丼 ・白菜浅漬け ・人参のお味噌汁 ○衣笠丼 ・材料…お揚げ、玉葱、九条葱、卵。 ・調味料…鰹出汁、砂糖、薄口・濃い口醤油。 ・お揚げさんは、鰹…

牡蠣グラタンペンネ入りとチキンガーリックステーキ

【2月11日晩のおかず】 献立 ・チキンガーリックステーキ ・干しブドウ入りサラダ ○チキンガーリックステーキ（ブロッコリー） ・材料…鶏もも肉。ニンニク。 ・調味料…塩、コショー、…

茹で卵のクリームシチューと豚肉の三度豆巻きとイワシの梅煮

【2月8日晩のおかず】 献立 ・茹で卵のクリームシチュー ・海老とブロッコリー炒め ○茹で卵のクリームシチュー ・材料…人参、玉葱。じゃが芋、ほうれん草、茹で卵。 ・調味料…塩、コシ…

カリカリベーコンパスタとカツオのたたきと豚汁

【2月5日晩のおかず】 献立 ・カリカリベーコンスパゲティー ・サラダ ○カリカリベーコンスパゲティー ・材料…ベーコン、大葉、ニンニク、唐辛子。 ・調味料…塩、コショー、ひまわり油…

立春のちらし寿司と鶏団子鍋と豚肉のじゃが芋巻き

【2月2日晩のおかず】 献立 ・豚肉のじゃが芋巻き ・ほうれん草のおしたし ・お豆腐のお味噌汁 ○豚肉のじゃが芋巻き。ミニトマト添え ・材料…豚薄切りロース肉、じゃが芋。 ・調味料……

鯵の南蛮漬けとチャンポン麺

小アジの処理は大変だけど、南蛮漬けは、美味しいから好きよ！ 【1月31日晩のおかず】 献立 ・鯵の南蛮漬け ・トマト ・お味噌汁 ☆ランキング参加中！

おでんと煮込みハンバーグ

食べたかった「おでん」の為に、平天を追加買い 【1月29日晩のおかず】 献立 ○おでん ・材料…大根。蒟蒻、平天、牛蒡天、竹輪、厚揚げ、じゃが芋。 ・調味料…鰹、昆布出汁、薄口、濃い口…

いわしのフライと肉牛蒡煮

主人の好きな鰯のフライとじゃが芋サラダ 【1月27日晩のおかず】 献立 ・イワシのフライ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○イワシのサラダ←フライじゃん… ☆手開き、三枚…

鶏そぼろご飯と鶏なんばと大学芋

生姜が利いた鶏そぼろはご飯は、寒いけど春気分 【1月25日晩のおかず】 献立 ・鶏そぼろご飯 ・ダシ巻 ・お味噌汁 ・白菜浅漬け ○鶏そぼろご飯 ・材料…鶏ミンチ肉、土生姜。 ・調味…

粕汁と鱈鍋

寒くなると食べたかった「粕汁」ようやく作ることが出来た。 【1月23日晩のおかず】 献立 ・ブリの塩焼き ・かぼちゃ煮 ・粕汁 ・白菜の浅漬け ○粕汁 ・材料…お揚げさん、大根、人参…

鯖缶のパスタとカレーうどん

サンドウィッチパン（10枚切り）で作った、ガーリックトーストがおいしい！ 【1月21日晩のおかず】 献立 ・鯖缶のパスタ ・ガーリックトースト ・野菜サラダ ○鯖缶のパスタ ・材料……

豚鍋とから揚げとあんかけオムライス

見たままの、豚肉のお鍋！ 【1月18日晩のおかず】 献立 ○豚鍋 ・材料…豚ロース肉、白菜、春雨、お豆腐。 ・調味料…昆布出汁。 ・大根おろし、七味、ポン酢。 ☆めっきり買い物回数が減…

鰯、カレー、親子丼

この時期の「イワシ」って、脂がのって美味しい。 【1月15日晩のおかず】 献立 ・生鰯の塩焼き ・エリンギ茸とほうれん草の炒め物 ・具沢山のお味噌汁 ○生鰯の塩焼き ☆脂がのって美味…

寒い日のおやつは「安倍川餅」

私的、真面目に料理してる。 オッ、牡蠣フライだ。 【1月12日晩のおかず】 献立 ・牡蠣フライ ・ポテトサラダ…じゃが芋、玉葱、胡瓜。 ・付け合わせ野菜…ミニトマト、レタス。 ・セロリ…

手を抜いて、美味しくて、野菜を沢山食べるには？？

アッ、自問自答。 チキンステーキ、私的には、美味しいに決まってる！ 【1月9日晩のおかず】 献立 ・チキンステーキ ・ブロッコリーポテト ・付け合わせ野菜 ・お味噌汁 ○チキンステー…

お造りとケーキと鶏団子鍋

冷凍のマグロを解凍して、丸大根を茹でて、柚子味噌を添えて 【1月7日晩のおかず】 献立 ・マグロのお造り ・山芋とろろ ・丸大根柚子味噌添え ・白菜の浅漬け ○マグロのお造り ☆お正…

ブリの照り焼きと粗挽きソーセージ炒めと鯛の兜煮

お正月用のブリの切り身はチョイ分厚い。 【1月4日晩のおかず】 献立 ・ブリの照り焼き ・大根と厚揚げの煮物 ・ほうれん草のおしたし ○ブリの照り焼き ・材料…ブリ切り身。 ・調味料…

お正月2日と3日

2日目の朝は、いつもの姫路風？（主人の実家風）お雑煮とお煮〆の朝ごはん 【1月2日 朝】 ☆それなりにお煮〆類は作ったから、食べないとす。今年の「きんとん」は裏ごしを丁寧にしたから、結…

2024年あけましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 元旦の朝は、お雑煮と、お煮〆で 【2024年1月1日朝】 ○お雑煮… 今年のお雑煮は、頭芋は入れませんでした、その代わり里芋（セレベス，赤イモ）を切らないで丸のま…

ぶりの照り焼きとコーンクリームシチュー

すっかり忘れてしまいそうな日々の晩ごはん…アッ、私だけの記憶ブログですから、来て下さる方にとっては、殆んど関係ないって… 最近は、キーボードの打ち間違えも多いし、文章も思うように出てこないし（←オイオイ作家さんみたいなこと言って）思うように本も読めないし（＝1ページも読んだら、眼がしょぼしょぼ状態）気力も大幅ダウンです。まぁ年寄りになっていくのだから、それなりマイペースでいきましょう！！

煮込みハンバーグと鱈のグラタン

やっと12月に行けたって、オイオイもう下旬だぜ、テヘヘ～、 だってねCreemaにお店を出したり、Yahoo!のshopの再構築(コッチはまだ途中だけどね)したりで、夜、パソは休息してた。 作ってばかりじゃダメだから、売らないとね。

すき焼き丼と讃岐うどん鍋

我が家風牛丼はすき焼き味。 【11月29日晩のおかず】 献立 ・牛丼 ・お味噌汁 ・沢庵 ○牛丼 ・材料…牛肉。玉葱、糸こんにゃく、九条葱。 ・調味料…砂糖、醤油。鰹出汁、料理酒。 ☆おつゆをた…

フィッシュ＆ポテトと鰺の南蛮漬けと餃子

鱈の天ぷらだな。 【11月26日晩のおかず】 献立 ・鱈の天ぷらと揚げじゃが芋 ・付け合わせ野菜 ・ピリ辛胡瓜 ○鱈の天ぷらと揚げじゃが芋 ・材料…生鱈。じゃが芋（メークイン）。 ・材料…塩、コ…

スパゲティーとおでん

ほぼ記憶の限界？画像が有るから、何を食べたか分かるけど、この日に何があったのかは、よっぽどの事（あったら困るけど）が無い限りは、頭白紙状態。 【11月24日晩のおかず】 献立 ・水菜のスパゲティー …

ミルフィーユ鍋擬きとヒレカツ

まだまだ指の曲がりが悪いから、白菜の間に豚肉を挟み入れすることが出来ません。 【11月22日晩のおかず】 献立 ○ミルフィーユ鍋？ ・材料…オレンジ白菜、豚ロース肉。 ・調味料…鰹出汁、料理酒、薄…

カレーうどんとチャンポン麺

今日は、チョイ手抜き、私的には、結構しんどいんですけど。 【11月20日晩のおかず】 献立 ・カレーうどん ・おにぎり ○カレーうどん ・材料…生うどん。お揚げ、玉葱、九条葱。 ・調味料…鰹出汁…

鰯の生姜煮とスパゲティー

主人はイワシの炊いたんが食べたかったとさ…誰が掃除（捌く）をするのかな、そりゃ、主人でしょ、1週間のお約束は、まだだもの。 【11月18日晩のおかず】 献立 ・イワシの生姜煮 ・昆布の佃煮 ・トマ…

から揚げと大学芋と質素和食

右手を背中に回して左手で出来る事をする。何せ、術部分の水濡れは、厳重注意事項だから。 【11月16日晩のおかず】 献立 ・ネギ入りから揚げ ・さつま芋の素揚げ ・ポテトサラダ ○ネギ入りから揚げ …

お好み焼きと鍋うどん

何時もお好み焼きの具材を切るのだけが、主人の役割だったけど、今日は、切って、焼いてと全て？？否、お粉の調合だけ私がした、当然混ぜるのも主人。 【11月15日晩のおかず】 献立 ○お好み焼き ・材料…

アジの南蛮漬けと…と、カレーから始まる。

まだガンバで作ってますね。 【11月11日晩のおかず】 献立 ・鯵の南蛮漬け ・畑菜と厚揚げの炊いたん ・焼き万願寺とうがらし ○アジの南蛮漬け ・材料…小アジ。玉葱、パプリカ。 ・調味料…塩、…

衣笠丼とチキンステーキ

今日も、まとめて2日分、術日が決まったから、チョイガンバで、食べたい物を作る。作ったのかな？ 【11月9日晩のおかず】 献立 ・衣笠丼 ・お味噌汁 ○衣笠丼 ・材料…お揚げさん、九条葱、玉葱、卵…

鶏団子鍋

溜まった晩ごはんの画像を、整理して、UPしとこ？ 今は、ばね指だけだけど、これからどんどんお年寄りになっていくから、何時内臓疾患の病気になるかもだから、晩ごはんだけでも記録書いておこう。 【11月7…

鯛のアラ煮とお知らせ

我が家は、鯛のアラ煮と云うけど、鯛の兜煮の方が上等に聞こえるなぁ。 【11月6日晩のおかず】 晩ごはん献立 ・鯛のアラ煮 ・ほうれん草のおしたし ・さつま芋煮 ○鯛のアラ煮 ・材料…鯛のアラ。牛…

おでん

今、お家に大根が2本半ある。だから今日は「おでん」にした。別のもっと大きなお鍋で炊いて、いつものお鍋におでんを移し替えた。 【11月5日晩のおかず】 献立 ○おでん ・材料…大根。蒟蒻、竹輪、ごぼ…

久々質素な和食晩ごはん

久ぶり一汁三菜、質素だなぁ…。 【11月4日晩のおかず】 献立 ・ニギスの塩焼き ・白菜と厚揚げの炊いたん ・青唐辛子の煎り焼き ・お味噌汁 ○ニギスの塩焼き ☆久しぶりの感じがする。 ○白菜…

常夜鍋のにゅう麺

常夜鍋は、基本的に豚肉と、ほうれん草のお鍋をポン酢でいただくそうだけど、出汁仕立てにしてお素麺を入れちゃいました。 【11月3日晩のおかず】 献立 ○常夜鍋にゅう麺 ・材料…豚ロース肉、ほうれん草…

イタリアンオムレツと

何の変哲もない、自分のブログだけど、いつも題名には、困ってしまう？フツーに書けばいいじゃない、否やっぱり多少は、見てもらう意識もあるから、それなりに考える？意識してます。 【11月2日晩のおかず】 …

お芋さんの天ぷらが食べたい、ラーメンが食べたい

ヨーシ！二つとも叶えましょう。ラーメンはマルちゃん正麺だよ。 【11月1日晩のおかず】 献立 ・ラーメン ・天ぷらとから揚げ ○ラーメン ・材料…マルちゃん正麺。もやし、九条葱、茹で卵、焼きのり…

カレーなのだけど、コロッケ入りカレーなのだ

久しぶりのヨーグルトが有るからカレーにした。最近ヨーグルトを食べると体が冷えて困るから、本当久しぶりのヨーグルト購入。 発酵食品、ヨーグルト代わりは、納豆を毎日食べる事になっていると云うか、食べているのであ～る。

親子丼にしてネ

珍しく「たくあん」が有ったから、この沢庵に合う「丼物」しなくちゃ、と云うことで、親子丼に決めた！ 【10月30日晩のおかず】 献立 ・親子どんぶり ・小松菜のおしたし ・お味噌汁 ・たくあん ○…

我が家のナポリタン

毎日、朝は「パン」昼と夜は「ごはん」の毎日だから、「うどん」や、「スパゲティー」は、それだけで、私的にはご馳走感覚なんだけどなぁ…。 【10月28日晩のおかず】 献立 ・ナポリタン ・ガーリックト…

マグロの山かけ丼

冷凍のビンチョウマグロを解凍して、山芋をスリスリして…。近頃、朝夕が冷えて来て、また指の調子がイマイチになって来た、今回は右手の人差し指が異常に調子が悪い、特に朝、寝起きは全く指が曲がらず、11月になったら病院に行こう…。切るのかなぁ…不安だなぁ…。

鍋うどんに決めた！

我が家のおうどんは普通のおうどん？讃岐でもなく稲庭でもなく昔ながらの京都の柔らかいおうどんが好きなのであ～る。 【10月27日晩のおかず】 献立 ○鍋うどん ・材料…生うどん。鶏もも肉、白菜、人参…

鮭のコーンクリームシチューにしよう

鮭が入ってるんだけど、目立たないなぁ。以前のクリームシチューは（甘くて）おかずにならなかったけど、ニュータイプのコーンクリームシチューは、おかず味。 【10月26日晩のおかず】 献立 ・鮭のコーン…

サバの塩焼きに決定

今日の晩御飯は、焼き鯖定食みたいだなぁ。 【10月25日晩のおかず】 献立 ・焼き鯖 ・切り干し大根の煮物 ・具沢山のお味噌汁 ○焼き鯖 ☆チョイ小さいから「おひとり様半身」を焼きました。 ○…

リベンジ「おでん」に決定

この間は、喧嘩？しちゃったから、美味しく食べれなかった、今日は昼食後の散歩から帰宅後より仕込み、じっくりコトコト煮込んだ「おでん」を作る。

鮭のムニエルに決定

ブロッコリーポテトも作ったけど、ブロッコリーがあんまりよく無くて、黒っぽい部分を毟り取っていたら、緑色のボワッツボワッッとした部分が少なくなって芯の部分ばかりになってしまった、まぁ、茹でて微塵切りにしてポテトと混ぜ混ぜするから、それなりの形になるけどね。

なんだかなぁスパゲティーとサバ缶サラダ

厚切りベーコンを使ったんだけど、お塩を控えめにしたら、？？と云う味付けになってしまう。 【10月22日晩のおかず】 ・なんだかなぁスパゲティー ・鯖缶サラダ ・ピザ（冷凍市販品） ○なんだかなぁ…

アジの南蛮漬けが食べたいとサ

ケンカ？をする日もあるけど、仲良く散歩に出かける日もあるのよ、お年寄り夫婦でも波？小さな波？さざ波？山あり谷あり？そんなに上下はないなぁ…それなりにの日々を過ごしています。 【10月21日晩のおか…