酢豚、4月〆は筍ご飯

ゴールデンウイーク中は、父ちゃんは、ほぼ毎日趣味？関係のお出かけで大阪へ、私はほぼ毎日、お留守番。 私は「こどもの日」は、子供の家にお出かけ。 【4月30日晩のおかず】 献立 ・筍ご飯 …

お造り、スパゲティー、海老フライカレー

一段と温か、そりゃもう5月連休なんだものネ。 晩ごはん、作るのも結構大変なんだけど、食料品の値上げも大変、家ご飯の我が家は、調味料の値上がりが大変。 【4月28日晩のおかず】 献立 …

ほうれん草胡麻和え、鶏の甘酢あんかけ

今朝は、寒いです…洗濯してしまい込んだ、モコモコの部屋着を、引っ張り出して着ています、ゾクッ！あー寒！ 【4月25日晩のおかず】 ピリ辛チョイ控え目な甘酢あんが美味しい。 献立 ・…

アオタンとお好み焼き、カツ丼

早起きしたのはいいけれど、久しぶりに掃除機をかけていたら、柱に足の小指をぶつけて「驚きのアオタン」 もう指が、取れてしまうかと思うぐらいの痛さ…ヤレヤレ 指をコネコネして痛いけど骨は折れていないみたい、歩くのはチョット大変、毎日なんかあるんだなぁ…。ふー。 【4月23日晩のおかず】

お薬と、イワシ三昧2日分

朝のワイドショーで「残薬」の事をやっていた… 現在私のお薬も、飲み方がチョー複雑で、毎日飲む薬は、5錠（朝食後2種類で3錠、夜食後1種2錠）と週1回（朝食後1種類3錠、夜食後1種類2錠）と週1回（寝起き1錠、朝食後1錠）1週間合計で42錠飲んでいる＝特に週に、1回飲む薬は、飲む日を間違えると、医師に連絡をして、指示を仰ぐと書かれているので、結構緊張して日々お薬を飲んでいる。それも、これも、寛解を目指している…

この頃、ダメだなあ…。手作り餃子、天ぷら蕎麦

パソコンで、LINEを見たいと思って、PC版LINEをダウンロードしたけど…LINEのパスワードが分からなくて、「ハ―！」状態… こんな事を、書きながらなんとなく思い出したけど、そう云えばめんどくさかったから、息子になんかしてもらったような記憶が… ウーン、考えるのやめよう、でも、LINEのパスワード書いたノートが有るのだけどなぁ…… アッ！ファイルをメールで送ればいいんだ＝解決した◎◎ 【4月19日晩のおかず】…

ラーメン、高野豆腐煮物、カツオのたたき

病気以外にも、骨粗鬆症にもなっていて、両方とも適度な散歩と、日光浴がイイと云われているので、お散歩をしている。 昨日は天気も良く絶好の散歩日和だったので、2時間半も歩いちゃった…今日は、足の裏が痛くて、歩くの大変… ついついお調子者だから、やり過ぎちゃうんだよね。 適当！適当！心がけなくっちゃ。。 【4月17日晩のおかず】

またです、スパゲティー、から揚げ

また、やっちまった…画像取り忘れ。えーっと、えーっと、こんだては、思い出して…… 【4月14日晩のおかず】 献立 ・焼き魚（カマス） ・ホタルイカの酢味噌添え（胡瓜） ・春キャベツ煮物（豆腐、卵） ☆ハイ、よく思い出しました。 【4月13日晩のおかず】

マグロのお造り、豚肉炒め

【4月11日晩のおかず】 献立 ・豚肉炒め（豚肉、玉葱、ほうれん草） ・春雨サラダ（春雨、パプリカ、スナップエンドウ） ☆食べかけの様な焼き魚は、残り物のお昼の鯖の塩焼き。 【4月1…

ひと息

大丈夫？私…。鰯のフライ、イワシの梅煮、カレーうどん

おやつに「大学芋」を作り、二人で殆ど食べちゃったから、晩ごはん時はお腹いっぱいで、軽ーく「カレーうどん」 【4月9日晩のおかず】 献立 ・カレーうどん（生うどん）、お揚げ、玉葱、九条葱 …

オムライス、ハンバーグ、ビンチョウマグロお造り

アッ、ハンバーグの日の画像は有りませーん 【4月6日晩のおかず】 献立 ・びん長マグロお造り ・焼き厚揚げ ・ほう…

鯖缶料理と回鍋肉

お米が、途轍もなく高くなって、如何にしてお腹を満たすご飯にするか考えて… そうだ！炊き込みご飯でお米を少なくして、満足感を得られて美味しくご飯を食べようと。 若い頃は3人でほぼ年間110kg消費していた、今は2人家族で同じ量を消費している。結構大食いかな ？？私若い頃は、あんまりお米食べなかったんですが、年と共に「お米」が美味しくて、それなりに食べる様になったら、こんな事態に… オイオイ、農林水産…

ガンバロウ！私的に！

長ーいお休みを経て、気力的回復は、イマイチだけど、気分転換を兼ねて綴って行こう。 【4月1日の晩のおかず】 手作りミートソーススパゲティー 献立 ○ミートソーススパゲティー ○サラダ …

長ーくお休みしています。

そうなんだ…、気力を回復して ボチボチ UP しないと… 毎日家食で、ほぼ毎日写真だけは撮ってある… デジカメだから画僧処理、小さくしないとネ その気力が減退しているのであ～る。 ☆ランキング参加中！ ≪応援プチ≫

謹賀新年

明けましておめでとうございます。 ちょっと遅くなりましたが、新年のご挨拶 元旦は、こんな感じ？（どんな感じ？）

秋刀魚の有馬煮「粗挽きソーセージ炒め」オムライス

毎日めまぐるしい日々だけど、ブログ更新？多少の文章入力もしないと指が動かなくなっちゃう…。 【11月20日晩のおかず】 献立 ・秋刀魚の有馬煮（生さんま、実山椒） ・小松菜と厚揚げの炊…

カレー「鶏鍋」パスタ

【11月17日晩のおかず】 献立 ○カレー ・材料…鶏もも肉、玉葱、人参、じゃが芋。 ・調味料…塩、コショー、コンソメ、カレールウ。 ☆多分鶏もも肉のカレーだと思う。冷凍庫の保存定番食…

粗挽きソーセージ炒めと「カツオのたたき」とチキンガーリックステーキ

【11月14日晩のおかず】 献立 ○粗挽きソーセージ炒め（粗挽きソーセージ、じゃが芋、ほうれん草） ○サラダ（ロメインレタス、ミニトマト、茹で卵） ○お味噌汁（お豆腐、葱） ☆お野菜が…

さんまの塩焼きと「おでん」と鯛のアラ煮

【11月11日晩のおかず】 献立 ・秋刀魚の塩焼き ・ほうれん草おしたし（鰹） ・柿大根（甘酢） ・お味噌汁（じゃが芋、玉葱） ☆今更ながら、今年はお野菜が高くて…調味料関係も、お高く…

牛丼と「鰺の南蛮漬け」

【11月9日晩のおかず】 糸こんにゃくが無かった、普通の四角い蒟蒻を細長く切って使う…太いけどネ。 献立 ・牛丼 ・お味噌汁 ○牛丼 ・材料…牛肉。玉葱、九条葱、白菜、蒟蒻（お手製太…

鍋うどんと「ちっちゃい鰺」…

【11月7日晩のおかず】 お鍋の方の見た目は悪い（ガバーッと、丼におうどんを入れられたら見るも無残な姿になるのであ～る）けど、お餅も鶏肉も、美味しくいただきました。 献立 ○鍋うどん …

とろろご飯と「秋刀魚のかば焼き」

【11月5日晩のおかず】 献立 ・とろろご飯（青海苔） ・水菜とハムのマヨ和え（砂糖少々） ・イワシの梅煮（昨日作る） ☆とろろご飯、美味しかった。 【11月6日晩のおかず】

豚肉のワイン焼きとイワシの梅煮

【11月3日晩のおかず】 豚肉、焦げたように見えるけど「赤ワイン醤油」に浸け込んで焼きました。 献立 ・豚肉のワイン焼き ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○豚肉のワイン焼き ・材料…

スパゲティーとおぜんざい

【11月7日晩のおかず】 献立 ・簡単スパゲティーナポリタン ・野菜サラダ ○簡単ミートソース ・材料…スパゲティー。レトルトミートソース。玉葱、ピーマン。 ☆ピーマンが硬かった。そ…

秋刀魚と鶏団子鍋

今年の安売りサンマは1匹￥120円 チョイと小さいけど、なんてったってお値段が庶民的！お安い時に沢山買って頻繁に食べよう。 【11月1日晩のおかず】 献立 ・焼き秋刀魚 ・鶏団子鍋 …

近況とボチボチUPしよう！秋刀魚「から揚げ」カレーうどん

8月4日から9月28日までの分は、自分のファイルに閉まっておきます。 ☆近況… ブログを休みがちになってからは、体調が芳しくなく、現在に至る。 今は、ようやく病名も分かり、寛解を目指して、お薬を飲んでいます。 それなりに体調、気分はよくなり、日々日常生活にって感じかな。 【10月29日晩のおかず】

い

粗挽きソーセージ炒め「親子丼」お造り「カレーうどん」から揚げ「天ぷら蕎麦」鯛のアラ煮

☆まとめて7日分、1週間の晩ごはん もう10月になった…雨模様でチョイ涼しい、猛暑の7・8月、野菜高騰不足と言いながら画像を見ていたら、10月の方が野菜高騰不足が激しいみたい。 【7月29日晩のおかず】

豚肉生姜焼き「焼き餃子」生節の炊いたん「ヒレカツ」カレー「冷やしうどん」ラーメン

☆まとめて7日分、1週間の晩ごはん 【7月22日晩のおかず】 献立 ○豚肉薄切りロース肉の生姜焼き（冷凍の豚肉を塊のまま使った） ○玉葱炒め←別フライパンで焼く＝生姜と玉葱炒めの味付け…

天ぷら蕎麦「焼きソバ」初蝉「鱈のムニエル」鮭のちゃんちゃん焼き「イワシの生姜煮」鶏そぼろご飯「鯖缶でスパゲティー」

☆まとめて7日分、1週間の晩ごはんと今年の初蝉 【7月15日晩のおかず】 献立 ○天ぷら蕎麦 ・天ぷら…さつま芋、茄子、海老、オクラ、三つ葉。 ☆暑いけど天ぷらは美味しいのダ！ 【7…

から揚「牛すき焼き丼」冷麺「お好み焼き」鯛のアラ煮「スパゲティー」チキンガーリックステーキ

☆まとめて7日分、1週間の晩ごはん 【7月8日晩のおかず】 献立 ○微塵切り玉葱と葱入り鶏ムネ肉のから揚げ ○付け合わせ野菜（レタス、胡瓜、トマト） ○キノコのお味噌汁（なめ茸、豆腐） …

冷やしうどん「ヒレカツ」カツオのたたき「ラーメン」カレー「スパゲティー」カツオたたき

まとめて7日分掲載。1週間の晩ごはん 【7月1日の晩ごはん】 献立 ○冷やしうどん 【7月2日の晩ごはん】

衣笠丼「冷麺」豚肉の牛蒡巻き巻き「ブロッコリーパスタ」焼きカレイ、まとめて5日とおまけ？

【6月26日晩のおかず】 献立 ○衣笠丼（きつね丼） ・材料…ご飯。お揚げ、玉葱、九条葱、しめじ茸、卵。 ・調味料…鰹出汁、砂糖、味醂、薄口醤油。 ☆お揚げさんとお葱が美味しい。 ○お味噌…

お造り「冷やしうどん」和風あんかけオムライス、まとめて3日

【6月23日晩のおかず】 献立 ○ハマチのお造り(貝割れ大根添え) ○胡瓜酢の物(チリメンじゃこ) ○冷奴 ○ワカメのお味噌汁 ☆お味噌汁以外は、火を使わない料理。 【6月24日晩のおかず】 <…

カレー、鯖の竜田揚げ、チキンガーリック、まとめて3日分

毎日猛暑中です、ご機嫌いかがですか？私は、元気よ！ 【6月20日晩のおかず】 今日も、蒸し暑くて、食欲が…… 献立 ○海老とベビーホタテのカレー ○トマト 【6月21日晩のおかず】 <…

山椒味から揚げとおろし蕎麦、まとめて2日分

【6月18日晩のおかず】 から揚げ…あんまり揚げ物が良くないと書かれていても、好きなんだなぁ…出来るだけ回数を減らそう！そう心に決めるのであった。 献立 ・実山椒入りから揚げ ・ポテト…

美味しいスパゲティーと初冷麺、まとめて2日分

【6月16日晩のおかず】 ペペロンチーノ味。 献立 ・スパゲティー ・サラダ ○スパゲティー ・材料…スパゲティー。粗挽きソーセージ、キャベツ。 ・調味料…塩、コショー、粒コショー、…

鯖が美味しくない、父の日プレゼントまとめて2日分

【6月14日晩のおかず】 画像で見ると美味しそうに焼けているのだけど、脂が乗って無いんです…鯖の脂がチョット諄いと思う事もあるけど、こう乗って無いと、何の魚を食べているのが分らない状態…

白子玉葱フライとオムライスまとめて2日分

【6月12日晩のおかず】 頂き物の「白子玉葱」で玉葱フライを作る。丸くてぽっちゃりとした玉葱で、包丁を入れると、スーっと滑らかに切れる、瑞々しさ？水分量の多さを感じる切り応え。 献立 …

粗挽きソーセージ炒め、豚の冷しゃぶ、まとめて2日分

【6月9日晩のおかず】 粗挽きソーセージも久しぶり…以前は7本入りだったのだけど、今は6本入りに、お値段は以前と同じ、今日は、それよりちょびっとだけ、値引きしていたので2パック購入、…

煮込みハンバーグとお好み焼き、まとめて2日分

【6月7日晩のおかず】 煮込みハンバーグのソースの材料の値上がりが半端じゃないから、しばらくは敬遠していたけど、今日は「もうたまらん」状態で作る。 献立 ・煮込みハンバーグ ・茹でキ…

アジの南蛮漬け、カツオのたたき、まとめて2日分

6月に6月が辿りつけた、取敢えずはホッコリ…この気のゆるみが…いや、このくらい気を緩めないと、気持が持ちません。 【6月5日晩のおかず】 献立 ・アジの南蛮漬け ・冷奴 ・付け合わせ …

から揚げ、スパゲティー、鱈の天ぷら、餃子、まとめて4日分

【6月1日晩のおかず】 献立 ・から揚げ ・キャベツの千切り、ミニトマト ○から揚げ ・材料…鶏ムネ肉。玉葱（昨日のオニオンスライスの余ったのを粗みじん切り） ・調味料…塩、コショ…

ヒレカツ、鶏そぼろ丼、鯖、まとめて3日分

【5月29日晩のおかず】 献立 ○ヒレカツ ○マカロニにサラダ（マカロニ、スナップエンドウ、玉葱、胡瓜、じゃが芋） ○付け合わせ野菜（レタス千切り、ミニトマト） ☆色々工夫野菜？＝キャ…

スパげテ―、鯛煮付け、カレーうどん、まとめて3日分

【5月26日晩のおかず】 献立 ○スパゲティーナポリタン（牛肉、玉葱、ピーマン） ○サラダ（レタス、トマト、茹で卵） ○ピザ（市販品） ☆ナポリタン、少量の牛スライス肉を細かく切って、…

蕎麦、棒棒鶏、カツオたたき、鯛、まとめて4日分

【5月22日晩のおかず】 献立 ○蕎麦（大根おろし） ○揚げ餃子 ☆餃子が食べたいと、京都「珉珉のせみ餃子」を揚げる。 【5月23日晩のおかず】

多分イワシ、アジの南蛮漬け、オムライス、カレー、まとめて4日分

5月後半は、時間が出来たから、溜まっていた「おかず記事」をガンバで？取り合えず4日分もまとめて、画像だけと言っていいほどの内容で追い付いたけど…主人のスマホが壊れて（昼間は使っていたけど、夜にはウンともスンとも反応せず）月末に新しいスマホにしてから、さあ大変（誰が…私が）もう…文句ばかり言わずに自分の事は自分でシロと言いたい？叫びたい！ 気分を変えて！！ 【5月18日晩のおかず】

から揚げ、焼きそば、豚肉炒め、ハマチのカルパッチョ、まとめて4日分

【5月14日晩のおかず】 実山椒入りのから揚げは、爽やか～。 献立 ・から揚げ（実山椒入り、鶏ムネ肉、モモ肉） ・ポテトサラダ（玉葱、胡瓜） ・付け合わせ野菜（ブロッコリー、ミニトマト…

にゅう麺、棒棒鶏、ネギトロ、アジの開き、まとめて4日分

【5月9日晩のおかず】 献立 ・にゅう麺（卵、ほうれん草） ・ブリの照り焼き ・エンドウ豆翡翠煮 ☆食欲が無い時にはにゅう麺は食べやすいんだなぁ。 【5月10日晩のおかず】

お好み焼き、豚肉巻き巻き、親子丼、カツオのたたき、まとめて4日分

【5月5日晩のおかず】 献立 ・お好み焼き（キャベツ、葱、ベーコン…） ☆久しぶりの主人料理 【5月6日晩のおかず】

牛スライス肉ステーキ、チャンポン麺、焼き鯖、スパゲティー、まとめて4日分

【5月1日晩のおかず】 ポテトサラダも有る。 献立 ・牛スライス肉のステーキ（OGビーフ、ニンニク） ・ポテトサラダ（パセリ、玉葱） ・付け合わせ野菜（サニーレタス、ミニトマト） ☆久し…

生いわしの塩焼き、イワシのフライ、ナポリタン、イワシの煮付け、まとめて4日分

いわしを美味しく食べよう！ 【4月27日晩のおかず】 献立 ・生鰯の塩焼き ・ニラもやし炒め ・お味噌汁（豆腐、なめ茸、葱） ☆地味なおかず…。 【4月28日晩のおかず】

親子丼、うどん、から揚げ、南蛮漬け、まとめて4日分

【4月23日晩のおかず】 献立 ・親子丼 ・小松菜おしたし（ミニトマト添え） ・お味噌汁（しめじ茸、貝割れ大根） ☆親子丼のお葱が無かったから貝割れ大根で代用…彩りは良いのだけど、お葱…

若竹煮、豚肉のカレー、餃子、巻き巻きトンカツ、まとめて4日分

【4月19日晩のおかず】 一回だけだけど、今年も、筍料理がたべれた。 献立 ・筍ご飯 ・若竹煮 ・筍の実山椒煮（姫皮の佃煮） ・筍のお澄まし ・ブリの塩焼き ☆季節のお料理を、美味しく…

カレイ、から揚げ、カツオ、ホタルイカパスタ、まとめて4日分

【4月15日晩のおかず】 献立 ・生カレイの塩焼き ・蒸茄子の鶏そぼろかけ ・牛蒡の鰹節煮 ・お味噌汁（もやし、貝割れ大根） ☆生カレイの塩焼きは美味しかった。 【4月16日晩のおか…

オムライス、ブリの煮付け、鶏そぼろご飯、ベーコン入りペペロンチーノ、まとめて4日分

【4月10日晩のおかず】 この記事を書いてる今日（5/20）も、オムライスだったのよ。、オムライスのケチャップご飯で、ほっこり。 献立 ・オムライス（昭和風） ・コンソメスープ（ブロッコリ…

アジのフライとベッカフィーコ風とにゅう麺と

【4月7日晩のおかず】 ワー！鯵のフライ大好き！ 献立 ・アジのフライ ・茹でキャベツ ・付け合わせ野菜 ・お味噌汁（豆腐、葱） ☆そんなに大きくない鯵なのだけど、この位の大きさが美味…

大葉入りから揚げと天ぷらとイワシの塩焼き

【4月4日晩のおかず】 ちしゃ(サニーレタス)が美味しそう！ 献立 ・大葉入りから揚げ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○大葉入りから揚げ ☆大葉と鶏(ムネ)肉がよく合う。 ○ポテト…

和食、焼きニギスとブリの塩焼きと衣笠丼

【4月1日晩のおかず】エイプリルフール？ 献立 ・ニギスの塩焼き ・牛蒡の鰹節煮 ・もやし酢の物 ・お味噌汁（豆腐、春菊） ☆シンプル〓…野菜に困ったら「もやしを食べよう！」 ☆ラ…

ヒレカツとカレー

【3月30日晩のおかず】 献立 ○ヒレカツ ☆ウスターソース、ケチャップ、辛子で美味しくいただきました。 ○付け合わせ野菜 ・茹でじゃが芋、千切りキャベツ、ミニトマト。 ○お味噌汁 …

簡単スパゲティーとカツオのたたき

【3月28日晩のおかず】 献立 ・スパゲティーナポリタン ・サラダ ○スパゲティーナポリタン ・材料…ミートソースソース(レトルト)、ブラウンマッシュルーム、玉葱、パセリ。 ・調味料……

チキンガーリックステーキと鶏そぼろご飯

【3月25日晩のおかず】 献立 ・チキンガーリックステーキ ・ブロッコリーポテト ・付け合わせ野菜 ・十六穀米 ○チキンガーリックステーキ ・材料…鶏もも肉、ニンニク。 ・調味料…塩…

スティックセニョールでパスタとほぼカニ酢の物

【3月23日晩のおかず】 献立 ・スティックセニョールスパゲティー ・サラダ ○スティックセニョールを使ったスパゲティー ・材料…鯖缶(水煮)。スティックセニョール(茎ブロッコリー)、ブ…

豚肉炒めと鯛のアラ煮

チョット忙しくしていると、ブログUPが疎かになっちゃう…頭は、何を食べたか忘れてるけど、画像が有るから何とか思い出せる。画像が無い日もあると思う… 【3月21日晩のおかず】 献立 ・豚…

天ぷらうどん

【3月20日晩のおかず】 献立 ○天ぷらうどん ・天ぷら材料…海老、春菊、南瓜、鶏もも肉。 ・調味料…卵、小麦粉、お水、コショー。揚げ油。 ・うどん材料…讃岐うどん乾麺。九条葱。 ・う…

豚ヒレ酢豚とおやつ

【3月19日晩のおかず】 献立 ・酢豚 ・豆苗スープ ○酢豚 ・材料…豚ヒレ肉。人参、玉葱、ピーマン。 ・調味料(豚ヒレ肉)…塩、コショー、醤油。片栗粉、揚げ油。 ・調味料…サラダ油、…

カツオのたたきの日とオムライスの日

新ワカメの季節＝春ダ!!! 【3月17日晩のおかず】 献立 ・カツオのたたき ・新ワカメの茎の佃煮 ・新ワカメのお味噌汁 ○カツオのたたき ・材料…鰹のたたき。玉葱、レタス、貝割れ大根。…

ブリの照り焼きの日とお好み焼きの日

あっさりした物がイイと云われても… 【3月15日晩のおかず】 献立 ・ブリの照り焼き ・大根と厚揚げの炊いたん ・じゃが芋玉葱牛肉炒めの卵とじ ○ブリの照り焼き ☆手抜きで塩焼きにし…

春のパスタ

ホタルイカと春キャベツのスパゲティーだよ～。 【3月14日晩のおかず】 献立 ・ホタルイカと春キャベツのパスタ ・野菜サラダ ・ピザ（市販品） ○ホタルイカと春キャベツのパスタ ・材…

トンカツ

【3月13日晩のおかず】 献立 ・トンカツ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ・味噌汁 ○とんかつ ・材料…豚ロース肉。 ・調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉。揚げ油。 ☆…

餃子の日とカレーうどんの日

いつもながら、たいしたものは食べてないけど、餃子もカレーうどんも好きよ。 【3月11日晩のおかず】 献立 ・餃子（市販品） ・白菜スープ ○餃子（業務用） ☆焼いただけ、でもね、お葱…

お造りとひじきの煮物

【3月10日晩のおかず】 献立 ・ハマチのお造り ・ひじきの煮物 ・お味噌汁 ○ハマチのお造り ・材料…ハマチ冊、大根、貝割れ大根。 ☆小振りだけど、身がしまって美味しかった。 ○…

濃い味のから揚げ

葱とニンニク入りのから揚げだから濃い味！ 【3月9日晩のおかず】 献立 ・から揚げ ・チシャ ・大学芋？ ・キャベツの浅漬け ○濃い味のから揚げ ・材料…鶏ムネ肉。葱、ニンニク。 ・…

ラーメンと揚げ餃子

【3月8日晩のおかず】 献立 ・ラーメン（マルちゃん正麺旨塩味） ・揚げ餃子（珉珉のせみ餃子） ○ラーメン ・材料…マルちゃん正麺旨塩味。もやし、九条葱、茹で卵、焼きのり。 ☆イン…

キャベツと豚肉の甘辛炒めと粕汁

【3月6日晩のおかず】 献立 ○キャベツと豚肉の甘辛炒め ・材料…豚薄切りロース肉、キャベツ。 ・調味料…塩、コショー、サラダ油。鰹出汁（キャベツが硬かったので出汁で茹で煮る）。 ・味…

アジの南蛮漬け

【3月6日晩のおかず】 献立 ・鯵の南蛮漬け ・ほうれん草のおしたし ・お澄まし ○アジの南蛮漬け ・材料…小アジ。チシャ、玉葱、ミニトマト。 ・調味料…塩。コショー、片栗粉、小麦粉…

カレイの煮付け

【3月5日晩のおかず】 献立 ・カレイに煮付け ・肉じゃが ・昆布とろろ汁 ○カレイの煮付け ☆煮付けのお魚は、久ぶり。 ○肉じゃが ・材料…牛肉、じゃが芋、玉葱、人参。 ・調味料…

スパゲティーナポリタン

お出かけの次の日ぐらいが、なお一層お疲れ… 【3月3日晩のおかず】 献立 ・スパゲティーナポリタン ・サラダ ○スパゲティーナポリタン ・材料…ウインナーソーセージ、玉葱、ピーマン。 …

焼き塩鮭

本日もお出かけ…街で見かけた「レンタルきものを着ている女の子たちは寒そう」 着物の生地が「レース地」で…裏地が付いている？とはいえ見た目も寒そう… 流行っているとはいえ、婆さんには眼からも寒さを感じる街歩き。この日は一段と寒かったし。 【3月2日晩のおかず】

ブリの照り焼き

街へお出かけ。「街」？子供の頃から、自宅から繁華街方面へ行くことは「街に行く」と云うのよ。 【3月1日晩のおかず】 献立 ・ブリの照り焼き ・白菜と厚揚げの煮物 ・きくらげ入り卵とじ …

カツ丼

【2月29日晩のおかず】 献立 ・カツ丼 ・お味噌汁 ○カツ丼 ・カツ材料…豚ヒレ肉。 ・カツ調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油。 ・丼材料…ヒレカツ。卵、玉葱、葱。 ・丼調味…

ビーフシチューと和風家庭料理

【2月27日晩のおかず】 献立 ・ビーフシチュー ・ヨーグルト ○ビーフシチュー（圧力鍋料理） ・材料…牛肉。人参、玉葱、じゃが芋、ブロッコリー。 ・調味料…塩、コショー、小麦粉、サ…

マグロのたたきとスズキのムニエル

【2月25日晩のおかず】 献立 ・マグロのたたき ・月見汁 ○マグロのたたき ・材料…マグロタタキ。葱、焼き海苔。 ☆ご飯が美味しい～～。 ○月見汁 ・材料…卵、三つ葉。 ・調味料…

ケチャップで作るナポリタンとシンプルから揚げ

【2月23日晩のおかず】 献立 ・ナポリタン ・レーズンサラダ ○ナポリタン ・材料…スパゲティー。ソーセージ、ピーマン、玉葱。 ・調味料…塩、コショー、ひまわり油。スパゲティー茹で…

カレーと粕汁

朝から病院で、左手注射、痛かった…。 【2月21日晩のおかず】 献立 ○主人が作るチキンカレー ・材料…鶏もも肉、ニンニク。玉葱、人参、ほうれん草。じゃが芋（トッピング）。 ・調味料……

鶏牛蒡ご飯とにゅう麺

【2月19日晩のおかず】 献立 ・鶏牛蒡ご飯 ・ほうれん草入り卵焼き ・お味噌汁 ○鶏牛蒡ご飯 ・材料…米。鶏もも肉、牛蒡（ささがき）、実山椒。 ・調味料…出汁、薄口醤油、料理酒。 …

いわしのフライとお好み焼き

爺さんにゴマすり～〓←何の意味も無い。 【2月17日晩のおかず】 献立 ・イワシのフライ ・付け合わせ野菜 ・かぼちゃスープ ○イワシのフライ ・材料…いわし。 ・調味料…塩、コショ…

オムライスとカレーうどん

爺さんと婆さんの口には、ケチャップの味が軽い刺激で美味しい！ 【2月15日晩のおかず】 献立 ・オムライス ・コンソメスープ ○オムライス ・材料…鶏もも肉、玉葱。ご飯。卵。 ・調味…

衣笠丼とスパゲティーナポリタン

【2月13日晩のおかず】 献立 ・衣笠丼 ・白菜浅漬け ・人参のお味噌汁 ○衣笠丼 ・材料…お揚げ、玉葱、九条葱、卵。 ・調味料…鰹出汁、砂糖、薄口・濃い口醤油。 ・お揚げさんは、鰹…

牡蠣グラタンペンネ入りとチキンガーリックステーキ

【2月11日晩のおかず】 献立 ・チキンガーリックステーキ ・干しブドウ入りサラダ ○チキンガーリックステーキ（ブロッコリー） ・材料…鶏もも肉。ニンニク。 ・調味料…塩、コショー、…

茹で卵のクリームシチューと豚肉の三度豆巻きとイワシの梅煮

【2月8日晩のおかず】 献立 ・茹で卵のクリームシチュー ・海老とブロッコリー炒め ○茹で卵のクリームシチュー ・材料…人参、玉葱。じゃが芋、ほうれん草、茹で卵。 ・調味料…塩、コシ…

カリカリベーコンパスタとカツオのたたきと豚汁

【2月5日晩のおかず】 献立 ・カリカリベーコンスパゲティー ・サラダ ○カリカリベーコンスパゲティー ・材料…ベーコン、大葉、ニンニク、唐辛子。 ・調味料…塩、コショー、ひまわり油…

立春のちらし寿司と鶏団子鍋と豚肉のじゃが芋巻き

【2月2日晩のおかず】 献立 ・豚肉のじゃが芋巻き ・ほうれん草のおしたし ・お豆腐のお味噌汁 ○豚肉のじゃが芋巻き。ミニトマト添え ・材料…豚薄切りロース肉、じゃが芋。 ・調味料……

鯵の南蛮漬けとチャンポン麺

小アジの処理は大変だけど、南蛮漬けは、美味しいから好きよ！ 【1月31日晩のおかず】 献立 ・鯵の南蛮漬け ・トマト ・お味噌汁 ☆ランキング参加中！

おでんと煮込みハンバーグ

食べたかった「おでん」の為に、平天を追加買い 【1月29日晩のおかず】 献立 ○おでん ・材料…大根。蒟蒻、平天、牛蒡天、竹輪、厚揚げ、じゃが芋。 ・調味料…鰹、昆布出汁、薄口、濃い口…

いわしのフライと肉牛蒡煮

主人の好きな鰯のフライとじゃが芋サラダ 【1月27日晩のおかず】 献立 ・イワシのフライ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○イワシのサラダ←フライじゃん… ☆手開き、三枚…

鶏そぼろご飯と鶏なんばと大学芋

生姜が利いた鶏そぼろはご飯は、寒いけど春気分 【1月25日晩のおかず】 献立 ・鶏そぼろご飯 ・ダシ巻 ・お味噌汁 ・白菜浅漬け ○鶏そぼろご飯 ・材料…鶏ミンチ肉、土生姜。 ・調味…

粕汁と鱈鍋

寒くなると食べたかった「粕汁」ようやく作ることが出来た。 【1月23日晩のおかず】 献立 ・ブリの塩焼き ・かぼちゃ煮 ・粕汁 ・白菜の浅漬け ○粕汁 ・材料…お揚げさん、大根、人参…

鯖缶のパスタとカレーうどん

サンドウィッチパン（10枚切り）で作った、ガーリックトーストがおいしい！ 【1月21日晩のおかず】 献立 ・鯖缶のパスタ ・ガーリックトースト ・野菜サラダ ○鯖缶のパスタ ・材料……