腎不全の食事療法のブログです。低たんぱく・減塩食レシピを掲載しています。

私が実際に作って食べた低たんぱく・減塩食レシピ（すべての使用食材の成分を表示）を紹介しています。そのほか、食事療法を続けていくためのコツ、かんたん調理の裏ワザ、料理・医学・栄養に関するエッセイも掲載します。腎臓病や高血圧の食事療法を行っている方、クリエイティブに料理を楽しみたいすべての方をお待ちしています。