ブログ、引っ越します。

長らく続けてきたこのブログを閉鎖することに致しました。本当はお店のオープンを機に・・・と思っていたのですが、新たなブログを開設するのに、思いのほか時間が掛かっ…

人間Aに会いましょう。

お店のカウンター内にちょっとした展示スペースがあり、そこに石の彫刻を置かせていただいています。作品名は、「Ninguen a」大阪に在住の彫刻家、冨長敦也さ…

菊酒あります。

今日、9月9日は重陽の節句ということで、故事にならって、お店で「菊酒」をお出ししてみました。今日のベースは、開運の純米吟醸。それに営業が始まるちょっと前から…

メニュー看板

オープンから一週間が経ち、やっと通りの表にメニュー看板を設置しました。店内の灯りが外に漏れにくい設計になっているため、これまでは、お店がやっているのか、やっ…

鋭意営業中

今日は、営業スタイルを変えての初営業日。何か、9月1日のオープン以上に緊張しましたが、結果的には、いい感じのスタイルになってきたように思えます。今日からは、…

フェイスブック

お店にいらっしゃるお客様、皆様が口を揃えて、「フェイスブックをやった方がいい」とおっしゃるんで、取りあえず、フェイスブックに登録だけしてみました。ただ、登録し…

ふしきの営業案内

9月7日（水）からの営業内容についてご案内させていただきます。皆様のご来店、心よりお待ち申しております。宜しくお願い致します。＜(_ _)＞【メニュー内容】…

ダブルヘッダー

先週末から、銀座の一穂堂さんで酒器展が開催されていますが、昨年に引き続き、昨日、日本酒セミナーをやらせていただきました。今回は、13時からと15時からの2回や…

松尾様のおわします場所

写真は、大黒柱のように見えますが、実は鉄骨を隠すため、板を貼り合わせて作ったものです。お客様のほとんどが、本当の大黒柱と見間違えてしまうほどで、この柱を作っ…

和酒懐石

まぼろしの3日間と称したコース料理の提供が終了しました。いやぁ、ホントに面白い3日間でした。3日間とも、基本的な構成は変わっていないのですが、荒巻さんが築地に…