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うつの☆Yumi☆が家に居ながら、感じた事を何となく書いてる日記ですm(_ _*)m。
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2008/08/05
2009年7月
梅雨ですね。。
と、いうわけで梅を5kg購入。 3kgを梅干し、2kgを梅酒に します^^。梅干しは、1kg に対し、塩180g、同量の重し を乗せて、梅雨が明けるまで 漬けます。後は天日に三日干し して、残った梅酢に戻すと 食べれます^^。 梅酒は、梅1kgに対し、 ...
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