梅雨ですね。。

梅雨ですね。。

と、いうわけで梅を5kg購入。 3kgを梅干し、2kgを梅酒に します＾＾。梅干しは、1kg に対し、塩180g、同量の重し を乗せて、梅雨が明けるまで 漬けます。後は天日に三日干し して、残った梅酢に戻すと 食べれます＾＾。 梅酒は、梅1kgに対し、 ...

2009/07/03 14:30