地酒（日本酒）と本格焼酎のブログ

武勇（ぶゆう）アイラブユー 純米吟醸 火入れ 2024

JUGEMテーマ：日本酒   茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の

2024/08/30 12:01

空飛ぶ はちみつレモン酒

  日本酒、レモン果汁（広島県産）、果糖、はちみつ（北海道産）を原料に仕込まれました。 ほんわりとはちみつの香り、レモンの刺激はやさしくグビグビ飲める味わい。 可愛らしい甘みとやさしい酸味、どこまでも

2024/08/24 11:35

加賀鳶（かがとび）純米吟醸 冷やおろし

JUGEMテーマ：日本酒  加賀鳶（かがとび）純米吟醸 冷やおろし 入荷しました。 全量契約栽培の酒造好適米（兵庫県産山田錦・使用割合20％）（長野県産金紋錦・使用割合80％）を使用。 口あたりはなめ

2024/08/23 11:41

天上夢幻 特別純米 ひやおろし

JUGEMテーマ：日本酒  宮城県産ひとめぼれ100％で仕込んだ季節限定酒です。 約3ヶ月間、マイナス5度のサーマルタンクで貯蔵熟成した後に瓶詰め。軽快で滑らかな口あたりと、米の優しい旨みが特徴の食中酒タイプの

2024/08/20 12:19

萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸 2024

JUGEMテーマ：日本酒  ひとめぼれを使用。マスカットやメロン、ライムのような爽やかな香りに、ミントや白い花を思わすハーブのような香り。総じてフルーティーというよりフローラルな香りを感じます。雑味を感じない綺麗な口当た

2024/08/06 14:07

望（ぼう）特別純米 杜氏の気まぐれレシピ バナナとアメリカンチェリー

JUGEMテーマ：日本酒  五百万石・栃木県酵母 TS+TFを使用したお酒です。 香りはバナナやアメリカンチェリー、オレンジの香り。味わいはピンクグレープフルーツや八朔、ブラッドオレンジのようなニュアンスがあり

2024/08/02 11:14