JUGEMテーマ：日本酒 清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀（ぞうか）産の山田錦。農
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埼玉県川越市にある日本酒と本格焼酎専門店リカーズマサミのオフィシャルブログです！ 主に日本酒、本格焼酎などの新入荷情報！ 家飲み・店飲みその他、お酒に関する事を何でも記事にしています！
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本年も大変お世話になりました。 年末年始の営業時間は下記の通りとなります。何卒、宜しくお願い致します。
JUGEMテーマ：日本酒 明治5年に佐渡で創業した北雪酒造は、酒造りには相当なこだわりをもった酒蔵です。原料米は地元の契約農家と協力して栽培し、研究会なども行っています。製法においても醪に負担をかけない遠心分離機で搾り
JUGEMテーマ：日本酒 静岡県藤枝市の杉井酒造から「杉錦」を各種入荷しました！ どれも燗酒に最適なお酒です。これからの季節は更におすすめです♪ 杉井酒造の杉錦はこちらをご覧ください！ 杉錦 生もと特
御代櫻 うまから純米 Snow Panda ☆ 無濾過生原酒
JUGEMテーマ：日本酒 明治26年の創業の御代桜醸造は、岐阜県美濃加茂市の飛騨、木曽両川の合流点直下の木曽川畔に蔵を構えています。酒造りでは季節赴任杜氏制度を廃止し、但馬杜氏の下で腕を磨いた酒向博昭氏を杜氏に抜擢しま
聖（ひじり）中取り純米大吟醸 LEGIT ひとめぼれ35＆35 生酒
JUGEMテーマ：日本酒 群馬県産のひとめぼれを使用した限定生酒です。精米歩合は何と、麹米35％、掛米35％になります。しかも中取り部分のみを直詰めです。すっきりとした後味と「ひとめぼれ」の穏やかな甘み。フレッシュな酸
JUGEMテーマ：日本酒 当店イチオシ銘柄「作」の新酒しぼりたて！ 使用しているお米は蔵が入荷した順番に仕込みますので、出荷時期によって異なります。 作らしい上品な香りと透明
JUGEMテーマ：日本酒 秋田県の斎彌酒造店から「雪の茅舎」各種入荷しました。 ■ 雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 1800ml・720ml ■ 雪の茅舎 山廃純米 生酒 1800ml・720ml&n
JUGEMテーマ：日本酒 萩乃露を醸す福井弥平商店は、江戸時代中期、寛延年間に滋賀県高島市で創業。琵琶湖のほとりで酒造りを行い、年間石数約600石ほど製造する小さな酒蔵です。使用する酒米は山田錦・滋賀渡船六号・山田穂・
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「燦然」を醸す菊池酒造は、岡山県倉敷市で明治11年に創業。この蔵の杜氏でもあり代表者でもある菊池東氏は、倉敷音楽協会会長で地元でも有名な音楽家。専務の菊池大輔さんは、菊池東氏のご子息で早稲
JUGEMテーマ：日本酒 契約栽培した山田錦を使用した季節限定の純米吟醸酒。酒質の一番安定した「中取り」部分のみを瓶詰めした、いいとこ取りです。 【試飲時の感想】口あたりはフレッシュでボリューミー。熟したリン
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「百十郎」を醸す岐阜県の林本店は、女性社長である林 里榮子さんと若い蔵人が力を合わせて酒造りを行っています。2015年には秋田県の鳥海山で有名な天寿酒造の元杜氏、佐藤俊二氏を技術顧問に招き
JUGEMテーマ：日本酒 お待たせ致しました！聖（ひじり）純米吟醸 五百万石50 しぼりたて 生酒 入荷しました！ 群馬県産の五百万石という酒造好適米を使用した新酒しぼりたてです。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を
JUGEMテーマ：日本酒 とちぎの星というお米を使用した純米大吟醸の直汲みの生酒です。とちぎの星は、栃木11号・栃木7号（なすひかり）の交配で、食用米として開発されたお米です。熟したリンゴや洋梨のような甘み
JUGEMテーマ：日本酒 大典白菊を醸す白菊酒造は、山田錦に並ぶ人気の酒造好適米である雄町米の生産で有名な岡山県の高梁市に蔵を構えています。始まりは渡辺廣太郎が明治19年（西暦1886年） に備中国川上郡成羽村にて創業
JUGEMテーマ：日本酒 「萩の鶴」を醸す萩野酒造は宮城県栗原市に蔵を構えております。山と田んぼに囲まれ、湧き水にも恵まれた、酒造りに最適な環境で日本酒を醸し続けています。上質な日本酒を普段気軽に飲んで頂きたいという理
JUGEMテーマ：日本酒 酒造好適米の五百万石を使用した活性タイプのにごり酒です。 発泡タイプならではのピチピチとした口あたりと凝縮された米の旨み。新酒のフレッシュさをより一層感じるスパークリングです。アルコ
JUGEMテーマ：日本酒 京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節限定の搾りたて生酒です。柔らかな口あたり、甘みと酸を心地よく感じるフレッシュで濃厚な旨み。キレもよく飲み飽きしない酒質ですので食中酒にもお奨めです。京
JUGEMテーマ：梅酒 日本酒・山縣（やまがた）を醸す山縣本店は、明治8年に山縣要助が創業。瀬戸内海の旧山陽道に面した所に蔵を構えています。日本酒の他にも芋焼酎・米焼酎や梅酒などのリキュールも製造しています。全盛期には
JUGEMテーマ：焼酎 【2023年12月 入荷分】 良質な黄金千貫という芋を使用し黒麹で丁寧に仕込んだ後に常圧蒸留。その後、一切加水せず原酒のまま瓶詰めされました。この焼酎は、日頃「六代目百合」を愛飲されて
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JUGEMテーマ：日本酒 清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀（ぞうか）産の山田錦。農
毎度お世話になっております。ゴールデンウィークの営業時間は下記の通りとなります。何卒宜しくお願い致します。
JUGEMテーマ：日本酒 希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒です。「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが、栽培の難しさから山田錦に王座を譲っていました。溶けやすく崩れや
JUGEMテーマ：日本酒 全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。【試飲時の感想】穏やかな香りと、厚みとコクのある口あたり。味わいの纏まりが良く、飲みごたえ・キレ・コスパに優れたお酒。オンザロ
JUGEMテーマ：日本酒 新潟県長岡市にて「山城屋」を醸す越銘醸株式会社の創業は1845年。雁木通りや城下町特有の風情など趣のある土地で日本酒造りを行っております。越銘醸では、地元で長年愛 されている「越の鶴」という銘
JUGEMテーマ：日本酒 全量に酒造好適米の山田錦を使用し仕込まれました。爽やかな立ち香。クリアでキレイな酸が程よい甘みを包み込んでいます。後味のキレが抜群で食中酒としてもオススメです。アルコール度数：15.5度&nb
JUGEMテーマ：日本酒 滋賀県産の渡舟を使用した限定生酒です。酵母にはM—310を使用。M310酵母とは、明利酒類の小川知可良氏が開発した明利小川酵母（協会10号）を変異させ、カプロン酸エチルをより多く生
JUGEMテーマ：日本酒 過去には「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」にて、スパークリング部門でゴールド賞を受賞！スパークリングならではのキメの細かい爽やかな舌触り。来福らしい香りの良さと、スッキリと後味のキレも抜
JUGEMテーマ：日本酒 山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸酒です。こちらは生酒ではなく、火入れのお酒になります。使用した花酵母はもちろんイチゴです！ほんのりとベリー系の香り。苺のような爽や
お問い合わせの多い、三重県の地酒「作」の在庫状況です！ 作（ざく）雅乃智 純米大吟醸 中取り 1800ml 在庫あり作（ざく）雅乃智 純米大吟醸 中取り 750ml 在庫あり 作（ざく）雅乃智 純米吟醸 1800ml 在
JUGEMテーマ：日本酒 三重県産の神の穂というお米を使用した数量限定の純米吟醸酒です。口あたり優しく豊かな旨み。作らしい透明感と奇麗な味わいです。酒米「神の穂」は、三重県で開発された品種で、平成22年8月に品種登録さ
JUGEMテーマ：日本酒 栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-S）で仕込みました。仕込み水には日光山系伏流水（硬度5.6）を使っています。濃厚・ボリューミーな口あたり。甘みは意外とエレガント！旨みも力強く飲みごた
JUGEMテーマ：日本酒 栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-S）で仕込みました。仕込み水には日光山系伏流水（硬度5.6）を使っています。濃厚・ボリューミーな口あたり。甘みは意外とエレガント！旨みも力強く飲みごた
JUGEMテーマ：日本酒 北海道産の彗星という酒造好適米を使用した季節限定の純米吟醸酒です。立ち香は控えめですが含み香は芳醇、口あたりは柔らかです。彗星特有の甘みと華やかでフルーティな酸が特長。新酒時は若々しさとみずみ
JUGEMテーマ：日本酒 岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母デルタ3号で仕込みました。落ち着きと厚みのある上立ち香。とろみのある円やかな口あたり。熟成感とボリューミーな旨味が特徴です。アルコール度数：15度&nbs
JUGEMテーマ：日本酒 「土佐しらぎく」を醸す仙頭酒造場は高知県安芸郡に蔵を構えています。山海に囲まれ北は四国山地、南は太平洋という自然あふれる小さな村で酒造りを行っています。高知県といえば酒どころというイメージがあ
JUGEMテーマ：日本酒 岡山県産の雄町を使用し袋吊りで搾ったプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です。上立ち香は、みずみずしい桃系の香り。袋吊りならではの優しく柔らかい口あたりです。口に含むとフルーティ全開、白桃の様な香
JUGEMテーマ：日本酒 常きげんを醸す石川県の鹿野酒造は、以前、加賀の銘酒「菊姫」を醸し、能登四天王と呼ばれた名杜氏・農口尚彦氏が酒造りを伝承した酒蔵です。その農口尚彦氏の元で酒造りを学んだ、木谷太津男氏が杜氏となり
JUGEMテーマ：ワイン 朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤・白 入荷しました！ 朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤果実の凝縮感はあるものの品種由来の酸が感じられ、食事にも合わせやすい赤ワインです。ブラックク
JUGEMテーマ：日本酒 兵庫県産の山田錦を使用した季節限定酒です。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。新酒ながら山田錦の上品な旨みと酸を感じます。聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベ
JUGEMテーマ：日本酒 作 ZAKU Z Junmai Ginjo 750ml NEWラベル！ 「みえのゆめ」という酒米を使用した純米吟醸酒。華やか＆爽やかな香り、ふっくらとふくよかな果実感。作らしく透明感
JUGEMテーマ：焼酎 久家本店（大分県）が製造する、芋焼酎 常蔵 無濾過おりがらみ ＆ 麦焼酎 常蔵 ドラゴン 入荷です！ 高糖度の芋である臼杵産の紅芋「べにはるか」を使用。また、油成分や不純物を手作業で除
JUGEMテーマ：日本酒 蔵人が未知の味と香りを求め試験醸造したお酒です。3月中旬に上槽、 無濾過生原酒のまま瓶詰め冷蔵庫で貯蔵しました。口に含むと原酒にもかかわらず、さわやかな酸味でテーリングを軽くしています。【試飲
JUGEMテーマ：焼酎 太久保酒造は鹿児島県志布志市に明治43年、久保醸造という屋号で創業しました。 原料の芋と甕壷仕込みに特にこだわりを持ち、「華奴」「杜の妖精」「甘宝」「太」などの銘柄で知られている蔵元で
JUGEMテーマ：日本酒 長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。岩崎酒造では酒造りの合言葉に「和醸良酒」とチームワークを大切
JUGEMテーマ：日本酒 栃木農業高校の生徒が栽培した山田錦を使用した数量限定の純米吟大醸酒です。【試飲時の感想】華やかでみずみずしい立ち香と、まったりとしながらライトなボディ。甘みが程よく、桃・メロンの様な含み香を感
JUGEMテーマ：焼酎 ブランデーの様な風味！ フレンチオーク樽で3年以上熟成させた原酒をベースに、タンク熟成の麦焼酎をブレンド。ほのかに甘いバニラとリンゴのコンポートのような香り。ロックや水割りにすることで
JUGEMテーマ：日本酒 原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。高知酵母「AC95」は、カプロン系（リンゴの様な香り）とイソアミル系（バナナの様な香り）の両方の特性をもった酵母です
JUGEMテーマ：日本酒 とちぎの星というお米を使用した純米大吟醸の生酒です。とちぎの星は、栃木11号・栃木7号（なすひかり）の交配で、食用米として開発されたお米です。ラ・フランスのような香りにオリ香が合わさり、まったりとしたフル
JUGEMテーマ：日本酒 原料米に栃木県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米酒です。通常は三段仕込みのところを四段仕込みにして、蒸米と米麹を高温糖化（品温55度前後で熱殺菌をしつつ糖化を促す製法）さ
JUGEMテーマ：日本酒 全量に栃木県産の強力を使用しています。【試飲時の感想】粘度のあるボリューミーな口あたり。調和のとれた濃厚な旨みで、飲み応えは抜群です。アルコール度数：18度 杉田酒造（栃木県小山市）
JUGEMテーマ：日本酒 「南」を醸す南酒造場は高知県安芸郡に蔵を構え、自然豊かな所で酒造りを行っています。とても小さな蔵元で、年間の生産石数は300石程度です。その為品切れするお酒も多く、特に季節限定酒の殆どは即時完
毎度お世話になっております。 2023年2月22日（水）は都合により臨時休業とさせて頂きます。2月23日（木）は定休日のため連休となります。 大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「大倉」「金鼓」を醸す大蔵本家は、奈良県香芝市で明治29年に創業。創業当時は大倉勝治商店！奈良県神社庁から御神酒の製造を委託されるなど由緒ある酒蔵です。自家栽培米のヒノヒカリや奈良県産の吟
JUGEMテーマ：日本酒 京都府産の「五百万石」を使用した季節限定の生酒です。約一か月のもろみ期間を経て、やさしく丁寧に搾りそのまま瓶詰めしました。搾った当日に瓶詰めを行うことで、軽快な微炭酸がお楽しみ頂けます。また、
JUGEMテーマ：日本酒 酒造好適米の雄町を48％まで精白して造られた純米大吟醸を、無濾過・原酒のまま一切火入れをせずに出荷。立ち香・含み香とも華やかでフルーティ、口中に広がる豊潤な旨みと無濾過生ならではのジューシーさ
JUGEMテーマ：日本酒 この「聖 特別純米 若水60 生酒」は、全量に群馬県産の若水という酒米を使用し仕込まれました。冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。直詰めのような繊細なガス感をもった搾りたてです。
JUGEMテーマ：日本酒 雄東正宗（ゆうとうまさむね）、鴎樹（おうじゅ）、発光路強力（ほっこうじごうりき）を醸す杉田酒造は、小山市の中心部から少し外れた田園風景が広がる自然豊かな環境で酒造業を営んでおります
JUGEMテーマ：日本酒 濱川商店の「慎太郎」を今季も入荷しました。美丈夫の蔵が醸すバランス抜群の季節限定・搾りたてです。原料米には松山三井という酒造好適米、仕込み水には奈半利川の伏流水（軟水）を、地下から汲み上げて使
JUGEMテーマ：日本酒 「脱兎」は羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランドです。「脱兎 木桶仕込み」は、京都の酒造好適米「祝米」を使用した数量限定酒。【試飲時の感想】薄っすらミルキーでふくよかな香り。口あたりは伸
