山の白いチーズと栗三昧

いつも、にゃお氏のお土産は、センスあり。スイスとイタリアの国境辺りの村に行っていたので、あれこれ、買って来てくれました。パッケージがオシャレ。白カビさんの...

台湾スイーツカフェ「月花」 @成田・公津の杜

成田方面にドライブに行きまして、たまたま見つけた台湾スイーツカフェ「月花」に入ってみました。本当は、お隣にあるパン屋さんで、ちょこっとオヤツにパンでも買お...

げーじゅつ的～

我が家の辺りも降って来ました。車のタイヤの跡が、芸術的～

米粉 de ケークサレ

ずっと作ってみたかった、ケークサレ。初めて作ってみました！しかも、米粉を使ってみました。焼いてるそばから、良い～～香り♪焼き上がりました！具材をたっぷり入...

穏やかなブルーチーズ「フルム・ド・モンブリゾン」

にゃお氏が、おフランスで買って来てくれた、フルム・ド・モンブリゾン。「Super U」で量り売りでは無いチーズコーナーにて、既にパッケージされて販売されて...

ガレット・デ・ロワがウマ過ぎる～

ガレット・デ・ロワを初めて食べたのは、ビゴのお店の物でした。めっちゃ美味しくて、また食べたいな～と思っていても、ホールでの販売がほとんどで、なかなか気軽に...

カプリス・デ・デュー、気まぐれじゃない安定の美味しさ

このかわいいパッケージもお久しぶり♪「神々のきまぐれ」の愛称を持つ、カプリス・デ・デュー。クリームを加えて造られる、高乳脂肪分バンザイな、白かびさんのチー...

モンドールがやって来た！

モンドールがやって来た！おフランスに出張のにゃお氏。買ってきてネの指令を出したのは、モンドールです♪季節限定の風物詩ですから、食べたい！きゃー！来ました！...

スカモルツァDEアリゴ風

イタリアで買って来てもらったスカモルツァ。滞在した村の近くに農場があり、BIOのチーズを作っているのですって♪ユーロリーフのマークが付いています♪手のひら...

みりん de ティラミスゥ

イタリア出張のにゃお氏に、マスカルポーネを買って来て！と依頼しました。久しぶりにティラミスゥ作りたい！サヴォイアルディは、「やまや」で買っておいて、マスカ...

KALDIでトルコのハルーミ

KALDIで買ったHalloumiまたまた、半額シールが付いてたので買った物。ハロウミと言えば、キプロス島が原産のチーズなのですが、KALDIで販売されて...

共働学舎新得農場の「...

共働学舎新得農場の「雪」良く行くスーパーで、賞味期限間近と言うことで、なんと！半額になっていたので、救済して来ました。半額シールを剥がしたら、キレイに取れ...

エジプト料理：コシャリ屋コーピー

東京FM の番組で紹介されていたエジプト料理のお店。興味をそそられて、行って来ました。エジプト料理：コシャリ屋コーピーコシャリと言うのは、エジプトの国民食...

秋田でにんにくを買ふ...

JAと道の駅でニンニク買いました。秋田の伝統野菜、えつり赤にんにく。初めて聞きました！小ぶりですが、風味が強いような気がするわ！青森県産の黒にんにく。く、...

ベイユヴェールのバターとマリー・アンヌカンタンのバター

おパリのマリー・アンヌカンタンで、2種類のチーズを買って来てもらいましたが、やっぱり、マリー・アンヌカンタンと言えば、バターが有名ですよね！買って来てもら...

ふわふわ☆焼きサント・モールド・ドゥーレーヌ

サント・モールド・トゥーレーヌのゴージャスサラダを作って、右側の切れ端にしてはデカい、この部位を使って、アレ、やろう♪ル・クルーゼのミニココットにぴったん...

エシレのフィナンシェとサブレ

丸の内にあるエシレのブティックで、フィナンシェを購入。思ったより、焼き色が濃い～。フィナンシェは、角っこが、かりっとしてるのが好きだけど、エシレのは、じゅ...

いな舟 @鶴岡市

いな舟鶴岡市で宿を取ったので、どこで夕食にしようかな～悩む～。こちらに決めた！ いな舟なかなか渋い雰囲気♪まずは、これだよね。かー！この一杯の為に生きてる...

新発田市の韃靼そば、胎内市の甘酒アイス

夏に秋田へ帰省。ちょい避暑になるんじゃないか？と思っていたのだけど、大間違いだった～。新潟もめちゃ暑い。田んぼの風景を見るのが大好き。暑いけど、気分が良い...

百花園の生キャラメル羊羹と生チョコ羊羹

秋田に帰省した際、新潟県と山形県に一泊づつしながら、にじりにじりと、秋田に近づいて行きました。そこで、秋田への手土産を新潟市で買うことに。年末に新潟を旅行...

舟和カフェで芋づくしのパフェ

久しぶりに浅草に行って来ました。参道に溢れる観光客。あのシャッター街のようになった光景は、もう二度と見たくないですね。で、舟和の芋羊羹が大好きなので、行っ...

勝田台の蕎麦屋さんが閉店

「千葉県のうまい蕎麦」そんなタイトルの本で知って行って見たかったお蕎麦屋さん。お店は、ごくごく普通。知らなかったら、素通りしてしまうごくごく普通な店構え(...

朝採り枝豆の旨さ

7月の末に、秋田に帰省しました。車での帰省だったので、新潟と山形に一泊づつしなから向かいました。義妹宅に到着するや否や、「朝採りの枝豆販売が開店したから並...

サント・モールド・ドゥーレーヌ de ゴージャス☆サラダ

マリー・アンヌカンタンで買ってきてもらった、サント・モールド・ドゥーレーヌ。フェルミエなんです～♪おぅ～～嬉しい♪カットしてみると、良い感じ～パンもね、自...

ボルディエのサブレ

ボルディエのサブレよくぞ、割れずにやって来てくれたものよ～♪シンプルなサブレって、一番、素材の良さが出る物ですよね！小麦粉、バター、塩。フランスが得意とす...

マリー＝アンヌ・カンタンde羊さんのチーズを買ふ

おパリの素敵なチーズ屋さん、マリー＝アンヌ・カンタン。バターが有名ですが、それは、マリー＝アンヌ・カンタンが扱う製品のごくごく一部なんですね！と言うより、...

ブリアサブァランのアフィネ

フランス政府公認ガイドの御方のYouTubeチャンネルが、とても面白い♪チーズを買いに行く回は、何回も見ちゃいましたー！そして、真似ッ子して、こちらを買っ...

農家製のブルーチーズ

おフランスで買って来て欲しいチーズリスト(指令書)をにゃお氏に渡す。なかなかデキルオトコなので、指令書以外のチーズも買って来てくれた。こちらのサイトで見た...

ミニ過ぎるMéertのゴーフル

コロナ禍を経て、3年ぶりに海外へ出張に行って来た、にゃお氏。ベルギー＆フランスに3週間。この3週間をアタシも待ちわびていました！久しぶりに一人で過ごす時間...