思わず突っ込んでしまった事

実家の母と話していて、母「何だっけ～、韓国のグループの、あの～兵役終わって活動再開するんでしょ？えーっと、JTBだっけ？」私「BTSね。JTBは、ジャパン...

ジューシー過ぎる！水牛のモッツァレッラ

イタリアのスーパーで買って来てもらった、モッツァレッラ・ディ・ブッファラ・カンパーナ♪どどんと！250g！可食部で250gあるんですねぇ。サラモイア（モッ...

農家製との違いが圧倒的だったルブロション・ド・サヴォワ

少し前に、タルティフレットを食べたくて、ルブロション・ド・サヴォワを買って来て貰いました。で、その時のルブロション・ド・サヴォワは、農家製の物でした。それ...

テット・ド・モワンヌがこんなに気軽に買えるなんて！

ワタクシの大好きなチーズ、テット・ド・モワンヌ。スイスのチーズですが、こちらは、おフランスのスーパーで買って来てくれたもの。ジロールと言う器具で、ひらひら...

フランス最小のチーズ ロカマドゥール

おフランスで買って来てもらった、ロカマドゥール。スーペルUのヤーツ。3つ入っているのだけど、右側に全部寄っちゃいました。このロカマドゥールは、おフランスの...

吊るし搾り酒粕deバスクチーズケーキ

千葉県は、神崎町で酒蔵まつりが開催され、今年も行って来ました。神崎町にある2つの酒蔵、寺田本家と鍋店（なべだな）が酒蔵を解放し、大賑わいのお祭りとなる。寺...

おフランスのオシャレなオイルサーディンの瓶

おフランスで買って来てくれた瓶入りのオイルサーディン。BIOのオイルサーディンがあったから買ってきたよ～と、にゃお氏。な、なんて、デキる男。パッケージがオ...

アーンドラ・ダイニング銀座

銀座界隈に行く用事があって、それなら、ビリヤニ食べに行こう！と、なって、アーンドラ・ダイニング銀座に行って来ました。以前、渋谷店は、行った事があったのだけ...

ジュラ地方の郷土料理 マ・プール ＠2025

以前伺って、とても気に入ったレストランに再訪して来ました。フランスは、ジュラ地方の郷土料理のレストラン「マ・プール」毎年、寒くなって来ると、「アノお店の、...

タルティフレットはブロション・ド・サヴォワで

こちらもおフランスで買って来てもらった、ルブロション・ド・サヴォワ。その名前の通り、サヴォワ地方のチーズです。その中でも、こちらは、フェルミエなのです！日...

どーやったら伸びるの？アリゴよ・・

わたくしの憧れの料理、アリゴ。マッシュポテトとチーズを混ぜて、お餅のように練り上げる料理。フランスは、オーヴェルニュ地方の郷土料理です。これまで、何度か作...

ストラッキーノの虜⑧ やっぱりクロスティーニ

ストラッキーノを買って来て貰った！やっほーーーい！イタリアのスーパーSPARで。SPARって懐かしいよね。昔、日本ではコンビニだったよね。高校の通学路にあ...

ゴルゴンゾーラドルチェ de 栗粉のニョッキ

だいぶ前になってしまったけど、にゃお氏に買って来てもらった栗粉。これと、ゴルゴンゾーラドルチェを使って、栗粉のニョッキ作りました。イタリアのスーパーで量り...

下仁田ネギ de カルソッターダ ＠2024

今年も無農薬の下仁田ネギが手に入ったので、カルソッターダ、やりました！サルサ・ロメスコに使うナッツは、その時にある物でつくってます。今回は、タイガーナッツ...

燻製ブッラータ

イタリアはプーリアに行っていた、にゃお氏。南イタリアは、大好きなチーズがワンサカあるので、困る～～（嬉）ブッラータの燻製があるとcoopのHPで見まして、...

カマンベール・ド・ノルマンディはトロトロで！

おフランスは、ノルマンディーに行っていたにゃお氏。これは、カマンベール・ド・ノルマンディを買って来てもらわないワケには、行きません！で、買って来て貰いたか...

山の白いチーズと栗三昧

いつも、にゃお氏のお土産は、センスあり。スイスとイタリアの国境辺りの村に行っていたので、あれこれ、買って来てくれました。パッケージがオシャレ。白カビさんの...

台湾スイーツカフェ「月花」 @成田・公津の杜

成田方面にドライブに行きまして、たまたま見つけた台湾スイーツカフェ「月花」に入ってみました。本当は、お隣にあるパン屋さんで、ちょこっとオヤツにパンでも買お...

げーじゅつ的～

我が家の辺りも降って来ました。車のタイヤの跡が、芸術的～

米粉 de ケークサレ

ずっと作ってみたかった、ケークサレ。初めて作ってみました！しかも、米粉を使ってみました。焼いてるそばから、良い～～香り♪焼き上がりました！具材をたっぷり入...