成田方面にドライブに行きまして、たまたま見つけた台湾スイーツカフェ「月花」に入ってみました。本当は、お隣にあるパン屋さんで、ちょこっとオヤツにパンでも買お...
チーズとワインと海外旅行
ヨーロッパのチーズを中心に食材探し。のんびり、ゆる〜く、なんとなく。 アンド、シュノーケル大好きなシュノーケラーのビーチリゾートな日々
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成田方面にドライブに行きまして、たまたま見つけた台湾スイーツカフェ「月花」に入ってみました。本当は、お隣にあるパン屋さんで、ちょこっとオヤツにパンでも買お...
我が家の辺りも降って来ました。車のタイヤの跡が、芸術的~
ずっと作ってみたかった、ケークサレ。初めて作ってみました!しかも、米粉を使ってみました。焼いてるそばから、良い~~香り♪焼き上がりました!具材をたっぷり入...
にゃお氏が、おフランスで買って来てくれた、フルム・ド・モンブリゾン。「Super U」で量り売りでは無いチーズコーナーにて、既にパッケージされて販売されて...
ガレット・デ・ロワを初めて食べたのは、ビゴのお店の物でした。めっちゃ美味しくて、また食べたいな~と思っていても、ホールでの販売がほとんどで、なかなか気軽に...
このかわいいパッケージもお久しぶり♪「神々のきまぐれ」の愛称を持つ、カプリス・デ・デュー。クリームを加えて造られる、高乳脂肪分バンザイな、白かびさんのチー...
モンドールがやって来た!おフランスに出張のにゃお氏。買ってきてネの指令を出したのは、モンドールです♪季節限定の風物詩ですから、食べたい!きゃー!来ました!...
イタリアで買って来てもらったスカモルツァ。滞在した村の近くに農場があり、BIOのチーズを作っているのですって♪ユーロリーフのマークが付いています♪手のひら...
イタリア出張のにゃお氏に、マスカルポーネを買って来て!と依頼しました。久しぶりにティラミスゥ作りたい!サヴォイアルディは、「やまや」で買っておいて、マスカ...
KALDIで買ったHalloumiまたまた、半額シールが付いてたので買った物。ハロウミと言えば、キプロス島が原産のチーズなのですが、KALDIで販売されて...
共働学舎新得農場の「雪」良く行くスーパーで、賞味期限間近と言うことで、なんと!半額になっていたので、救済して来ました。半額シールを剥がしたら、キレイに取れ...
東京FM の番組で紹介されていたエジプト料理のお店。興味をそそられて、行って来ました。エジプト料理:コシャリ屋コーピーコシャリと言うのは、エジプトの国民食...
JAと道の駅でニンニク買いました。秋田の伝統野菜、えつり赤にんにく。初めて聞きました!小ぶりですが、風味が強いような気がするわ!青森県産の黒にんにく。く、...
おパリのマリー・アンヌカンタンで、2種類のチーズを買って来てもらいましたが、やっぱり、マリー・アンヌカンタンと言えば、バターが有名ですよね!買って来てもら...
サント・モールド・トゥーレーヌのゴージャスサラダを作って、右側の切れ端にしてはデカい、この部位を使って、アレ、やろう♪ル・クルーゼのミニココットにぴったん...
丸の内にあるエシレのブティックで、フィナンシェを購入。思ったより、焼き色が濃い~。フィナンシェは、角っこが、かりっとしてるのが好きだけど、エシレのは、じゅ...
いな舟鶴岡市で宿を取ったので、どこで夕食にしようかな~悩む~。こちらに決めた! いな舟なかなか渋い雰囲気♪まずは、これだよね。かー!この一杯の為に生きてる...
夏に秋田へ帰省。ちょい避暑になるんじゃないか?と思っていたのだけど、大間違いだった~。新潟もめちゃ暑い。田んぼの風景を見るのが大好き。暑いけど、気分が良い...
秋田に帰省した際、新潟県と山形県に一泊づつしながら、にじりにじりと、秋田に近づいて行きました。そこで、秋田への手土産を新潟市で買うことに。年末に新潟を旅行...
久しぶりに浅草に行って来ました。参道に溢れる観光客。あのシャッター街のようになった光景は、もう二度と見たくないですね。で、舟和の芋羊羹が大好きなので、行っ...
憧れのNIPPONIA行って来ました。佐原商家町ホテルNIPPONIA「商家町ホテル」と言う名前がぴったり!佐原の町に部屋が点在しているんです。空き家にな...
ワタクシ、「かんずり」が大好きなのです~~。3年くらい前に近所のスーパーのお楽しみコーナー(見切り品コーナー)で見かけて、初めて知った「かんずり」気になっ...
利き酒番所の後、ぽんしゅ館のショップで、何を買おうか?悩む。ショップの店頭で試飲させてもらった天領盃酒造の大吟醸プレミアム。う、うまー!我が家は、醸造アル...
新潟駅構内にある田中屋本店で三角ちまきを買いました。笹団子を買い過ぎたので、ちまきは、冷凍しておりました。冷凍のまま笹ごと茹でるだけ。ふわぁ~♡っと。笹の...
ぽんしゅ館 利酒番所 新潟驛店500円で利き酒が出来る、夢のような番所です!きゃー!ナニコレー!ガチャガチャの様にズラリと並んでる!日本酒好きならば、堪...
新潟駅構内にあるコチラで、ランチ。ぽんしゅ館 魚沼釜蔵 @新潟駅ネーミングがカッチョイ良い生ビールを注文。風味爽快ニシテ 生ビールSAPPOROが醸造して...
あてくし、餅セレブなんざます。と、言うのも、父が新潟の田舎の農家出身だもので、冬になると、祖父と叔父が杵と臼でついてくれた「のし餅」を沢山送ってくれたんざ...
りりーちゃんと、カタルーニャ厨房カサマイヤに行って来ました。3年ぶり。変わらぬ佇まいで、ミモザのリースがお出迎えしてくれて、カタルーニャの旗がヒラリとはた...
新潟市での夕食、迷いに迷って、こちらに決めました!佐渡島のお隣に浮かぶ粟島。粟島郷土料理のお店。一番食べたかったのは、海苔。分厚くて、しっかりとした歯ごた...
千葉県は、久留里。くるり。地名の響きもステキだけど、湧き水が豊かな古民家が多く残る美しき街。オサレカフェにいきました。おしゃれに上手にリノベーションするセ...
年末に新潟市へ、ちょこっと旅に行って来ました。まずは、食べたかった「のどぐろ炙り丼」を食べに、新潟市中央卸売市場へ向かう。新潟市から電車で10分ほど、亀田...
無農薬の下仁田ネギが手に入ると、カルソッツを思い出す。カタルーニャの冬の風物詩、カルソッターダ2023をやろう!まずね、サルサ・ロメスコを作ります。去年、...
元町で気になっていた、トルコ料理ジェイハン、に行って来ました。レンズ豆のスープ激烈に熱くてヤケドしちゃいましたが、冷めにくい、あったまるスープ♪レンズ豆は...
去年のGWに久留里にある素敵カフェで食べた酒粕バスクチーズケーキが、めちゃ美味しかった♪レシピを検索してみると、結構簡単に出来そうだー!構想から半年以上。...
なんか、スーパーでは、半額になったチーズしか買っていないなぁ~チーズのその後がどうなっちゃうのか?と思うと、買わずにはいれらない~。それで、新たな出会いも...
だいぶ前だけど、スーパーで、ベッピーノ・オチェッリのチーズを発見!しかも、半額!ベッピーノ・オチェッリと言えば、バターが有名ですが、チーズもあります。それ...
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。新年一発目のドライブは、やっぱり、房総へ。日本人でもほとんど行かない、海に付き出す岩の上の...