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田舎暮らしだ!あいたん村 https://blog.goo.ne.jp/aitanmura

 自給自足を目指して、日夜奮闘中!

 本業は不動産業。1999年に静岡から岡山に移住しました。何も入れない何も出さない?自然の中で自然とともに、生きてゆく。大切な地球を汚さない壊さない。

あき爺
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和気町
出身
御殿場市
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2008/03/27

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  • 薫製にはまる?

    色んな沼に突然はまりまくる自分だが、今回、適当なお肉に遭遇したのでチャーシュー作ろうかと思いついた。低温調理器で63度2時間、これで食せるのだが更にスモークしたくて古いリンゴ箱製の薫製器引っ張り出したが、炭置き部分が破損。仕方ないので炭と豆炭使い、チップを直載せしたが、すぐに煙が止まるし温度は上がらない・・・って事で本気の燻製装置を作ることにした。薫製にはまる?

  • 変なキノコ

    バーベキューコーナーにあるベンチを6角小屋に移動したいのだが・・・とても重い!片方にキャスター着けて運ぼう~キャスターはあるのだが固定方法考えるのに随分楽しめた!!想定より上手く固定出来たので何とか移動完了。何事も知恵と工夫だな~この時期に奇妙なキノコ?があちこちに!これって徐々に色がグレーになり潰すと煙が出るやつかな?変なキノコ

  • 野鳥観察小屋仕上

    やっと日中でも外の作業が出来るので、野鳥観察小屋も仕上げ作業~どうしようかと考えていた西側の窓下塗装をモスグリーンにして、文字を入れてみた。形紙を押さえながら、飛び散りを防ぐ治具作ってみた。こんな事が楽しいんです。未モスグリーンにベージュの枠を入れようかと悩んだが、この位で、こらえちゃろ~?野鳥観察小屋仕上

  • バラのアーチ

    今年の台風で壊れたままのバラのアーチ?木製の手作り開始してあっという間に1カ月。何とか完成したが塗装待ちで、中々進まない。天気のせいもあるがやっと半分塗装完了してまたも保留状態?塗料は水性だけど刷毛を完全に綺麗にしたい・・・鳥越家の洗浄器借用してかなり効果あり!バラのアーチ

  • やま! ありがとう!

    宅急便が来た。「ここは1403-2番ですね。」この荷物はここで宜しいですか?特に頼んだ覚えは無いので少し疑いつつ・・宛先は間違いなく私の所、だが、名前が書いてない?殴り書きの文字は解読不能だが、よく見ると静岡県駿東郡清水町・・・間違いなく彼だ!高校時代からの同級生が沢山の干物を送ってくれた。そう言えば前回も名無し伝票だったかも?出す方も出す方だが受ける方も名前ぐらい確認してよ!それにしても嬉しい事に毎日が干物三昧~やま!ありがとう!

  • 珈琲自販機

    本日恒例の人間ドック!今回初めての病院でちょっと緊張~順調に進んでいたが、鼻から内視鏡のタイミングで救急車到着?結構待って、本日中止の後日検査となった。この勢いでやって欲しかったけど、仕方ない!ここはそんな時でもとても対応が良くて不満無し!!これが大事なんだよ〇〇病院さん。終了後、食事も美味しくて満足だけど、食後のコーヒーで大苦戦。考えて考えてやっと分かった時の満足感!初めての人がこれを解明できるのかな~珈琲自販機

  • 今朝の食事

    今朝の朝食、野菜摂らないといけないと思いつつ、最近は野菜だけの食事が増えてきた。本来はこれに味噌汁なんだけど・・・塩分過多が気になって、本日は無し。まだ、ぬか床は完成していないけど、捨て漬けだけじゃ勿体なくて、今朝は夕べ漬け込んだ胡瓜とナスを上げて、オクラを漬けた。最終的にはもう少し塩分減らさないと沢山食べられそうにない!今朝の食事

  • ぬか床仕上がりもう少し

    ぬか床作り始めて10日目、目標は14日だけど、捨て漬けの人参かじったらとても美味にて、昨晩、胡瓜とゆで卵漬けてみた。冷蔵庫保管なので約10時間?と少し長め?だが、今朝いきなりの味見!胡瓜の細い部分はほぼ合格だけど、まだ早いな~特に酸味が不足?うまみと塩気はバッチリ!正直良く分からないけど糠に慣れてきた気がする。手触り良くて、手もちょっとすべすべかな?欠点は、毎日2回のお世話に1時間ほどかかる。ま~楽しい(今のところは・・・)ぬか床仕上がりもう少し

  • 自撮り棒壊れる

    N.Tが100均で500円の自撮り棒購入、リモコン付きで喜んでいた・・・ちょっと貸してみ~スマホ回転部分を回したらそのまま取れた?瞬間破損、強度的にとんでもない設計だよ!スマホ本体が着いてたら間違いなく落下したはず?安物買い・・・では済まない!!とにかく、むしれた部品を外して直接タップ立てて、ビス固定したから暫く使えると思うけど・・・自撮り棒壊れる

  • 自然の美学

    久しぶりには何写真撮ってみた。野鳥観察小屋が出来たが、野鳥は冬にしよう?いつもながら自然の造形美には驚くな~特に小さい花を拡大してみると、普段見えない(見ようとしない)部分に感激する。自然ってどこを見ても人造美を遥かに超える世界があるよね。自然の美学

  • 大秋柿

    この時期、例年の戦いが始まる?大秋柿が年々数を増やして今年は30個程あったはずだが、自然落下も含めて本日はついに8個程?先日かじったら食べられない訳でもない。このタイミングで猿君が食後の果物食べにくる。のだが、今年はその気配が無い?もう少し待ちたいが、気が付くと全て猿君のおやつになるんだよな~とりあえず1個食べよう!大秋柿

  • メダカのお世話

    毎日のメダカさんお世話が増えてきた~朝晩のお食事、時々の水換え(追加)卵さんの移動と針子ちゃんのお世話?餌の時間には皆さんとても元気に寄ってきてくれるので、嬉しい~針子ちゃんも沢山増えてので、容器がもっと沢山必要になる。針子ちゃんの水槽はボウフラ対策の網戸の網と押さえの網。ゴチャゴチャしてきたな~餌をあげたかすぐに忘れるので朝晩の餌置き場を作った。朝済んだら、夕食に置いておく!メダカのお世話

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