stand.fm 「情熱イケメン料理人の独り言」

こんにちは。イケメンです。 長州力の次くらいに滑舌の悪いボクですが（笑）、まさかのラジオをはじめてみました。 iPhoneひとつで録音やら編集が簡単にできる時…

味付けが苦手な人は、たったひとつの調味料から

こんにちは。イケメンです。 和食には、いろんな調味料があります。その使い分けって、実はプロでも難しいもの。 醤油、塩、砂糖、味醂、日本酒、酢などなど。醤油も何…

自分のごはんを作る力が必須の時代

こんにちは。イケメンです。 昭和の高度成長期の日本人の人生は、大体こんな感じでした。    良い学校に入り、卒業後は大企業に入社。 結婚して家を建て、定年まで…

【5月26日】『人と地球と動物に優しいヨガデイ2024＠愛･地球博記念公園』出店します！

こんにちは。イケメンです。 ものすごく久しぶり。オールVEGANのイベントに出店させて頂きます。  ビーガンやベジタリアンという生き方を通じて考え、生きとし生…

父、ついに天へ

こんにちは。イケメンです。 父の葬式が本日、無事執り行われました。 心配してメッセージを下さった皆様。どうもありがとうございました。 夏みたく、暑い一日でした…

【4月21日】「おそとのフードマーケット」＠ナゴヤハウジングセンター春日井会場

こんにちは。イケメンです。 食育に特化したマルシェに出店させて頂きます。みんな大好き、こだわりんの主催です。 面白いのが、食育に特化した点。このマルシェ、出店…

【3月31日】宅配イベント「情熱お花見弁当」ご予約受付中！

こんにちは。イケメンです。 春の訪れとともに、心躍る桜の季節が近づいていますね。 日本の春は特別で、ピンク色の桜で染まる風景は本当に美しく、見る人の心をわくわ…

おかげさまで16周年

こんにちは。イケメンです。 今年の確定申告も、先日やっと終わりました。毎年、決算ごとに「こんなのでよくやっていけるな」と感じることも多々。苦笑   コロナで、…

【3月17日】「おそとのフードマーケット」＠CBCハウジング長久手

こんにちは。イケメンです。 食育に特化したマルシェに出店させて頂きます。このマルシェ、出店者は食べ物オンリーなんですよ。 面白いのが、食育に特化した点。名古屋…

【3月3日店頭お渡し】予約制『ひな祭り！情熱弁当の手まり寿司』

こんにちは。イケメンです。 3月3日はひな祭り。桃の節供に行われる、女の子の健やかな成長と幸せを願う日本の伝統行事です。  ひな祭りには、発芽玄米寿司や手まり…

意外と知らない!?イクラの話し

こんにちは。イケメンです。 ボクの好物の一つに「イクラ」があります。 先日のこと。チェーンストアのなか卯に、天然いくら丼が登場したというので、食べに行ってみた…

【ご報告】能登半島地震義援金

こんにちは。イケメンです。 先日ブログでもご紹介させて頂いた、こちらのお話し。>>>【能登半島地震】今の情熱弁当にできること 皆様からお預かりした善意を、先程…

【新規会員募集中】愛知県津島市『みんパタ農縁塾』

こんにちは。イケメンです。 少しだけですが、春を感じるようになりましたね。 畑では、すでに小さな春がやってきています。最近だと、ブロッコリーの脇芽や菜の花かな…

【2月12日】『甚目寺観音暮らしの朝市』単発出店します！

こんにちは。イケメンです。 毎月12日に甚目寺観音で開催されている「甚目寺観音暮らしの朝市」。今月で12年と、暮らしの朝市系でもっとも歴史のある朝市です。 出…

【能登半島地震】今の情熱弁当にできること

こんにちは。イケメンです。 能登半島が大変なことになっていますね。お正月から突然の地震に見舞われた皆さま、お見舞い申し上げます。 情熱弁当の塩でおなじみ「わじ…

【1月14日】「おそとのてづくりマーケット」＠ナゴヤハウジングセンター日進梅森

こんにちは。イケメンです。 食育に特化したマルシェ「おそとのフードマーケット」。専門家による本格ワークショップを引っ提げて、さらにパワーアップ。 面白いのが、…

【1月7日（日）】「Toyota Street Market」出店します！

こんにちは。イケメンです。 豊田市駅前のこのイベント。夏はナイトマーケット、それ以外の季節は歩道上にて。    今回もテント露店での出店です。 夏場は「丸ごと…

ありがとう！「情熱弁当の無添加おせち料理」

こんばんは。イケメンです。 今年も無事、みなさまの元にお届けをさせて頂けました。楽しみにご予約してくださった皆さま、どうもありがとうございました。 12月30…

2024年、あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます。イケメンです。 旧年中は皆さまにお世話になり、どうもありがとうございました！たくさんの人から、愛情と応援と元気をいただきました…

今年もお世話になりました！

こんばんは。イケメンです。 あと数時間で2023年もおしまい。やっと今頃、年末を感じています。笑 昨日12月30日18時前には、すべてのおせち料理の発送も完了…

【11月12日】「おそとのフードマーケット」＠CBCハウジング蟹江

こんにちは。イケメンです。 食育に特化したマルシェに出店させて頂きます。このマルシェ、出店者は食べ物オンリーなんですよ。    面白いのが、食育に特化した点。…

お母さんを笑顔にしたい「情熱弁当」

こんにちは。イケメンです。 イケメンと自負しておりますが、それ以上にボクが自慢するのは、「情熱弁当」そのものです。独身で子どもはいませんが、愛情を込めた料理を…

情熱シフォンケーキの秘密

こんにちは。イケメンです。 菓子製造業許可を取得してから、出店やイベントで地道に作り続けている「情熱シフォンケーキ」。  お弁当のあと一品のスイーツが欲しくて…

国産食材とおせち料理への想い

こんにちは。イケメンです。 今年もあと二ヶ月あまり。時の流れは早いですねぇ。 「みなさんにとって、日本の好きな風景ってなんですか」 日本には四季があります。秋…

【10月22日】「星が丘天文台マルシェ」初出店します！

こんにちは。イケメンです。 星が丘テラス周辺で開催される、『星が丘天文台マルシェ』をご存じですか？ （画像はHPよりお借りしました）  星が丘天文台マルシェと…

「チェチ粉の濃厚ビーガンかぼちゃプリン」とか

こんにちは。イケメンです。 先週は、こちらのイベントにお越し下さいましてありがとうございました！小雨が降ったり止んだりのお天気でしたが、多くの皆さまにお逢いで…

居酒屋よりも「仕事場飲み」が流行中ってホント？

おはようございます。イケメンです。 コロナ前は、仕事終わりに同僚と一緒に近所の居酒屋へ、なんて事はよくありましたねぇ。 コロナ禍でリモートワークが増え、同僚と…

【10月1日】『人と地球と動物に優しいBIGマルシェ@鶴舞公園』初出店します！

こんにちは。イケメンです。 ものすごく久しぶり。オールVEGANのイベントに出店させて頂きます。  ビーガンやベジタリアンという生き方を通じて考え、生きとし生…

いつもより、少しだけ良いものを

こんばんは。イケメンです。 値上げラッシュですよねぇ。物価やエネルギーコスト、税金も上がる一方。 日本国民の苦労を知ってか知らずか、岸田首相は、世界中に我々の…

意外と知らない「だし巻き玉子」!?

こんにちは。イケメンです。 今年で2シーズン目かな？『情熱弁当の丸ごと1本だし巻き玉子』>>>「巻きたてだし巻き玉子」@みんパタ暮らしの朝市、はじまります！ …

【金曜日はメルマガの日】夏の疲れに！梅干し活用法

こんにちは。イケメンです。 今年の夏は本当に暑かった！気象庁の記録が残る1898年以来、この125年間で最も暑い夏（6~8月）だったそう。 そりゃそうだよねぇ…

『2024年情熱弁当の無添加おせち料理』ご予約につきまして

こんにちは。イケメンです。 今年もあと4ヶ月あまり。まもなくお正月がやってきます。 お問い合わせが増えてきたので、ご予約開始前にほんのりお知らせです。 『20…

【8月13日】『夕暮れ映画と夏祭り』＠せと末広町商店街、出店します！

こんにちは。イケメンです。 今年もお盆がやってきますねぇ。飛行機や新幹線の予約数も、ほぼコロナ前に戻ってきているそうな。 とはいえ、この暑さ。おうちでお盆をの…

【8月6日（日）】「Toyota Street Market」ナイトマーケット、出店します。

こんにちは。イケメンです。 豊田市駅前のこのイベント、二回目の出店です。8月は、ナイトマーケットでの開催になるそう。 面白そうなので申し込みしてみました！  …

ヒトがキカイに負けないために

おはようございます。イケメンです。 近所の大手スーパーには、元々有人レジが8レーンほどあったのです。それが最近、半分が「キャッシュレス専用セルフレジ」になりま…

淡い味わいの植物性食品を、より美味しく食べる工夫とは？

こんにちは。イケメンです。 例えば、焼肉。肉の旨味がしっかりあって、鮮度も良い。こんな素材なら、さっと焼いて、塩と胡椒だけで食べても十分に美味いですよねぇ。 …

忙しいあなたにきっと役立つ『いわしさんの削りぶし』

こんにちは。イケメンです。 先日もお知らせしましたが、60g540円で販売させて頂いている「いわしさんの削りぶし」。 次回入荷分から、諸般の事情により値上げに…

お惣菜は堂々と買いましょう！

おはようございます。イケメンです。 「出来合いのお惣菜を買うのは、どうしても気が引けて…」「本当は、家族のために自分が作るべきなのに…」 優しいお母さんですよ…

情熱弁当で「名古屋プレミアム商品券』が使えます！

こんにちは。イケメンです。 今年から、情熱弁当も「名古屋プレミアム商品券」へ店舗として参加しています。>>>『名古屋プレミアム商品券2023』参加店になりまし…

【金曜日はメルマガの日】梅雨時の体調不良をやっつけろ！

こんにちは。イケメンです。 今年の東海地方は、5月中に梅雨に入りましたね。これは10年ぶりのことだそう。 余談ですが、東海地方の平年の梅雨明けは7月19日頃だ…

【6月25日（日）】要事前予約「冷凍惣菜店頭お渡し会」受付中！

こんにちは。イケメンです。 ありがたいことに、全国からご注文を頂いている、『情熱弁当 無添加惣菜通販部』。 情熱弁当と同じ食の基準のお惣菜を急速冷凍して、クー…