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趣味のハンドメイドやペットのチワワ、愛しいパパと子供たち
チワワを親子で飼ってます。 妊娠中からブログで記録してます♪ これから出産を控えたワンチャンのご主人様。よかったら参考にして下さいね！ 趣味はハンドメイドです。イベントに色々参加して手作りのスイーツ粘土、ビーズアクセサリー、リネン布小物など作って販売してます
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青りんごは王林ですそして柚子も増えましたこちらは最近仕込んだブラッドオレンジ去年より赤くて美味しい！出来上がりが楽しみです
3月の営業日のお知らせです1、2、3、8、9、10、15、16、22、23、29、30、313月17日 みんなのキッズフェスアピタ松阪三雲店10時〜雨天中止3…
酵素ドリンクを飲むべきタイミングについて色々調べてみました酵素ドリンクは、美肌効果。デトックス効果もありますが、運動時にも発揮します。運動時に体に与える影響は…
パイナップルの効果に注目してみました以前お客様から蚊文症に良いんだよって情報を頂きました。ただたくさん食べないといけないようで、大変だから、ジュースにすれば楽…
おでん専用の大根らしいです固めで煮崩れしにくい感じ食感も少し違うような〜綺麗に編み込みされてるよね
🍓いちごの時期ですね！！贅沢にも3種類ミックスしました栃木産とちあいか三重県産かおりの長野県産恋みのり↑ミネラル原液で農薬、不純物除去中こちらはぶどう🍇また味…
こんにちは😃COTTON CAFE です2月の営業日は2、4、9、10、11、16、17、18、23、24、25日です寒いのでホットもできます。60度ぐらいの…
金柑がたくさん実ってきました甜菜糖につけたものと、ロンガンはちみつにつけたものです！金柑から水分がでてきましたハチミツは甜菜糖より少し時間がかかりそうですハチ…
今年最後の営業日になりました😀年始は5日からです！来年もどうぞよろしくお願い致します！メニューは新しくグレープフルーツルビー青切りシークワーサーが増えます他、…
お味噌仕込みました写真を撮り忘れ、漬物石の写真になってしまった今回は圧力鍋買ったので、早かった6月に天地返しをしてさらに数ヶ月⏳だいぶ先ですが、出来上がりが楽…
柚子！また頂きました今年は11.6キロつけました出来上がった果肉はお風呂に入れました酵素はお肌にもいいんですよグレープフルーツルビーもつけました。早くに手に入…
12月のメニューです！キウイパイナップル松葉みかんゆず筆柿完熟みかんクラフトコーラ営業日は12月1、2、10、22、23、2912月8日は鈴鹿ハンター1階サブ…
グリーンレモンレモンレモンは国産無農薬皮使いたいしねこちらはシャインマスカット少しだけつけてみました出来上がる前からご予約様が！嬉しいですね美味しく出来上がり…
シークヮーサーをたくさん頂きました山でなっているそうで、収穫ありがとうございます小さいから大変だったでしょう。感謝してますなんと3キロ分つけましたシークヮーサ…
メニューにあるおすすめのページをUP致しましたおすすめのもの『おすすめのもの』おすすめのものセラーメイト 取手付 密封びん おまけ付 セット (取手付密封びん…
実家で収穫祭り柚子、マイヤーレモン、きんかん、キウイ 柑橘系は美味しいですね！今年は柚子を多めに作りました
お弁当に入れてる松葉ご飯はお釜で炊いてます👍炊き上がった写真を撮り忘れましたものすごく薄いグリーン、白に近い色のご飯です
11月の営業日のお知らせです3、4、5、10、17、18、19、24、25、2611月11、12日は地元のJA祭りで販売します！店頭より種類は少ないです店頭メ…
松ぼっくりが前回より育ってきましたそろそろ松ぼっくりシロップ作りは今年最後かな松の葉と一緒に作るとエグ味が少ない感じになります前回作ったシロップ綺麗な赤色不思…
今日はあんこ作ってますこちらはデーツプルーンよりも栄養価が高く、スーパーフードと呼ばれてます美容面にも良い成分が入っており奇跡の果実と言われてますデーツ刻みま…
こないだ塩漬けの時に少し残ったので、すだち胡椒を作りました青唐辛子が時期的になくなってきて、ずっと探してたんですが、今日ようやく見つけました柚子胡椒ではなくす…
すだちがたくさんでてきました！まだ青いですが、塩漬けにします写真では大きくみえるけど、とても小さいサイズでしたひたすら切って種をとりますとても良い香り⭕️そし…
実家にたくさん、ローゼルハイビスカスがあります去年はハイビスカスティー作りました酸味が強くて少々私は苦手です😅酸味があるものなので、ジャムにすると甘酸っぱくて…
松ぼっくりでシロップ作りです！松ヤニがちょっと大変綺麗な赤色になります！お料理に使う予定👍
無添加で手作りの麹の調味料などを使って作る身体に優しいお弁当薬膳も少しトッピングしておりますその時によってお弁当の内容は変わりますミネラルたっぷりの酵素ドリン…
自家製梅干し梅干しと一緒につけた赤紫蘇のゆかり一緒に今年初めてのさつまいも。干し芋です
お休みの日は色々作って楽しんでます最近庭で実ってきたみかん青いですが、つけますやっぱりフルーツは柑橘系が好きです😊これから色々で出てくるので楽しみですこちらは…
去年の冬に仕込んだ味噌が出来ました！ジャーン🎉上にたまりが！上にたまりが出来ていて感動半分たまりを取り出して混ぜました半分はたまりとして料理に使いたいと思いま…
発酵ずんだ仕込みました枝豆麹ミネラル30種類の水たったこれだけで出来上がります！お砂糖入れないけど麹菌が甘くしてくれます枝豆のでんぷんを、麹菌の酵素が分解し甘…
10月の営業日です🎉 1、6、7、8、13、14、15、20、21、22、27日 メニューはプルーン、パイナップル、ぶどう、クラフトコーラ、ジンジャーレモン、…
ロシアでは一般的に食べられてるという松ぼっくりのジャムデトックス目的で飲んで頂きたい方へのプレゼントで作りました良くなるといいな…初めて作ってみました青い松ぼ…
いちじくをたくさん頂きました！！嬉しい☺️不老長寿のフルーツと呼ばれるぐらい栄養価が高い食物性エストロゲンという成分が含まれており卵巣ホルモンに働きかけるので…
青い香りが苦手な方も多い松葉のジュースを飲みやすくできないか、試行錯誤して出来上がりました！松葉には、血管強化、心筋梗塞、高血圧、動脈硬化、痴呆、認知症、脳卒…
コーヒーフレイバーのオレンジの酵素シロップどんな感じになるのか楽しみです！アールグレイ入れた時は美味しく出来上がりました👍めちゃくちゃコーヒーの良い香りです！…
まだお弁当は販売してはおりませんが、依頼があったので、作ってみましたその名も、【発酵食品ソムリエが作る身体が喜ぶ発酵お弁当】頑張りましたが10個までしかいっぺ…
三重のタウン情報誌simpleトップページ｜三重のタウン誌「月刊Simple」「月刊Simple」は、「三重の暮らしをもっと愉快に、もっと素敵に」するタウン情…
んにちは！9月の営業日のお知らせです1、2、3、15、16、17、22、23、24日10時〜16時★8、9、10日は松菱で出張販売しております。10時〜18時…
夏休みにお子様を連れたお客様が増えました昨日はお使いの途中かな？兄弟でお店によってくれましたとても礼儀正しい子たちジュースの味が気になるようなので少し飲ませて…
毎朝、酵素ドリンクを飲んでますサーバーに使うミネラルの原液をそのままチョロっといれてミネラルって大事ですね私は鉄分が不足気味になることがあります。不思議ですが…
シロップを置いておくと白いモヤモヤしたものがでてくる場合がございますこれは酵母ですので瓶を振ってお飲み頂いてOK！こちらは生姜に酵母の膜がはったところ状態が良…
お店の新しい商品開発中ですなかなか決まりませんが、楽しい作業です東京で麹料理の美味しいお店に出会い、そのお料理に感動今まで食べたこともなかった塩麹の美味しさに…
台風が心配な週明けになりそうですね。どこも被害がありませんように。うちも古いので色々心配です😟今週はお休みさせて頂きました金曜日から8月は通常通り営業致します…
以前作った奄美のミキ、冷凍してあったのでヨーグルト作ってみましたネットで色々、検索してたらミキグルト作られてる方を発見 1mlに乳酸菌が1億いると言われる乳酸…
こちらは梅酒酵素シロップとは違いますが、ホワイトリカーでつけてますアルコールは苦手ですが、唯一梅酒だけは美味しく頂けますとても楽しみですこちらは梨です去年はな…
車を止める場所が分かりにくかったので、作りました！！看板作る時はもう少し短い名前だったら良かったな〜って思いながら…こちら2台です！COTTON CAFEの…
HPの新しいページを更新しました！手作りで塩麹が作れるセットですお肉をつけると柔らかく美味しくなりますお魚もめちゃくちゃあいますよ！添加物が入っていないとても…
8月のミネラル酵素ドリンクメニュー今月は少し多めです！桃パイナップル梅アールグレイ・梅キウイ・レモンカンキツMIX（オレンジ•すだち・ポンカン・レモン）フルー…
レモン、生姜にスパイス6種類入れましたシナモン、クローブ、ヒハツ、八角、カルダモン、山椒中でもヒハツは内臓を温めてくれるとても優秀なスパイスです👍胡椒がわりに…
熟成黒シリーズ！！黒小玉ねぎが増えました！こちらはそのままでも食べれますが、お料理に使うと良いです⭕️よく炒めて甘くなった玉ねぎと同じように使って下さいオニオ…
HPに新しいページを追加しました黒にんにく黒らっきょう黒玉ねぎ松葉ロンガンハチミツにピン📍ときたら健康な身体作りに健康な身体作りに健康な身体作りに - 健康的…
実家で黒松の新芽をゲットしてきました松ぼっくりがなる、あの松の木です松葉には、血管強化、心筋梗塞、高血圧、動脈硬化、痴呆、認知症、脳卒中、抜け毛予防、育毛、関…
こんにちは！ 7月の営業日は14日（金）、9（日）10時〜16時です8月からは金、土、日が営業日です時々お休みになることもありますのでインスタかHPでご確認下…
24日 いつきのみや斎王楽市に参加します！場所☞いつきのみや地域交流センター時間☞10時〜16時駐車場ありです色々準備しております
こちらは以前の様子 あれから梅とレモンから果汁がでてきて水分が増えました松葉の緑が抜けてきて黄緑色に泡はまだ出てきてませんが発酵はしてます蓋を開けるとポンと…
こんにちはCOTTON CAFEですご無沙汰しております😅6月の営業日は9日（金）、11（日）10時〜16時です メニューはグレープフルーツルビーキウイ&レ…
こちらは青梅です！去年美味しかったので今年も作りました3日後には、こうなりますこちらはパイナップルパイナップルも酵素シロップにすると美味しいですよこちらは小さ…
弓削瓢柑（ゆげひょうかん）難しい名前ですねグレープフルーツに少し似た感じでした！
ブラッドオレンジのミネラル酵素ドリンク出来上がりました！オレンジ色が濃くとても綺麗なシロップです！普通のオレンジよりビタミンCがたっぷりみたいですよ！！中には…
温州みかんと柚子の自然交配で生まれたものらしいですさわやかな香りで果汁がたっぷり！酸味は少なく、甘くて食べやすいみかんですシロップにしても美味しかったです！
4/16 森のpicnic partyこちらのマルシェに参加させて頂きます！ジンジャーマンの容器に入れてテイクアウトになりますミネラルたっぷり酵素ドリンクを…
ミネラル&酵素たっぷりのジャムです火を使っていないので、まだまだ発酵中！！オレンジ2種類、パイナップル、ベリーミックス、キウイこちらはLINE専用のポイントプ…
醤油麹、天日塩、水で醤油の仕込みをしましたこの状態をもろみといいます次の日には、泡が出て来ました出来上がりまで楽しみ
出来上がったシロップの中の果実部分です完全に乾燥はできないので、半生ドライフルーツって感じですが、皮はサクサクと食べれますこちらの写真はパイナップルオレンジ全…
お店の公式LINEです！次回オープン日までにご登録のお客様、現在ご登録のお客様にLINE専用ショップカードを作りました4月に入りましたらご登録のお客様に10ポ…
ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーのミネラル酵素シロップ
ベリーミックス、まてなくて味見しましたいい感じにミックス出来たと思います去年ブルーベリーを作ったら酸味が欲しいなと思ったのでラズベリーを追加したら、酸味がでて…
何故だか営業日は雨の日が、多いですやはり人気はじゃばらとゆずたまにいちごあとしらぬいも不知火（しらぬい）は、デコポンのことです👍糖度などが決められていてJA…
テイクアウトなのでお店の前にとめてももちろんOKカウンターの前にどうぞ駐車場を準備させて頂きましたお店の斜め向い側です！ゴミ収集場所のネットと掲示板の後ろ側2…
いちご狩り今年も行ってきました！紅ほっぺ美味しかったです早速、酵素シロップに！！いちごは安定の美味しさですねー10日、12日は営業日です
1日で作れるお味噌の情報を教えて頂いて、早速面白そうなのでやってみることに炊飯器で温めて一気に発酵させて作るようです！！添加物の入ってない手作り味噌は本当に体…
3月のメニューと営業日ですおすすめは「じゃばら」花粉症に良いそうです柑橘系でビタミンC、カロテン、クエン酸摂取して、風邪予防や花粉症にお役立て下さい👍今回は…
12日間発酵させて黒にんにく作りましたほんとに真っ黒になりましたカスカスした感じに見えますが、中はジューシーですポリフェノール、アミノ酸がたくさん！免疫力アッ…
暖かい部屋に移動したら急に発酵が進みました泡が出てくると面白いですね！生きてるって感じです話しかけて育てると良いそうですよ八朔は苦味がどうかなと思って皮をとり…
伊予柑のミネラル酵素シロップ出来上がりましたみかんの酵素シロップに近い感じで、美味しいです💕暖かい部屋に移動したら2日ほどですこし泡！
パイナップルの香りがする？という、パイナップルオレンジを仕込みました色はパイナップル色です香りはどうかなぁ😅農薬、不純物除去中↓切ると、レモンみたいですが、…
ちょっと珍しいレモンが手に入りました赤レモン、または姫レモンとも言われていて丸っこく、可愛いかたち。オレンジ色をしています皮は山椒の香りがほのかにしますシロッ…
赤レモンというレモン見た目はオレンジですね。中もオレンジみたいですが、ちゃんとレモンです皮が少し山椒の香りがして独特でした。果汁が多いのでシロップたくさん出来…
納豆麹を仕込みました♪実は納豆苦手なんですが、これは美味しいです👍3日目ぐらいが甘味がでてきて美味しくなるそう！出来上がりが楽しみです！こちらは、新生姜をつ…
この前作った、ミキ砂糖無しで作ったものですこのままでも飲めますが、酵素シロップを入れてみましたさらに甘くなり、ヤクルトのような感じで美味しい酵素もたくさん取れ…
さつまいもの繊維が後口に残る感じがあったので、ミキサーで砕きました少しはなめらかに今度は冷凍してからミキサーにかけてみようと思います！もっとなめらになりそうな…
キウイってビタミンCや優れた栄養素がたくさん含まれるフルーツ酵素も沢山あるのか、発酵するのが早く、泡もかなりでます！抗酸化作用もあるキウイなので、うまく発酵し…
奄美の家庭で作られているミキという乳酸飲料を作りました乳酸菌の量はヨーグルトと同じぐらい善玉菌増えていいですね材料はなんとおかゆとさつまいものみ！4日ぐらいで…
こちらは麹と塩を混ぜたもの↑こちらを基本にしてにんにくや生姜など、混ぜるだけで出来上がります今日作ったのは玉ねぎ麹、にんにく麹、トマト麹、生姜麹です玉ねぎ麹→…
自宅で出来たみかんたくさんつけました！蓋をあけた時のボンっていう音、分かりますか？おもいっきり顔にかかってしまいましたでもこの酵素シロップ、お肌にも良いそうで…
撮影用にジンジャーマン3つ作りました相変わらず可愛くてお気に入りですお店では、こちらのジンジャーマンとりんご、星の容器からお好きなものにお入れしますテイクアウ…
去年も美味しかった柚子！明日8日の販売はこちらがおすすめですこちらの柚子は、もちろん炭酸水がおすすめなのですが、ホットのメニューもございます70℃ぐらいのミネ…
オレンジの酵素シロップとその果肉を使ってチキンのオレンジ煮酵素のパワーでお肉がとても柔らかくなります！ほんとにチキンだけの素朴な写真になってしまいましたが💧…
ミネラルがたっぷり入った酵素ドリンクを作ってみませんか？手で混ぜないので安心安全！でもちゃんと発酵して出来上がります 今日、教室のお問合せがありましたのでご…
ネットショッピングがずっとお休み中でご迷惑おかけしました ようやく再開させていただきます 新しく、渋柿、地元みかん、キウイをアップしました COTTON CA…
12月の営業日です9日、金曜日と11日、日曜日の10時〜16時ですこちら以外の日はご予約でお願いします！ジンジャーマンからりんごの容器に変更になり、現在は3種…
少し追記！今日は色々調味料を仕込みましたトマト麹トマトのスープに入れたら美味しかったですにんにく糀お肉炒める時に使いましたこの調味料のみで美味しくなりましたよ…
新しい商品の箱作りで箱屋さんへ😀色んな色があって何色にするか迷いますね💦たくさんある中、気になった色はこの5色いったいどれがいいんだろうこの箱に入れるのは…
かおりのと、いういちごのミネラル酵素シロップいちごの香りがとても良く美味しくなる予感去年もたくさん作りましたいちごはビネガーでもとても飲みやすいですお酢は中野…
ミネラル酵素シロップを作る教室のページを更新しました来年から開始です↓↓↓ミネラル酵素ドリンク教室ミネラル酵素ドリンク教室 - ミネラルがたっぷり入った酵素ド…
実家でたくさんキウイを収穫しました酵素がたくさん入っているので早くから泡がでてきました固めでも時間をかけてつけると、美味しくなります早くにあげちゃうと、青っぽ…
さっぱり爽やかすだちのミネラル酵素シロップです！香りがとても良いです！！ 青いままで仕込むと香りがとても良いですね！さっぱり爽やです😀
三重県産のシークヮーサーです泡がたくさん出てくるまで、1ヶ月以上かかりましたさっぱりした味わいです！皮ごとつけたので、栄養価はかなり高いです血糖値抑制、血圧抑…
愛知県で筆柿を購入してきました渋柿は酵素シロップにめちゃくちゃ安くてびっくりたくさん仕込みました美味しくなりそう
今日は営業日でしたあいにくの雨でしたが、ご来店頂いてありがとうございましたせとかオレンジが完売です〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜あれから、渋柿が出来上がりまし…
今日17時から1時間だけご予約様オープン致します一般のお客様もぜひ、お越しください駐車場はございませんので、お店の前にとめて下さい場所とメニューはホームページ…
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