頭よくするカレー、がん予防、治療にも役立つ

つい先日、認知症治療に効果があるかもとニュースになったカレーのスパイス、ターメリック（うこん）に含まれるクルクミンという成分、がん治療にも期待されるとオハイオ州立大学のリサーチによるもので、American Chemical Societyの年次会議で発表された。

2種のフラボノイドが卵巣がん予防に効果か

イタリアIstituto di Ricerche Farmacologiche "Mario Negri"のマリア・ロッシ博士は、イソフラボンとフラボノールを多く摂取している女性は、卵巣がんのリスクが少なかったという研究結果を報告。