今月の定休日のお知らせです。下記の通りになります。宜しくお願い致します🙇#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
2021年12月31日〜2022年1月5日までお休みさせて頂きます。＋1月9日、10日の2日間もお休みとさせて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m...
1月15日土曜日よりBarCASKのフードがPower Upします！！センチュリーハイアットホテル等でシェフとして務めていた､服部シェフズキッチンの服部政司シェフとのコラボによりBar CASKのフードメニューがパワーアップします！服部シェフとCASKとでお酒がより進むメニューを一緒に考え､服部シェフに調理や仕込み等をして頂き､お客様よりオーダーをうけてからCASKで仕上げて､提供するといったシステムです｡今まで以上にさらに...
ただ今、開栓中のクラフトビールは島根県松江にある島根ビールのビアへるん ゼウスビター です(^O^)／自家栽培ホップの神の名を持つホップ「ゼウス」を使用。ぐいっと爽やか緑の香り！軽やかで爽やかに飲める逸品！その理由は、超有名アメリカンホップ「カスケード」の2世代前の原種に近いホップ「ゼウス」を使用しているから。これをさらに活かすために、しっかりとした苦味と清々しい緑の香りを楽しめるスタイルで作りあげま...
抽選とかってまず当たったことなかったけど、まさかのまさかで、当たっちゃいました🎉お早めに！...
只今、開栓中のクラフトビールは南信州ビールの『 クリスマスエール 2021 』です(^-^)/南信州ビールがクリスマスにむけてリリースしているビール。同社のオリジナルレシピによって醸造。色合いは赤みがかったブラウンでカラメルモルトの香ばしい香り、穏やかなホップ苦み、ほのかに感じるアルコールフレーバーがリッチな味わいをつくりだしている。暖かい部屋でゆっくりと味わっていただきたい上質なクラフトビール。...
ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県山ノ内町にある玉村本店の『 志賀高原ビール AfPA (Africa Pale Ale) 』です(^o^)/ ～志賀高原ビール HPより～ Africa Pale Ale といっても、アフリカの素材とかを使っているわけではありません。
入荷、致しました！厚岸 りっとう駒ヶ岳 2021エディション静岡 コンタクトSよろしゅうに(^o^)v...
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今月の定休日のお知らせです。下記の通りになります。宜しくお願い致します🙇#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
只今、開栓中のクラフトビールは福島県田村市にあるホップシャパンのIPAです(^O^)／ホップジャパンの定番ビールとして発売されているセッションIPAです。もぎたてオレンジのような爽快アロマとおだやかな苦み。セッショッンビールならではのスムーズな味わいが楽しめます。よろしゅうに(^_^)v#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビ...
ただ今、開栓中のクラフトビールはCASK、覚王山ではお馴染みの南信州ビールの『 駒ヶ岳エール 』 です(^O^)／ライトなイメージの中に濃厚で力強い味わいが特徴のオリジナルストロングエールゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。フルーティーな香りとビターでドライな飲み口が特徴の南信州オリジナルビール口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめます。アルコール分：約7％ ジ...
ウイスキー入荷のお知らせトルベイク アルトグラン レガシーシリーズ セカンドエディションスカイ島でタリスカー蒸溜所に続き、2017年に190年ぶり2番目に建設されたトルベイグ蒸溜所のセカンドリリースボトル。 ウッディで力強いピートに満ち溢れ、また幻想的な魅惑的な海の香りがします。 これから出てくるであろう長期熟成にも期待を持たせる1本です。トルベイグ蒸溜所2017年にヘブリディーズ諸島の一つ、スカイ島の南岸に創...
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒のホップエコノミクス IPAです(^O^)／ホップは栽培による環境負荷が高い植物です。加えてISEKADOで主に使用するホップはアメリカ産です。太平洋を渡る原材料輸送に多大なエネルギーを消費しています。その反面、昨今の人気のIPAのレシピは、10年前に比べて数倍・数十倍もの量のホップを使用します。サステナブルなブルワリー経営においては、「お客様の求めるビール...
少し遅れてしまいましたが、今月の定休日のお知らせです今月は祝日は無いので基本的に日曜日だけが定休日となります。何卒、宜しくお願い致します🙇#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
只今、開戦中のクラフトビールは当店、覚王山でもお馴染みの長野県駒ヶ根市にある南信州ビール オグナ ドリンキング セッションIPAです(^O^)／爽やかですっきりとした喉越しと、芳醇なアロマホップの香りと苦みが印象的なローアルコールのアメリカンセッションIPAアロマホップにはアマリロ・シトラを使用し、柑橘系の香りが広がります。ドリンキングセッションIPA（DSIPA）は、ビアスタイルの「※1Session IPA」と英語...
アードベッグは、毎年アードベッグ・デーのテーマに合わせた限定ボトルを発表しています。今年のアードベッグ・デー 2025 限定ボトルのテーマは「高重力実験」。アードベッグの革新的な「ハイ・グラビティ・マッシュ」製法によって生まれた「アードベッグ スモーキバース」は、トロピカルフルーツや黒糖の甘み、たき火の余韻が際立つフレーバーが特徴です。通常よりも多量の麦芽を使用した「ハイ・グラビティ・マッシュ」により、...
ただ今、開栓中のクラフトビールはCASK、覚王山ではお馴染みの南信州ビールの『 駒ヶ岳エール 』 です(^O^)／ライトなイメージの中に濃厚で力強い味わいが特徴のオリジナルストロングエールゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。フルーティーな香りとビターでドライな飲み口が特徴の南信州オリジナルビール口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめます。アルコール分：約7％ ジ...
5月はGWということもあり、お問い合わせもあったりしたので、いつもより少し早めのお知らせです。宜しくお願い致します😊#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県韮山市にある反射炉ビヤのスコティッシュ チャレンジャーてす(^O^)／～モルトの芳ばしい風味が魅力！英国ホップChallengerのみで仕上げたスコティッシュエール～スコットランド発祥の穏やかな飲み口と優しいモルトの風味が感じられる、英国スタイルのスコティッシュエールを仕込みました。麦芽はエール麦芽とクリスタル麦芽の2種を使用し、ホップは英国品種のChallengerを採用。寒冷地のス...
熟成樽ウイスキーのブラックニッカディープブレンドの樽が無くなり、アイラストームの樽に変更となります。今回のアイラストームの樽熟成は約10ヶ月程の熟成期間は経ての登場となります。是非お試しを😊#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバ...
今月の定休日は日曜日と4月29日が昭和の日の祝日が定休日となります。宜しくお願い致します🙇#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
只今、開栓中のクラフトビールは福島県田村市にあるホップジャパンのアブクマ グリーンです(^O^)／香り豊かな田村市産ホップだけを使用した、シングルホップの挑戦的フレッシュホップビールシリーズ第5弾ソラチエース！淡いゴールドカラーのボディ。口当たりが軽く苦みも穏やかのため、飲みやすいビールに仕上がりました。トップアロマは温度がなじむとパイナップルや松のような甘い香りも開いてきて、フィニッシュには生ホップを...
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の湘南ビール IPAです(^_^)/アメリカンスタイルのインディアペールエールでやや高めの苦みが特徴です。茶褐色のクリアーなボディーに、赤いオレンジのようなホップ香がに上品に漂っています。モルトの甘みとホップの苦みがほどよくバランスして、誰もが親しみやすく感じるIPAです。よろしゅうに(^O^)v#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whis...
今月は日曜日と20日の春分の日が定休日となります。何卒、宜しくお願い致します🙇#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
只今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの雷電カンヌキIPA です(^O^)／東御市出身の勝率9割を誇る力士､ 雷電為右衛門の禁じ手 ｢閂｣ (かんぬき) をその名に冠したビール柑橘系のパッションフルーツを思わせるフルーティーで爽快な香りと､ IBU63で苦味はガッツンとくるわりに､ ボディはかなりあっさり､ だけどコクもあるから面白いがぶ飲み系のIPAです！よろしゅうに(^^♪#名古屋BAR#千種区BAR#ウイス...
ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県山ノ内町にある玉村本店の『 志賀高原ビール AfPA (Africa Pale Ale) 』です(^o^)/ インドを目指す航海の途中アフリカのどこかの海で力尽きちゃうかもしれない感じ!?爽快でやんちゃなIPAの弟分
今月は祝日が2日あり、下記の通りの定休日となります。何卒、宜しくお願い致します😊#愛知BAR #名古屋BAR #千種区BAR #ウイスキー #Whisky #whiskey #CASK #樽熟成 #カクテル #ビストロ #バー飯 #クラフトビール #ギネスビール #カツサンド #ナポリタン #鉄板イタリアン #マルゲリータ #レーズンバター #ジャパニーズクラフトウイスキー #おしゃれ #...
樽ウイスキーのチェンジのお知らせついこの前に登場した余市の樽が終わり、アベラワー10年ポートWOODフィニッシュにCHANGEします！仕込んだ量も少なかったというところもありますが、やはり余市樽の人気は高く、あっという間に終了してしまいました！誠にありがとう御座いました🙇今回、登場したアベラワーはフレンチオーク樽に一度ポートワイン（トゥニーポート）を入れてから、その後にアベラワーを入れ熟成させたものの3rdフィ...
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県南都留郡にある富士桜高原麦酒ヤーマンIPAです！ドイツビールスタイルの富士桜高原麦酒では珍しいIPAです！AMERICAN IPA・WEST COAST STYLEです。IBU50、ALC7.0％。ホップはアイダホ7、USカスケード、モザイク、シトラ、アマリロを使用しています。ビールの名前もありまして「YAH! MAN IPA」といいます。「YAH! MAN」とはレゲエの世界で「やぁ、元気だった？」「調子はどう？」のような挨...
お昼間にやってるフードデリバリーで作っている冷麺2種をBarCASKでも食べれるように致しました！デリバリーで作っているのと少しアレンジもしております。暑い夏にビールと冷麺で涼みましょうー🍺是非ともお試しください😊#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Whisky#whiskey#CASK#樽熟成#カクテル#ビストロ#バー飯#クラフトビール#ギネスビール#カツサンド#レーズンバター#ジャパニーズクラフトウイスキー#盛岡冷麺#...
エアコン様のご機嫌が良くなってくれたので、本日は通常営業致します😊大変ご迷惑をおかけしました🙇皆様のご来店お待ちしております🙏#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Whisky#whiskey#CASK#樽熟成#カクテル#ビストロ#バー飯#クラフトビール#ギネスビール#カツサンド#レーズンバター#ジャパニーズクラフトウイスキー...
土曜日からのエアコンのご機嫌ですが、先程、業者さんに来てもらったところ、どうやらご機嫌を損ねた原因はわかったものの、そのご機嫌が良くなるものは取り寄せないといけないとのこと😵今、こうして店にいて座ってるだけでも蒸し蒸しした不快指数高めの暑さなので、やはりお客様からお代を頂いて快適に過ごせるような場所ではないので、本日も泣く泣く臨時休業せざるを得ない状態です。明日までにはと言っておりましたが、100%で...
今月の予定の定休日です！今月は15日の祝日にプラスして28日の日曜日にBarCASK26周年イベント＆覚王山夏祭りで営業しますので、振替え臨時休業を設けさせて頂きます。よろしくお願い致します🙇#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Whisky#whiskey#CASK#樽熟成#カクテル#ビストロ#バー飯#クラフトビール#ギネスビール#カツサンド#レーズンバター#ジャパニーズクラフトウイスキー#覚王山夏祭り...
エアコン様のご機嫌が悪くなり、ボイコットしており、働いてくれなくなりました😱しかもご機嫌を取って頂ける業者様が最短で月曜日にしか来れないとのこと😱流石にこの暑い中、エアコン様の働きなくしては皆様へのサービスが損なってしまう為、本日の営業が出来なくなってしまいました🙇大変、申し訳ありませんが本日は臨時休業とさせて頂きますので、何卒、宜しくお願い致します🙇あー、頭痛い🤕#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー...
只今、開栓中のクラフトビールは島根県松江市にある島根ビールの『 松江ビアへるん ゴールデンスパークリング 2024』 です(^o^)／ニュージーランド産ネルソンソーヴィンホップを使用することからくる白ワインの華やかな香り立ち爽やかな香りとビター感が特徴的｡ ジューシーかつスパイシーなホップの風味があり､後味には強い苦味が残ります｡それでいて落ち着きのある上品なホップの風味が特徴的です｡モルト､酵母感とのバラ...
メニューチェンジにより新しいフードメニューの紹介です！霧島三元豚の自家製ロースハム🐷霧島三元豚を使用、一週間塩漬けし味を浸透させ低温でゆっくりと火入れをし、肉の旨味を最大限に引き出し、しっとりしたハムに仕上げました。是非ともお召し上がりくださいませ🙇#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Whisky#whiskey#CASK#樽熟成#カクテル#ビストロ#バー飯#クラフトビール#ギネスビール#カツサンド#レーズンバター#ジャ...
ご存じの方も多いと思いますが、今一度、紹介させて頂きます。BARフードの定番カツサンド！1800円BARフードの定番料理カツサンド。26年間愛され続けてきたBarCASKのカツサンド。オリジナルでミックスしている数種類のソースを使い仕上げております。しつこさが全く無い質の良い脂のカツをカリカリにトーストしたパンにサンド。店主がようやく辿り着いた青森産豚肉はパンチがあるのに優しく、深夜に食べても胃もたれし...
今月の定休日です。今月は祝日がないので日曜日以外の休みはございません。よろしくお願い致します🙇...
去年、覚王山夏祭りに合わせて25周年イベントを行い、大好評だったので今年もやっちゃいます💪今年も多くのお客様が来店して頂けるような時間と形式で皆様をお迎えしていきたいと思います！！CASKは夏祭りより4時間前の12時からオープンしています。（17時まで店内禁煙）この日は通常の営業よりもラフなスタイル（パブスタイル）で営業しますので、気軽にお越しくださいませ🙇また、満席の場合に立ち呑みになるかもしれま...
メニューチェンジにより、新しいフードメニューのお知らせです✨ムール貝と帆立のナージュ サフラン風味香味野菜でとったブイヨンで帆立、ムール貝を火入れし、更にフュメドポワソンを加え旨味をプラスし、サフランの香りを加えた春にぴったりの爽やかな一品に仕上げました。ナージュとは泳ぐという意味を持つ、ソースとスープの間くらいの液体に食材を浮かべた料理。是非ともお試しあれ😊#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Wh...
ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にある信州東御市振興公社のオラホビールのキャプテンクロー エクストラ ペールエールです(^o^)／もっと香りを！もっとキレを！もっとホップを！をキャッチコピーに造られたビール｡通常の倍以上のホップを使用し､アロマと飲み心地を邪魔せず2杯目を誘うビターな味わいが特徴｡ホップ由来の草っぽい香りとオレンジ等のトロピカルな香りが豊かです｡ペールエールよりは個性的､IPAより...
今日でBarCASKは26歳となりました。26歳と言えば、BarCASKを立ち上げた時の私の歳でもあります。ここまで続けてこられたのもお客様お一人お一人の支えのおかげです。今もこうして、一歩一歩前へと進んでいることができることを本来ならお客様の一人一人に御礼を申し上げていかなければならないのですが、誠に失礼ではありますが、この場を借りて私に携わって頂いてきた全ての方達にお礼申し上げます。本当にあり...
今月の定休日のお知らせです！よろしくお願い致します🥸#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Whisky#whiskey#CASK#樽熟成#カクテル#ビストロ#バー飯#クラフトビール#ギネスビール#カツサンド#レーズンバター#ジャパニーズクラフトウイスキー...
メニューチェンジにより、新しいフードメニューのお知らせです(^O^)／キハダマグロの生ハム サラダ仕立て生のキハダマグロを数種のハーブと塩で漬け込み→塩抜き→乾燥→燻製→更に乾燥しております。絶妙にソフトな味わい、食感のキハダマグロの生ハムです！是非ともお試しあれ😊#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキー#Whisky#whiskey#CASK#樽熟成#カクテル#ビストロ#バー飯#クラフトビール#ギネスビール#カツサンド#レーズンバ...
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県長岡市にあるHEISEI ブルーイングの常在戦場てす(^O^)／越後長岡の基礎を築いた藩祖牧野忠成の生き様をとおし、今に生きる長岡の気風「常在戦場の精神」をイメージしました。ホッピーでキレのある飲み口のIPAです。ドライな飲み口で食中酒にも◎パッションフルーツやライチの香りを思わせる シトラ, シムコー, エクアノット, アマリロのホップを使用し, より華やかなアロマを楽しめますよろし...
CASKのお客様が筑前琵琶という楽器の演奏し、下記のライブを行うということなので、告知させて頂きます！曲のテーマが歴史的な要素が取り入れられており、琵琶をあまり知らない方とかで歴史好きな方でも面白いかも😊また、覚王山にある揚輝荘が会場ということもあり、素敵な空間での演奏となること間違いなしでしょう！！ご興味がある方は是非とも。。チケットはこちらにて販売しております#名古屋BAR#千種区BAR#ウイスキ...
只今、開栓中のクラフトビールは福島県田村市にあるホップジャパンのアブクマ グリーンです(^O^)／香り豊かな田村市産ホップだけを使用した、シングルホップの挑戦的フレッシュホップビールシリーズ第5弾ソラチエース！淡いゴールドカラーのボディ。口当たりが軽く苦みも穏やかのため、飲みやすいビールに仕上がりました。トップアロマは温度がなじむとパイナップルや松のような甘い香りも開いてきて、フィニッシュには生ホップを...
メニューチェンジにより、新メニューの登場です！合鴨の山椒煮醤油ベースの鶏のブイヨンに青山椒を入れ軽く煮込み、二日間その煮汁に漬け込みます。爽やかな山椒が香る鴨とネギの相性をお楽しみ下さい。3種チーズのキッシュゴルゴンゾーラドルチェ、グリエール、エメンタール、3種をブレンドした濃厚キッシュ。チーズの旨味、塩味とハチミツの組み合わせをお楽しみ下さい。よろしゅうに(^_^)v#名古屋BAR#千種区BAR#ウイス...
