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只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンのアマビエＩＰＡ 覚醒版です(^O^)／柑橘系の果汁が入っているのかと感じさせるジューシーさ｡飲み口はドライで7%という少し高めの度数ながらも瑞々しいキレのある飲み口｡洋梨・マンゴー・柑橘を思わせる少しトロピカルでフルーティーなホップフレーバー｡ホップの果実感に優しく寄りそうように飲み口はクリーミーです｡よろしゅうに(^o^)v...
ただ今、開栓中のクラフトビールはＣＡＳＫ、覚王山ではお馴染みの南信州ビールの『 駒ヶ岳エール 』 です(^O^)／ライトなイメージの中に濃厚で力強い味わいが特徴のオリジナルストロングエールゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。フルーティーな香りとビターでドライな飲み口が特徴の南信州オリジナルビール口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめるます。アルコール分：約７％ ...
本日、５月９日でＢａｒ ＣＡＳＫは２４歳になりました！去年、一昨年と２年連続、周年の時は緊急事態で休みだったので、３年ぶりにこの誕生日の日に営業ができます🤣かといって、本日もいつも通りの営業をするまでで、何かイベントするわけではないですが、でも、いつも通りの営業が出来るということが、特別なことのようになってきている感じがありますね。まだまだ、世の中は通常の生活にまでは戻ってはいませんが、これまで通...
只今、開栓中のクラフトビールは島根県松江市にある島根ビールの『 松江ビアへるん ゴールデンスパークリング ２０２２』 です(^o^)／ニュージーランド産ネルソンソーヴィンホップを使用することからくる白ワインの華やかな香り立ち爽やかな香りとビター感が特徴的｡ ジューシーかつスパイシーなホップの風味があり､後味には強い苦味が残ります｡それでいて落ち着きのある上品なホップの風味が特徴的です｡モルト､酵母感とのバラ...
只今、開栓中のクラフトビールは駒ヶ岳醸造所の南信州ビール スプリング セッションです(^O^)／ホップの苦味は控えめ。アプリコット、シトラスのようなストーンフルーツ、柑橘様のアロマを醸すモザイクホップを使用。霞が掛かったような黄金色。低アルコールのやさしい飲み口で1日の癒しに。 よろしゅうに(^o^)v...
ＧＷ期間中（4/29〜5/8）の営業（休業）は下記の通りとなります。５月１日、８日の日曜日の定休日の他に、５月４日、５日の２日間を休まさせて頂きます。その他の日、祝日の日は通常通りの営業となります。何卒、宜しくお願い致しますm(_ _)m...
今年の１月１５日から始めた服部シェフとのコラボ料理の第一弾は昨日までのご提供となり、来週４月２５日よりメニューを一新し、また新たなフードメニューになります！！第一弾の時はまん防という期間があり、大変でしたけど、皆様から好評の声、そして喜んで頂き、誠にありがとうございました。さらにＣＡＳＫのお酒にあうような、メニューに致しましたので、より一層喜んで頂けるかと思いますので、よろしくお願い致しますm(_ _)...
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造のいわて蔵ビール こビール です(^^)/｢こビール｣の名前の由来は岩手の方言｢こびる｣とビールを足したもの｡ちょっと休憩とか､ おやつという意味です｡このビールは岩手県遠野産のホップ｢ＩＢＵＫＩ｣を使用して､爽やかな香りがよくほっとするウエストコーストIPAスタイルのビールですよろしゅに(^_^)v...
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県の瓢湖屋敷ブルワリーの『 スワンレイク ＃B-IPA 』 です(^o^)/ ベルギーイーストが醸し出すフルーティーでスパイシーな香りと風味が広がり、次にモルトのふくよかな味わいに包まれ、最後にアメリカンホップによる柑橘系の香りと強く爽やかな苦味。ひとことで喩えるなら、アメリカンホップが利いた（苦味）ホワイトエールといったところ。小麦の爽やかなテイストが飲みやすさを高めてい...
首を長くしてお待ちしていた皆々様、やっとこさ、まん防が解除され明日の３月２２日より営業を再開致します！！ただ、３月２６日までの５日間の営業時間は１８時〜２３時までと致しますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m 皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m何卒、よろしくお願い致します。...
政府、愛知県からまん延防止等重点措置の延長に伴い、３月６日までの休業期間を３月２１日まで延長致します。引き続き、長い期間の休業となりますがどうかご理解くださいますよう、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
政府、愛知県からまん延防止等重点措置の延長に伴い、２月１３日までの休業期間を３月６日まで延長致します。引き続き、長い期間の休業となりますがどうかご理解くださいますよう、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
まん延防止措置対策期間中は２１時まで営業し続けていく予定をしておりましたが、この１０日間の営業事態かなり厳しい状況であった為、今日から解除になる（現在２／１３）までの間、お休みさせて頂くこととなりました。誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。なお、まん延防止措置対策が延長もしくは緊急事態宣言が発令された場合はそれに準じ、当店の休業も延長する場合があります。その時はまた、こちらでお知らせ致...
まん延防止措置対策期間中は２１時まで営業していく予定をしておりましたが、この１０日間の営業事態かなり厳しい状況であった為、今日から解除になる（現在２／１３）までの間、お休みさせて頂くこととなりました。誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。なお、まん延防止措置対策が延長もしくは緊急事態宣言が発令された場合はそれに準じ、当店の休業も延長する場合があります。その時はまたこちらでお知らせ致します...
政府から愛知県へのまん延防止対策等重点措置が発令された為、１月２１日から２月１３日までの期間は１８時〜２１時までの営業となります。ただし、土曜日の営業時間のみ１６時〜２１時とさせて頂きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m料理のメニューもPower Upしましたので、早い時間からでも、今まで以上に楽しめるかと思います。是非ともお越しくださいませm(_ _)mなお、２月１３日前に解除した場合、もしくは延長した場合...
政府から愛知県へのまん延防止対策等重点措置が発令された為、１月２１日から２月１３日までの期間は大変申し訳ありませんが、休業させて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)mなお、２月１３日前に解除した場合、もしくは延長した場合、もしくは緊急事態に変更することがあります。状況が変わる時はまたお知らせ致します。せっかく普段の生活スタイルに戻りはじめてきたかなって時に、またふりだしに……何度も何度も...
誠に申し訳ありませんが、本日（11/15）所用により、臨時休業とさせて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m...
先月にＢａｒＣＡＳＫのフードがPower Upするというお知らせ（下記の記事）がいよいよ、明日からスタートします！！前日となりましたので、今一度、お知らせさせて下さい。お陰さまで明日の１８時オープンのお席はあと１席のみとなっております。ご了承ください。ただ、明確な時間は不明ですが、２１時頃からはお席も空いてくるかもしれませんので、明日のご来店をする方はお店の方に電話して席の状況をご確認くださいませ。よろし...
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンのアマビエＩＰＡ 覚醒版です(^O^)／柑橘系の果汁が入っているのかと感じさせるジューシーさ｡飲み口はドライで7%という少し高めの度数ながらも瑞々しいキレのある飲み口｡洋梨・マンゴー・柑橘を思わせる少しトロピカルでフルーティーなホップフレーバー｡ホップの果実感に優しく寄りそうように飲み口はクリーミーです｡よろしゅうに(^o^)v...
覚王山ビール、２種類入荷しました！！覚王山ブルワリー ウィリアム エールと覚王山ビール １９０４ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。その国の一つに日本が選ばれ、覚王山が生まれたのです。覚王とは、釈迦の別名...
遅ればせながら、明けましておめでとうございますm(_ _)m旧年中は大変な状況の中にも関わらず、お越し下さったお客様ならび、応援してくださった皆様、大変お世話になりました。今年もまだまだ、大変な状況が続いていくと思われますが、よろしくお願い致しますm(_ _)m本日より今年の営業を開始致します！本年、一発目の開栓するクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造のいわて蔵ビールのフレッシュＥＳＢ（エクストラスペ...
２０２１年１２月３１日〜２０２２年１月５日までお休みさせて頂きます。＋１月９日、１０日の２日間もお休みとさせて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m...
１月１５日土曜日よりＢａｒＣＡＳＫのフードがPower Upします！！センチュリーハイアットホテル等でシェフとして務めていた､服部シェフズキッチンの服部政司シェフとのコラボによりBar CASKのフードメニューがパワーアップします！服部シェフとCASKとでお酒がより進むメニューを一緒に考え､服部シェフに調理や仕込み等をして頂き､お客様よりオーダーをうけてからCASKで仕上げて､提供するといったシステムです｡今まで以上にさらに...
ただ今、開栓中のクラフトビールは島根県松江にある島根ビールのビアへるん ゼウスビター です(^O^)／自家栽培ホップの神の名を持つホップ「ゼウス」を使用。ぐいっと爽やか緑の香り！軽やかで爽やかに飲める逸品！その理由は、超有名アメリカンホップ「カスケード」の２世代前の原種に近いホップ「ゼウス」を使用しているから。これをさらに活かすために、しっかりとした苦味と清々しい緑の香りを楽しめるスタイルで作りあげま...
抽選とかってまず当たったことなかったけど、まさかのまさかで、当たっちゃいました🎉お早めに！...
只今、開栓中のクラフトビールは南信州ビールの『 クリスマスエール ２０２１ 』です(^-^)/南信州ビールがクリスマスにむけてリリースしているビール。同社のオリジナルレシピによって醸造。色合いは赤みがかったブラウンでカラメルモルトの香ばしい香り、穏やかなホップ苦み、ほのかに感じるアルコールフレーバーがリッチな味わいをつくりだしている。暖かい部屋でゆっくりと味わっていただきたい上質なクラフトビール。...
ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県山ノ内町にある玉村本店の『 志賀高原ビール AfPA (Africa Pale Ale) 』です(^o^)/ ～志賀高原ビール ＨＰより～ Africa Pale Ale といっても、アフリカの素材とかを使っているわけではありません。
入荷、致しました！厚岸 りっとう駒ヶ岳 ２０２１エディション静岡 コンタクトＳよろしゅうに(^o^)v...
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンのアマビエＩＰＡ 覚醒版です(^O^)／柑橘系の果汁が入っているのかと感じさせるジューシーさ｡飲み口はドライで7%という少し高めの度数ながらも瑞々しいキレのある飲み口｡洋梨・マンゴー・柑橘を思わせる少しトロピカルでフルーティーなホップフレーバー｡ホップの果実感に優しく寄りそうように飲み口はクリーミーです｡よろしゅうに(^o^)v...
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブリューイングの沼津クラフト ホッピーウインクスＷ−ＩＰＡです(^O^)／惜しみなく麦芽とホップを使用して仕込んだアルコール８％のストロングエール。うっとりするような柑橘の香りと病みつきになる苦味をしっかりと堪能して頂けます。高い度数ながらもドライな味わいですので、気付けば１杯飲み干してしまいます。華やかなホップと酵母由来の味わいが特徴です。よろしゅ...
コロナ禍でフードメニューを縮小する中、多くの皆様から早く復活させてとお願いされていたクランベリーバターが約１年６か月振りに復活致しました！首を長〜くして待っていたお客様、お待ちしております(^O^)／...
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角麦酒のＸＰＡです(^O^)／ペールエールよりも軽快な色合いも爽やかに、3種のホップの香りを楽しんでいただけます。パイナップルやメロンなどといった柔らかく甘さのある香りを柑橘の香りが包みます。切れ味ある口当たり、ピルスナーモルトの軽快な風味をほのかに感じたあとで、クリーンではっきりした苦みが現れ、シャープに後味を引き締めていきます。オレンジの皮をかじっ...
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある駒ヶ岳醸造所の南信州ビールの季節限定ビールの『 オクトーバーフェスト 』です(^o^)/南信州ビールの季節限定ビールのオクトーバーフェストはモルトの風味を楽しめるオリジナルレシピスタンダードレシピのオクトーバーフェストは下面発酵ビールですが､ 南信州ビールではエール酵母を活用して醸造｡ また４種類の麦芽を贅沢に使用しし､さらにホップの苦味を抑えている為,カラメルやトー...
現在の営業状況愛知県からの厳重警戒措置も解除となり、１０月１８日（月）から晴れて営業時間に関しては通常通りとなりました！( /^ω^)/♪♪ＯＰＥＮ １８時 ＣＬＯＳＥ １時（但し、０時でノーゲストの場合は０時で閉めさせて頂く事があります）しかしながら、店舗として感染防止対策は継続していくので、入場者数制限等々の制限はこれまで通り行いますことをご了承くださいませm(_ _)m入店は１組４名様までとなっておりま...
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングのレモニーエールです(^O^)／ホップはレモンドロップ。レモンの酸とレモンピール風の苦味が魅力。軽めでスッキリとしたブロンドエールです。よろしゅうに(^o^)v...
入荷してます(^O^)／余市 ノンピーテッド宮城峡 ピーテッド...
ようやく、今日から約２ヶ月ぶりにＢａｒＣＡＳＫは再開致します😂営業再開、第一弾のクラフトビールはこちら！本日、開栓するクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブリューイングの沼津クラフト ニューブリーズIPA です(^O^)／〈 メーカーＨＰより 〉クラシカルなビール造りを追い求める沼津クラフトにはなかったホップのしっかり効いたキレキレなビール造りをしました。革新的なものが生まれる背景には必ず伝統がベース...
政府からの緊急事態宣言が解除されたので、１０月４日より営業を再開致します。ですが、愛知県から厳重警戒措置として時短営業の要請がでている為、１０月１７日までの間、営業時間は21時（オーダーストップ20時）までとさせて頂きます。（あいスタの認証済）営業再開はするものの、ご提供出来る酒類、料理等はまだ通常通りのご提供は出来かねますので、何卒、ご了承くださいませm(_ _)m...
政府、愛知県からの緊急事態宣言の延長に伴い、９月３０日まで休業を延長させて頂きます。引き続きで長い期間の休業となりますがどうかご理解くださいますよう、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、宣言が解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
政府、愛知県からのまん延防止等重点措置から緊急事態宣言へと移行されました。当店としての対応はまん延防止等重点措置と変わりませんが、これにより９月１２日まで休業致しますので、何卒、よろしくお願い致します。（尚、解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
政府、愛知県からまん延防止等重点措置の延長に伴い、８月３１日までの休業期間を９月１２日まで延長致します。引き続き、長い期間の休業となりますがどうかご理解くださいますよう、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
またまたまたまた、、、政府から愛知県へのまん延防止対策等重点措置が発令された為、８月８日から８月３１日までの期間は休業致します。なお、８月３１日前に解除した場合、もしくは延長した場合、変更することがあります。状況が変わる時はまたお知らせ致します。Ｂａｒ ＣＡＳＫファンの皆様には何度も何度もで、大変申し訳ない限りですけども、何卒、ご理解の程、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m...
ただいま、開栓中のクラフトビールは長野県下高井郡にある玉村本店の志賀高原ビール ニューイングランドＩＰＡです(^O^)／玉村本店ＨＰよりニューイングランドスタイルのIPA。マリスオッターをベースに、
現在の営業状況愛知県からの厳重警戒措置による時短営業のため、１８時から２１時までの営業となっております。さらに入場者数制限として、入店は１組４名様までとなっております。カウンター席へのご案内は１組２人までです。店内の感染防止対策もしっかしと行っております。上記のように通常通りの営業となっておるず、ご不便な状態ですが、皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m...
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある蔵屋鳴澤の反射炉ビア はたらけ！セゾン です(^O^)／〜ブルワリーより〜スパイシーで酸味の効いた、クラシックなベルジャンセゾンが新登場！セゾンと言えば、発祥のベルギーでは農民が夏の農作業時に飲むためのビールと言われ、労働条件のひとつとしてビールが提供されていたといった逸話があります。それは現代の日本社会においても同じで、日々労働し、その見返りとして...
暑いですねぇ🥵そろそろ、梅雨明けですね。火照った身体にＣＯＯＬハイボールはいかが？冷えっ冷えっをキープするフリージングハイボール専用グラスで作る冷凍ブラックニッカクリアベースのミントジュレップです🌿飲めば身体も心も気分爽快🕺...
松江ビアへるん ゴールデンスパークリング 2021 DDH ver.
只今、開栓中のクラフトビールは島根県松江市にある島根ビールの松江ビアへるん 「ゴールデンスパークリン島グ 2021 DDH ver.」です(^O^)／白ぶどうのような香りをもつホップ「ネルソンソーヴィン」をふんだんに使用しました。後口に広 がる白ワインを思わせるフルーティな風味とシャープなビター感が特徴的で非常に飲みやすい味わいです。 ホップをビールの入ったタンクに漬け込む「ドライホッピング」を2回に分けて行う「ダブ...
誠に申し訳ありませんが、どうしても急を要する私用が出来たので、本日の営業はお休みとさせて頂きますので、何卒宜しくお願い致しますm(_ _)m...
愛知県独自の厳重警戒措置として、全ての飲食店に対して、時短営業の要請が発表されました。この要請に伴い、７月1２日から８月１１日までの営業時間は１８時から２１時までとなりますので、何卒宜しくお願いします。...
本日、１７時から営業を再開します！！７日〜１０日までの４日間は通常より１時間、早い開店となります。閉店は愛知県からの要請に従い、１９時ラストオーダー、２０時閉店となります。 ドラフトビールはブラウマイスター、ギネス、ゲストクラフトビールの３種類、フルでご提供致します！！さて、本日より開栓するクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒のDDH シトラ ヘイジーIPA です(^O^)／【ブルワリーより】Citra...
前回の記事に書いた予定通り、７月７日１７時から営業を再開します。この４日間は通常より１時間、早い開店となります。閉店は愛知県からの要請に従い、１９時ラストオーダー、２０時閉店となります。 ドラフトビールはブラウマイスター、ギネス、ゲストクラフトビールの３種類、フルでご提供致します！！クラフトビールの銘柄のお知らせは当日にまたアップ致します。さあ、７月７日この日に久しぶりに再会いたしましょうー😍🍻...
緊急事態宣言が6月20日に解除され、蔓延防止等重点措置が発令されます。これにより一定の条件を満たせばお酒の提供が認められることになりました。ですが、いろいろな観点から考慮した結果、愛知県からの条件下での営業をしていくのは厳しいと判断をしました。したがって、蔓延防止等重点措置期間の営業は下記の通りとなります。予定では7月7日からの営業再開になっていますが、延長、前倒し解除の場合は蔓延防止等重点措置が解除...
政府、愛知県からの緊急事態宣言の延長に伴い、お酒を提供する飲食店に休業の要請を申し渡されましたことにより、６月１日〜６月２０日までの期間、休業させて頂きます。引き続きで長い期間の休業となりますがどうかご理解くださいますよう、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、宣言が解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
休業中でも樽の管理は必要なんです🧐この一年間は特になんだかんだで、休業しなくちゃならない日も多く、通常営業していた時には気付けなかった樽の状態の変化があったので、特に梅雨時には気をつかってあげないと、ウイスキー達がグレはじめます（笑）ウイスキー達というよりかは、樽がかな😎過渡な乾燥も過度な多湿も嫌いです🙅...
政府、愛知県からの緊急事態宣言発令に伴い、お酒を提供する飲食店に休業の要請を申し渡されましたことにより、５月１２日〜５月３１日までの期間、休業させて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、宣言が解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
本日、Ｂａｒ ＣＡＳＫは２３歳になりました。去年、緊急事態宣言中に２２歳を迎え、今年もまた……😰約１年前にはこの騒ぎは１年はかかるだろうと考えていましたが、それどころか、まだまだ……この先、世の中はいったいどうなっちゃうんでしょうね😫このような１年の中、支えてくださった多くのお客様達、誠にありがとうございました☺️まだまだ、どうなるかわからない状況下ではありますが、この先もどうかよろしくお願い致しますm(_ _...
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 秩父×駒ヶ岳 2021
本日も１６時〜２０時まで（１９時ラストオーダー）営業しております！秩父バージョンは入荷できました😊が、マルスバージョンがまだ入荷出来ていません😭イチローズモルトとマルスウイスキー 原酒交換による共同企画ウイスキー↑詳しくはクリック👍お早めに🤫...
これまで行ってきた新型コロナウイルス感染防止対策の最強防御をさらにバージョンをアップしました👍世界初！新型コロナウイルスへの感染力抑止効果が実証された光触媒除菌脱臭機ターンドケイを設置しました！ ↑詳しくはクリック🧐これにより空気中のコロナウイルスだけでなく、インフルエンザ等々のウイルスの除菌と当店は喫煙可能店なので、タバコの匂い等々の不快な匂いも脱臭してくれます💪＋ CO2濃度測定器も設置しましたので...
政府、愛知県から新型コロナウイルス感染拡大防止によるまん延防止対策等重点措置の発令に伴い、下記の通りの営業及び休業となります。以上のように変更致しますので、何卒、宜しくお願いします。当店は下記のように、どのスペースもパーテンションを設置しておりますので、ご安心してご来店してくださいませ。...
これで誰も文句言わんだろー！！でも、かっこ悪すぎ😭...
只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリーのかんこうＩＰＡ です(^_^)/スパイシーかつウッディな味わい、ホップ由来の強い苦みとコクのあるボディが特徴です。アロマ、コク、苦味といった全体のバランスをじっくりお楽しみください。かんこう（勘考）とは、岐阜県東濃地方の方言で「工夫する」。醸造長・丹羽が、ビールづくりに対し口癖のように使っている言葉。かんこうを重ねた１杯を堪能ください。KA...
名古屋市内の酒類を取り扱う飲食店に関しての時短営業（２２時まで）の要請が３月３１日まででしたが、４月２１日まで延長となりました。この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は引き続き、１８時〜２２時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。...
今年からデビューした、覚王山ビールをようやくGETしました！！覚王山ブルワリー ウィリアム エール〜 覚王山ブルワリー Instagramより 〜ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。その国の一つに日本が選ばれ、覚王山...
３ヶ月振りのクラフトビールＫＥＧの開栓です(＾3＾♪只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリのほんでホワイト です(^_^)/淡い雪のような白色に、バナナやピーチを思わせるフルーティーなアロマ、そしジューシーな味わいが特徴です。すっきりとしたフィニッシュで、苦味のあるビールが苦手な女性にもおすすめの一杯です！KAMADOブルワリーＨＰよりCONCEPT2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュ...
愛知県独自の厳重警戒宣言は２１日に解除されたものの、名古屋市内の酒類を取り扱う飲食店に関しては３月２２日から３１日までは２２時までの時短営業の要請を受けました。この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は１８時〜２２時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。...
愛知県独自の厳重警戒宣言による２１時までの時短営業が１４日までから２１日までと一週間の延長となりました。この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は１８時〜２１時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。引き継ぎ、ご提供出来る酒類、料理等はまだ通常通りのご提供は出来かねますので、何卒、ご了承くださいませm(_ _)m...
誠に申し訳ありませんが、本日は所用により、休業とさせて頂きますので、何卒宜しくお願いしますm(_ _)m...
入荷しました。厚岸ブレンデッドウイスキー雨水（うすい）〜蒸溜所コメント〜厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、 未熟成のまま輸入したグレーンは厚岸蒸溜所で樽詰めして 3 年以上熟成させました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と グレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニーをお楽しみください。テイスティングノートダークカカオ , カスタードプリン , レーズン , 柑橘様の香り、レモン , ライム , オレ...
３月1日より政府からの緊急事態宣言が解除されるとのことなので、３月1日より営業を再開致します。ですが、愛知県から厳重警戒宣言として飲食店の営業時間を９時までと要請されていますので、それに従い３月１４日まで営業時間は１８時〜２１時までの営業とさせて頂きます。（前倒しもしくは延長の場合はまたお知らせ致します）営業再開はするものの、ご提供出来る酒類、料理等はまだ通常通りのご提供は出来かねますので、何卒、ご...
政府から愛知県への緊急事態宣言が３月７日まで延長をされた為、その期間の営業を休業致します。なお、３月７日より前に解除した場合、もしくは以降に延長した場合、変更することがあります。状況が変わる時はまたお知らせ致します。何卒、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m...
政府から愛知県への緊急事態宣言が発令された為、２月７日までの期間は休業致します。なお、２月７日前に解除した場合、もしくは以降に延長した場合、変更することがあります。状況が変わる時はまたお知らせ致します。何卒、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m...
愛知県より時短営業の延長の要請がありましたので、２月７日まで引き続き時短営業（１８時～２１時）となりますことをお知らせ致します。尚、政府からの愛知県に緊急事態宣言が発令された場合はまた営業時間の変更、もしくは休業となることもあります。状況が変わり次第、お知らせ致しますので、何卒宜しくお願いします。...
あけましておめでとうございます。これまでにない、何とも言えない新年を迎えましたが、本日より今年最初の営業を開始致します。尚、時短営業要請中に伴い、１８時〜２１時まででの営業となりますのでよろしくお願い申し上げますm(_ _)mなんだか、時短営業要請は延長になる感じですね😓暫くの間、タップビールはキリン ブラウマイスターのみとなります🍺...
私にとって、皆様にとっても激動の１年間でありましたが、それにも関わらずＢａｒ ＣＡＳＫに来て頂いたお客様、支援して頂いたお客様、誠にありがとうございましたm(_ _)m来年は良い年でなくてもいいので、普通に生活出来るようになってもらいたいです。。来年もよろしくお願い致しますm(_ _)m...
入荷しております(^^)/ＨＰよりガイアフロー シングルモルトウイスキー静岡 プロローグKシングルモルトウイスキー静岡、その序章を飾るのが、プロローグＫ。日本ウイスキーの新たな未来が、ここから始まります。静岡蒸溜所では、ＫとＷという呼び名の２基の初留用蒸留機が稼働しています。Ｋは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そ...
この度、愛知県からの時短営業の要請に伴い、２０２０年１２月１８日〜２０２１年１月１１日までの期間は１８時〜２１時までの営業となります。なお、この期間のうち１２月３１日〜１月５日までの間は休ませて頂きます。１月６日より営業再開致しますが、上記の通り営業時間は１８時〜２１時までとなります。加えて、１月１０日、１１日の２日間も休業とさせて頂きます。状況次第で変更の場合もあります。変更がある時はその都度、...
ストレンジブルーイング sea of cloud 雲海 Hazy IPA
今年、ラストのクラフトビールの開栓です。只今、開栓中のクラフトビールは新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングの雲海 Hazy IPA です(^o^)丿濁りのあるアンバーなボディに、爽やかでジューシーな柑橘アロマが印象的。ドライなアフターフレイバーが飲みやすさを高めています。よろしゅうに(*^^*)...
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングのＩＰＡ です(^^)/よろしゅうに(^^♪...
只今、開栓中のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の常陸野ネスト ウインターエール です(^_^)/旨味の際立つ茨城県産金子ゴールデン麦芽を100％使用し、同じく茨城県産の生小麦を使って醸造した冬季限定のウィンターエール。滑らかな口当たりと、モルトのリッチな味わいが特徴のベルジャンストロングエールです。よろしゅうに(^O^)v...
誠に勝手ではありますが所用により、１１月２２日（日）と２３日（月）の２日間は休ませて頂きますので何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m...
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只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の湘南ビール ＩＰＡです(^_^)/アメリカンスタイルのインディアペールエールでやや高めの苦みが特徴です。茶褐色のクリアーなボディーに、赤いオレンジのようなホップ香がに上品に漂っています。モルトの甘みとホップの苦みがほどよくバランスして、誰もが親しみやすく感じるIPAです。よろしゅうに(^O^)v...
ついにフルボトル発売！！北海道厚岸町にある蒸留所周辺にはエゾ鹿が出没する大自然にあり、ホマカイ川の水はピート層で濾過されアイラ島の水の様に茶褐色をしています。海藻を含むピート、植物を含むピートを使用した自家製ピートも製造可能な土地なのです。又、寒暖の差も激しく、夏は20度を超え、冬は-20度を下回りウイスキーの熟成も楽しみな土地です。ラムサール条約で守られた釧路湿原ですが、沼地に蒸留所を立てると沈んで...
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造の遠野産フレッシュホップのＥＳＢ（エクストラ スペシャル ビター）です(^_^)/今年収穫した遠野産ホップ”IBUKI”を使用したESB。紅茶を想わせる深みのある味わいとIBUKIの爽やかなホップ感が楽しめる秋にぴったりのゆるゆるビールです。よろしゅうに(^O^)v...
誠に勝手ではありますが、１０月１４日（水）の営業を休ませて頂きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m...
只今、開栓中のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の常陸野ネスト ホワイトエールです 茨城県の木内酒造さんが発売しているNESTビールの中でもっとも人気が高いのが このホワイトエール。 日本国内はもとよりアメリカで絶大な支持を受けているクラフトビールで、 World Beer Cup 2004ではハーブ＆スパイス部門において金賞を受賞しています。 ベルギーの代表的なスタイルであるベルジャンスタイルウィートで造られてい...
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンのフレッシュホップＩＰＡ です(^o^)FRESH HOP IPAは、今年8月に北杜市(山梨県)で収穫してきた、国産ホップ1号の”かいこがね”を使用したビールです。甲斐(山梨)で生まれた黄金色のホップが名前の由来で、若い頃は名前の通り黄金色をしていて、成長とともに濃い緑色になります。香りは柑橘系で、欧米の柑橘系ホップと比べると金柑を思わせる
誠に勝手ではありますが、９月２１日、２２日の２日間はお休みさせて頂きますので、何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m...
只今、開栓中のクラフトビールは長野県駒ヶ根市にある南信州ビールのベルジャン駒ヶ岳 です(^^)/初夏限定商品の駒ヶ岳エール（下記）のレシピをベースにベルジャンイーストにて醸造した数量限定バージョン。ベルジャン特有のアプリコットやピーチを想わせる芳醇なフレーバーを持ちながら、半年以上の長期熟成をさせることで、見た目も 味わいもクリアな仕上がりになっております。無濾過 IBU24よろしゅうに(^o^)v...
ラフロイグ１０年の樽は熟成期間に入り、アードベッグ１０年を提供出来るようになりました。よろしくお願い致しますm(_ _)m...
本日より、開栓するクラフトビールは島根県松江市にある島根ビールの『 ビアへるん ゴールデンスパークリング 』 です(^o^)／ニュージーランド産ネルソンソーヴィンホップを使用することからくる白ワインの華やかな香り立ち爽やかな香りとビター感が特徴的｡ ジューシーかつスパイシーなホップの風味があり､後味には強い苦味が残ります｡それでいて落ち着きのある上品なホップの風味が特徴的です｡モルト､酵母感とのバランスも非...
これまで２２時までの営業となっていましたが、本日より通常の営業時間（１時）に戻します。ですが、感染拡大防止対策はこれまでと同様にしてまいります。お客様皆様のご協力もよろしくお願い致します。それに伴い、クラフトビールのKEGのビールも復活します！！只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角麦酒のＸＰＡです(^O^)／ペールエールよりも軽快な色合いも爽やかに、3種のホップの香りを楽しんでいただけま...
大変申し訳ありませんが、下記の日にちの営業は休ませて頂きますので、何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m8月9日（日）、10日（月）の2日間と8月14日（金）、15日（土）、16日（日）の3日間を休ませて頂きます。この期間の営業時間も18時〜22時までとなります。よろしくお願い致しますm(_ _)m...
再び新型コロナ感染拡大の恐れが出てきており、しかも飲食店での感染が多くみられる為、営業時間の変更を致しますm(_ _)m当店ではしっかりと感染対策をしているつもりですが、情報ではそれでも感染している兆候があるため、やむを得ません(/_;)２２時までにした理由もやはり、飲む量が増えるにつれて、しっかりと認識している方達も次第にそうでなくなってしまいがちだからです。当店でも遅くなるに連れて、そのような状態に感じた...
抗菌、抗ウイルス対策として、光触媒によるコーティング致しました、！
当店では感染拡大防止の為に抗菌、抗ウイルス対策として、店舗内のあらゆる場所、箇所を光触媒によるコーティングを致しました！！１００％ではありませんが、これによってお客様がより快適で安心な空間で楽しんで頂けると思います。１００％の条件であれば、３６ヶ月持続すると思いますが、そうばかりではないはずなので、２、３ヶ月置きくらいにコーティングしていきたいと考えております。皆様のお越しをお待ちしております。よ...
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県北上市にあるさくらブルワリーのサマーパラダイスエール です(^O^)／イギリス人オーナーブルワーが2017年に創業したブルワリーのKEG限定ビールパパイヤやマンゴーのようなトロピカルなポップのアロマが特徴的、軽い苦味で口当たりがマイルドでドリンカビリティが高いアメリカンペールエールです！よろしゅうに(^o^)v...
ただいま（7/23）、開栓中のクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造のいわて蔵ビール ONE AND ONLY ＩＰＡ です(^^)/◆「ONE AND ONLY」キャンペーン用のビールレシピをもとにクラフトビール会社がビールを造り提供。4社がビールのレシピを考案し、それを参加ブルワリーが醸造して販売する形式。当社はその中の一社 伊勢角屋麦酒様のレシピで醸造しました。利益の一部を医療基金や飲食店のサポート、コロナの影響を...
大変、誠に申し訳ありませんが、体調不良（膝&腰痛）のため、本日の営業は休まさせて頂けますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m...
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングのブロンド ボンブシェル です(^O^)／色はきれいな黄金色でアビィ酵母のフルーティーな香りとネルソンソーヴィンの穏やかなホップの香りがバランスよく仕上がっています。アルコールは７％と少し高めですがスルスルと飲んでしまうビールです！...
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角麦酒のＸＰＡです(^O^)／ペールエールよりも軽快な色合いも爽やかに、3種のホップの香りを楽しんでいただけます。パイナップルやメロンなどといった柔らかく甘さのある香りを柑橘の香りが包みます。切れ味ある口当たり、ピルスナーモルトの軽快な風味をほのかに感じたあとで、クリーンではっきりした苦みが現れ、シャープに後味を引き締めていきます。オレンジの皮をかじっ...
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休業中でも樽の管理は必要なんです🧐この一年間は特になんだかんだで、休業しなくちゃならない日も多く、通常営業していた時には気付けなかった樽の状態の変化があったので、特に梅雨時には気をつかってあげないと、ウイスキー達がグレはじめます（笑）ウイスキー達というよりかは、樽がかな😎過渡な乾燥も過度な多湿も嫌いです🙅...
政府、愛知県からの緊急事態宣言発令に伴い、お酒を提供する飲食店に休業の要請を申し渡されましたことにより、５月１２日〜５月３１日までの期間、休業させて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m（尚、宣言が解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります）...
本日、Ｂａｒ ＣＡＳＫは２３歳になりました。去年、緊急事態宣言中に２２歳を迎え、今年もまた……😰約１年前にはこの騒ぎは１年はかかるだろうと考えていましたが、それどころか、まだまだ……この先、世の中はいったいどうなっちゃうんでしょうね😫このような１年の中、支えてくださった多くのお客様達、誠にありがとうございました☺️まだまだ、どうなるかわからない状況下ではありますが、この先もどうかよろしくお願い致しますm(_ _...
本日も１６時〜２０時まで（１９時ラストオーダー）営業しております！秩父バージョンは入荷できました😊が、マルスバージョンがまだ入荷出来ていません😭イチローズモルトとマルスウイスキー 原酒交換による共同企画ウイスキー↑詳しくはクリック👍お早めに🤫...
これまで行ってきた新型コロナウイルス感染防止対策の最強防御をさらにバージョンをアップしました👍世界初！新型コロナウイルスへの感染力抑止効果が実証された光触媒除菌脱臭機ターンドケイを設置しました！ ↑詳しくはクリック🧐これにより空気中のコロナウイルスだけでなく、インフルエンザ等々のウイルスの除菌と当店は喫煙可能店なので、タバコの匂い等々の不快な匂いも脱臭してくれます💪＋ CO2濃度測定器も設置しましたので...
政府、愛知県から新型コロナウイルス感染拡大防止によるまん延防止対策等重点措置の発令に伴い、下記の通りの営業及び休業となります。以上のように変更致しますので、何卒、宜しくお願いします。当店は下記のように、どのスペースもパーテンションを設置しておりますので、ご安心してご来店してくださいませ。...
これで誰も文句言わんだろー！！でも、かっこ悪すぎ😭...
只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリーのかんこうＩＰＡ です(^_^)/スパイシーかつウッディな味わい、ホップ由来の強い苦みとコクのあるボディが特徴です。アロマ、コク、苦味といった全体のバランスをじっくりお楽しみください。かんこう（勘考）とは、岐阜県東濃地方の方言で「工夫する」。醸造長・丹羽が、ビールづくりに対し口癖のように使っている言葉。かんこうを重ねた１杯を堪能ください。KA...
名古屋市内の酒類を取り扱う飲食店に関しての時短営業（２２時まで）の要請が３月３１日まででしたが、４月２１日まで延長となりました。この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は引き続き、１８時〜２２時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。...
今年からデビューした、覚王山ビールをようやくGETしました！！覚王山ブルワリー ウィリアム エール〜 覚王山ブルワリー Instagramより 〜ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。その国の一つに日本が選ばれ、覚王山...
３ヶ月振りのクラフトビールＫＥＧの開栓です(＾3＾♪只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリのほんでホワイト です(^_^)/淡い雪のような白色に、バナナやピーチを思わせるフルーティーなアロマ、そしジューシーな味わいが特徴です。すっきりとしたフィニッシュで、苦味のあるビールが苦手な女性にもおすすめの一杯です！KAMADOブルワリーＨＰよりCONCEPT2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュ...
愛知県独自の厳重警戒宣言は２１日に解除されたものの、名古屋市内の酒類を取り扱う飲食店に関しては３月２２日から３１日までは２２時までの時短営業の要請を受けました。この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は１８時〜２２時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。...
愛知県独自の厳重警戒宣言による２１時までの時短営業が１４日までから２１日までと一週間の延長となりました。この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は１８時〜２１時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。引き継ぎ、ご提供出来る酒類、料理等はまだ通常通りのご提供は出来かねますので、何卒、ご了承くださいませm(_ _)m...
誠に申し訳ありませんが、本日は所用により、休業とさせて頂きますので、何卒宜しくお願いしますm(_ _)m...
入荷しました。厚岸ブレンデッドウイスキー雨水（うすい）〜蒸溜所コメント〜厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、 未熟成のまま輸入したグレーンは厚岸蒸溜所で樽詰めして 3 年以上熟成させました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と グレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニーをお楽しみください。テイスティングノートダークカカオ , カスタードプリン , レーズン , 柑橘様の香り、レモン , ライム , オレ...
３月1日より政府からの緊急事態宣言が解除されるとのことなので、３月1日より営業を再開致します。ですが、愛知県から厳重警戒宣言として飲食店の営業時間を９時までと要請されていますので、それに従い３月１４日まで営業時間は１８時〜２１時までの営業とさせて頂きます。（前倒しもしくは延長の場合はまたお知らせ致します）営業再開はするものの、ご提供出来る酒類、料理等はまだ通常通りのご提供は出来かねますので、何卒、ご...
政府から愛知県への緊急事態宣言が３月７日まで延長をされた為、その期間の営業を休業致します。なお、３月７日より前に解除した場合、もしくは以降に延長した場合、変更することがあります。状況が変わる時はまたお知らせ致します。何卒、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m...
政府から愛知県への緊急事態宣言が発令された為、２月７日までの期間は休業致します。なお、２月７日前に解除した場合、もしくは以降に延長した場合、変更することがあります。状況が変わる時はまたお知らせ致します。何卒、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m...
愛知県より時短営業の延長の要請がありましたので、２月７日まで引き続き時短営業（１８時～２１時）となりますことをお知らせ致します。尚、政府からの愛知県に緊急事態宣言が発令された場合はまた営業時間の変更、もしくは休業となることもあります。状況が変わり次第、お知らせ致しますので、何卒宜しくお願いします。...
あけましておめでとうございます。これまでにない、何とも言えない新年を迎えましたが、本日より今年最初の営業を開始致します。尚、時短営業要請中に伴い、１８時〜２１時まででの営業となりますのでよろしくお願い申し上げますm(_ _)mなんだか、時短営業要請は延長になる感じですね😓暫くの間、タップビールはキリン ブラウマイスターのみとなります🍺...
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お酒に関することならなんでもＯＫ
酔っ払いさん大集合！さあ〜今夜も飲むぞ！！！ビールに日本酒からワインにカクテルお酒ならなんでもOK!お酒以外にマタタビ酔いや恋いに酔うのもOKだよ
ウイスキーに関することなら，何でもどうぞ。ウイスキーの種類や，ウイスキーベースのカクテルなど
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