刺身こんにゃく手羽中のソテー茹でブロッコリー鯛の刺身茄子の煮浸しモロヘイヤブロッコリーの茎のきんぴら
鯛の頭1尾分豆腐半丁塩少量酒大さじ1熱湯水味噌大さじ2強ネギ 1.鯛の頭は切れるところは切っ ておく。軽 く塩をして酒を振り掛けてし ばらくおく。2さっと洗って熱湯をかける。3鍋に水と鯛、豆腐を入 れて火にかける。 しばらく煮て火が通ったら味噌 を溶いてネギを散らして
昨日のはちみつ酢玉ねぎを使ってタコのカルパッチョと豚しゃぶを作りました。このはちみつ酢玉ねぎをストックしておくと便利です！
新たまねぎ(小) 2コ 酢カップ1/2[A]はちみつ大さじ2小さじ1/2[塩]はちみつ酢たまねぎの作り方・レシピ1 新たまねぎは縦半分に切り、縦に 薄切りにする。 ざるに広げ、 約30分間おく。2.鍋に酢を入 れて中火にかける。 煮立ったらすぐに火から下ろし、たまねぎ加える。3. A
昨日の夕方雨上がりに見事な虹が！これほどはっきりした虹を見たのは久しぶりです！
実家では、ご飯はパックご飯を食べていましたが、美味しく食べたいので、土鍋を買いました。この土鍋はユニーク。蓋がガラスで笛が付いてます。火をつけて10分くらいすると笛がなって1分経ったら火を止めて15分蒸らしたら出来上がり。簡単です。うーん美味しい！
会社の倉庫の中へツバメが迷い込んできました。毎年この時期になると巣作りの下見のために日中開放しているシャッターの開口部から入ってきます。10分ほど下見をして出て行きました。気に入らなかったようです（笑）
春キャベツ3~4枚塩昆布大さじ1~2ごま油小さじ11.洗って水気を切った春キ ャベツを食べやすい大き さに手でちぎる。 芯はス ライスする。2.塩昆布を入れ混ぜ合 わせ、手でよく揉んでか ら搾る。3.ごま油をかけよく混 ぜて完成
キャベツ1/4コにんにく1かけアンチョビ(フィレ)2枚(10g)[A]塩小さじ1/3こしょう少々赤とうがらし(輪切り)1/2本分1.キャベツ (大) 1/4コ(400g) は柔らかい部分3~4cm 四方にちぎり、 残った太い軸は除く。 にんにく1かけは縦半分に切ってつぶす。ア ンチョビ(フィレ)2枚(10g)
実家のツツジが咲き出しました！ツツジが咲き出すと半袖そろそろ出さなくちゃと思います。
柿の種のカレー味！初めて食べました。正にカレーです（笑）私はワサビ味が好きです。何味がお好きですか？
今日は暑かったですね～車の室外気温は走り出す前32℃走り出してから26℃でした。温暖化が確実に進んでいます。
ズッキーニ1本ピザ用チーズ30gこしょう少々オリーブ油大さじ11.ズッキーニは両端を少し切り落とし、 1cm厚さの輪 切りにする。2.耐熱皿にズッキーニの切り口を上にして並べ、 塩、 こしょうをふり、オリーブ油をまわしかける。ふん わりラップをして電子レンジで3分加熱。3.
納豆とトマトの昆布茶和え作り方はトマトを切ってなっあ、昆布茶と和えるだけです。ビールのつまみにどうぞ！
たんぽぽの種ですかね？車の中へ迷い込んで来ました。車の中では発芽しないので外へ飛ばしてあげました。
とろけるチーズ適量しらす適量1 フライパンにとろけるチーズを置き、 しら すをトッピングして中火で焼く。1のチーズに焦げ目がついてきたら、裏返 して少し焼いて出来上がり。
・春キャベツ (大)1/4コ (400g)・さばの水煮(缶詰)【A】・みそ大さじ2・酢大さじ1・砂糖大さじ1ごま油1 キャベツは太い軸を薄くそぎ(全体備考参 照)、4cm四方に切る。 【A】 は混ぜ合わせ ておく。2.フライパンにごま油大さじ1とキャベツを入 2 れ、ふたをして中火にかけ、約
私の車ハイエースが16万キロを超えました。6年半経ちました。良く乗ってます（笑）
友人から筍をいただきました。米糠で茹でてバター醤油でソテーしました。美味しい！
先日スキーへ行ってきました。今年は雪解けが早く雪があるゲレンデは雪を集めて固めている状態です。そして、雪の無いゲレンデはご覧の通り。ここは夏、人工芝のような素材でゲレンデになる場所なのです。
街中に綺麗な花が・・検索したらオステオスペルマム？でしょうか？
■じゃがいものチーズかけじゃがいも3個サラダ油大さじ1潰したにんにく1かけ醤油大さじ1砂糖大さじ1水 粉チーズ適量黒胡椒適量1.じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切る。2.鍋にサラダ油をひきニンニク、じゃがいもを入れ軽く炒める。3.水をヒタヒタに入れ、醤油、砂糖
さつきはこの色が鮮やかで一番好きです。
先日行った青山新しいビルが出来てました。、真ん中の黒いビルデザイン凝ってますよね。
月1回の青山二丁目絵画館前のイチョウ並木先月まで丸坊主だったのに今月は新緑が！
ほうれん草とえのきの麺つゆ合えほうれん草1束えのき1袋麺つゆ大31.ほうれん草は茹でてカッ トする (レンチン可)2 えのきはカットしてから茹でる。3 水気を切ってから麺つゆで合える。
いつも行くスキーの宿ですが、昔ながらの囲炉裏があります。和みます！
ビールです。水曜日のネコというネーミングです。変わってますよね。
日の出5時半です。日が伸びてきましたね！
菜の花が綺麗です。そう言えば今年は菜の花の料理作ってないなぁ今週作ろうっと！
しばらく腰痛で控えていた
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刺身こんにゃく手羽中のソテー茹でブロッコリー鯛の刺身茄子の煮浸しモロヘイヤブロッコリーの茎のきんぴら
ナスの花が咲きました！
夕方7時前でもこの明るさ日が伸びました！
トマトカツオのたたき舞茸ソテーやっこチーズ玉ねぎとバター塩昆布のレンチン蒸しでした。
ナスのつぼみがでました！もうすぐ花が咲いて実が。
白舞茸初めて食べました。バターと塩胡椒で普通の舞茸より味がはっきりしてます。美味しい！
実家のサツキが咲き出しました。、
インゲンの芽もこんなに！インゲンのベーコン巻きかな？
見えるでしょうか？縦に小ネギの芽が出て来ました！
ミニトマトに黄色い花が咲きました。そろそろ支柱を立てないと！
月に一度の青山絵画館前のイチョウ並木いやー緑が深まって来ました！
やっぱり青空は良いですね！
インゲンも芽を出して来ました！
オクラが芽を出しました！夏にはネバネバ三昧！
スタッドレスタイヤからノーマルタイヤに履き替えました。奥志賀は5月でも積雪がある年もあるのですが、今年はその心配は無さそうです。
夏野菜の仕込みを始めました。今日はミニトマトなすピーマンオクラバジルシソインゲンを仕込みました。
グランドでサッカーの練習をしています。昼は暑くて危険なので今後、夜の活動も増えるかもしれませんね。
実家の庭のツツジもちらほら咲いてきました。
木を刈り込んでこんな造形を！お見事！
ネモフィラがちょうど綺麗な時期ですよね。
先日テレビでアスパラガスの美味しい調理法をやってました。ポイントは①炒める時は、切るのは根本の固いところだけ②食用油でコーティングして塩を塗す③3分いじらずに焼いて、返して30秒焼く切ってしまうと旨味成分が抜けてしまうそうです。そして、油てコーティングすると
インゲンも芽を出しました！
ミニトマトに花が咲きました！段々野菜日記になってきました。（笑）
暑い日に限って太陽光発電所の草刈り（笑）スイカを模したアイスキャンディーのお世話になりました。
豚肉とキャベツのごましょうゆ炒め豚肉(切り落とし) 200g(塩少々)キャベツ 1/6個(200g)玉ねぎ 1/2個(100g)▲合わせ調味料 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 ごま油 小さじ1 すり白ごま 大さじ2●油20:441豚肉は、大きいものは食べやすい大きさに手でち ぎる。 塩をふ
今日は暑かったですね～社外気温は36℃走り出しても32℃ありました！
朝のウォーキングも徐々に夏の花？加わって来て楽しみが増します。
モロヘイヤの芽が出て来ました。ネバネバお浸しが楽しみ！
実家の庭に植えっぱなしのミョウガが芽を出して来ました。多年草なので種まきも無く手間要らずで助かります。
実家のツツジは早々に枯れてしまいましたが、さつきが咲き出しました。こんなに時期の差があったかなあか？
月に一度の青山絵画館前のイチョウ並木です。かなり緑が濃くなってきました！
日が長くなりました！18:15でこんな感じ。日の入りは18:30でした。
今年の野菜はミニトマトなすピーマンきゅうりオクラ小ネギパセリバジル大葉モロヘイヤインゲンとうもろこし以上12種類心配なのは種から植えた8種類が無事育つかどうかです。
新玉ねぎ(玉ねぎ)1個しめじ1/2 パック▲合わせ調味料みりん大さじ1醤油大さじ1ポン酢小さじ1かつお節大さじ2バター5gブラックペッパー適量1 新玉ねぎは1cmの輪切り にしてから半分にカット する。しめじの根本を切り、大 きいのは手で縦半分に 裂く。2 フライパンに油を敷い
今年の夏野菜久しぶりにきゅうりを植えました。収穫のタイミングが難しくてしばらく植えませんでしたが、久々のチャレンジです。
4月末でスキーも終了！タイヤ交換しました。いつもなら5月も滑るのですが、寂しいなぁ！
街中に珍しい木が検索したらスモークツリー？モコモコです。
温暖化が進んでいますよね。ツツジと言えばゴールデンウィークは最盛期のはずですが、今年はもう枯れてきてます。
明日はこどもの日青空の元鯉のぼりが！
先週行ってスキー場です。ご覧の通り、滑る場所に周りから雪を集めて何とか体裁を整えていますが、厳しい！例年だと、群馬県と長野県の境にある渋峠スキー場は5月20日過ぎまで滑れるのですが、今年は厳しそうです。
