味噌バターれんこん

■味噌バターれんこんれんこん1節味噌大さじ1バター10g1.れんこんは皮を剥け拍子木切りにして、酢水にさらす。2.フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒める。3.焼き色が付いたら、味噌、バターを入れて、よく絡めたら出来上がり。

にらのピリ辛和え

にらのピリ辛和えにら1束▲合わせ調味料ごま油大さじ1白いりごま　大さじ1醤油小さじ2豆板醤、おろしにんにく、おろし生姜、鶏がらスープの素砂糖　各こさじ11．にらは3～4Cmの長さに切る。軸は微塵切りにする。2.にらに合わせ調味料を加え、和えてジプロックに入れて空気を

とりむね肉のみぞれ煮

■とりむね肉のみぞれ煮とりむね肉1枚塩こしょう少々片栗粉適量大根おろし5㎝麺つゆ濃縮50㏄水150㏄しょうが1かけ大根の葉のみじん切り1.ビニール袋に片栗粉、塩こしょうをいれ、削ぎ切りにしたむね肉をいれて、全体に片栗粉をまぶす。2.フライパンをひにかけ肉が重ならない

レタスのニンニク炒め

レタスのニンニク炒めレタス半玉ニンニク2かけ醤油小さじ11.ニンニクをスライスして、レタスは大きめに千切っておく。2.フライパンにオリーブ油を熱しニンニクを炒める。3.ニンニクに色がついてい来たら、レタスをいれてサッと炒め、醤油を鍋はだからかけ回したら、出来上が

日の出前

昨日の朝なんですが、日の出前の東の空6時ちょい過ぎ。綺麗でした！

かぶのごま油がけ

かぶのごま油がけかぶ2個かぶの葉1個分塩少々ごま油大さじ11.皮つきのまま薄い輪切りにする。2.かぶの葉はゆでて水にとり、水気を絞って小口切りにし、さらに固く絞る。3.かぶと葉を合わせ、塩を振って全体をざっくり混ぜ。ごま油をかけ回したら出来上がり。

大根餅

■大根餅大根10㎝片栗粉大さじ4海苔　おにぎり用2枚▲合わせ調味料醤油　大さじ1砂糖　小さじ2バター大さじ11.大根をすりおろし、絞る。2.片栗粉を入れて混ぜ、海苔を千切って加える。3.適当な大きさに丸めて平らにし、バターを熱したフライパンで弱火でじっくり両面を焼く。

大根の味噌バター炒め

大根の味噌バター炒め大根15cm▲合わせ調味料味噌大さじ1酒大さじ1醤油小さじ1みりん小さじ1サラダ油大さじ1バター10g大根の葉みじん切り　少々1.合わせ調味料を作る。2.大根は拍子木切りにする。フライパンにサラダ油を熱し焼き色が付くまで炒める。3.合わせ調味料を加え全

蒸しかぶのベーコンドレッシング和え

蒸しかぶのベーコンドレッシング和え小かぶ4個ベーコン3枚オリーブ油大さじ1/2水カップ1/2黒胡椒　適量▲ドレッシング醤油大さじ1酢大さじ1オリーブ油大さじ21.かぶは軸を残して葉を切り落とし4 等分に切る。2.フライパンに水、オリーブ油、かぶを入れ蓋をして2分蒸し煮にす

11月の目標進捗

■運動・ウォーキング目標月間150km11月111km・ウォーキングを意識しないと１日3km程度になってしまいます。・ジョギング月間目標80km　11月91km・4ヶ月連続クリア！■ブログ・毎日更新OK■体重・64kg11月64.5■休肝日・毎月8回11月8回OK■スポーツジム・毎月8回11月8回OK■

スタッドレスタイヤ

そろそろ雪の便りが聞こえてきます。今年もスキーシーズン到来。スタッドレスタイヤへ履き替えました。ついでにマフラーに防錆加工と、足回りを泡スプレーでお掃除です。

1度

今朝は早起きだったのですが、寒かった！なんと1度でした。冬ですね～！

ほうれん草とベーコンのミルクスープ

■ほうれん草とベーコンのミルクスープほうれん草1わベーコン　4枚しめじ　1袋牛乳360CC水180CCコンソメ大さじ1塩こしょう　少々粉チーズ　適量1.ほうれん草、しめじ、ベーコンをバターで炒める。2.牛乳、水、コンソメ、塩こしょうを加え煮立ったら出来上がり。

豚バラキャベツの味噌マヨ

■豚バラキャベツの味噌マヨ豚バラ250gキャベツ1/4個▲合わせ調味料味噌大さじ2マヨネーズ大さじ2砂糖大さじ1片栗粉　適量一味唐辛子　適量1.合わせ調味料を作っておく2.豚バラは食べやすい大きさに、キャベツは3㎝角に切る。3.豚バラ、キャベツの順に強火で炒め、キャベツが

銀杏並木

青山二丁目の銀杏並木ライトアップされていて綺麗でした！

長芋のチーズ焼き

■長芋のチーズ焼き長芋10㎝とろけるチーズ　適量塩こしょう　適量サラダ油1.長芋は、1㎝の厚さに輪切りする。2.フライパンにサラダ油を熱し、長芋を並べて塩こしょうを振り2~3分焼く。3.焼き色が付いたら裏返し、とろるチーズを乗せ、蓋をして2~3分焼く。4.長芋の上のチーズ

読書要約　超 筋トレが最強のソリューションである

超 筋トレが最強のソリューションである 筋肉が人生を変える超・科学的な理由著者Testosterone,久保 孝史出版社文響社・人はじっとしていると悩みや心配が止められないが、筋トレをするとそんな余裕は消えてしまう。「焦燥感」「不安感」「自尊心の低下」といったメンタルヘ

ナッツのチーズ焼き

ナッツのチーズ焼きえのき　50gスライスチーズ3枚ナッツ10g黒胡椒　適量1.えのきは1㎝の長さに切る。2.ナッツは食感が残るくらいに砕く。3.フライパンにスライスチーズを広げ、沸々してきたら、えのき、ナッツをのせる。4.チーズがカリッとするまで焼く。5.裏返してフライ返

玉ねぎのホイル焼き

■玉ねぎのホイル焼き玉ねぎ1個バター10g黒胡椒　適量塩　適量コンソメ　小さじ1/2オリーブ油　小さじ1/4   1.玉ねぎは薄く横輪切りにする。2.アルミホイルにオリーブ油を薄く塗り玉ねぎを並べる。3.黒胡椒、塩、コンソメ、バターを乗せ口を閉じてオーブントースターで15分

最終収穫

夏野菜の最終収穫です。ミニトマトが26個。11月半ば過ぎまで頑張ってくれました。ありがとう！

色づく街

南沙織の歌ではないけど色づく街になって来ましたね。

銀座

久しぶりに都心に出ました。銀座は平日でも人が多いですね～。

なすと牛肉のしぐれ煮

■なすと牛肉のしぐれ煮牛肉切り落とし150gなす2本生姜千切り30g赤唐辛子1本青ネギ小口切り　適量▲煮汁酒50ml水200mlみりん50ml砂糖大さじ1   1/2醤油大さじ3油　適量1.ナスはヘタを落として縦4等分にする。更に3等分の乱切りにする。2.水につけて水分をとっておく。3.フラ

白菜ピリ辛サラダ

白菜ピリ辛サラダ白菜1/4めんつゆ　大さじ2豆板醬小さじ1/21.白菜は白い部分を1㎝、葉の部分を3㎝の長さに切り、1分茹でる。2.ザルにあげて冷水に取り、水気を絞ってボウルに入れ、めんつゆ、豆板醤を和えたら出来上がり。

晴天！

今日は快晴！雲ひとつない晴天。そして綺麗な夕焼け！

鶏肉とレンコンの煮物

■鶏肉とレンコンの煮物れんこん200グラム鶏もも肉250グラムだしカップ1と4分の1みりん大さじ3醤油大さじ1と2分の1塩小さじ1/3サラダ油大さじ11.レンコンは皮をむいて縦4等分にし乱切りにする。2.レンコンを水に入れ取り出し水分を切る。3.鶏肉は食べやすい大きさに切り塩を

長ネギとベーコンのホイル焼き

■長ネギとベーコンのホイル焼き長ネギ1/2ベーコン1枚塩こしょう　少々バター10gピザ用チーズ　適量パン粉　適量1.長ネギは斜め1㎝に切り、ベーコンは2㎝に切る。2.ホイルにベーコンの半分を敷き、長ネギをのせる。塩コショウを振り、残りのベーコンを乗せバター散らす。3.ホ

くたくたピーマン

■くたくたピーマンピーマン10個サラダ油大さじ1鶏がらスープの素小さじ1豆板醬小さじ1/2オイスターソース小さじ21.ピーマンは種を取り、食べやすい大きさに切る。2.フライパンにサラダ油を熱し良く炒める。3.鶏がらスープの素、豆板醬、オイスターソースを加えてよく混ぜ合

れんんこんチーズ

■れんんこんチーズれんこん100gピザ用チーズ100g1.れんこんは皮を剥き薄切りにする。水にさらしアク抜きする。2.フライパンにチーズを丸く並べる。3.チーズが溶けてきたら、水気を拭いたれんこんを並べ焼く。4.下全体に焼き色が付いたら裏返す。5.フライ返しで押しながら裏

鶏じゃが

■鶏じゃが鶏もも肉1枚じゃがいも3個黒胡椒適量▲煮汁水450ミリリットル砂糖大さじ1と2分の1みりん大さじ2しょうゆ大さじ1味噌20グラム油適量いんげん適量1.鶏肉は4cm角に切る。2.じゃがいもは皮を剥き8等分に切る3.フライパンにサラダ油をひき、鶏肉は皮目を下にし、じゃが