ジュレ

先日、お惣菜屋さんで野菜サラダを買ったらドレッシングの代わりにジュレがトッピングされてました。これもありですね！

黄砂

先週の黄砂の時の車のフロントガラスです。これが体内に入るのですから体に良い訳ないですよね。

満開

先日スキーで行った群馬沼田から片品村への国道沿のソメイヨシノが満開でした。見事な枝振ですね。

筍

幼馴染から筍を頂きました。湯がいてまずはバターソテーに。柔らかくて美味しい！

春スキー

先日、スキーへ行って来ました。関東でまだ開いているのは群馬のたんばら、川場、丸沼の3つです。私は丸沼へ行ってきました。朝方はザラメの圧雪でなんとか滑れますが、11時を過ぎると溶け出してシャバシャバのかき氷状態！12時で引き上げです。それでも楽しい！

今日の晩御飯

昨日に続いてそら豆新玉ねぎのレンチンポン酢コールスローサラダ刺身こんにゃく鯖味噌煮焼きトマトにんじんスティック

そら豆

鹿児島県産そら豆もうそんな季節なんですね。私はサヤごと焼いて塩で食べるのが好きです。

27℃

ヒェー27℃ありました！

モクレン

これモクレンでしょうかね？春は色々な花を楽しめますね。

定点観測

月に一度の青山絵画館前のイチョウ並木先月は丸坊主？でしたが、今月は新芽が！春の息吹ですね！

夜桜

ライトアップされている場所ではないのですが、ほのかな街の灯で十分綺麗に見えますね。

日の出

今日の日の出は5時10分でした。早くなって来ましたね。

今日の晩御飯

今日の晩御飯は舞茸と卵の炒め物こんにゃくとしめじのペペロンチーノチャーシュー切り落としコールスロー茹でブロッコリートマトブロッコリーの軸のきんぴらでした。

花散らし

今日の関東地方は台風並の暴風雨でした。ソメイヨシノの花も大分散ってしまいました。寂しいなぁ

ソメイヨシノの寿命

先日の花見の時一部のソメイヨシノの枝で全く花が咲いていない枝がありました。ソメイヨシノの寿命は60年～80年との事ですが、頑張って欲しいなぁ

今日は青空も

今日はソメイヨシノも青空と一緒です。お弁当を作って！カプレーゼ牛すじ煮込みスクルンブルエッグ銀鱈西京焼きポテサラアスパラガスソテーきゅうりの浅漬けお酒はビール日本酒濁り酒うーん気持ちいい！

満開

近くのソメイヨシノも満開です。青空か欲しいなぁ

菜の花

道路沿い一面の菜の花関東圏ではソメイヨシノが満開ですが、菜の花も！

いわしの蒲焼き

いわしのかば焼きまいわし片栗粉 適量▲たれ醤油大さじ1料理酒大さじ1みりん大さじ11 いわしを開いて骨を取り 除く2 いわしに片栗粉をまぶ し、フライパンに食用油 (分量外)をいれ焼く3 しっかり片面焼いたらひ っくり返す。4 タレの材料をすべて混ぜ 合わせ、フライパンに

にごり酒

尾瀬へスキーへ行った帰りに地元の酒蔵でにごり酒を買って帰ります。濁りでもシュワシュワ系でフルーティーとても美味しい！でも、販売もそろそろ終わりかな？また来シーズン！

しらたきおツナの炒め物

しらたきとツナの炒めしらたきさん1袋油 大さじ1だし醤油 大さじ1.5ツナ缶1缶1 しらたきは水洗いし、食 べやすい長さにちぎり、 水を切っておく。2 フライパンに油を入れ、 少し熱してからしらたき を入れる。3 中火でしらたきに弾力が出るくらいまで炒 める。4 しらたきが

片品村

いつも行くスキー場がある片品村国道から尾瀬へ向かう道にとてもスタイリッシュな橋が架かっています。この橋を見ると、ああスキーへ来たなあと感じます。

ピーカン

先日行ったスキー丸沼高原スキー場ピーカンでした。後ろにちょこっと見えるのは白根山

バターチキンカレー

バターチキンカレーA鶏肉200gトマトペースト40gカレー粉小さじ2砂糖小さじ2塩小さじ1ニンニク小さじ1/2ショウガ小さじ1/2オリーブオイル小さじ2B生クリーム200ml水120ml酢小さじ2バター20g① 小さめに切った鶏肉と Aをよく混ぜる 鶏肉は大きく切ると、 火が通りにくくなるの

まだまだ

関東圏のスキー場は今月末でほとんどクローズドですが、一部のスキー場はゴールデンウィークまでやってます。まだまだ行きますよ～！

豚バラ肉とキャベツのみそにんにく煮

豚バラ肉とキャベツのみそにんにく煮豚バラ肉(薄切り)150gキャベツ1個 ( 400g)にら1/2 (50g)おろしにんにく 1かけ分みそ大さじ2しょうゆ大さじ1酒小さじ1豆板醤小さじ1砂糖-小さじ1ごま油1. 豚肉は 5 cm 長さに切る。 キャベツは4cm 大のざく切りにし、 にらは 3 cm 長さに切

朝ごはん

今日の朝ごはんごはん生卵コールスローサラダモロヘイヤにんじんバナナ鶏胸肉でした！

カレー

急に無性にカレーが食べたくなる事ありませんか？

小さな春

春ですね～！

白菜と豚バラの柚子胡椒煮

冷凍した白菜があったので豚バラ肉を買って来て柚子胡椒煮を作りました。片栗粉でトロミをつけて体温まります。

今日の晩御飯

ブロッコリーぶりの刺身こんにゃくのきんぴら鶏胸肉ソテーポークソテー舞茸ソテーブロッコリーの茎のきんぴらでした。

新玉ねぎ

新玉ねぎでかき揚げを作りました。うーん今回はカラッと揚がらなかったでも美味しい！

15000キロ

11月から新しい車に乗り換えて5ヶ月で15000キロ新しい車の運転にも大分慣れました。運転アシスト機能も最初はうっとうしかったですが歳をとって反射神経や反応が鈍くなってきた私には丁度いいです。

夜明け

夜明け5時15分早くなって来ました。

今日の晩御飯

今日の晩御飯はぶりの刺身エリンギのソテーこんにゃくのきんぴら筑前煮茹でブロッコリートマトでした。

群馬

群馬の山間部は雪でした！

お彼岸

お墓参りへ行って来ました。健康で働いていられる事に感謝。

お化けブロッコリー

先日、道の駅で物凄く大きいブロッコリーを買いました。ビールの缶や、トマトとの比較でも大きさは分かると思いますが、直径25センチ以上あります。茹でたら大型ボールに山盛りになってしまいました。これで230円！

2日目も

2日目もピーカン今年は3月が一番良いコンディションのおかしなシーズンになりました。来週も冬型気圧配置で山間部は雪が降るようです。

ピーカン

雲一つ無い晴天！午前中は雪もしまっていて3月にしては中々のコンディションでした！

5時50分

日の出は5時50分でした。

夜明け

夜明けが早くなってきました。嬉しいなぁ

雪道

先日行ったスキーの高速とても3月とは思えません。道路脇にこんなに雪があるなんて。

今日の晩御飯

おでんほうれん草のにんにく炒め鶏胸肉のソテーポテトサラダ舞茸ソテーです。

富士山

ワンパターンですが実家からの富士山1月より雪が多いような気がします？

土日の晴れ

土日両方とも晴れたのは久しぶりでした。嬉しいのですが、花粉が飛ぶのには困りものです。

濁り酒

スキー帰りにいつも日本酒の蔵元へ寄って濁り酒を買います。在庫も3月一杯持つかな？との事でしたので今回は3本買ってしまいました。（笑）

朝方の雪

朝方の雪にはビックリしてしまいました。

ポーラ

不思議なオブジェがある青山の新しいポーラのビル。オブジェの後方には映像が・・ますます興味深いです。

温野菜

キャベツとほうれん草を塩茹でしてアンチョビソースで！半熟卵も

バス停

月に一度の青山バス停もおしゃれです。

蕎麦

スキーの帰りにお蕎麦屋さんへ天ぷら蕎麦の天ぷらが凄すぎです！タラの芽、ウドなどの山菜も含め食べきれない分量でした

同期

前職の会社の同期と今回はスキーに来ます。左から68歳、67歳、66歳ロートルトリオです（笑）

またまた

スキーに来ています。今年は1月雨2月ポカポカ陽気ザラ目雪3月最高のコンディションです。いつもと逆で。

定点観測

月に一度の青山絵画館前のイチョウ並木です。またあ眠っています？

富士山

実家からも天気が良いと富士山が見えます。今日は薄っすら。

日の入り

日の入りが遅くなりましたね。17時でもご覧の通り！

雪

ここ数日の雪でスキー場も復活しました。

強風

今日は風が強くて寒かったですね～朝2℃でした！

きのこと豚肉の甘辛煮

豚コマ肉200gしめじ、舞茸 適量【合わせ調味料】★醤油・砂糖・みりん 各大さじ2★酒 大さじ2.5★生姜(チューブ)少々白ゴマ 適量1 しめじは石ずきを切ってほぐしておく。 ★の合わせ調味料を全て鍋に投入して火にか ける。2 沸騰したら豚コマ肉としめじを投入する。 中火

蕾？

桜の枝にものすごく小さいですが蕾？春ですね

ツバキ？

この時期のこの花はツバキかな？Googleレンズの検索ではツバキが第一候補でした。

歩道のタイル

街中の歩道のタイルも色々なバリエーションがあって楽しめますね。

やみつき白菜

めんつゆ 小さじ2すし酢 小さじ1にんにくチューブ 1センチコショウ 適量ラー油 適量鰹節 適量1白菜はざく切りにしてボウルに入れ 500wのレンジで3分加熱。2. 熱いうちに鰹節以外の調味料 を入れて混ぜ合わせる。3.ある程度冷めて味が馴染んだら鰹節をかけて完成

そら豆

今年初めてのそら豆を食べました！鹿児島産うーん3種類の塩で味わいました。ビールが進みます（笑）

カレイのムニエル

カレイ  2切れ塩・胡椒少々小麦粉少々バター10g1 キッチンペーパーでカレイの水気をと り、両面塩、胡椒、小麦粉をかける。2 フライパンにバターを溶かし、両面焼 き色がつくまで焼いたらできあがり。

山の名前

スマホのカメラを利用して位置情報と組み合わせて目の前に見える山々の名前がわかるアプリがあります。これは面白くて便利！

まるで春スキー

まだ2月20日前なのに今シーズンは暖冬の為雪不足しかもかき氷のような雪です。まるで春スキーです。

写真

街中の壁に一般の方の写真が！素敵です。

ほたるイカ

旬はもう少し先ですが、ほたるイカが出てきましたね。ボイルですが、大好きです！

トロっと新たまねぎと手羽元のツヤツヤ 煮

トロっと新たまねぎと手羽元のツヤツヤ 煮新たまねぎ(大)2コ ( 500g)鶏手羽元6本(360g)昆布 (6cm四方)1枚 (4g)みりん大さじ2しょうゆ大さじ2ごま油大さじ1/21.たまねぎは縦半分に切る。たまねぎは芯を少しつけておくと、煮たとき にバラバラになりにくい。2.フライパンにごま

冬は

冬は鍋も良いけどシチューも！今日はクリームシチュー

夕焼け

夕焼けが綺麗でした！

2000円

2000円で5種類日本酒の飲み比べの店が！今度行ったらレポートします。

長ネギ大根ベーコンのスープ

長ネギ大根ベーコンのスープ長ネギ1本大根1/4本ベーコン4枚コンソメ適量水 600cc醤油小さじ1粗挽き胡椒 適量1.大根は厚さ2~3mmの短冊切り にし、ラップをして600Wで4 分くらい柔らかくなるまで加 熱する。2.長ネギは1cm幅の斜め切り、 ベーコンは1.5cm幅に切る。3.鍋に水と

ポーラ青山ビル

昨日の青山のビルはポーラ青山ビルだそうです。---------------------------------------------2024年2月に竣工予定の「ポーラ青山ビルディング」の敷地内に、現代美術ユニット・SHIMURAbrosによる広がる樹葉をイメージした作品が設置される。 ポーラ青山ビルディングは、青

オブジェ

青山通りの新しいビルほぼ完成に近づいてきました。この不思議なフォルムのオブジェ何を現しているのでしょうかね？

定点観測

月に一度の青山絵画館前のイチョウ並木はまだまだ冬の色様相それにしてもこの並木神宮の再開発でも伐採にならなくて良かったです！

ネギ焼き

白ねぎ 1本オリーブオイル 適量塩こしょう 適量1 白ねぎを一口サイズに切り、 フライパンにオリーブオイル を入れ白ねぎを焼きます。塩 こしょうしたら蓋をして3分 蒸し焼きに。焼き色がつくように途中で2回ひっく り返す。

キャベツの海苔バター醤油

キャベツの海苔バター醤油キャベツ1/8めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2しょうゆ 大さじ2バター15g海苔 適量1.ひとくちサイズに千切ったキ ャベツに麺つゆと醤油を加 え、揉み込むように全体にまぜる。2.レンジ用耐熱容器に入れて 所々にバター片を混ぜていき ます。3.レンジは600

1万キロ

新しい車に乗り換えて4ヶ月1万キロを越えました。年間3万キロペース。やっぱり、実家との往復とスキーで距離が伸びますね。

大雪

埼玉も大変な事になってしまいました！スキー場だとたいした事無いなと思うのですが..（笑）

天然雪

もととも軽井沢は人工雪が中心なのですが、この時期でリフト下に全く雪が無いのは珍しいですね。

浅間山

スキーへ行って来ました。今年は浅間山も雪が少な目です。

20年前

20年前のスキーの写真が出てきました。左から2番目が私です。この頃はまだ髪の毛も黒かった（笑）

トワイライト

トワイライトゾーンですね！

豚バラ大根

今日の夕飯は豚バラ大根！柚子風味にしてみました。

スキー

先日行ったスキーの時の写真です。自撮りなのですが、こんな風に撮れます！

夕焼け

夕焼けが綺麗でした！

白菜と豚バラの柚子鍋

白菜と豚バラの柚子鍋豚バラ肉(薄切り) 200g白菜 1/4株(500g)柚子 1個だし汁 1カップ酒 大さじ1塩小さじ1/21.豚肉は5cm長さに切る。白菜は一口大に切る。柚子 は5mm厚さの輪切りを5枚とり、種を除く。2.土鍋(直径約20cm) に白菜の半量と豚肉の半量を順 に広げて入れ、同様

ピーカン

スキーへ行ってきました。ピーカンでした！気持ちいい。

満月

今朝の6時前空にまんまるな月が！調べたら満月みたいですね。何故か引かれてしまいます。

2℃

今朝実家で起きてキッチンの温風ヒーターの温度を見たら2℃でした！ヒェー！寝室の室温は18℃未満だと心筋梗塞や脳出血のリスクが高まるようですね。寝室は10℃でした。夜ももう少し温度を上げないと！

日没は

日没は16:50分でした。だんだん昼が長くなってきました！

昆布だし茹でブロッコリー

出汁昆布 1枚ブロッコリー 1ふさ作り方1 鍋に少し (5cm程度)の水と出汁昆布 を入れて沸かす。2 沸騰したら茎部分を入れて1 分茹でる。3 花蕾部分も入れたら2分、蓋 をしてボイルする(固め好 きなら1分30秒)4茹で汁は捨 てないで!→出汁として味噌 汁などにオスス

スキー

雨の日の翌日スキー場はピーカンでした！

お煎餅

頂き物のお煎餅企業の広告が！これはウケます！

雨なので

この時期のスキーで雨！なので休憩ばかりこのお店いつも来るのですが、なんとドンペリが置いてあります！何と4万円今年も1本出たそうです。

スキーに来てます

前職の会社の同僚、後輩とスキーに来てます。

豚肉とキャベツのにんにくみそ妙め

豚肉とキャベツのにんにくみそ妙め キャベツ4~6枚(300g)豚バラ肉(薄切り)150g Aおろしにんにく小さじ1みそ大さじ1 酒しょうゆ砂糖各小さじ1ごま油大さじ1 1.キャベツはざく切りに。豚肉は5cm長さ に切る。2.Aの調味料を合わせておく。3.フライパンでごま油を熱し、豚肉を