今日は、薬膳の視点から見た梅の力のお話し梅には、こんな力があります：◉ 気の巡りをよくする→ 梅雨どきの「なんとなくだるい」「イライラする」などをやわらげる◉…
今週は暖かい日が続き、すでに 花粉情報 も出ていますね。 「花粉症がつらいんです」「鼻水やくしゃみが止まらなくて」と言われる方が多くいます。 そして、よく……
最近、四毒抜きという言葉を良く聞きます。それに関して岡本よりたかさんという方の投稿があー考えに共感できると思ったので…こちらに、Facebookに載っていた岡…
最近、四毒抜きという言葉を良く聞きます。それに関して岡本よりたかさんという方の投稿があー考えに共感できると思ったので…こちらに、Facebookに載っていた岡…
最近、四毒抜きという言葉を良く聞きます。それに関して岡本よりたかさんという方の投稿があー考えに共感できると思ったので…こちらに、Facebookに載っていた岡…
最近、四毒抜きという言葉を良く聞きます。それに関して岡本よりたかさんという方の投稿があー考えに共感できると思ったので…こちらに、Facebookに載っていた岡…
正しく恐れる小麦の話を開催しました。 二回目の開催です。 参加してくださった方は、小麦を食べての不調を感じていた方が多くまた、その経験を踏まえて今どうして…
孫っち2が発熱しました。 普段ものすごい食欲の孫っち2がご飯を食べずずっとおっぱいを吸っていたと娘からの報告でした。甘えているのもあると思いますが、体調が悪く…
いい塩梅があなたの健康を守るのです。調味料講座 二回目のテーマは～塩～です。 塩戦国時代といわれるなか どのように塩を選んでいますか？ ・あなたの血圧の高…
発熱した娘のところへ行ってきました。 微熱まで下がったものの、まだ食事がとれないと言っていました。 そして娘がふと… 「こんな状況だから、下の子の顔もボロボ…
昨日の朝、娘から連絡が入りました。 「朝から発熱」 しんどそうな娘に対して、言ってしまった私の一言がこちら 👉子供2人よりも、おかあちゃんの発熱率が高い…
こんなことに困っていませんか？✔ よく風邪をひく✔ アレルギー体質で皮膚トラブル・呼吸器トラブルが多い✔ 子供が偏食でご飯を食べない✔ 病院通いが続く✔ 子供…
最近よく見ているYouTubeでの 開運アドバイザーの崔りょうへいさんの話の中で 木火土金水を台所に取り入れるという話がありました。 そうすると 料理が…
テーマに沿って降りてきたイメージで料理しています。(笑) あさりってすごいね。 だしを入れなくても、あさりと塩だけでめちゃ美味しい さわやかシリーズで行って…
また寒波が来ました！名古屋も今朝は雪景色です。 全国的に寒波の影響で、野菜の高騰が心配です。 これまで野菜の値段を気にして買うことは少なかったのですが 最…
久しぶりに孫に会いに行ってきました。お昼ご飯はあげ前据え膳、おやつ付き、孫と一緒にお昼寝付き（笑）幸せを感じてきました😆孫っち①はゆっくりペースで発達していて…
花粉症に対する中医学的な考え方花粉症は中医学では「鼻鼽（びきゅう）」や「風邪（ふうじゃ）の侵入」と考えられ、風・寒・熱・湿などの邪気（外部からの影響）と、体の…
🌿「生きる力を育てるママと子どもの薬膳ごはん」講座（ベーシック全8回）🌿 ～台所は、家族の健康を育む場所～「食べることは生きること」。毎日のごはんが、子どもの…
「なんとなく不調…」「生理前になるとイライラする」「冷えやむくみが気になる」そんな体のサイン、見過ごしていませんか？女性の体は 生理周期にあわせて変化 してい…
東日本大震災から10年以上、新型コロナウイルスの感染が国内で確認されてから5年が経ちました。この間、「正しく恐れる」という言葉を何度も目にした方も多いのでは…
なぜ節分に「いわし」を食べるの？いわしを食べる風習は、関西を中心に広まりましたが、昔は特に「大羽いわし」が好まれていたようです。 その理由は・・・① 栄養…
明日は節分ですね。 今年の節分は2月2日、立春は2月3日。季節の変わり目となります。 そして、2025年の恵方は「西南西」✨ 「恵方」とは、その年の幸運…
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今日は、薬膳の視点から見た梅の力のお話し梅には、こんな力があります：◉ 気の巡りをよくする→ 梅雨どきの「なんとなくだるい」「イライラする」などをやわらげる◉…
梅雨入りしましたね。みなさんの地域はいかがですか？ もう雨が続いているところもあるかな？「梅雨の時期の子どもの食」をテーマに、この時期に出やすい不調や、食べも…
昨日は、「朝活 薬膳スープモーニング」でした。朝からご参加くださった皆さま、ありがとうございました。今回のテーマは「梅雨の過ごし方」ジメジメの季節を、体の中か…
昨日から二十四節気では「芒種」に入りました。 芒種とは、「芒（のぎ）」と呼ばれる、稲や麦のような穂先のある植物の種をまくころ、という意味です。 田んぼでは…
先日の薬膳料理の会でいただいたご感想と私の考える考察載せますね Aさん薬膳料理とても美味しかったです😋薬膳効果なのか便秘の私ですが今朝は腸が喜びました🤩何の…
準備風景。 お客様を待つお料理たち。 前菜 五種 枝豆とハーブの白和え にんじんとレーズンのスパイスラぺパプリカのスパイスピクルス鶏むね肉とセロリのエスニッ…
沖縄は梅雨入りしたそうですね。本州はまだですが、天気予報ではこの週末、雨が続きそうです。こんなふうに湿度が上がってくると、✔なんとなくだるい✔頭が重い✔食欲が…
「好き嫌いは直したほうがいい」とか、「何でも食べられる子がいい子」みたいなイメージってありますよね。でも私は、好き嫌いって、直さなくてもいいんじゃないかなと思…
「子どもの好き嫌いって、どう向き合ったらいいの？」というテーマで、お話していきたいと思います。「好き嫌いは直さなくてもいいんじゃない？」という視点、あまり聞…
今夜はインスタライブです。 テーマは「5月と気鬱の関係について」 春から初夏へと季節が移り変わるこの時期。 新年度の始まりや環境の変化など、心も体もがんば…
健診でのよくある悩み「発育・発達の基準」に当てはまらないと感じたときの不安保健師さんからの指摘に戸惑うママたちの声「みんなと同じでなくちゃ」に苦しくなるママ…
ゴールデンウィークはどう過ごされましたか？最終日の今日は雨模様。しかも結構しっかり降るようです。私は雨はあまり好きではないのですが、雨の後って緑が綺麗ですよ…
今日は5月5日。こどもの日・端午の節句・そして暦のうえでは立夏です。立夏とは、夏の気が立ちのぼり、季節が春から夏へと移り変わる節目の日。草木がぐんと勢いを増し…
さて明日は、五節句のひとつ「端午の節句」です。五節句というのは、季節の節目に身を整え、厄を祓い、無病息災を願う日。1月7日の「人日（七草）」、3月3日の「上巳…
食卓の記憶は、子どもの心に見えない栄養として積み重なり、生きる力や心のしなやかさへとつながっていきます。そう伝えてきましたが、では、我が家の子どもたちはどんな…
子どもの頃に味わった、お母さんの味や我が家ならではの味。そんな記憶、ありますか？そして、どんなものを思い出しますか？実は、この「食の記憶」こそがとても大切だと…
5月に入りましたね。今年のゴールデンウィークは、飛び石連休。今日はちょうど中休みですね。 そんなときこそ、心も体も中休みが大事です。イベント事も大事。でもその…
昨日の朝、下呂はなんと2度まで冷え込みました。 でも、今日の予想気温は20度近くまで上がるそうです。 この寒暖差、体にとってはかなりのストレスなんですよね。…
昨日から下呂に戻っています。例年より少し静かなゴールデンウィークのスタートでした。ゆったりとした時間が流れていて、自然の息づかいがいつも以上に感じられるようで…
昨日は、にんじんCLUBさん主催の調味料講座でした。今回のテーマは「酢」「す」は意外な落とし穴？「さ・し・す・せ・そ」の中で酢だけは、他の調味料と比べてあまり…
献立方程式は、長芋×蒸す×ポン酢【ポイント】ちょっとあいてしまいました😆再開するので、またまたお付き合いください。長くおいていたのですっかり芯までポン酢に浸か…
キッシュを作ろ時はこの生地って決めています。 今回は長芋のキッシュを作りました。 タルト生地 材料(18㎝タルト型) A 小麦粉 …
2年目に突入しました。 ご参加いただくみなさまありがとうございます。 今回は、梅雨の時期なので 梅雨の過ごし方をあわせてお伝えしました。 ハト麦入りの茶粥…
宅配野菜を美味しくお料理する❗ そんな教室をオンラインで開催していました。 オンラインでの料理教室は初めてだったので私自身がドキドキしました。 カメラ映ってい…
新鮮野菜でお料理しよう♪で作ったふりかけです。 これも…塩だけでした。 ふりかけを作ったことのある人もいたのですが、作ったことのない人がいるという事でみんな…
宅配野菜でお料理教室開催しました。 おうちに届く野菜をみんなで広げてなにつくるー？って料理教室する。 まずはこそだてのがっこうでもおすすめの重ね煮 こ…
どんな状況でもかわええ昨日…体質に合った体にいいものをいただく。 家族によっての体質を分ける薬膳方法の一つとして、 トッピングを変えるという事をかきました。…
こんな服着てメッセージついてきたら、そりゃ抱っこするよね。 さて…質問です 🙋家族に薬膳を作っても食べてくれないんです。 どうしたらいいでしょうか？🍓家族…
献立方程式は、長芋×揚げる×塩【ポイント】長芋の料理をするときに、出る皮は、今回は素揚げにしました。お芋の皮はどれも食べることができます。やってみてね。美味し…
よくいただく質問に「家族に薬膳を作っても食べてくれないんです。どうしたらいいでしょうか？」と、いうことがあります。 家族の身体を考えて作っているのに食べてくれ…
常滑 共栄窯さんに行きました。 もともと常滑焼の窯をそのまま利用したものです。 中はこんな感じ 火入れしていた口元を通り奥へ… 車で行ったので ノンアルコ…
梅漬けの後は 夏の薬膳のお話 夏、梅雨の時期に大切なことをお話ししました。 そして、試食 梅としらすのおにぎりズッキーニのナムル（白梅酢とごま油）アジのパン…
小泉丸よ商店にて梅漬け講座 こんなかわいいツボがあるの ぐっとくるねー 大阪からの参加者さんで 薬膳クッキーを焼いてくださった こんなかわいい器をそろえてく…
本草薬膳学院 名古屋教室 第5回 冬の薬膳。 今回もおいしくいただきました。 これらの生薬を使って羊肉を煮込みます こちらは長芋と栗の炊き込みご飯 海…
1つの食材で毎日違うメニュー展開。サーティワンシリーズ。今回のテーマは長芋！サーティワン長芋です。なんでこの時期に長芋？って思いませんか？私も思いましたもん…
先日資料作りをしていて、朝ごはんのイラストを捜していたら、なんとパン🍞ばっかり！！ってことでインスタライブで、朝ごはんの話をしました。まずは、食べるか食べない…
このお尻がかわゆいです ＾＾ さて… 生きる力を育てるママと子どもの薬膳ごはん講座始まりました❗ 講座の流れを考えているときに、難しいと思う中医薬膳学…
今週はどうやら雨が多いようですね☔ ここから先は梅雨入りしてジメジメした日が続きます。 人の身体もジメジメしがちで重だるい症状が出ていませんか？ …
船戸先生からご依頼いただき 梅雨の養生薬膳弁当を作らせていただきました。 博子先生がお話しされる梅雨の養生のお話に沿ってお弁当を作らせていただきました。 …
これは、砂糖講座での食べ比べの様子です。リアル講座ならではの食べ比べ。 今回のテーマは「砂糖」だったので、いろんな「甘味」の試食をしていただきました。 …
