皆さんこんにちは。南信州のりもの倶楽部のオフシャルブログへようこそ。今日はまたジムニーで軽くドライブに出かけて、ついでに食材の購入や昨日購入したクラッチカバーの代金を入金などしていたくらいで、独身のオジサンなだけに帰ってからまた晩ご飯を作っていた。酒のアテ作りは毎日のように悩んでいるんだけど、使いたい物がいくつかあったので昨日と同じ若松の辛子入り豆腐と、ほうれん草の胡麻和えと青椒肉絲を作ってみた。胡麻和えは今回はこんにゃくは抜いたんだけど下ごしらえが面倒なので入れなくても良く、細切りにした人参とカットしたほうれん草を茹でて水を絞り、油切りした油揚げも入れて醤油、砂糖、味の素で味付けするだけで、擦りごまは多めにしてみたが少ないよりは多めの方が好みで、今回は砂糖は少し控えて醤油を多めにしたからハイボールには合...雨が降りそうだったけど懲りずにオープンカーで外出