梅ジャムは、思わぬ失敗があって、今回記事はスキップ。🗻富士山のすそ野へ、サンショウの実を採りに…途中、静岡県「道の駅ふじおやま」に毎年やって来る、ツバメの話に…GIFアニメ↓5月半ばに来たときは、みんなつがいで巣造りの真っ最中でした。白い紙を貼ると、その真ん中に巣を作ります。小さい身体で、よくあんなに大きな巣が作れるものだと、感心します。6月中旬になると、あちこちで子育て真っ最中。毎年、20くらいの巣ができて、5月初めにツバメがやって来ます。この夫婦は、早目に来た組。雛がこちら↓親鳥と大きさが変わらないくらいに成長。毛がほわっほわ💛卵が遅めに孵化した組は、まだ雛の眼も開いていません。田んぼに行っては、虫を咥くわえて戻り、盛んに雛に与えています。人がいる所に巣を作ることで、他の鳥やヘビから卵や雛を守っている...ツバメの季節
今回は、5月に行った川崎港の猫さんウオッチ。東京湾に面した埋め立て地・東扇島には釣り場があって、朝夕は人がいっぱい…ここには、去勢手術が済んだ地域猫さんがいて、釣り人のようすをうかがっています。釣っても小さいときのは、猫さんにどうぞ…♪たぶん、ここのボス。投げられた魚を、まずは彼が食べていたから…何か、強そうです…💦夕方に、このおじさんが来ると、猫達わらわら集まって来ます。みんなソワソワ…駐車場の軽トラで寝ていた猫さんも、腹時計が鳴ったのか起きて来ました。GIFアニメ↓この日は、釣れた魚が少なかったので、みんなカリカリに食らいつきます。釣り場には、釣り道具の塩気を洗うバケツと、猫の飲み水が用意…💛この時間になると、🗻富士山もシルエットに…春～秋はパステルカラー。でも、冬はクッキリ✨この画像のたもとは対岸の...川崎港の猫さん
今回は、5月に行った横浜港の公園の花特集。実は、名称に自信がありません。間違っていたら、訂正をお願いします。GIFアニメ↓大黒町は、1967年に埋め立てられた物流基地。倉庫会社が一部を公園にすると、市がその面積分の固定資産税を値引く制度で、この公園はできました。ウツギの花が真っ盛り。これは、オオバナコマツヨイグサ。ほぼ同じ花のコマツヨイグサは、葉がキザキザだけど、これはツルン。GIFアニメ↓実は、この植物の名称がわかりません。Q：だれか教えてね。GIFアニメ↓咲き始めの、エニシダ潮風にユラユラ揺れています。赤い部分があるので、別種なのでしょうか？たぶん、ハマボッス市内の公園にもたくさん植えられています。シャリンバイかと思ったら、葉の先がとがっているので違うみたい…。Q：だれかなまえを教えてね。シャリンバイ...横浜港の花
前回から3週間、更新が滞ってしまいました。お腹の中の穴を塞ぐ簡単な手術をしていたのです。血液サラサラ剤使用中だと、手術で血が止まらなくなるから、血栓症の治癒を待ってからしました。大袈裟なオペではなく、腹腔鏡で遠隔操作し30分で終わり。夕方には歩けるように…♩↑画像は、AIXIAカレンダー2014に登場したののちゃん。黄色いヒペリカムヒドコートの花がきれいです。。入院した日が、横浜みなとみらいの大花火。病室が8階なので、特等席です。タワマンに住んでいる人は、グリーン車気分なのかもしれませんね。GIFアニメ↓眼下には、京浜急行とJRの車庫があって、鉄道マニアにはたまらなそうな場所。終電が到着して車庫が埋まると、緑の回転灯を付けたトレーラーが4台到着。レールを運んで来たのでした。黄色い保線カーが何台もあちこちに...プチ入院で全快
里山散歩で、ワラビをいっぱい収穫して来ました。例年より発生が多くて、地元でも採り切れないらしく、無人コーナーでも格安。ご近所に分けてもまだ余るので、今回は干しワラビに…ワラビのアク取りは、ゆでるとドロドロになって失敗しがち…熱湯に重曹を小さじ1を入れ、その中にワラビを沈めます。一晩放置して、翌朝水を取り替え5時間ほどしたら食べられます。この方法なら、歯応えシャキシャキ！干しているようす。1kgを干すのに、このザルが2枚半必要…1日半干すと、針金みたいに細くなってしまいます。ちょっと、ビックリするくらい激ヤセ…なっ、何と目方の減り方がスゴイ！ほとんど水分だったのですね。干しわらびが、食品店や道の駅で売られていない訳は、手間がかかる割に干し上がりの見栄えがショボいからかも…それに、料理したことが無い人は黒いハ...ワラビ干し
連休は、神奈川・山梨県境を里山散歩。標高500mぐらいで、ウツギがきれい…Q:ウツギの仲間ですが、何というウツギなのか誰か教えてください。↓GIFｱﾆﾒ観光ガイドには載っていない峠からの富士山。しばし、見入ってしまいます。山頂をUPで見るとつづら折りの登山道が…見るだけで登山の厳しさがわかります。標高700m当たり…サンショウの木が、春風に揺れています。左の端に、黄色いサンショウの花が咲いています。↓GIFｱﾆﾒじつは、今回サンショウの若葉を採取して、山椒みそを作ろうと思ったのですが、標高が高いと涼冷なのか、まだ開花が始ったばかり…この時期に若葉を採ると、花粉が出なくなり雌花が受粉できません。この日は、ガマンして採取は見送り…またの機会にしましょう。↓GIFｱﾆﾒ里地に降りて来たら、真っ白い花の大木が…地...里山散歩
GIFアニメ↓河原に、農薬をかけていない八重桜の大並木があって、その数100本以上。花が減らないよう数個ずつつぼみをいただきました。今回はこれで、塩漬けを作ります。さっと洗って、水気を切っておきます。GIFアニメ↓食塩をジプロックに入れて優しく振ります。全体に塩がなじんだら、上から重石。翌日、前年に取っておいた白梅酢をおちょこ1杯振りかけ、また重石‥‥GIFアニメ↓梅酢を入れて3～4日できれいに発色。✨ひとつひとつほぐしてザルに並べます。陰干しで風を当てて乾かします。2～3時間干して、汁気が無くなればOK！ジュクジュクだったらさらに干します。干し上がったものに、さらに食塩をまぶして飽和状態に…完成で-す！(^^♪きれいなびんで保存しましょう。常温でも味は変わりませんが、できれば冷蔵庫へ…水で戻してから、ア...ヤエザクラの塩漬け
↓GIFｱﾆﾒ静岡側から明神峠を越すと山梨県山中湖村。この日の午前中は、カヤを燃やす野焼き日。毎年春に行われる恒例行事です。↓GIFｱﾆﾒ午後、地面がまだ温かいうちに到着。昨年の夏→秋→春と定点観測…。かつて住民は、草原のカヤで生計を立てていて、いまでも（住民だけが採っていい場所＝）入会地になっています。茶猫の背中が、黒猫になりました。ふもとには、こんな花が…Q:この花は、アプリで調べたら、AI人工知能が「ニチリンソウ」と回答。みなさんこのなまえで、合っていますか？富士吉田市内の「ふじみち」。さすが富士山の街だけあって雄大です。↓GIFｱﾆﾒ車の近くで、こっちを見る猫さん。大きいし、腕っぷしも太くて強そうです。↓GIFｱﾆﾒ道々、ワラビもこんなに…春の野道は、収穫いっぱい…(^^♪取り切れなくて、住民も持...富士山のすその・山梨側
↓GIFｱﾆﾒ富士山方向に行く途中、定点観測している新東名高速（第2東名）の河内川橋梁。やっと、繋がったみたい…この日は、富士山のすそ野のアケビの花やサンショウの成長具合を見に行きました。小田原の隣、大井町からの富士山。手前の矢倉岳870mがボコッと！金太郎伝説の金時山の山系です。静岡県御殿場市からの富士山。コシヒカリの産地。標高が高いので、まだ肌寒いくらい…↓GIFｱﾆﾒ道の駅ふじおやま。毎年ツバメがいっぱいやってきて、巣づくり。母鳥が幼鳥にエサを与えているとき、オスはこうして見張り番…猛禽類やカラスにやられないよう、ニンゲンの力をうまく利用しています。↓GIFｱﾆﾒこの水田は、農薬メーカーの試験田。田植えを省いて、種もみをじかに蒔き収穫。夏に見に行ったら、密度がまばら。でもコメの収量はどうなのか…？た...富士山のすその・静岡側
いつも動画を見られている多くの方から、「なぜ、ののちゃんは側溝のフタを避けるの？」と、ご質問いただきました。その訳がわかるｱﾆﾒ画像が出て来ましたのでご紹介。↓GIFｱﾆﾒ公園からの帰りの市道には、側溝のフタがいっぱい。あるとき、踏み外して抜けなくなりました。本人も痛かったみたい…💦で、それ以来必ず避けるように…ちゃんと、学習したみたい。ちなみに、横浜市の雨水マスのフタは、ハマになってマス。😊/過去動画↓尺：2分06秒「サクラの思い出･猫と散歩」Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見ましょう。ここでもののちゃん、側溝のフタを避けています(^^♪ののちゃんが、首輪なしで道路を歩いても、交通事故に遭わないのは、必ず道の端を歩くし、十字路では一旦止まって左右を確認するから…この動画でもわかりますよー💛どのシー...側溝に、はまったののちゃん
GIFｱﾆﾒ↓今年のののちゃん公園。平日だと広々…当時のののちゃんは、ヒトが平気なのでズンズン歩いて他人の花見席に入っちゃいマス💦公園には、白っぽいソメイヨシノと濃いピンクのヨコハマヒザクラが植えられています。面白いのがこのサクラ。横から見るとフツーのソメイヨシノですが、真上から見ると、花が輪っか状なのです。-横から見るとこんな感じ。何の変哲もないサクラなのです。このサクラも。ののちゃんのお散歩コース。-晴天のお花見散歩…とっても楽しそうです。今はやりの人工知能（AI）ChatGPTに、前の画像を元に、「イラスト化して」と入力して描かせました。案外、雰囲気が出ていて成功です。🌸サクラもAIは、認識したみたい(^^♪過去動画↓尺：1分37秒「新緑の公園･猫と散歩」Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見まし...輪っかのサクラ
手作りがんもどきにはまっています。→リンクただ、毎回醤油甘辛味やおでんなので、目先を変えて洋風に。水分を絞った豆腐に魚のすり身を加え、トマト煮に…(^^♪水分をひと晩絞った豆腐にすりおろしたヤマイモ。それに、タラの身をフープロで擦ったものを混ぜタコ焼き大にして油で揚げます。別のフライパンで、トマト缶とオイスターソースを合わせて煮詰め、水分は半分になったら、揚げたがんもと絡めて完成！！↓GIFアニメもうひと品。マダイのあらを素焼きし、身を同様に擦ってがんもどき材料に…フープロで粉砕したニンジンと、缶トマト。それをマダイの骨から取ったダシで煮てソースを作りがんもどきに絡めます。パスタに乗せたらいぃ感じ♪サラダ用赤軸ホウレン草でセンイ分もいっぱい摂れそう。ワサビ菜を敷いて、バンズに挟んでもおいしい😊/🍺お花見で...がんものトマト煮
冬場は風が強く、海も波が高く出漁できません。でも、スポット的に獲れた小アジが超安かったので、焼き干しに…煮るより焼いたほうがタンパク質の水への流出が少ないので、ダシ成分の各種アミノ酸が多く生成し、よりおいしくなります。 かけそばやラーメンは、昆布5cmと焼き干し2尾を、ひと晩水500mlの水に浸ければOK！朝にはおいしいダシが…急ぐときは、焼干しに水がなじんだら30分間トロトロ煮出してもできます。 小アジは、指でつまむと内臓とエラが簡単に取れます。背骨に着いた血液だけこすり取り、焦がさないように両面焼きます。🌞冬場は、3日間も干せばカラカラに… ダシとニンニク1、日本酒と醤油・ごま油でラーメンスープに。関東なので醤油色ですが、薄口醤油ならもっときれいに…✨✅焼き干しは、グラグラ煮ないでね…雑味が出ちゃうの...アジの焼き干し
ののちゃんの生まれ故郷、5歳まで過した厚木市。小鮎川の土手は、河津桜が満開🌸土手の法面（＝斜面）に植えられているので、花が目の前に…木の下にはベンチがあって、みんなお花見ランチです↓GIFアニメヒヨドリが「ギーギー」と鳴きながら、花の蜜を吸っています。↓GIFアニメもちろん、川面にも、カモ・カワウ・シラサギもいます。みんな、魚を狙っていますが、特にカワウは釣り人の採捕量よりはるかに多くのアユを食べていて、漁協の稚魚養殖して放流した意味が無くなるくらい深刻。お手上げ状態。土手の隣の青松寺。お地蔵さんのよだれ掛けの赤と、梅と河津桜のピンクが絵になります。2月の梅と3月の河津桜、そして4月のサクラ。犬・猫散歩には最適な季節。(^^♪きれいな景色を見ると、（それにニャンコがいればなおさら）元気が出ます。過去動画尺...厚木の河津桜
1月末の近所の団地。ヒヨドリが、センダンの実を盛んにつついています。↓GIFアニメたわわなセンダンの実も、寒風に晒され乾いてカラカラ…ほとんど重さが無いくらい、地面に落ちた実も風でコロコロどこかへ。ヒヨドリが盛んに実をついばみます。直径1.2～3mmもあるのに、次々胃袋に…木の下には、こんな猫さんが…💛センダンの実には結構な毒性があって、ニンゲンや動物は食べると中毒します。なぜ、ヒヨドリは食べても大丈夫なのか…誰か教えてね過去動画尺2分35秒「春のきざし、猫と散歩」Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見ましょう。ののちゃん、ウメの木に登ってゴキゲンです…どのシーンが好きか、教えてね。過去画像寒い日は、バケツのお風呂でポッカポカ♨42℃の熱めがお気に入り…(^^♪2025年前期分の農園猫カレンダー3月ジャ...センダンの実
金沢では、がんもどきのことを「ひろうず」とか「ひろず」と呼びます。そして、お正月には中に加賀野菜がゴロゴロ入った大判のひろうすを食べてお祝いします。長野のBlog「山の暮らし」ロッドさんが、「これはおいしい」と言われるので、さっそくトライ。幸い、材料もそろっていたし…(^^♪揚げたらおでんのようなおダシで煮て、味を含ませます。中から煮含まった野菜たちがゴロゴロ顔を出します。玉手箱を開けるようで、食べる前からワクワクです。GIFアニメ↓十分に水気を切ったとうふに、溶いた全卵を4分の1を加えて、フープロでガー！豆腐の生地に、ジャーちゃん農園の滝野川ゴボウや、色鮮やかな金時人参・サトイモ…等々何でも、お正月はギンナンを2つ入れるのが風習だとか…もちろん豆腐生地にはささがき野菜や海藻が…ヤマイモが少しあったので、...金沢ひろうす
農園猫カレンダー2024年の7月から、ジャーちゃん農園のお客様用に半年分のハガキ判カレンダーを制作。このブログ読者にもお分けしました。2025年前期分6枚も遅ればせながら増刷が完成。配布を開始しました。GIFアニメ↓ハガキより4mm長いので、端を切らないとはがき用ケースには収まりません。今回、簡易カレンダー立てを同封します。組み立て方は…↓今回は、前回お送りした方で到着連絡をいただいた方に発送。新たにご希望の方は、コメント欄に、1ののちゃんカレンダーがある方は、送り先を承知していますので、「希望」と記入。2024年中に住所が変わった方も、新お届け先を書いてね。2初めての方は、カギコメと冒頭にご記入の上、お送り先を！公開はしません。発送の済んだ方を順次更新してこのページに掲載します。到着連絡コメントがあった...農園猫カレンダー2025前半
🌞気になっていた血栓症が、きょう治りました。青空のように気分も晴れて、スキップしたいくらい…(^^♪ジャーちゃん農園のミニちゃん。おひざダッコちう…💛コロナの感染を避けて、運動不足に…歩くと、ふくらはぎの筋肉がポンプになって太い静脈を押し、血液を心臓に押し上げます。これが滞ると、血栓ができてしまいます。飛行機に長時間座るとなりやすいことから、こんな通称も…怖いのは、その一部がポロッとはがれ、血管を巡って肺に入ること…💦↓GIFアニメ肺は、身体で使った血中の二酸化炭素を、酸素と交換します。血栓で肺の動脈が詰まると、その先の肺は機能停止。突然、呼吸困難になって人生終了となるのです。↓GIFアニメ下肢にできる血栓特有のカスに、「dダイマー」と名付けられたものがあって、血液検査でこれが出ると「深部静脈血栓症」と診...血栓症が治った♪
ジャーちゃん農園のお野菜とサバでお雑煮猫の金型も自作シイタケ茶色猫がGoo！遅ればせながら新年のごあいさつ。童謡「不思議なポケット」で「ポケットを叩くとビスケットがふたつ♪」と、夢のような話。ところが去年は、「病院に行くと病気がふたつ」と新たな疾病が見つかったりケガをしたりで、治療に振り回されました。増える診察券で、カードゲームができそうなくらい…💧ジャーちゃん農園の近くから見たお正月の富士山。ただ、よく考えてみると、自分の悪いクセが災いしてもいたのです。先送りのクセ…後回しにすることが増えちゃって、その結果、病気・ケガが悪化していたのです。早く治療すれば、回復も早く費用も最小で済んだのに…役所の届け出が遅れて、締め切りに間に合わなかったり、片付けを後回した結果、必要なものが見つからなかったり…パソコンの...2025年の所感
毎年作成しているカレンダー。今年は何とか年内にできました。2024年版をお持ちの方には、自動的に送ります。くくって中ほどの「発送状況」をご覧いただき、未着のときはご一報ください。また、新たな希望者にも差し上げますので、コメント欄にお送り先をどうぞ！さて、今年も昨年に続き、到着しない方が出そうです。13年前、エクセルデーターファイルが壊れ、住所とお名前がわからない方がいます。23年前、ブログの引っ越しで、連絡が付かない方も多数！なので、「あれ…？」と思ったら、お気軽にお声掛けください。※特に、ケースが割れた方、2024年中に住所が変わった方は、コメント欄で至急ご連絡を。Gifｱﾆﾒ↓「発送状況」お手数ですが、2日後チェックのため再訪してください。24/12/30更新次の方は、12/24に発送済です。薄色は到...2025カレンダー
←-現在は…⤵-ののちゃんは、厚木生まれ。5歳まですごしました。↑↑走っている画像は、旧ブログの表紙。ぼうさいの丘公園です。紅葉がきれいなので、先週立ち寄ってみました。未公開画像↓生後6ヶ月の画像が出て来ました。家の前は田んぼが広がっていて、稲刈り後の12月でちょっと寒いけど走り回っていました。舌が出っ放しで、動物病院で診てもらったら、「猫は、これでいいんです」と笑われました。ほどなくして、引っ込みました💧←当時は、デジカメが発売されたばっかり。画素数も少ないので、画面も伸ばせません。粗くなっちゃうので…でも、ばっちりキメポーズ💛誰でもダッコOKなので、みんなにモフられていました。昔、左の黄葉した木の下で事件が…💦ののちゃんの首輪を外し、持ち去られかけたのです。小学4年生の女の子だったので、たしなめて返さ...厚木の公園、紅葉がきれい
10～12月は、ヤマイモのつるにムカゴが成る季節。小粒のジャガイモみたいな形で味も同様。ムカゴご飯は、昆布ダシと酒と塩のみ。立ち昇る湯気がいい香りで、季節を感じます。↓GIFアニメ山や公園、陽の当るところでけっこう見かけるヤマイモのつる。触ったり、揺らすだけでポロッと落ちるので、下には折りたたみ傘を広げ、受け皿に…↓GIFアニメこのように、たくさん成っているところを見つけられればラッキー。収獲効率UP！眼と感がモノを言います。天気の良い日に風を通し、ふるいで大中小に分けます。むかご飯にちょうどいいのは、直径5~7mmのもの。1cm超えのものは、揚げるか塩ゆでしておつまみに…🍺いなり寿司に入れれば、味と食感のアクセントに…！「採るのが面倒！」と敬遠されがちですが、片手の平1杯で秋の味覚を堪能できます。💡山で...むかごの季節
海月さんのブログで知った、100均のごはん用猫型→「ごはんdeニャン」ｸﾘｯｸの記事。前回からさらにUPして、卵の布団をかけました。農業高校の広いところを走り回っている鶏の平飼い卵でできています。↓GIFアニメこの猫型、結構容量があって、200gのごはんが入ります。食べ過ぎないよう、中心部に水煮野菜を詰めて炭水化物を減らします。今回は、ジャーちゃん農園のハヤトウリを詰めました。ごはんは、1割ほどもち米にすると、くっつきが向上します。ルーを使わないで、スリランカのカレーパウダーに。ジャーちゃん農園の玉ねぎいっぱいを、クミンパウダーを入れて炒めアメ色に…次に、トマト缶も炒めて水分を飛ばし、味を濃くします。ブリのミンチが少しだったので、大豆ミートミンチとニンジンも足して炒め、カレーパウダーと鰹ダシ・豆乳を入れて...沼猫カレー
GIFアニメ↓山梨県の都留市を訪れたら、農家の庭に真っ赤なイガイガ…ちょうど、猫のウニボールみたい…（でも、硬ぁ～い）これは、9月の初めに伺ったところ。花が咲いていて、しぼむとしだいに実が膨らんで、イガイガボールになります!(^^)!葉っぱが少ないので、花と実が目立って何ともきれい✨10月の終わりでもまだ赤い実がたくさん…上から順に枯れて、種になります。ご主人が「持ってくか…？」と勧めるので、もらいました。ゴマの親分みたいに、すごく大きな種です。3月に種をまいて、放っておいても成長するとのこと。種が余ったので、1袋7粒入りを3名様に差し上げます。欲しい人は、コメ欄にカギコメと頭書してね！！Q:この、トウゴマは食べられるのでしょうか？知っている方がおられたら、教えてね。GIFアニメ↓途中で見かける新東名高速...トウゴマがきれい
10月の農業高校の販売会。お客さんは、市内の方と現役・卒業した生徒の保護者がメイン。大半は、「新鮮・安い」が目当てだけど、私としては、環境や動物福祉に沿った生産物であるほうが魅力。教育課程なので、栽培に農薬を使わない。ニワトリも走り回れる場所で飼う…など同時に、市販品に比べ安全性も格段と高いので…↓GIFアニメ今回は、おコメが目当て。田植え後の除草を、アヒルが担う。水田を走り回ることで、雑草の根浮かしてしまう。農薬を使わないので、ドジョウやカエル、バッタがいて、アヒルのエサになっている。銘柄は「てんこもり」。富山県農業技術センターが交配した品種。獲れた小麦と卵を使ったシフォンケーキ。賞味期限は作って売る当日だから、みんなこれを狙ってる…(^^♪↓GIFアニメ外では、パンジーやビオラの苗を販売。1鉢50円な...楽しい農業高校の販売会
27日は、衆院選挙。企業献金やパーティー券のキックバックが裏金に…その金は、選挙で使われるわけだから、政策なんかへの興味は薄くて、票の買収用だったんだね。悪徳商法で莫大な資金を得た旧・統一協会に支援を受けたら、もう一心同体。みんなも、よく考えて最良の人がいなくても、次善の人に入れてね。大阪万博で、石の広場を計画。若手建築家の創造を広げるとか言っているけど、一方で、能登半島地震の仮設住宅が、その後の豪雨災害で水没。2億円近いトイレも3つ建てる計画だけど、今は、建築職人を能登に回し、予算は復興に回すのが人道。万博は延期or中止しても困らない。吉村知事を推す人の意見を聞きたいな。もちろん、政府のもね。そうそぅ最高裁の裁判官の審査も同時だね。参考にしてね。→https://www.jdla.jp/shinsa/i...ののちゃんが立候補〜
GIFアニメ↓今年は、山梨県は栗の成り年。山の木もたわわに実っています。例年、農家が「いいよ」と言った、木から道路に落ちた分を拾っていたのですが、今年は、他の人も眼を付けたみたいで…結局。去年の4分の1のこれだけ…「もっと、食べたいな～」と思っていたところに、何ということでしょう…栗が送られて来たのです。!(^^)!しかも、画像と同分、お父様がむいたクリもクール宅急便で…(^^)vこれに、里芋の茎をむいて干したズイキも…「ブログななにゃんと私のDialy」のしろぱんさん、ありがとう。一方、新潟の「ブログ猫に小判、おばさんに…」のみいはあさんから以前いただいたもち米があったので、さっそく栗おこわに♪実は、栗むきが超ニガテで、農協で1500円で買った栗剥き器でもうまくいかず、栗ご飯はあきらめていたのです。そこ...栗いっぱい
神奈川県の北西に接する山梨県旧秋山村現・上野原市秋山には、見事な棚田があります。太平洋戦争敗戦の前年の1944年に、住民総出で完成させました。詳しくは⇨🔗リンク↑イネの成長真っ盛り。7月初旬のようすです。石積みで、戦争中土木機械もなく手作業で完成させました。↓GIFアニメ7月と、収穫真っ盛りの9月のようす。通常の農家は、大型コンバインでガーと籾もみだけ刈って機械で乾燥するのですが、ここは、昔ながら…秋は、青空が爽やか。刈られた稲穂が、気持ち良さそうに風に揺れています。コメ農家はみんな兼業で、「コストに見合わない」と言いながら、毎年がんばっているのです。日本の原風景。この風景が、いつまでも続くような施策が必要かもしれませんね。過去動画尺2分30秒「松林,猫と散歩（Mycatwalksthepinefores...棚田・収穫の季節
足を負傷する前のレポートです。きょう新東名高速は、神奈川県内でまだ工事中とお伝えしましたが、現在の進捗はこんな感じ…橋は、こうやって両側に伸ばして作るのだと、初めて知りました。GIFアニメ御殿場から小山町を通って三国峠を越えると山梨県。パノラマ台から見た富士山と山中湖。手前は、カヤの草原。かつて住民はこれで生計を立てていて、入会地（＝住民だけが採っていい場所）になっています。冬の景色は、茶色猫の背中のよう…♪山中湖には、常住するコブハクチョウがいて、春に生まれた子どもたちといっしょにいます。灰色から白に変わる途中で、くちばしのコブもまだありません。親のしぐさをまねてシンクロ…💛🗻富士山には、珍しく笠雲がかかっています。コブハクチョウは意外に大きくて、体重10kgちょっと。首は、細いところでも直径10cmは...夏の富士山・山梨側
GIFアニメ名古屋方面からの新東名高速は、ここの新御殿場ICまで完成。ここは、定点観測地点。2016年に橋脚だけ作られしばらくそのまま。やっと、昨年開通しました。でも、神奈川県部分の建設がゆっくりなので、いつ全通するやら…猫センサーが反応！！道の駅の若い猫さん。みんなにかわいがられているみたい。標高が高いので8月でもネムノキが咲いています。ヒノキのたぶん実が、直径1.5cmのコロコロ状でいっぱい…Q:だれか、これが、「実」なのか「つぼみ」なのか教えてね。GIFアニメまだ、登山シーズンだったので、望遠鏡で眼を凝らしたら、山頂目指して、結構登山客が連なっていました。遠目には優雅な富士山ですが、近寄って見ると結構荒々しい感じ…8～9合目には、山小屋がいっぱい。でも、ラーメンとかビールまで提供するのは、ちょっと疑...夏の富士山麓・静岡側
猫友さんが、北ドイツ伝統の果実酒を紹介してくれました。季節の果実のラム酒漬けなのですが、クリスマスには、漬け上がった果実で伝統的なケーキ「シュトーレン」を作ってみんなで味わい。大人は果実酒に舌鼓…ステキな風習です。さっそく、果実探しです。本来、春先のイチゴからスタートするのですが、始めたのが7月。6月に真っ赤なヤマモモを収穫したけど、間に合わず残念！GIFｱﾆﾒ↓幸い、いつものジャーちゃん農園でブルーベリーがたわわ…♪さっそく、収穫。ここは、農園主が畑の猫の安全のために、農薬を使わないのです。GIFｱﾆﾒ↓たくさん、採れました。砂糖でまぶして、ガラス容器に入れます。このまま一粒食べてもおいしい～♪でも、ドイツ人のYoutubeなんかを見ると、結構、フルーツも砂糖もドボドボッと無造作に投入。💦GIFｱﾆﾒ↓...ルムトプフ
硬くてパリパリの南部せんべい。これに赤飯を挟んだのが「せんべいおこわ」です。もち米を炊く際に砂糖を加えるか、もしくは甘納豆を入れて炊くので、甘々に…今回は、うずら豆の甘煮を作り、もち米と赤飯の具に混ぜて炊きました。炭水化物×炭水化物⇒成人病まっしぐらですが、かつては、畑の重労働でのエネルギーを効率よく摂るための、栄養チャージ簡便ご飯だったのです。作ったせんべいおこわを、ラップでくるみ3時間ほどすると、せんべいの皮が「しんなり・モチっと食感」に…！！「南部」とは、江戸時代の南部藩。青森と岩手北部にまたがった地域です。とにかくこの地方では、ソウルフード。生産量最大手の「宇部せんべい」1社だけのコーナーでもこんなに…↑（イオン七戸店）他の南部せんべいメーカーも、お菓子コーナーをかなり占領しています。↑（イオン七...せんべいおこわ
※2ヶ月も更新をサボってしましました。終わりに、「言い訳」を掲載してあります。今回は、7月の農業高校の即売会のようすです。↓今年は、7月から雨不足。販売する野菜はちょっぴりでしたが、観葉植物の苗はいっぱい(^^♪「夏に強く、増えますよ～」と、生徒さんたちは売り込み熱心。とにかく温室が広いので、作業がしやすいらしく、多肉植物の寄せ植えがいっぱい…多肉ファンには、たまらないかも…🎵水やりをちゃんとすれば、モコモコ増えるらしい。これで、1鉢100円でいいのか…？Q:だれか、この植物たちの名まえを教えてね。8/31追補A:「海月のファームだより」の海月さんが教えてくれたので、名前入画像に差し替えます。海月さん、ありがとう…！！県北の地場大豆「津久井在来種」を育て、小麦と米麹にするコメも栽培する。ここまでこだわった...農業高校の販売会
農園猫カレンダーいつも出て来る農園ニャンコ。ミニちゃんとジャーちゃんの半年分6枚を作りました。ののちゃんカレンダーと同じハガキ判で、中身だけ送ります。ただ、4mm長いので、ケースに入れる際は端をちょっと切ってください。今回は、ご希望のあった方に送ります。コメント欄に、1ののちゃんカレンダーがある方は、送り先を承知していますので、「希望」と記入。2初めての方は、カギコメと冒頭にご記入の上、お送り先を！公開はしません。特に、ケース付希望の方は、その旨記入。2024年中に住所が変わった方も、新お届け先を書いてね。発送の済んだ方を順次更新してこのページに掲載します。✅7/8発送済リサ・ママさんあんまり気にせずもらってくださいねー番目にイモムシが出ます。（ニガテな方注意！）過去動画尺1分48秒夏の公園_猫と散歩.w...農園猫カレンダー
今回は、アゲハのイモ虫が2番目から出ます。しかも、ドアップで…ニガテな方は、スルーしてください。ののちゃん一昨年、アゲハ3匹を羽化させるのに成功。今年は、山椒の鉢植えの数を増強して生育に臨みました。↑この猫さん。🗻富士山のふもとでサンショウの苗を掘っているときに出会いました。Gifｱﾆﾒ↓アゲハは、1年に5～6回産卵しますが、2023年10月生まれのこの子たち。11月になると、どこも葉が枯れてしまい、食べるものがありません。さなぎにはなったものの、春に羽化しませんでした😢Gifｱﾆﾒ↓そこで、今年は山に行って苗を採取。3鉢分葉を茂らせて増強。また、朝倉山椒という1本だけで実の成る品種も、安売時に3鉢購入。最近、緑色になる前の幼虫もいて、食糧準備万端。幼虫の食欲はすさまじく、1匹で1本分の葉を食べ尽くします...アゲハの幼虫飼育
5·6月は、除草剤問題に引っ張られましたが、今回は、UPが遅れた横浜港の植物を見てみましょう。5月の初め。ヒメシャリンバイが満開。潮風に強そうです。横浜市の都市公園は、ほとんどが環境創造局の管轄ですが、港の周辺の公園は、港湾局が整備します。植える植物の種類がはっきり違うところが興味深いところです。満開のレンギョウ、黄色い花が浜風に揺れています。眼からビタミンCが摂れそうです。ハコネウツギ。白い花から時間差で白・ピンク・赤と変化していきます。この植物は両局の公園でよく見かけます。こちらは、ウツギ。密集して開花するので、風が吹くと、花束が揺れているようでキレイです。これは、日本中の海岸で咲いているハマナス。きれいですが、トゲだらけで近寄れません。💦6月の下旬になると、直径3cmのトマト色の実を付けます。食べら...横浜港の花
今回は、前回の話のおまけなんだって…？茶っくん横柄な役所が、何で今回市民の声を聞いたのか…なんだ。ののちゃんフツー逃げまくるよね。❓もう一つのアプローチをしたの。猫は、執念深いのだ❣除草剤をまいたのは、道路課。どこからどこまでを町が管理しているのか、道路台帳を見せてもらったの。役所そういうのがあるんだ…道路だって、国道・県道・町道・私道…とあるからね…よく見たら、斜面のマークがあって、除草剤がかかったのは、堤防だとわかったの。何か、アンテナの電波の形みたい…しかも、堤防のてっぺんは、町道になっていることも…それでそれで…中津川の場合、堤防は河川の一部だから、県が管理していて、堤防も含め「町だけが道路として利用していいですよ」と、貸し出していたんだね。正式には、「河川占用許可」って言うんだ。来るね～↓図にし...除草剤に気を付けて余話
何か、近ごろ更新止まってなぁい…？茶っくんゴメンゴメン。実は、黙っていられないことがあって、それにかかりっきりだったんだよ。ののちゃん犬猫に関わること❓茶っくんも-ちろん❣ののちゃん県内近郊の町で交通規制があって、よく見たら道路際に除草剤を撒いていたの。役所がやっているっぽい…町役場のトラックなんだけど、看板も一切ないから、どの課がやっているのかわからない…すでに、撒いたところはこんな感じで雑草が首を垂れている…これだけ見たら、除草剤が撒かれたかどうかわからないから、散歩中の犬や外猫が立入っちゃう💦で、ののちゃんどうしたの…❓金曜日の夕方だったので、役場は終業。月曜日に改めて、事情を聴きに行ったんだ…ギモンを放置しない、いい心がけじゃ…♪ぅぁっ！月曜日は、もぅまっ茶々じゃないか…当日、いかにハデに撒いたの...除草剤に気を付けて
ジャーちゃん農園。農機具小屋に近づくと、気配でさっそくミニちゃんが…右手のケガもだんだん良くなっていぃ感じ…この日は、4日前に持って来た、キャットニップの苗とサンショウの苗の売れ行きを見に…苗の売り上げを、ミニちゃんの治療費の足しにしてもらう計画！キャットニップは、うちにワサワサ生えているもの。ミニちゃんは、これで酔わないので売場に並べても大丈夫。売れるように、PОPも作りました。サンショウの苗は、静岡の山で大量に自生していたもの。この日の翌日、おじさんに聞いたらキャットニップ5ポット全部。サンショウ1ポット全て売れたとのことで、補充準備…♪PОPって、けっこう大事なのかも…。Gifｱﾆﾒ↓「おいでー」と、おひざポンポンたたくと、ピョンと乗ってくれます♪無料屋外健康猫カフェですね～💛商売上手なミニちゃんに...苗を売ってみた
ケガの経過報告毎日、野菜売場と苗売場の店番に忙しい、ジャーちゃん農園の店長・ミニちゃん。右手に負った傷も、だんだん治って来ました。 ケガ当時のようすは、生々しいのでモザイクに…表皮が取れて筋肉剥きだしの部分は、8割方新しい皮膚が覆いました。ぜんぜん痛そうにしないのが、とっても不思議です。 こんな感じで売場にいたら、もー「何か、買わなくっちゃ…」と、思っちゃいますね～💛 20m手前から、そっと売場に近づいただけでも感が鋭く、「イラッシャイマセー」って、気が付かれちゃいます。モフモフダッコのサービスは、無料で-す。猫さんの沼カレーサバを足して畑のお肉カレー。ルッコラとスイスチャードを散らしました。猫型も大豆ミートも、「海月のファームだより」の海月さんからのプレゼント。🌸食事が楽しくなっています。ありがとう！ ...ミニちゃん、ケガ快方へ
春めいた神奈川・山梨県境の里山を歩きました。モノトーンな山に真っ先に咲くのは、ミツバツツジ。峠にはスイセンが…密集しているとけっこう見ごたえあります。標高700mでも、遅咲きのウメが…？Q：だれか、この花の名まえを教えてね。ぁゎわ、10m先にカモシカが…奈良公園のニホンジカより全然大きいのです。でも、性格がおとなしく見ているだけならば、攻撃してくることはありません。20m遠ざかってから、こっちを向いて、そして行ってしまいました。とっ、ところが、30秒後に大人のツキノワグマが…💦林道を横切って、走って谷方向に…カモシカを探していたのかもしれません。熊鈴付けていたのに、効果なし💧こちらがエサになって、新聞に出なくて良かったです。ピピッと猫センサー帰りの民家の縁側には、黒猫さんがまったり…😊/道々ワラビを採って...お気楽里山歩き
※4枚目に、ケガの患部が出ます。ジャーちゃん農園もすっかり春。スミレの苗が春風にそよいでいます。お野菜も、野菜や花の苗も増えだし、店長のミニちゃん、店番に大忙しです。💦さっそく、眼が合ってしまいました～😊/お客様第一！走って来て「イラッシャイマセ～♪」んもぅ。これだけで「何か、買わなくっちゃ…」と思ってしまいます。とっ、ところがどうもヘンなんです？？？（次は、ケガの画像です）右腕が肉までえぐられ、4cmの生傷。見るからに痛そうです。おじさんによると、1週間前にどこかでケンカでもあったのか…原因がよくわからないそうです。早速、動物病院に連れて行って、抗生物質を注射。その後も、飲み薬と塗り薬を…でも、治療中もその後も、なぜか全く痛がらないのです。早く治るのを祈るばかりです。Q：誰か教えてこれは、うちのアパート...ミニちゃん中ケガ
ジャーちゃん農園では、在来の「滝野川」という種類のゴボウを作っています。その香りを生かして、ゴボウみそを作りました。GIFｱﾆﾒ↓もう一つのこだわりは、砂糖の代わりに甘酒を入れること。炊飯米と米麹をヨーグルトメーカーに入れて混ぜ、60℃で36時間発酵させます。さらに、もう36時間加熱すると、水飴並みの糖度になります。後ほど、みそと合わせゴボウといっしょに炒めます。ゴボウは、皮にうまさと香りが凝縮しているので、泥だけ落として皮は剥きません。今回使った「滝野川」は、日本で最も長い品種です。（右上は、比較用の名刺）これを6～7cmに切ってから蒸します。レンチンでもOK！蒸し器の底に残ったエキスは、最後に使うので取り分けておきます。GIFｱﾆﾒ↓少量なら刻んで、大量のときは、フープロでガー！！7～8mmの小片に…...ごぼうみそ
GIFｱﾆﾒ↓ジャーちゃん農園の店長・ミニちゃん。大植木鉢に飛びつきます。💦GIFｱﾆﾒ↓猫って、ビヨ～ンと意外に伸びるのです。鉢の前で立ッチ💛GIFｱﾆﾒ↓夏場は、「大葉ご自由にお持ちください」コーナーなのですが、冬～春は、猫用立食サラダバーなのです。😊🍴 誰かに見られていると、ちょっと落ち着かないみたい… GIFｱﾆﾒ↓ミニちゃん1歳。まだ店長修行中のころ。まだまだ、お子ちゃまでした～💧 GIFｱﾆﾒ↓ジャーちゃん農園の近くの畑。目が覚めるような黄色✨眼から摂るビタミンCですね～♪GIFｱﾆﾒ↓「海月のファームだより」の海月さんから、大豆ミートなどをいただきました。予めカラメルでこげ茶になっていて、ジャーちゃん農園のゴボウとネギで牛？丼風に。脂身のない赤身肉に近い食感。😊海月さん、ありがとう！ 過去...猫・伸びーる
厚木へ河津桜を見に行くついでに、平塚で精米しました。食べるおコメは、30年来福井の知り合いが作っているもの。玄米で届き、農協のコイン精米機で白米にしたり5分搗にしたりしてたべています😊/農薬の過剰販売など農協は課題が山積だけど、コイン精米機には罪は無いので「まぁいっか…」で利用。他の農協では、精米機が壊され現金が盗まれたらしく、「回収済（もぅ、お金はありませんよ）」の札が掛けられるように…💦GIFｱﾆﾒ↓今回は、弁当用で白米に。精米中は、何とも言えない良い香り…終わったら、備付けのほうきで落ちたコメを外に掃き出します。スズメさんたちが、待ってましたとばかりやって来ます💛せっかくの無農薬米。ヌカも安全です。持ち帰って、ぬか床の補充や肥料にします。💡県内のコイン精米の料金は、5kg100円なのですが、今回利用...厚木の河津桜
農園のご主人に、「実が成って花もきれいな苗は何がいいか？」と聞いたら、「マメ科がオススメ」だと言う。ミニ店長が、お会計中です😊/苗ポットは1つ50円。2ポット￥100-分購入。豆類は、ほどんどが自家採種のもの。GIFｱﾆﾒ↓さっそく、遊びました。一所懸命なのが、カワイィ～💛GIFｱﾆﾒ↓芝の根っこをフリフリすると、素早く食いつきます。モグラやネズミ退治で鍛えているので、すぐにガブリ💦GIFｱﾆﾒ↓ひとっきしり遊んだら、サービスでおひざに乗ってくれます。いつも、ついでにブラッシング…🥬野菜付き屋外健康猫カフェですね～♪GIFｱﾆﾒ↓-｛3/11追補｝農園近くからの眺め。手前右の頂は、丹沢大山。富士山は昼も夜もきれい✨買ったキヌサヤの苗が急に咲きだし、すごくきれいです✨花がいっぱいということは、実もいっぱい採...苗売場
前回のキウイジャム。実は事件があったのです。収穫した10kgのうち、小振りのものなど5kgはジャムに。大きくて形の良いキズの無い実5kgは、ジャーちゃん農園で売ってもらい、その売り上げをミニちゃんの健康保険費用に充てようと考え、寄付したのです。農園のおじさんが袋詰めし、市価の半額にして無人店舗に出したところ、数時間後に全量盗まれたのです。売れれば、2500円にはなっていました。💦仕方ないので、ジャム用の半量2.5kgを販売用に回し、こちらは、無事に売れました。近隣の無人野菜コーナーでも、野菜だけでなく料金箱も盗まれたりとここのところ窃盗も悪質さを増しています。警察は、被害額が少ないからと捜査したがらないし、防犯カメラの費用は高いし、窃盗犯を見つけても逆に襲われるのではないかと怯えたり…近隣の農家は、無人販...果樹どろぼう
昨年12月、耕作放棄した農家。高いところに実が成っていたグリーンキウイ。「自分で採るならどうぞ」とのことで、10kg収穫しました。そのうち4分の1をジャムに…暮れで忙しかったので、実を刻んで同量の砂糖をまぶし、1日置くと生ジャムに。冷凍して2月に解凍して加工。生は、緑色が鮮やかでおいしいのですが、日持ちさせるために加熱。とにかく砂糖が焦げてカラメルの茶色になってしまうので、かき回しながら沸騰直後に消火。色はちょっと濃くなった感じ…でも成功＾～＾／♪ミニちゃんとオニユズの比較GIFｱﾆﾒ↓オニユズは、神奈川特産の巨大ゆず。毎年いただいている海老名市の農家が、「剪定し過ぎて実が成らなかった」と…。他の農家に聞いたら、「好きなだけ持って行って！」と言われ風で落ちた実をたくさんいただきました。出来上がりを農家に持...ジャム作り
猫好きさんは、何でも猫型にするとテンション上がります。コロッケもね！！ﾌﾞﾛｸﾞSunnyorRainy?のnicoさんからいただいた海苔を切り抜くキャラ弁セット。今回も、この白い枠を利用します。顔型も付いているけど、あまりかわいくし過ぎると食べづらい…猫の輪郭ぐらいが、食べるのにちょうどいい♪GIFｱﾆﾒ↓今回も、ジャガイモは北海道のおかかさんから頂いたホクホク系キタアカリを使います。Youtubeﾁｬﾝﾈﾙは→ｺﾁﾗタラの身とココナツミルクを入れたので、グリーンがちょっと淡いかな。人参しりしりの赤や、ターメリックライスの黄色がアクセントに…寒いときはコロッケそば！耳にしたけど、これがあるのは関東以東だけらしい。関西以西のみなさん、これってポピュラーなのでしょうか？定番のコロッケバーガー。ホウレン草マヨ...猫コロッケいっぱい…
2／5は、第1,3土曜なので、横浜中央卸売市場の公開日。入場は、朝8～10時小売店や飲食店の人の買い出しが終わった後の時間。日ごろは、一般人は入れないのでみんな興味津々。鮮魚料理店は、2015年に閉鎖した南部市場（金沢区）に集約。食鮮街→ｺﾁﾗ各店によって、特徴があって興味深い。赤い魚ばかりそろえていたり…ただ、値段表示がほぼ無いので、相対でやり取りが必要。通常、冬場は海がシケて魚が獲れず、相場は高目…試しに、なまえを付けてみた。イワシ、キンメ、サバの値段は、多獲期の3～5倍で手が出ない。ホタルイカが大きめの高級なのが1000円。富山湾の水揚げが本格化すれば、半額くらいに…オススメは、生タラ子スケトウダラの卵。500g500円で格安。自家製タラコが作りたくなっちゃう。♪メインは、マグロの解体ショーこの日は...中央市場開放日
今年は、別の農家からいただいたオニユズで、ジャム作りをスタートひと月遅れだけど、逆に実が熟していていいお味に…😊/ジャーちゃん農園のミニちゃん↓オニユズは、子どもの頭くらいある柚子で、神奈川県の中西部では、正月飾りにします。皮に夏ミカンのような苦みがなく、だれでも簡単にジャムが作れます。酸味と香りが不足するので、完成前にちょっと補います。実と黄色の外皮の間には、ぶ厚い2cmのフワフワ層があります。これはペクチンです。多過ぎるので、皮に5mmだけ付けて剥き、鍋でひと煮立ちさせてから取り出します。ゆでた外皮1枚手のひら大を千切りにし、見栄えを良くするため最後に加えます。特に入れなくても味は変わらないので、この工程は省略できます。種を捨てて中の小房と実、先ほど茹でた皮を圧力鍋に入れ、水200mlを加え5分圧力加...オニユズジャムつくり
DIGｱﾆﾒ↓農園の店番をジャーちゃんから引き継いだミニちゃん、今年もがんばっています。お客さんが来たら、すぐにバビューンと飛んできます。😊/春用の苗もいっぱい出て来て、野菜と苗の売場を行ったり来たり…💦野菜は、自家採種のも多いし花の苗もあるので、種類いっぱい…みんな、市価の半額以下♪通学途中の小学生や近所の人にもかわいがられていて、性格は、かなりフレンドリー💛GIFｱﾆﾒ↓もちろんダッコOK!ポッカポカ♨うれしいことに、最近座るとミニちゃんからおひざに乗ってくれるのです💗もぅ、「野菜付屋外猫カフェ」って感じ…♪ミニちゃんの営業に負けて、ネギと聖護院大根を買っちゃいましたぁ～😊無農薬だし、この量で100円×2なので、大満足！GIFｱﾆﾒ↓農園近くからの見える富士山。例年、もっとふもとまで真っ白なんだけど、...働き者の猫店長ミニちゃん
新年、明けましておめでとう…。あれこれあって、年明けにカレンダーの差替版発送準備中です。2023年版をお持ちの方には、自動的に送ります。さて、今年は昨年に続き到着しない方が多数出る見込みです。1一昨年、発送のエクセルデーターファイルが壊れ、住所がわからない方が発生しています。2一昨年当ブログの引っ越しで、連絡が付かない方も多数！なので、みなさん積極的にお声掛けをお願いします。※ケースが割れた方、2023年中に住所が変わった方は、コメント欄で至急ご連絡を初めての方も、「希望」と書いてね。発送の済んだ方を順次更新してこのページに掲載します。お手数ですが、2日後チェックのため再訪してください。2024年版は、プリントの仕上がりが例年より大きかったので、現在整形中です。これに時間がかかっています。お待ちくださ-い...2024カレンダー
Gifｱﾆﾒ↓11月に開かれた農業高校の生産物即売会に行きました。一般校に比べて、圧倒的な広さ…開放感いっぱいです。獲れたて野菜や果物。花苗が安いので地元でも人気。売場は20人定員で、販売開始時間に到着したら、もう1時間待ち。収穫量が少ないくだものは、早く並ばないとダメ。甘ぁ～ぃ富有柿は、3～4ｺ100円。畜産科があるので、堆肥いっぱいらしい。そぅそぅ、今回から場内撮影OKに📷何でだろう…？東京ゴールドという断面が黄金色系のキウイ。シワの寄ったのが糖分高目。150円。今回の買い物。フィジョアと聞こえたけど、調べるとフェイジョア。南米原産のグァバの仲間で、パイナップルとバナナを足したような味。田植え後の雑草を、除草剤に代わってアヒルの雛に食べてもらおう…という、循環型農法のおコメ。Gifｱﾆﾒ↓果実の苗が多...農業高校の即売会に行く4
これは、10/11富士山初冠雪の日。柿の実と、空の青がいいコントラスト。11月の静岡県御殿場市。そばの花が満開です✨GIFｱﾆﾒ↓今年、第2東名高速道路が新御殿場まで開通。建設途中の、同じ場所からの風景。GIFｱﾆﾒ↓初冠雪といっても、頂上の雪はわずか…この後、しばらくしてから雪化粧。遠目には優麗な富士山も、UPで見ると、厳しい表情をしています。サンダルで登ろうなんて…💦標高800m辺りは、ガマズミの実が真っ赤。ロシア民謡の「カリンカ」がこれ。抗酸化作用が高くて、夏を越してもガマズミのジャムは腐りません。アケビの実も食べごろ。超苦い皮も、油で炒めるとおいしくいただけます。Q：紫色の花。だれかこの名まえを教えてね。葉っぱも実も、極似していますが、サンショウの実は10月。イヌザンショウは、ひと月遅れて成ります...富士山麓、静岡側
GIFｱﾆﾒ↓前回は、横浜港で見かける猫でしたが、今回は鳥たちです。詳しくないので、みなさん教えてね唯一、わかるのはスズメです。だんだん冬毛になって、モコモコしだしました。GIFｱﾆﾒ↓Q1:スズメがついばんでいる、直径6～7mmのブドウみたいなのは何でしょう？GIFｱﾆﾒ↓Q2:これは、ムクドリでいいのでしょうか？GIFｱﾆﾒ↓こちらは、前回みなさんに教えていただいた「セキレイ」ですね…♪ハチを捕えて、分解してムシャムシャ💦GIFｱﾆﾒ↓ところで、足の爪が後ろにも立派なのが付いています。Q3:何の役目をする爪なのでしょう？GIFｱﾆﾒ↓Q4:河口にいて、時々潜って魚を捕まえているみたいです。何と言う鳥でしょう？想い出アルバム↓ののちゃん、花壇がポカポカで寝ム寝ムで-す…zzzレンガが温まっていて、岩盤浴...港の鳥たち
横浜の臨海部の高層ビルやマンションは、みなとみらい地区と呼ばれ、元々は三菱の造船所だったところ。一部が当時のままになっていて、猫さんの集会所に…。GIFアニメボランティアグループが不妊去勢手術を受けさせ、みんな、耳カットして地域猫に…毎日、ごはんやりと清掃をしにやって来る。ノルウェージャンっぽい猫もいる。「地域猫の場所」≒「面倒を見てくれるところ」だと狙いを定め、身勝手なニンゲンが捨てて行くという。どこも、ボランティアさんアップアップなのです…💧GIFアニメののちゃんのお散歩思い出アルバム公園の園路の縁に乗りかかって、休憩…🍵だいだい、来園者に見つかってナデナデされちゃう…💛GIFアニメ公園にある鏡。何で似た猫が写っているのか不思議で、すぐ裏側へ確認しに行きました～♪😊/GIFアニメ83歳のおばあちゃんと...みなとの猫さん
10月に開かれた農業高校の生産物即売会に行きました。手製のベンチが学校の入口に移されて、誰でも一休みができるように…♪前回から、販売会場が撮影禁止になったので、今回も売場のようすをお見せできません。何かあったのか…？？それに、収穫が最も多い10月なのに、野菜がほとんど出てなくってジャムやケーキ、卵、肉がほとんど。せっかく期待したのに…でも、仏花だけはいっぱい。近これは、前々回販売されていたワタの苗。どんな実が成るのか興味はあったけど、買わなかったのです。そこに、ブログ読者で岩手のそばかすさんが、「うちで栽培しているので…」と画像を投稿してくれました。枝一本につぼみ、花、実が成るそうで、酔芙蓉の花の咲き方にそっくりだそうです。洋綿の花、薄いクリーム色から、薄いピンク、濃いピンクと変わります。昨年は右の和綿を...農業高校の販売会に行く3
秋山村神奈川県の西に接する山梨県の村。合併で今は上野原市の一部に。野道を歩いたり通過したり、割とよく訪れます。 🥬無人野菜コーナーも7ヶ所あって、自家採種の野菜が豊富。↑このきゅうりは、1929年(昭和4年)に神奈川県農業試験場が作り出した品種。今では、ここ山梨・神奈川県境の一部でしか作っていません。フクミミも自家採種。ほんのりピリ辛で皮の柔らかい甘辛唐辛子。右のユウガオの実なんか2kgもあって、安過ぎ💦 これは、猛暑のとき、通り雨の直後。空焼きの鍋に水を突っ込んだみたいに、すごい水蒸気！ GIFアニメ村の入口にある富岡集落の棚田。5月の田植後と9月の稲刈りを比較。戦争中、住民総出で作った用水で、今年も豊作… 詳しくは→ｺﾁﾗGIFアニメ農家の栗…。林道に落ちた分は、どうぞ！と♪🌰今年は、栗ご飯が食べられ...旧秋山村の秋
今年は猛暑で、横浜も体温以上🌞1日だけ富士山麓の高原に避難！🗻静岡県御殿場市から見た深夜の富士山。暗闇にポツポツ見える光は、山小屋。5合目以上で宿泊できるのは、約40軒。サービス過剰な宿泊施設もあって、オーバーユースを底支えしている💦（Gifｱﾆﾒ）静岡県から峠越えして山梨県に入ると、パノラマ台に！富士山はちょっと雲多目だけど、以前のようすもUP。山中湖が標高1000mなので、ヒンヤリ涼しい🐧🍨（Gifｱﾆﾒ）湖畔に着くと、コブハクチョウがお出迎え。バックの富士山は雲で見えないけど、晴れた日のもUP。人懐こく近づいて来るんだけど、身体が大きいのでちょっとコワゴヮ💦（Gifｱﾆﾒ）村営の花の都公園。キバナコスモスがゆらゆら…バックの富士山が見えた年の画像もUP。昨年までコロナ禍で花の種をまかなかったけど、こ...涼しい山中湖
GIFアニメ畑のミニちゃん。🥬無人野菜コーナーの店長を継いだけど、なかなかハード。猛暑日は、日陰の売場内で待機。でも、箱に入っちゃう…💛となりの苗売場にお客さんが来たみたい。行かなくっちゃ…🐾ウォーミングUpで、ノビ～気持ち良さそう♪ことしは、苗づくりが遅れてその分8月まで販売。1ポット50円なので、ズッキーニなんか売り切れ寸前。パプリカは、緑色で大きくなってから、黄色や赤に変わるんだけど、買った人は、何の苗か見分けが付かなくなって、「肉厚のピーマン」だと思って、緑のうちに食べてしまう人が続出💦売っている農家のおじさんも、たまにやらかしちゃう💧GIFアニメけっこう、まじめに店番していて、お客さんや通行人、通学途中の小学生にかわいがられています。アクビもかわいぃ～😊/野菜と苗売場の店番だけじゃなくて、モグラ...ミニちゃん、大忙し💦
山梨県都留市でサンショウの実を採る途中、🗻富士山の伏流水が湧いている長慶寺に寄りました。量も多くて、3秒でバケツがいっぱいに… ここには、梅花藻バイカモという珍しい水草が…きれいな水、しかも水温15℃以下でないと育たないのです。 🌞この日の日中の気温は33℃。もぅ、この水が冷たくてゴクゴクです♪ 生き返るとは、正にこのこと…💦富士山の裾野には、こうした湧水がいっぱいあって、うれしい限り。 直径1cmのきれいな花が満開。境内にカフェがあって、この日は休みだったけど、今度入ってみたい。→寺茶房喫茶去木～日営業 日が暮れて満月がポッカリ…月が、山の端に揺れる樹々たちをシルエットにしています。JIFｱﾆﾒ↓前回の加賀太きゅうり。さっそく、あんかけにしてみました。皮を1cmおきに剥くと、緑と白で見た目もきれい…✨カ...梅花藻
眼の不調で、ネタと猫画像は貯まるばかり…💧今回は、遅ればせながら前回の翌月の6月に開催された、農業高校の販売会のようすです。今年は暑いので、定植もこれからでOKのものが多いとのこと。トマトもスイカも覚えきれないくらいの種類があって、植物に興味が無い人でも、「ちょっと、植えてみようかな…？」なんて園芸に惹き込まれちゃう。猫をダッコして、猫大好きニンゲンになっちゃうのに似ているかも…💛あまり、見聞きしない植物もいっぱい。これは、本当にワタができるらしく「面白いから」と、売り子の生徒が勧めていました。近郊地帯なので1戸建てが多く、果木も苗もいっぱい…たくさんある木の中から、実が大きくおいしい枝を選んで苗木を作るので、味も収穫も期待できそう…♪校内のベンチ。緑いっぱい夢いっぱいです。スモモ5コ\100も、教員いわ...農業高校の販売会に行く2
神奈川県の県境、山梨県上野原市旧秋山村にある富岡集落の棚田。水が無いため畑だったが、戦前の1935年に用水路を計画した。ところが、戦争に突入。戦費が増大して、水路の造成補助金も無くなってしまう。Gifｱﾆﾒ↓水を自然の流れで引き込むには、尾根向こうの安寺沢川あでらさわがわ上流から引いてこなくてはならなかった。2.4kmの水路は、農家各戸から工事に出て作り上げた。Gifｱﾆﾒ↓中でも2ヶ所のトンネルは人手による手掘りで難工事だった。2008年に画像のように改良された。でも、年の1度の清掃は、とにかく狭いので今でもひと苦労だという。横向きの土管は、沢水の立体交差！Gifｱﾆﾒ↓日本の敗戦1年前の2044年、富岡用水が完成。戦後の食糧難に、この田んぼから獲れたコメが大貢献した。5月の棚田は、田植え前の代かき。 ...富岡の棚田
GIFｱﾆﾒ↓県の真ん中にある農業高校の生産物即売会に行きました。昨年まで、コロナで自粛していまいたが、ゆっくり再開とのこと…日頃の活動の紹介が目的なので、何でもとにかく安いのです。刈り取り直前の小麦が、風にそよいでいます…花の苗も人気で、割としっかりしたプラ鉢に入ったのがこの値段。次回は、もっと多くの種類が出るとのこと。ニワトリも、ケージに閉じ込めるのではなく、体育館のような、ダダっ広い鶏舎で走り回っていて、健康的なのです。新玉ねぎもドデカクて、これで100円…♪現物にシールを貼らないで～^_^;ブルーベリーの苗木なども売っていて、もう実が着いています。カタカナで細かい品種名まで書かれているところが農業高校らしい…パスタ向けに売っているのかと思ったら、それだけでなく、これらが害虫除けになるので、野菜の苗...農業高校の販売会に行く
100円の獲れたて野菜売場の2代目店長ミニちゃんです。慣れたお客さんは、こうしてダッコさせてくれます猫付野菜売場か、野菜付屋外猫カフェか、わかりませんね～💛これまで、ちゅーる持参のお客さんには、「自分から」おひざに乗ってくれるプレミアムサービスがあったのですが100均カリカリしか持参しない私には、これが無かったのです。お客さんの資本力が、サービスに出た形か…プレミアムのお客さんが羨ましかったのですが、なっ、何と最近、ミニちゃんからおひざに乗ってくれるようになりました。夕方でも、出て来てくれて香箱座り…💛おひざがポッカポカで猫パワーが充電できるのです。ヘッドライトに照れされて、ちょっとカッコイィミニちゃんちゅーるはないけど、今年からブラッシングをしてあげていたので、お座りしてくれるようになったのかもしれませ...農園のミニちゃん、サービスUP
いつもは、山梨・神奈川の県境の野山を歩きますが、今回は、少し入った都留市の林道のようすです。標高650mの雛鶴峠。トンネルから、桜がきれいです✨富士山が、ま近に迫ります。ジグザグの登山道が見えるけど、見るだけでおじけづきそう…💧標高900mくらい。キブシのつぼみが膨らんでいます。ヒトリシズカが咲き出しました。繁殖力旺盛です。テンナンショウのなかまですが、茎がマムシもようになっています。夏に実が成りますが、強い毒性があります。サンショウの花が満開です。山椒味噌にするには摘む適期ですが、採ると花粉が出なくなり、♀の木に実が成らなくなるので、そっとしておきます。トゲがあるためか林業関係者はサンショウの木を眼の敵にします。様子を見に行ったら、こんな風に…😢アゲハの幼虫が今年も家に来たら、補充用にと目論んでいた木な...山梨の里山散歩
横浜に住んでいながら、日の出を見ていなかったので早起きして港へ…金曜ロードショーのかつてのオープニングのよう✨ちょっと遅くなっちゃったけど、ののちゃん公園の桜の様子をお伝えします。4/15は、ののちゃんの誕生日。たくさんの人を癒してくれたので、感謝の日にしています。Q:だれか、この鳥の名まえを教えてね。公園は、濃いピンクのヨコハマヒザクラ↑とソメイヨシノが半々植わっていて、ちょっと、長く花が楽しめます。Gifｱﾆﾒ↓園内に1本だけある、花がリング状に咲くサクラ植物は、毎年季節になるときちっと花を咲かせるので偉いな…Gifｱﾆﾒ↓公園は、猫をいじめる人がいないので、とってもリラックス♨なので、ニンゲンは平気です。噛んだり引っかいたりの心配がないので、たいてい子どもたちに捕まってダッコされちゃいます。♪それで...ののちゃん公園の桜
ご近所猫のハルちゃん。♂2021年6月生まれこれは、生後1ヶ月の写真。当時のカワイイ写真は→ｺﾁﾗ左の奥さんは絵本作家。右の旦那さんは、彫刻家。Gifｱﾆﾒ↓ここのおばあさんが、菜園をやっていて、ここが売場…ちょっと、オシャレでしょう…ののちゃんの散歩道だったので、ときおり店番をしていました。農薬無しで、特大のブロッコリーが100円ジャーちゃん農園とは、野菜の種類が違うし、歩いて数分なので、こちらもとっても重宝…半年したら、こんな少年風に成長そして先日、1歳8ヶ月ぶりに、外に脱出していたところを発見↓Gifｱﾆﾒ↓家猫だから、お外にいるはずないのに…💧しっかり、店番。通行人も写メ撮ってる～💛芸術家らしく、おうちの壁にはペイントが…Gifｱﾆﾒ↓近づいたら、緊張しちゃって、眼が点に…♪それにしても、カワイィ...大きくなったよ。ご近所子猫
菜の花サラダとケチャップライス猫「海月のファームだより」の海月さんが紹介してくれた、猫型のご飯型「ごはんdeニャン」→記事はｺﾁﾗゆでた菜花と菜の花で、春満喫のランチプレートに…ジャーちゃん農園に近い畑は、菜の花が満開！眼からビタミンが摂取できそう…♪売場の店長ミニちゃんも、お客さんの気配がするとビニールハウスから出て来て店先にGo！Gifｱﾆﾒ↓こっ、こんなかわいぃ店員がいたら…💛買わない訳にはいきませんね～Gifｱﾆﾒ↓菜の花は、アブラナ科の花の総称。実は、元々の野菜の種類によって、食感が違うのです。店長も慣れて来て、野菜を踏みませ～んGifｱﾆﾒ↓しかも、無料でモフモフダッコが付いてくるので、つい、多目に買ってしまうのです。💦ミニちゃんの営業に、お客さんメロメロで-す。Gifｱﾆﾒ↓さっそく、カジキ...菜花の季節
横浜市内には、梅や桜のきれいな公園がたくさんあります。中区の高台にある根岸森林公園もそのひとつ。Gifｱﾆﾒ↓ここには、横浜市内最多70種のウメが300本植えられていて、早咲きから晩生まで、2ヶ月間どれかが咲いています。桜の木も400本あります…♪また、1本1本に品種名が掲げられて、さながら植物園のよう…。ちょっと、アカデミックなのです。Gifｱﾆﾒ↓1月中旬に咲き出す種類。モノトーンな冬を、一気に鮮やかにしてくれます。※以降、梅の写真が10枚続きます。途中通過ОK！公園は、19haもあって芝生広々。一見ゴルフ場のよう。ワンコも大喜びです。お弁当持って出かけたい。ビールも…♪似ているけど、別の仲間。枝にトゲがあります。寒くても、真っ先に咲き出します♪この他にも、まだ咲いていませんでしたが、「ガクが緑色」の...根岸森林公園の梅園
「海月のファームだより」の海月さんが、猫型のご飯型「ごはんdeニャン」を紹介。これはスグに試さないと、一生悔いが残るので、さっそく調達に…100均の県内大規模店舗を回り、ダイソー、Seriaに無くて、Candoにあったメーカーサイト→ｺﾁﾗご飯を詰め詰めすると200gと結構ヘビー💦ガテン系男飯になっちゃうので、真ん中に、ゆでブロッコリーの芯をアンコにし、炭水化物のコメを減らしてみました。茹で人参、焼き魚など、水分が出なければ何でもОKターメリックの黄色が眼に色鮮やか…白ごはんでナイス猫にするために研究したところ、1割のもち米を加えると、くっつきが良く中心に詰め物をしても、ひび割れしにくくなることが判明健康生活を目指し、タール系色素タップリの紅生姜や、防腐剤ソルビン酸ナトリウム入りの福神漬をやめて代わりに、...ごはんdeニャン
Gifaｱﾆﾒ↓天気がいいので、ジャーちゃん農園に…朝しか見えない富士山が、この日は風で雲が吹き払われて、午後でもクッキリ。※昨年の、夕暮れもきれいですね～✨「ミニちゃぁ～ん！」とビニールハウスに向かって呼びかけたら…さっそく出て来ました…💛昼寝から起き出したお顔です。😊/さっそく、青空の下でクネクネ…♪何とも、気持ち良さそう…農園のウメノキも満開！！今年も、いい実が成りそう…♪動き回っているので、毛並みの色も健康そう…サービスで、ブラシングしてあげました。ウメノキのとなりには、大きめのこんな鳥が…だれか、この鳥のなまえを教えてね。もちろん、この日もダッコしました～💛嫌がりもせず、いい子でおひざに座ってくれます。屋外健康猫カフェですね～♪おネギ100円と里芋100円を買うことに…ミニ店長の営業に乗せられた...農園から富士山がきれい
2/22は「猫の日」BSテレ東は、13～21時まで、猫番組だらけ…番組宣伝Youtube動画→ｺﾁﾗ録画しきれない…💦きょうは、猫の日サラダ。ジャーちゃん農園の恵みがいっぱい…リンゴは青森。甘夏も近所の…。相模湾のコハダを唐揚げにしてパラパラと…野菜嫌いの子どもにもウケそう今回は、野菜売場のようすを紹介。「ミニちゃぁ～ん」と呼ぶと、ビニールハウスから出てきます。業務顔が、ちょっと凛々しい～売場の設備点検こんな格好も、かわいい！売場の床は、爪とぎに最適。夕陽を見ながら、チャッチャカ研いでいます。おっと、苗売場の方にお客様です…若いので、ばびゅーん…💦ちゅーるをくれるお客さんもいるから、すぐ行かなくっちゃ…かわいい店長さん…、がんばってます。いろんなお客さんにナデナデされて、幸せそう…秋は、ヘチマの特設売場も...2/22猫の日BSテレ東ネコ番組だらけ
連続3回、難しい話が続いたので、今回は、ジャーちゃん農園の店長・ミニちゃんのようすです。農園近くからの富士山。右端は丹沢大山。寒くても、空気が澄んで爽やかです。gifｱﾆﾒ↓冬は、寒いので、ビニールハウスの中でヌクヌクしています。「ミニちゃぁ～ん！」と呼ぶと、出てきます。gifｱﾆﾒ↓しかも、戦闘機のスクランブル発進みたいに、スッ飛んで来ます。そして、猫なので…まずは、ノビ～～～～💛冬場の苗は、レタスくらい…1ポット50円でも、鉢植えにしたら、弁当の色どり用に便利😊/gifｱﾆﾒ↓まずは、お客さんの前でクネクネダンス💛大好きなブラッシング…♪冬の午後の陽が、猫の影を長ぁ～くしています。🌞gifｱﾆﾒ↓畑の前には、こんな鳥が…落ち着きが無くて、なかなか撮れないのです。📷💧だれか、この鳥のなまえを教えてね。こ...野菜付屋外猫カフェか、猫カフェ風野菜売場か…
ご注意今回も不潔がシーンがあります。ののちゃんと友だちの茶くんの緊急レポート第3弾です。すぐ読めるので、⓵から見てくれるとうれしいな…ｸﾘｯｸ→ｺﾁﾗ山梨県が立入指導したのは、1/23（月）だったよね。ののちゃんが確認に行ったのは、翌日1/24（火）だったっけ…そぅ。だから、1日で飼い主が全部改善はできないけどとりあえず、命に危険な事項だけは、飼い主が応急措置したか、確認しに行ったわけ。どうだった？危険だったのは、4段ケージの最上階で、網が破れているの。って言うか、遮るものがほとんど無いじゃないか…💦高さがこんなにあって、応急的に木や金網が打ち付けてあるかと思ったら…この通り。県の指導内容は口頭なので、「飼い主」の右の耳から左の耳へ…💧ここは、やっぱり、改善点を列挙した文書を手渡さないとダメ！確か、保健所...ウサギが氷点下の屋外ケージで凍える③
注意今回は不潔がシーンがあります。ののちゃんと友だちの茶くんの緊急レポート第2弾です。これが、8羽のうち4羽が収容されているマンション風ケージか…見ての通り、フンと残エサが堆積しちゃって、夏は臭気が…右は、ヤギとニワトリがいるの？そっちも劣悪なんだけど、また別の機会に説明するね。このところ毎日氷点下だよね。そう、うさぎはよっぽどのことがないと鳴かない動物だから飼い主が、うさぎのようすから体調を察してあげないといけないの。猫みたいに丸くなってる…この格好は、身体の表面積が一番小さい球形にしているんだけど、これは「寒いよ～」の表現なんだ。前回1/24からずっと、夜は毎日氷点下。風も強いし…「飼育」地に一番近い大月市の気温グラフがこれ。↑実際現地は、標高が50m以上高いので、もっと冷えている。これ、県の指導を受...ウサギが氷点下の屋外ケージで凍える②
ののちゃんと友だちの茶くんの緊急レポートです。ののちゃん、何でプンプンしているの？今回の寒波、すごく厳しいよね。そんな中、屋外のケージでウサギを飼っている人がいるの。もう、死んじゃうんじゃないかと…正月明けに、山梨県に訴えたの。Gifｱﾆﾒ↓どんな方法で…？1/2に正月返上で見に行って、証拠画像と状況説明、参考文献リンクを6ページの報告書にまとめて県の薬務衛生課と管轄の保健所衛生課に送信してから、電話で説明したの。あれ、ののちゃん、2021年9月にも同じことをしなかったっけ…そうなんだ。その時は、県が翌日に立入指導して、その後、少し改善したのに、また元に戻ってしまったの…その時の記事ﾘﾝｸ→「ウサギさんのネグレクト(上)」でも、すごい寒波だね。もう、気になって気になって、1/24に再度見に行ったの…ヤギ小...ウサギが氷点下の屋外ケージで凍える⓵
ジャガイモがおいしい季節。でも、同じ食べるなら、楽しい猫型にしましょう…ﾌﾞﾛｸﾞSunnyorRainy?のnicoさんからいただいた海苔を切り抜くキャラ弁セット。今回は、この白い枠を利用します。大きさも6～7cmでちょうどいいし、コロッケバーガーにピッタリ。付け合わせは、柿これなら、こどもも大喜び…猫エネルギーも摂取できて、元気が出そう過去動画尺2分42秒真冬の公園･猫と散歩Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見ましょう。落ち葉の溝歩きが楽しそう…どのシーンが好きか、教えてね。前回の動画で、シッポの質問がたくさんありました。ののちゃんはまっすぐな中尾で、興奮すると毛の直径が膨らんで、10cmになります。ジャーちゃん農園の店長、ミニちゃん。走り回る猫なので、ダッコすると冬でもポッカポカ100円野菜付き...猫コロッケ
ジャーちゃん農園の店長・ミニちゃん。お転婆が止まりません💦ヘチマ棚に登る気満々です…gifｱﾆﾒ↓高さ1mの中段をスタスタ…さらに、上を目指しています。gifｱﾆﾒ↓高さ3mのてっぺんに上がってしまいました。アッと言う間です。gifｱﾆﾒ↓ヘチマ棚は、竹で組んであるのですが、断面が丸いのに、地面の上でも歩くようにスタスタ…gifｱﾆﾒ↓ついに、農機具庫の屋根に…竹の穴を覗いたり余裕です。冬の夕方の太陽に照らされて、お顔もオレンジ色…gifｱﾆﾒ↓今度は、屋根からヘチマ棚の竹を渡ります。ニンゲンが下から見るとヒヤヒヤですが、ミニちゃんにとっては、地上と変わりないみたい…gifｱﾆﾒ↓降りてきておくれ…！「ニャッ！」と返事…gifｱﾆﾒ↓夕陽を眺めていたのかと思ったら、3m近い棚の上から一気に畑に飛び降り💦ア...お転婆ミニちゃん
11月の神奈川・山梨県境の野山歩き…風景がキレイだったので、紹介します。一面のイワシ雲。間から覗く青空がすがすがしい…Gifｱﾆﾒ↓山梨に入ってすぐの富岡集落。ガソリンスタンド裏手の秋山川の紅葉が見事…Gifｱﾆﾒ↓農家が兼業しているガソリンスタンド。ここの石焼きいもは、おいしさが別格。もっちり濃厚で甘い。上品な和菓子のよう…夏に、自家採種の野菜も販売。見事な棚田。2.4kmの水路工事は、戦争に税金が持って行かれ中止。代わりに住民総出で、敗戦1年前の1944年に完成させ、戦後の食糧難を救った水路は尾根越えのトンネル堀りが難関。手彫りだった。全戸兼業。米作りのコストは通常の5倍かかるが、何とか続いている。富岡から雛鶴峠のトンネルを越えると都留市。モノトーンなトンネルを抜けると、カラフルな樹々がお出迎え…道端...晩秋の野山歩き
みなさん、開けましておめでとうございます。カレンダーの差替版発送しました。2022年版をお持ちの方には、自動的に送ります。さて、今年は到着しない方が多数出る見込みです。1発送のエクセルデーターファイルが壊れ、住所がわからない方が発生しています。2ブログ引っ越しで、連絡が付かない方も多数！なので、みなさん積極的にお声掛けをお願いします。※ケースが割れた方、昨年中に住所が変わった方は、至急ご連絡を初めての方も、「希望」と書いてね。1/1更新次の方は、12/29に発送済です。駅前旅館様、マッチョの母様、ミヨシS様、永月様、たいたい様、puyo様、catsfamily様、くーりゃ様、めんまねえちゃん様、シロち様、すにゃふにゃん様、chai様、nene様、はなみずき様、fukukuro様、猫娘様、Yomogi様、に...ののちゃんカレンダー
ハイビスカスの仲間、ローゼルのジャムがおいしいらしい…何とか種を入手して、来年植えようと画策していたところ、なっ、何とブロ友さんが実を9月に贈ってくれたのです。さっそく、ジャムに…お皿は、めんまねえちゃんからのプレゼント贈ってくれたのは、ブログ「犬族・猫族・大家族」のなっつばーさん…チワ子さんたちと保護猫たちが仲良く異業種交流しています。庭に、成っているとかで、ひと箱プレゼントしてくれたのです…見るからに、赤色色素アントシアニンがいっぱい詰まっていそう…中身は種が入ったサヤ。ジャムになるのは周りの赤い皮なので、ひたすら剥いていきます。剥き終わったら、さっと洗って水気を切ります。ここに、目方の半量の砂糖を加え、混ぜ混ぜ…3時間ほど放置し、砂糖をなじませます。（どんな砂糖でもОK！）初めは、中火。フツフツし出...ローゼルジャム
カクカクシカジカの理由があって、更新遅れに…💦（後尾に訳が…）サンマの季節なんだけど、今年は何だか高くてしかも小さい…💧どうなっているの…❓まず、話をする前に、サンマにはサイズがあるのです。「1箱4kg詰」と決まっていて、それに入る魚の数（＝尾数、入り数）がサイズです。26尾入っていれば、「26サイズ」と呼ぶのです。近頃は、サイズが35とか38で、かつてこんな小さいのは、みんな缶詰にされていました。5年前は、25～26サイズが中心だったのです。サイズがわかれば、1尾の目方も計算できます。このように、サイズが違うと、1尾で50g（＝卵1つ分）も重さが違うのです。例えば、同じ「1パック3尾入498円」でも、サイズに無頓着だと損をします。ちょっと計算すれば、どちらのお店がお得かわかるのです。サンマのサイズの見方...サンマの市況
1ヶ月のご無沙汰です。秋もたけなわ、サトイモがおいしい季節。実は、その茎でおいしいジャムが作れるのです。今回は、誰でも簡単にできる時短レシピの紹介です。サトイモには、茎の色が違う2種類があります。ジャム用は、アカメです。包丁で端に切れ目を入れ、皮を剥きます。皮は、後ので使うので捨てないで指がアクで黒くなるので、ポリ手袋をしましょう。少量なら包丁で5mmに刻みます。多いときは、フードプロセッサに入る10cmくらいに…フードプロセッサで、5～10mmに粉砕します。↑gifｱﾆﾒ次は、アク取りです。大きなボウルに酢水を張り、細かくなったズイキを入れ…軽く混ぜながら5分したらザルに空けます。ギュッと絞ってから鍋に移しましょう。通常、4cmくらいに切ると、アク抜きに1時間以上かかります。細かく粉砕することで、超時短...ズイキジャム
ジャーちゃん農園のヘチマは、今が最盛期。ヘチマ畑は黄色の大輪の花でいっぱい…売場もヘチマでいっぱい…ところが先日、形の悪いのを残して、コンテナ1箱全部盗まれたのです。売場は、4車線の県道に面していて、しかも畑におじさんがいるときに起きました。車道から15cm上がった歩道は4mと広く、そこに2トントラックを止めていて、ガタン！と段差を落ちる大きな音がして、犯人が逃げて行くのが見えたのです。見渡すと、収穫したヘチマのコンテナがありません。料金箱をのぞく2000円が…。ヘチマは、6000円分なので支払ったのは3分の1。ビミョーな金額ですが、猫農家のおじさんガックリです。昨年1月に、昼間に車で乗り付けて、ひとつ残らず持ち去られたことがあり、その時は、さすがに意欲を無くし、販売をやめた時期もありました。そしてもっと...ヘチマどろぼう
ジャーちゃん農園は、ヘチマの最盛期。沖縄、鹿児島、東南アジアではおなじみの食材ですが、「まだ、食べたことがない」人も多いみたい…今回は、ヘチマ料理の紹介です。 なじみがない⇒お店で売れない⇒農家が作らないの悪循環。この季節、ぜひトライしてみて 皮をピーラーで剥いて、細切りにし、片栗粉をまぶしてからサッとゆで、めんつゆをかけたもの。冷やしても温かくしてもおいしい…作り方⇒鹿児島市HP こんどは、スイーツ皮を剥いて輪切りにし、片栗粉をまぶして茹でます。周りがプルプルになって、冷やすと食感UP黒蜜やあんこ、アイスクリームを乗せたり、きなこをかけたり…猫好きさんは、猫リンゴをプラス ちょっとアレンジ…ハイビスカスの花は、煮出すと爽やかな酸味と淡いピンク色に。寒天を入れて固め、ハチミツをかけました。ジャーちゃん農園...ヘチマ料理
街路樹や庭木で見かけるヤマボウシ。ののちゃん公園の木も、実が熟しだしました。加熱しても、爽やかなオレンジ色のままジャムに持ってこいです。今回は、時短・省エネ・美味しいのレシピを紹介直径は3cm。（栽培物は4cm）。ちょっとイカツイ機雷の形です。外の皮は、ライチくらいの硬さ。花の季節は5月。白い花弁に見えるのは、実はガク。真ん中の丸いめしべが受粉して実になります。実の中は、砂糖のような甘さのジュレ。スイカの種くらいのものが2個入っています。通常のレシピでは、この皮ごと潰し後で裏漉ししますが、硬い皮が砂状になって舌触りがいまいちです。しかも、水を加えるので、煮詰めるのに時間とガス代が…今回は、先に実を指で押しつぶし、果肉とタネだけボウルに入れて行きます。これを、金属網のザルに移し、木べらこすって果肉だけ取り出...ヤマボウシジャム
Gooブログの編集がうまくいきません。2時間半かけて書き上げたものが、TEXT編集するとそれ以前のものが消失。また、同時間かけて98％完成したものを、誤ってブラウザごとを消してしまい、再度立ち上げるとバックアップしてあるはずのものが無い…。毎月、料金だけ取られてUPできない状態が続き、せっかくの画像をトリミングして下調べしたものも鮮度が落ちたり無駄になったりで、ほとほとイヤになってしまいました。1～2日お休みします。＜ののちゃんより＞[5/16追補]編集画面の頭に、こう表記されています。バックアップを行いたいので、（このように）チェックはしませんでした。その後、ブラウザを終了し、再び編集画面を立ち上げると、（このような）表示が頭に出ます。ここで、「反映する」を押しても、最初に書きかけた2行だけが出て来て、...1～2日お休み
←GIFｱﾆﾒオニユズは、猫の頭より大きいジャンボ柚子です。皮に苦みが全くないので、夏みかんの数倍楽にジャムが作れます。（オニユズは、画面のジャーちゃんのいる農家とは別ですが、大きさ比較のためご協力いただきました。）←GIFｱﾆﾒ農家のご夫婦は当時70歳台で、かつては野菜を出荷していましたが、いまは自家用分の野菜と果実を作っています。昔、ののちゃんが元気だったころ、この農家に「ひとつ売ってください」と声をかけたら、気前よく「いいよ」とくれたのがお付き合いのきっかけです。それ以降、毎年出来上がり報告を兼ねてジャムやピールを持って行くようになりました。（当ブログで配布するジャム原料は、ほとんどがこちらのです。）←GIFｱﾆﾒ収穫時期は、クリスマスのころ…先週、今年の実の成り具合を兼ねて訪問したのですが、衝撃的...オニユズの農家で…
前回摘み取ったブルーベリーをジャムに…見て、この眼に良さそうな色…農園のいま亡き前店長ジャーちゃんが、弟子のミニちゃんにお客様対応を教えているところ…こんな猫店員さんにお迎えされたら、つぃ買っちゃうよね～ブルーベリーの実を頬ばりながら、チャッチャカ摘み取ります。何と健康的なのでしょう…畑全部農薬無しです。ざっと洗って、残っている軸を取ります。次に、実の重量の6分目の砂糖を入れ、よく混ぜます。そのまま、一晩放置ブルーベリーは酸性でアルミを溶かすので、必ずステンレス、鉄、ホーローの鍋を使うこと。翌朝、煮立たせて浮いた（泡状の）アクを取って完成…料理レシピの多くは、煮詰めるとジャム状態になるとありますが、風味も確実に減るので痛しかゆし…今回は、まだ暑いので、砂糖を多めにしました。さっそく、使ってみましょう…ポピ...ブルーベリージャム完成♪
ジャーちゃん農園のブルーベリーがたわわ摘んだら収穫量をおじさんに伝え、後で支払うシステム。食べた分は、申告不要。さっそく農園に…真夏で暑いけど、いい風が吹いているし、ひとりなのでマスクも不要。ひさびさに、自然を満喫甘酸っぱいブルーベリーも満喫ここの農園のいいところは、無農薬もさることながら、そばに”店員さん”が付いてくれるところときおり、「ニャニャッ…」と足元に来ます。観光農園みたいに、好きな実をもぐのではなくて、一つの枝で完熟している実は、大小関係なくすべて獲ること。まばらに残ると、後でおじさんの摘み取る効率が下がっちゃうから…（なるほど…）5～600gも獲ると、腰が痛くて終了…農家は収穫後、ヘタ取り、粒そろわせ、パック詰めと手がかかる…この分の人件費がかからないので、ブルーベリー代は市販の半額以下…し...楽しいブルーベリー摘み
↑⓵神奈川県の北西は山岳地帯。県境を越えた隣は、山梨県旧秋山村。きれいな棚田で有名。 ↑②ガソリンスタンドなんだけど、自家製の野菜も売っている♪自家採種のもあって、ご主人は研究熱心。 ↑③地場キュウリを買ったら、インディアンという種類の大型ナスをくれた。長さ25cm直径12cmで巨大。食べた感想を知りたいという… ↑④猛暑だけど、日陰には農家猫がリラックス…🍵 ↑⑤谷あいの村の山の端に、月がポッカリ…12日が満月なので、ほぼ円形… ↑⑥帰宅して、さっそくナスをステーキ。両面焼いて、オイスターソースとみりんで照り焼きに…大きいので、実がトロッとおいしい…♪ ↑⑦久しぶりの弁当紹介。魚屋で1つ50円にしてくれたホタテを唐揚げに…桑の実で、コカブのスライスをピンクに染めました。大根猫は、赤いほうは梅干しのシソ...近県散歩…
2006年から続くBlog「猫のののちゃん」からのお引越し今後、どんな動物が何匹来ても、タイトルがそのままで済むよう、「猫のののちゃんち」に決定！ののちゃんは、散歩猫だったので、お外の画像も見せたいし、動画もときおりUPします。前ブログで、途中から猫のおやつを取り分けられる手順の料理レシピを掲載していましたが、それをご紹介できないのが最大の悩み。これからは、本文中にもレシピを掲載します。バックナンバーは、画像が一部見えません。マウスオーバーという、マウスを乗せると画像が変わるタイプのものが、前ブログ会社から引き継がれなかったためです。追々、修正していきます。Gooの良いところは、大きな画像が貼れること。かわいいもの、きれいな花、おいしいもの～ひどい実態や公害現場まで…いろいろお見せして行きたいと思います。...引っ越しのごあいさつ
イモ虫には、すべてモザイクがかかっています。画像にマウスポインターを乗せると、元画像が出ます。①↗アゲハチョウの幼虫たちは食欲旺盛で、サンショウの木はこのとおり…💦②↗事件発生！7cmに成長した幼虫が、突如いなくなったのです。画像にマウスを乗せると、モザイクが取れます。周りの植木を探してもいない…鳥に食べられたようです。③↗鳥から守るため、急きょ昆虫観察の容器を買って来て、残った3匹を移しました。画像にマウスを乗せると、モザイクが取れます。サンショウもちょうど裸になったので、彼らのエサ探しです…④↗ニンジンの葉は、他に食べ物が無くガマンして食べていました。葉っぱを採るときの大変さは、画像にマウスを乗せてね！みなさんにアドバイスいただいた、柑橘類の若葉を採って来ました。トゲが鋭く、皮手袋をワークマンに買いに...アゲハチョウぁゎゎ2
※画像をクリックすると、すべて大きくなります。昨年、山梨と神奈川の県境の山から移植した、サンショウの苗が根付きました。冬に枯れ、春にはまたスクスク…(^^♪そこに、アゲハが卵を産み、4cmくらいの幼虫が3匹も…モザイクなしは、画像にマウスを乗せてね！2鉢あったのですが食欲旺盛で葉はこの通り…モザイクなしは、画像にマウスを乗せてね！すぐ山に行って、山椒の葉をたくさん採って来ました。モザイクなしは、画像にマウスを乗せてね！ところが、猫みたいにフードが変わると、食欲がダウン💦そこで好物の人参の葉を投入。今度はパクパク食べています。でも、無くなりそうです…💦だれか、幼虫が食べる葉っぱの種類を大至急教えてね…※画像をクリックすると、大きくなります。「猫と旅のアルバム」のAnneさんが...アゲハチョウの幼虫ぁゎゎ…
※画像をクリックすると、すべて大きくなります。この季節でも、涼しいときはハウス内に…お客さんの気配がすると、出てきます。「はぃ、ここが苗売り場です」花も、野菜の苗もこれから増え出します。後ろの方には、高菜もたわわ…ミニちゃん、店長も板に付いてきました。名誉店長のジャーちゃん・ミニちゃんの説明は、画像にマウスを乗せてね！「タカナ100円分」と言うと、おじさんが採って来てくれます。無農薬なので、そのまま食べたらピリッと美味しい…苗は、みんな50円。自家採種のものも…途中で枯れちゃうと、サービスでくれたりします。畑のあちこちで、スミレが満開バックには、育苗のビニールトンネルが…ぁゎゎ、ビニールの上に乗っています。破かれると大ごとなので、おじさんが端っこに切れ目を入れてミニちゃんが中に入れるようにしてくれました。...ミニちゃん、店番が板に…
※画像をクリックすると、すべて大きくなります。ミニちゃんが店長の野菜・苗売り場の近くには、植木農家がいっぱい。販売用のシャクナゲですが、けっこうな大木です。下から見上げるとこんな感じ…今が満開植木農家だらけなので、この季節は、一面カラフルに…バス通りも、こんな感じ…別の景色は、画像にマウスを乗せてね！白・赤・ピンクと華やか…※画像をクリックすると、大きくなります。近所のののちゃん公園も、今が満開別角度のは、画像にマウスを乗せてね！新しくなったベンチ昔のは、画像にマウスを乗せてね！公園の主がいないと、ちょっと寂しい…9公園のだって、結構なボリューム。シャクナゲの花は、ツツジの花を20個くらい束にした集合体なのです。※（過去画像）ののちゃんの、Мyベンチやさしい、女の子顔ですね～過去動画尺1’59”「こいのぼ...シャクナゲが満開
※画像をクリックすると、すべて大きくなります。2横浜もヤエザクラの季節。ソメイヨシノ⇒ヨコハマヒザクラ⇒ヤエザクラと4月は、まさに桜月。河川敷には、八重桜の花がたわわです。黄色い花のUPは、画像にマウスを乗せてね！葉っぱはヤマブキみたいだけど、だれかこの花の名まえを教えてね。[5/1追補]「ヤマブキ」でいいそうです。海月さま、yamamiさま、のん福レオのお母さん教えてくれてありがとう。塩漬けにちょうどいいのは、手前のつぼみ2つです。ただ、市内の川岸は、枝に手が届かないので、大半は、山の林道のを利用しました。開いた花も、塩漬けになりますが、湯呑に熱湯を注いだとき、花弁がバラバラになります。緑の軸から良い香り成分が出ます。洗ったつぼみを絞り、塩を降り梅酢を少しかけると3～4日できれいに発色します。塩は、溶け...八重桜の塩漬
※画像をクリックすると、すべて大きくなります。今年も、ののちゃん公園は桜が満開かつてのようすは、画像にマウスを乗せてね！どこに、いるかな～（過去画像）ズンズンズン…人が平気なので花見の宴席に向かって進んじゃいますののちゃんから見た図は、画像にマウスを乗せてね！（過去画像）知らないおじさんにダッコされています。他の花見客も、次々ダッコ…（過去画像）2mある公園の門扉から、高見の見物よい子は、こうした位置から撮影してはいけません！（今年の画像）ソメイヨシノが散ると、続いてヨコハマヒザクラが咲き出します。（過去画像）騒々しくても、けっこうマイペースで寝ちゃいます（過去画像）常連の子どもたちがダッコ左の子は、写メを撮って友達に送信していました。（過去画像）すぐ、来園者に囲まれちゃいます。多少、ギュッとつかまれても...ヨコハマヒザクラがきれい…
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梅ジャムは、思わぬ失敗があって、今回記事はスキップ。🗻富士山のすそ野へ、サンショウの実を採りに…途中、静岡県「道の駅ふじおやま」に毎年やって来る、ツバメの話に…GIFアニメ↓5月半ばに来たときは、みんなつがいで巣造りの真っ最中でした。白い紙を貼ると、その真ん中に巣を作ります。小さい身体で、よくあんなに大きな巣が作れるものだと、感心します。6月中旬になると、あちこちで子育て真っ最中。毎年、20くらいの巣ができて、5月初めにツバメがやって来ます。この夫婦は、早目に来た組。雛がこちら↓親鳥と大きさが変わらないくらいに成長。毛がほわっほわ💛卵が遅めに孵化した組は、まだ雛の眼も開いていません。田んぼに行っては、虫を咥くわえて戻り、盛んに雛に与えています。人がいる所に巣を作ることで、他の鳥やヘビから卵や雛を守っている...ツバメの季節
今回は、5月に行った川崎港の猫さんウオッチ。東京湾に面した埋め立て地・東扇島には釣り場があって、朝夕は人がいっぱい…ここには、去勢手術が済んだ地域猫さんがいて、釣り人のようすをうかがっています。釣っても小さいときのは、猫さんにどうぞ…♪たぶん、ここのボス。投げられた魚を、まずは彼が食べていたから…何か、強そうです…💦夕方に、このおじさんが来ると、猫達わらわら集まって来ます。みんなソワソワ…駐車場の軽トラで寝ていた猫さんも、腹時計が鳴ったのか起きて来ました。GIFアニメ↓この日は、釣れた魚が少なかったので、みんなカリカリに食らいつきます。釣り場には、釣り道具の塩気を洗うバケツと、猫の飲み水が用意…💛この時間になると、🗻富士山もシルエットに…春～秋はパステルカラー。でも、冬はクッキリ✨この画像のたもとは対岸の...川崎港の猫さん
今回は、5月に行った横浜港の公園の花特集。実は、名称に自信がありません。間違っていたら、訂正をお願いします。GIFアニメ↓大黒町は、1967年に埋め立てられた物流基地。倉庫会社が一部を公園にすると、市がその面積分の固定資産税を値引く制度で、この公園はできました。ウツギの花が真っ盛り。これは、オオバナコマツヨイグサ。ほぼ同じ花のコマツヨイグサは、葉がキザキザだけど、これはツルン。GIFアニメ↓実は、この植物の名称がわかりません。Q：だれか教えてね。GIFアニメ↓咲き始めの、エニシダ潮風にユラユラ揺れています。赤い部分があるので、別種なのでしょうか？たぶん、ハマボッス市内の公園にもたくさん植えられています。シャリンバイかと思ったら、葉の先がとがっているので違うみたい…。Q：だれかなまえを教えてね。シャリンバイ...横浜港の花
前回から3週間、更新が滞ってしまいました。お腹の中の穴を塞ぐ簡単な手術をしていたのです。血液サラサラ剤使用中だと、手術で血が止まらなくなるから、血栓症の治癒を待ってからしました。大袈裟なオペではなく、腹腔鏡で遠隔操作し30分で終わり。夕方には歩けるように…♩↑画像は、AIXIAカレンダー2014に登場したののちゃん。黄色いヒペリカムヒドコートの花がきれいです。。入院した日が、横浜みなとみらいの大花火。病室が8階なので、特等席です。タワマンに住んでいる人は、グリーン車気分なのかもしれませんね。GIFアニメ↓眼下には、京浜急行とJRの車庫があって、鉄道マニアにはたまらなそうな場所。終電が到着して車庫が埋まると、緑の回転灯を付けたトレーラーが4台到着。レールを運んで来たのでした。黄色い保線カーが何台もあちこちに...プチ入院で全快
里山散歩で、ワラビをいっぱい収穫して来ました。例年より発生が多くて、地元でも採り切れないらしく、無人コーナーでも格安。ご近所に分けてもまだ余るので、今回は干しワラビに…ワラビのアク取りは、ゆでるとドロドロになって失敗しがち…熱湯に重曹を小さじ1を入れ、その中にワラビを沈めます。一晩放置して、翌朝水を取り替え5時間ほどしたら食べられます。この方法なら、歯応えシャキシャキ！干しているようす。1kgを干すのに、このザルが2枚半必要…1日半干すと、針金みたいに細くなってしまいます。ちょっと、ビックリするくらい激ヤセ…なっ、何と目方の減り方がスゴイ！ほとんど水分だったのですね。干しわらびが、食品店や道の駅で売られていない訳は、手間がかかる割に干し上がりの見栄えがショボいからかも…それに、料理したことが無い人は黒いハ...ワラビ干し
連休は、神奈川・山梨県境を里山散歩。標高500mぐらいで、ウツギがきれい…Q:ウツギの仲間ですが、何というウツギなのか誰か教えてください。↓GIFｱﾆﾒ観光ガイドには載っていない峠からの富士山。しばし、見入ってしまいます。山頂をUPで見るとつづら折りの登山道が…見るだけで登山の厳しさがわかります。標高700m当たり…サンショウの木が、春風に揺れています。左の端に、黄色いサンショウの花が咲いています。↓GIFｱﾆﾒじつは、今回サンショウの若葉を採取して、山椒みそを作ろうと思ったのですが、標高が高いと涼冷なのか、まだ開花が始ったばかり…この時期に若葉を採ると、花粉が出なくなり雌花が受粉できません。この日は、ガマンして採取は見送り…またの機会にしましょう。↓GIFｱﾆﾒ里地に降りて来たら、真っ白い花の大木が…地...里山散歩
GIFアニメ↓河原に、農薬をかけていない八重桜の大並木があって、その数100本以上。花が減らないよう数個ずつつぼみをいただきました。今回はこれで、塩漬けを作ります。さっと洗って、水気を切っておきます。GIFアニメ↓食塩をジプロックに入れて優しく振ります。全体に塩がなじんだら、上から重石。翌日、前年に取っておいた白梅酢をおちょこ1杯振りかけ、また重石‥‥GIFアニメ↓梅酢を入れて3～4日できれいに発色。✨ひとつひとつほぐしてザルに並べます。陰干しで風を当てて乾かします。2～3時間干して、汁気が無くなればOK！ジュクジュクだったらさらに干します。干し上がったものに、さらに食塩をまぶして飽和状態に…完成で-す！(^^♪きれいなびんで保存しましょう。常温でも味は変わりませんが、できれば冷蔵庫へ…水で戻してから、ア...ヤエザクラの塩漬け
↓GIFｱﾆﾒ静岡側から明神峠を越すと山梨県山中湖村。この日の午前中は、カヤを燃やす野焼き日。毎年春に行われる恒例行事です。↓GIFｱﾆﾒ午後、地面がまだ温かいうちに到着。昨年の夏→秋→春と定点観測…。かつて住民は、草原のカヤで生計を立てていて、いまでも（住民だけが採っていい場所＝）入会地になっています。茶猫の背中が、黒猫になりました。ふもとには、こんな花が…Q:この花は、アプリで調べたら、AI人工知能が「ニチリンソウ」と回答。みなさんこのなまえで、合っていますか？富士吉田市内の「ふじみち」。さすが富士山の街だけあって雄大です。↓GIFｱﾆﾒ車の近くで、こっちを見る猫さん。大きいし、腕っぷしも太くて強そうです。↓GIFｱﾆﾒ道々、ワラビもこんなに…春の野道は、収穫いっぱい…(^^♪取り切れなくて、住民も持...富士山のすその・山梨側
↓GIFｱﾆﾒ富士山方向に行く途中、定点観測している新東名高速（第2東名）の河内川橋梁。やっと、繋がったみたい…この日は、富士山のすそ野のアケビの花やサンショウの成長具合を見に行きました。小田原の隣、大井町からの富士山。手前の矢倉岳870mがボコッと！金太郎伝説の金時山の山系です。静岡県御殿場市からの富士山。コシヒカリの産地。標高が高いので、まだ肌寒いくらい…↓GIFｱﾆﾒ道の駅ふじおやま。毎年ツバメがいっぱいやってきて、巣づくり。母鳥が幼鳥にエサを与えているとき、オスはこうして見張り番…猛禽類やカラスにやられないよう、ニンゲンの力をうまく利用しています。↓GIFｱﾆﾒこの水田は、農薬メーカーの試験田。田植えを省いて、種もみをじかに蒔き収穫。夏に見に行ったら、密度がまばら。でもコメの収量はどうなのか…？た...富士山のすその・静岡側
いつも動画を見られている多くの方から、「なぜ、ののちゃんは側溝のフタを避けるの？」と、ご質問いただきました。その訳がわかるｱﾆﾒ画像が出て来ましたのでご紹介。↓GIFｱﾆﾒ公園からの帰りの市道には、側溝のフタがいっぱい。あるとき、踏み外して抜けなくなりました。本人も痛かったみたい…💦で、それ以来必ず避けるように…ちゃんと、学習したみたい。ちなみに、横浜市の雨水マスのフタは、ハマになってマス。😊/過去動画↓尺：2分06秒「サクラの思い出･猫と散歩」Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見ましょう。ここでもののちゃん、側溝のフタを避けています(^^♪ののちゃんが、首輪なしで道路を歩いても、交通事故に遭わないのは、必ず道の端を歩くし、十字路では一旦止まって左右を確認するから…この動画でもわかりますよー💛どのシー...側溝に、はまったののちゃん
GIFｱﾆﾒ↓今年のののちゃん公園。平日だと広々…当時のののちゃんは、ヒトが平気なのでズンズン歩いて他人の花見席に入っちゃいマス💦公園には、白っぽいソメイヨシノと濃いピンクのヨコハマヒザクラが植えられています。面白いのがこのサクラ。横から見るとフツーのソメイヨシノですが、真上から見ると、花が輪っか状なのです。-横から見るとこんな感じ。何の変哲もないサクラなのです。このサクラも。ののちゃんのお散歩コース。-晴天のお花見散歩…とっても楽しそうです。今はやりの人工知能（AI）ChatGPTに、前の画像を元に、「イラスト化して」と入力して描かせました。案外、雰囲気が出ていて成功です。🌸サクラもAIは、認識したみたい(^^♪過去動画↓尺：1分37秒「新緑の公園･猫と散歩」Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見まし...輪っかのサクラ
手作りがんもどきにはまっています。→リンクただ、毎回醤油甘辛味やおでんなので、目先を変えて洋風に。水分を絞った豆腐に魚のすり身を加え、トマト煮に…(^^♪水分をひと晩絞った豆腐にすりおろしたヤマイモ。それに、タラの身をフープロで擦ったものを混ぜタコ焼き大にして油で揚げます。別のフライパンで、トマト缶とオイスターソースを合わせて煮詰め、水分は半分になったら、揚げたがんもと絡めて完成！！↓GIFアニメもうひと品。マダイのあらを素焼きし、身を同様に擦ってがんもどき材料に…フープロで粉砕したニンジンと、缶トマト。それをマダイの骨から取ったダシで煮てソースを作りがんもどきに絡めます。パスタに乗せたらいぃ感じ♪サラダ用赤軸ホウレン草でセンイ分もいっぱい摂れそう。ワサビ菜を敷いて、バンズに挟んでもおいしい😊/🍺お花見で...がんものトマト煮
冬場は風が強く、海も波が高く出漁できません。でも、スポット的に獲れた小アジが超安かったので、焼き干しに…煮るより焼いたほうがタンパク質の水への流出が少ないので、ダシ成分の各種アミノ酸が多く生成し、よりおいしくなります。 かけそばやラーメンは、昆布5cmと焼き干し2尾を、ひと晩水500mlの水に浸ければOK！朝にはおいしいダシが…急ぐときは、焼干しに水がなじんだら30分間トロトロ煮出してもできます。 小アジは、指でつまむと内臓とエラが簡単に取れます。背骨に着いた血液だけこすり取り、焦がさないように両面焼きます。🌞冬場は、3日間も干せばカラカラに… ダシとニンニク1、日本酒と醤油・ごま油でラーメンスープに。関東なので醤油色ですが、薄口醤油ならもっときれいに…✨✅焼き干しは、グラグラ煮ないでね…雑味が出ちゃうの...アジの焼き干し
ののちゃんの生まれ故郷、5歳まで過した厚木市。小鮎川の土手は、河津桜が満開🌸土手の法面（＝斜面）に植えられているので、花が目の前に…木の下にはベンチがあって、みんなお花見ランチです↓GIFアニメヒヨドリが「ギーギー」と鳴きながら、花の蜜を吸っています。↓GIFアニメもちろん、川面にも、カモ・カワウ・シラサギもいます。みんな、魚を狙っていますが、特にカワウは釣り人の採捕量よりはるかに多くのアユを食べていて、漁協の稚魚養殖して放流した意味が無くなるくらい深刻。お手上げ状態。土手の隣の青松寺。お地蔵さんのよだれ掛けの赤と、梅と河津桜のピンクが絵になります。2月の梅と3月の河津桜、そして4月のサクラ。犬・猫散歩には最適な季節。(^^♪きれいな景色を見ると、（それにニャンコがいればなおさら）元気が出ます。過去動画尺...厚木の河津桜
1月末の近所の団地。ヒヨドリが、センダンの実を盛んにつついています。↓GIFアニメたわわなセンダンの実も、寒風に晒され乾いてカラカラ…ほとんど重さが無いくらい、地面に落ちた実も風でコロコロどこかへ。ヒヨドリが盛んに実をついばみます。直径1.2～3mmもあるのに、次々胃袋に…木の下には、こんな猫さんが…💛センダンの実には結構な毒性があって、ニンゲンや動物は食べると中毒します。なぜ、ヒヨドリは食べても大丈夫なのか…誰か教えてね過去動画尺2分35秒「春のきざし、猫と散歩」Youtubeをｸﾘｯｸして、拡大して見ましょう。ののちゃん、ウメの木に登ってゴキゲンです…どのシーンが好きか、教えてね。過去画像寒い日は、バケツのお風呂でポッカポカ♨42℃の熱めがお気に入り…(^^♪2025年前期分の農園猫カレンダー3月ジャ...センダンの実
金沢では、がんもどきのことを「ひろうず」とか「ひろず」と呼びます。そして、お正月には中に加賀野菜がゴロゴロ入った大判のひろうすを食べてお祝いします。長野のBlog「山の暮らし」ロッドさんが、「これはおいしい」と言われるので、さっそくトライ。幸い、材料もそろっていたし…(^^♪揚げたらおでんのようなおダシで煮て、味を含ませます。中から煮含まった野菜たちがゴロゴロ顔を出します。玉手箱を開けるようで、食べる前からワクワクです。GIFアニメ↓十分に水気を切ったとうふに、溶いた全卵を4分の1を加えて、フープロでガー！豆腐の生地に、ジャーちゃん農園の滝野川ゴボウや、色鮮やかな金時人参・サトイモ…等々何でも、お正月はギンナンを2つ入れるのが風習だとか…もちろん豆腐生地にはささがき野菜や海藻が…ヤマイモが少しあったので、...金沢ひろうす
農園猫カレンダー2024年の7月から、ジャーちゃん農園のお客様用に半年分のハガキ判カレンダーを制作。このブログ読者にもお分けしました。2025年前期分6枚も遅ればせながら増刷が完成。配布を開始しました。GIFアニメ↓ハガキより4mm長いので、端を切らないとはがき用ケースには収まりません。今回、簡易カレンダー立てを同封します。組み立て方は…↓今回は、前回お送りした方で到着連絡をいただいた方に発送。新たにご希望の方は、コメント欄に、1ののちゃんカレンダーがある方は、送り先を承知していますので、「希望」と記入。2024年中に住所が変わった方も、新お届け先を書いてね。2初めての方は、カギコメと冒頭にご記入の上、お送り先を！公開はしません。発送の済んだ方を順次更新してこのページに掲載します。到着連絡コメントがあった...農園猫カレンダー2025前半
🌞気になっていた血栓症が、きょう治りました。青空のように気分も晴れて、スキップしたいくらい…(^^♪ジャーちゃん農園のミニちゃん。おひざダッコちう…💛コロナの感染を避けて、運動不足に…歩くと、ふくらはぎの筋肉がポンプになって太い静脈を押し、血液を心臓に押し上げます。これが滞ると、血栓ができてしまいます。飛行機に長時間座るとなりやすいことから、こんな通称も…怖いのは、その一部がポロッとはがれ、血管を巡って肺に入ること…💦↓GIFアニメ肺は、身体で使った血中の二酸化炭素を、酸素と交換します。血栓で肺の動脈が詰まると、その先の肺は機能停止。突然、呼吸困難になって人生終了となるのです。↓GIFアニメ下肢にできる血栓特有のカスに、「dダイマー」と名付けられたものがあって、血液検査でこれが出ると「深部静脈血栓症」と診...血栓症が治った♪
ジャーちゃん農園のお野菜とサバでお雑煮猫の金型も自作シイタケ茶色猫がGoo！遅ればせながら新年のごあいさつ。童謡「不思議なポケット」で「ポケットを叩くとビスケットがふたつ♪」と、夢のような話。ところが去年は、「病院に行くと病気がふたつ」と新たな疾病が見つかったりケガをしたりで、治療に振り回されました。増える診察券で、カードゲームができそうなくらい…💧ジャーちゃん農園の近くから見たお正月の富士山。ただ、よく考えてみると、自分の悪いクセが災いしてもいたのです。先送りのクセ…後回しにすることが増えちゃって、その結果、病気・ケガが悪化していたのです。早く治療すれば、回復も早く費用も最小で済んだのに…役所の届け出が遅れて、締め切りに間に合わなかったり、片付けを後回した結果、必要なものが見つからなかったり…パソコンの...2025年の所感
毎年作成しているカレンダー。今年は何とか年内にできました。2024年版をお持ちの方には、自動的に送ります。くくって中ほどの「発送状況」をご覧いただき、未着のときはご一報ください。また、新たな希望者にも差し上げますので、コメント欄にお送り先をどうぞ！さて、今年も昨年に続き、到着しない方が出そうです。13年前、エクセルデーターファイルが壊れ、住所とお名前がわからない方がいます。23年前、ブログの引っ越しで、連絡が付かない方も多数！なので、「あれ…？」と思ったら、お気軽にお声掛けください。※特に、ケースが割れた方、2024年中に住所が変わった方は、コメント欄で至急ご連絡を。Gifｱﾆﾒ↓「発送状況」お手数ですが、2日後チェックのため再訪してください。24/12/30更新次の方は、12/24に発送済です。薄色は到...2025カレンダー
5·6月は、除草剤問題に引っ張られましたが、今回は、UPが遅れた横浜港の植物を見てみましょう。5月の初め。ヒメシャリンバイが満開。潮風に強そうです。横浜市の都市公園は、ほとんどが環境創造局の管轄ですが、港の周辺の公園は、港湾局が整備します。植える植物の種類がはっきり違うところが興味深いところです。満開のレンギョウ、黄色い花が浜風に揺れています。眼からビタミンCが摂れそうです。ハコネウツギ。白い花から時間差で白・ピンク・赤と変化していきます。この植物は両局の公園でよく見かけます。こちらは、ウツギ。密集して開花するので、風が吹くと、花束が揺れているようでキレイです。これは、日本中の海岸で咲いているハマナス。きれいですが、トゲだらけで近寄れません。💦6月の下旬になると、直径3cmのトマト色の実を付けます。食べら...横浜港の花
今回は、前回の話のおまけなんだって…？茶っくん横柄な役所が、何で今回市民の声を聞いたのか…なんだ。ののちゃんフツー逃げまくるよね。❓もう一つのアプローチをしたの。猫は、執念深いのだ❣除草剤をまいたのは、道路課。どこからどこまでを町が管理しているのか、道路台帳を見せてもらったの。役所そういうのがあるんだ…道路だって、国道・県道・町道・私道…とあるからね…よく見たら、斜面のマークがあって、除草剤がかかったのは、堤防だとわかったの。何か、アンテナの電波の形みたい…しかも、堤防のてっぺんは、町道になっていることも…それでそれで…中津川の場合、堤防は河川の一部だから、県が管理していて、堤防も含め「町だけが道路として利用していいですよ」と、貸し出していたんだね。正式には、「河川占用許可」って言うんだ。来るね～↓図にし...除草剤に気を付けて余話
何か、近ごろ更新止まってなぁい…？茶っくんゴメンゴメン。実は、黙っていられないことがあって、それにかかりっきりだったんだよ。ののちゃん犬猫に関わること❓茶っくんも-ちろん❣ののちゃん県内近郊の町で交通規制があって、よく見たら道路際に除草剤を撒いていたの。役所がやっているっぽい…町役場のトラックなんだけど、看板も一切ないから、どの課がやっているのかわからない…すでに、撒いたところはこんな感じで雑草が首を垂れている…これだけ見たら、除草剤が撒かれたかどうかわからないから、散歩中の犬や外猫が立入っちゃう💦で、ののちゃんどうしたの…❓金曜日の夕方だったので、役場は終業。月曜日に改めて、事情を聴きに行ったんだ…ギモンを放置しない、いい心がけじゃ…♪ぅぁっ！月曜日は、もぅまっ茶々じゃないか…当日、いかにハデに撒いたの...除草剤に気を付けて
ジャーちゃん農園。農機具小屋に近づくと、気配でさっそくミニちゃんが…右手のケガもだんだん良くなっていぃ感じ…この日は、4日前に持って来た、キャットニップの苗とサンショウの苗の売れ行きを見に…苗の売り上げを、ミニちゃんの治療費の足しにしてもらう計画！キャットニップは、うちにワサワサ生えているもの。ミニちゃんは、これで酔わないので売場に並べても大丈夫。売れるように、PОPも作りました。サンショウの苗は、静岡の山で大量に自生していたもの。この日の翌日、おじさんに聞いたらキャットニップ5ポット全部。サンショウ1ポット全て売れたとのことで、補充準備…♪PОPって、けっこう大事なのかも…。Gifｱﾆﾒ↓「おいでー」と、おひざポンポンたたくと、ピョンと乗ってくれます♪無料屋外健康猫カフェですね～💛商売上手なミニちゃんに...苗を売ってみた
ケガの経過報告毎日、野菜売場と苗売場の店番に忙しい、ジャーちゃん農園の店長・ミニちゃん。右手に負った傷も、だんだん治って来ました。 ケガ当時のようすは、生々しいのでモザイクに…表皮が取れて筋肉剥きだしの部分は、8割方新しい皮膚が覆いました。ぜんぜん痛そうにしないのが、とっても不思議です。 こんな感じで売場にいたら、もー「何か、買わなくっちゃ…」と、思っちゃいますね～💛 20m手前から、そっと売場に近づいただけでも感が鋭く、「イラッシャイマセー」って、気が付かれちゃいます。モフモフダッコのサービスは、無料で-す。猫さんの沼カレーサバを足して畑のお肉カレー。ルッコラとスイスチャードを散らしました。猫型も大豆ミートも、「海月のファームだより」の海月さんからのプレゼント。🌸食事が楽しくなっています。ありがとう！ ...ミニちゃん、ケガ快方へ
春めいた神奈川・山梨県境の里山を歩きました。モノトーンな山に真っ先に咲くのは、ミツバツツジ。峠にはスイセンが…密集しているとけっこう見ごたえあります。標高700mでも、遅咲きのウメが…？Q：だれか、この花の名まえを教えてね。ぁゎわ、10m先にカモシカが…奈良公園のニホンジカより全然大きいのです。でも、性格がおとなしく見ているだけならば、攻撃してくることはありません。20m遠ざかってから、こっちを向いて、そして行ってしまいました。とっ、ところが、30秒後に大人のツキノワグマが…💦林道を横切って、走って谷方向に…カモシカを探していたのかもしれません。熊鈴付けていたのに、効果なし💧こちらがエサになって、新聞に出なくて良かったです。ピピッと猫センサー帰りの民家の縁側には、黒猫さんがまったり…😊/道々ワラビを採って...お気楽里山歩き
※4枚目に、ケガの患部が出ます。ジャーちゃん農園もすっかり春。スミレの苗が春風にそよいでいます。お野菜も、野菜や花の苗も増えだし、店長のミニちゃん、店番に大忙しです。💦さっそく、眼が合ってしまいました～😊/お客様第一！走って来て「イラッシャイマセ～♪」んもぅ。これだけで「何か、買わなくっちゃ…」と思ってしまいます。とっ、ところがどうもヘンなんです？？？（次は、ケガの画像です）右腕が肉までえぐられ、4cmの生傷。見るからに痛そうです。おじさんによると、1週間前にどこかでケンカでもあったのか…原因がよくわからないそうです。早速、動物病院に連れて行って、抗生物質を注射。その後も、飲み薬と塗り薬を…でも、治療中もその後も、なぜか全く痛がらないのです。早く治るのを祈るばかりです。Q：誰か教えてこれは、うちのアパート...ミニちゃん中ケガ
ジャーちゃん農園では、在来の「滝野川」という種類のゴボウを作っています。その香りを生かして、ゴボウみそを作りました。GIFｱﾆﾒ↓もう一つのこだわりは、砂糖の代わりに甘酒を入れること。炊飯米と米麹をヨーグルトメーカーに入れて混ぜ、60℃で36時間発酵させます。さらに、もう36時間加熱すると、水飴並みの糖度になります。後ほど、みそと合わせゴボウといっしょに炒めます。ゴボウは、皮にうまさと香りが凝縮しているので、泥だけ落として皮は剥きません。今回使った「滝野川」は、日本で最も長い品種です。（右上は、比較用の名刺）これを6～7cmに切ってから蒸します。レンチンでもOK！蒸し器の底に残ったエキスは、最後に使うので取り分けておきます。GIFｱﾆﾒ↓少量なら刻んで、大量のときは、フープロでガー！！7～8mmの小片に…...ごぼうみそ
GIFｱﾆﾒ↓ジャーちゃん農園の店長・ミニちゃん。大植木鉢に飛びつきます。💦GIFｱﾆﾒ↓猫って、ビヨ～ンと意外に伸びるのです。鉢の前で立ッチ💛GIFｱﾆﾒ↓夏場は、「大葉ご自由にお持ちください」コーナーなのですが、冬～春は、猫用立食サラダバーなのです。😊🍴 誰かに見られていると、ちょっと落ち着かないみたい… GIFｱﾆﾒ↓ミニちゃん1歳。まだ店長修行中のころ。まだまだ、お子ちゃまでした～💧 GIFｱﾆﾒ↓ジャーちゃん農園の近くの畑。目が覚めるような黄色✨眼から摂るビタミンCですね～♪GIFｱﾆﾒ↓「海月のファームだより」の海月さんから、大豆ミートなどをいただきました。予めカラメルでこげ茶になっていて、ジャーちゃん農園のゴボウとネギで牛？丼風に。脂身のない赤身肉に近い食感。😊海月さん、ありがとう！ 過去...猫・伸びーる
厚木へ河津桜を見に行くついでに、平塚で精米しました。食べるおコメは、30年来福井の知り合いが作っているもの。玄米で届き、農協のコイン精米機で白米にしたり5分搗にしたりしてたべています😊/農薬の過剰販売など農協は課題が山積だけど、コイン精米機には罪は無いので「まぁいっか…」で利用。他の農協では、精米機が壊され現金が盗まれたらしく、「回収済（もぅ、お金はありませんよ）」の札が掛けられるように…💦GIFｱﾆﾒ↓今回は、弁当用で白米に。精米中は、何とも言えない良い香り…終わったら、備付けのほうきで落ちたコメを外に掃き出します。スズメさんたちが、待ってましたとばかりやって来ます💛せっかくの無農薬米。ヌカも安全です。持ち帰って、ぬか床の補充や肥料にします。💡県内のコイン精米の料金は、5kg100円なのですが、今回利用...厚木の河津桜
農園のご主人に、「実が成って花もきれいな苗は何がいいか？」と聞いたら、「マメ科がオススメ」だと言う。ミニ店長が、お会計中です😊/苗ポットは1つ50円。2ポット￥100-分購入。豆類は、ほどんどが自家採種のもの。GIFｱﾆﾒ↓さっそく、遊びました。一所懸命なのが、カワイィ～💛GIFｱﾆﾒ↓芝の根っこをフリフリすると、素早く食いつきます。モグラやネズミ退治で鍛えているので、すぐにガブリ💦GIFｱﾆﾒ↓ひとっきしり遊んだら、サービスでおひざに乗ってくれます。いつも、ついでにブラッシング…🥬野菜付き屋外健康猫カフェですね～♪GIFｱﾆﾒ↓-｛3/11追補｝農園近くからの眺め。手前右の頂は、丹沢大山。富士山は昼も夜もきれい✨買ったキヌサヤの苗が急に咲きだし、すごくきれいです✨花がいっぱいということは、実もいっぱい採...苗売場
前回のキウイジャム。実は事件があったのです。収穫した10kgのうち、小振りのものなど5kgはジャムに。大きくて形の良いキズの無い実5kgは、ジャーちゃん農園で売ってもらい、その売り上げをミニちゃんの健康保険費用に充てようと考え、寄付したのです。農園のおじさんが袋詰めし、市価の半額にして無人店舗に出したところ、数時間後に全量盗まれたのです。売れれば、2500円にはなっていました。💦仕方ないので、ジャム用の半量2.5kgを販売用に回し、こちらは、無事に売れました。近隣の無人野菜コーナーでも、野菜だけでなく料金箱も盗まれたりとここのところ窃盗も悪質さを増しています。警察は、被害額が少ないからと捜査したがらないし、防犯カメラの費用は高いし、窃盗犯を見つけても逆に襲われるのではないかと怯えたり…近隣の農家は、無人販...果樹どろぼう
昨年12月、耕作放棄した農家。高いところに実が成っていたグリーンキウイ。「自分で採るならどうぞ」とのことで、10kg収穫しました。そのうち4分の1をジャムに…暮れで忙しかったので、実を刻んで同量の砂糖をまぶし、1日置くと生ジャムに。冷凍して2月に解凍して加工。生は、緑色が鮮やかでおいしいのですが、日持ちさせるために加熱。とにかく砂糖が焦げてカラメルの茶色になってしまうので、かき回しながら沸騰直後に消火。色はちょっと濃くなった感じ…でも成功＾～＾／♪ミニちゃんとオニユズの比較GIFｱﾆﾒ↓オニユズは、神奈川特産の巨大ゆず。毎年いただいている海老名市の農家が、「剪定し過ぎて実が成らなかった」と…。他の農家に聞いたら、「好きなだけ持って行って！」と言われ風で落ちた実をたくさんいただきました。出来上がりを農家に持...ジャム作り
猫好きさんは、何でも猫型にするとテンション上がります。コロッケもね！！ﾌﾞﾛｸﾞSunnyorRainy?のnicoさんからいただいた海苔を切り抜くキャラ弁セット。今回も、この白い枠を利用します。顔型も付いているけど、あまりかわいくし過ぎると食べづらい…猫の輪郭ぐらいが、食べるのにちょうどいい♪GIFｱﾆﾒ↓今回も、ジャガイモは北海道のおかかさんから頂いたホクホク系キタアカリを使います。Youtubeﾁｬﾝﾈﾙは→ｺﾁﾗタラの身とココナツミルクを入れたので、グリーンがちょっと淡いかな。人参しりしりの赤や、ターメリックライスの黄色がアクセントに…寒いときはコロッケそば！耳にしたけど、これがあるのは関東以東だけらしい。関西以西のみなさん、これってポピュラーなのでしょうか？定番のコロッケバーガー。ホウレン草マヨ...猫コロッケいっぱい…
2／5は、第1,3土曜なので、横浜中央卸売市場の公開日。入場は、朝8～10時小売店や飲食店の人の買い出しが終わった後の時間。日ごろは、一般人は入れないのでみんな興味津々。鮮魚料理店は、2015年に閉鎖した南部市場（金沢区）に集約。食鮮街→ｺﾁﾗ各店によって、特徴があって興味深い。赤い魚ばかりそろえていたり…ただ、値段表示がほぼ無いので、相対でやり取りが必要。通常、冬場は海がシケて魚が獲れず、相場は高目…試しに、なまえを付けてみた。イワシ、キンメ、サバの値段は、多獲期の3～5倍で手が出ない。ホタルイカが大きめの高級なのが1000円。富山湾の水揚げが本格化すれば、半額くらいに…オススメは、生タラ子スケトウダラの卵。500g500円で格安。自家製タラコが作りたくなっちゃう。♪メインは、マグロの解体ショーこの日は...中央市場開放日
今年は、別の農家からいただいたオニユズで、ジャム作りをスタートひと月遅れだけど、逆に実が熟していていいお味に…😊/ジャーちゃん農園のミニちゃん↓オニユズは、子どもの頭くらいある柚子で、神奈川県の中西部では、正月飾りにします。皮に夏ミカンのような苦みがなく、だれでも簡単にジャムが作れます。酸味と香りが不足するので、完成前にちょっと補います。実と黄色の外皮の間には、ぶ厚い2cmのフワフワ層があります。これはペクチンです。多過ぎるので、皮に5mmだけ付けて剥き、鍋でひと煮立ちさせてから取り出します。ゆでた外皮1枚手のひら大を千切りにし、見栄えを良くするため最後に加えます。特に入れなくても味は変わらないので、この工程は省略できます。種を捨てて中の小房と実、先ほど茹でた皮を圧力鍋に入れ、水200mlを加え5分圧力加...オニユズジャムつくり
DIGｱﾆﾒ↓農園の店番をジャーちゃんから引き継いだミニちゃん、今年もがんばっています。お客さんが来たら、すぐにバビューンと飛んできます。😊/春用の苗もいっぱい出て来て、野菜と苗の売場を行ったり来たり…💦野菜は、自家採種のも多いし花の苗もあるので、種類いっぱい…みんな、市価の半額以下♪通学途中の小学生や近所の人にもかわいがられていて、性格は、かなりフレンドリー💛GIFｱﾆﾒ↓もちろんダッコOK!ポッカポカ♨うれしいことに、最近座るとミニちゃんからおひざに乗ってくれるのです💗もぅ、「野菜付屋外猫カフェ」って感じ…♪ミニちゃんの営業に負けて、ネギと聖護院大根を買っちゃいましたぁ～😊無農薬だし、この量で100円×2なので、大満足！GIFｱﾆﾒ↓農園近くからの見える富士山。例年、もっとふもとまで真っ白なんだけど、...働き者の猫店長ミニちゃん
新年、明けましておめでとう…。あれこれあって、年明けにカレンダーの差替版発送準備中です。2023年版をお持ちの方には、自動的に送ります。さて、今年は昨年に続き到着しない方が多数出る見込みです。1一昨年、発送のエクセルデーターファイルが壊れ、住所がわからない方が発生しています。2一昨年当ブログの引っ越しで、連絡が付かない方も多数！なので、みなさん積極的にお声掛けをお願いします。※ケースが割れた方、2023年中に住所が変わった方は、コメント欄で至急ご連絡を初めての方も、「希望」と書いてね。発送の済んだ方を順次更新してこのページに掲載します。お手数ですが、2日後チェックのため再訪してください。2024年版は、プリントの仕上がりが例年より大きかったので、現在整形中です。これに時間がかかっています。お待ちくださ-い...2024カレンダー
