ホームベーカリーでパン作りや、天然酵母を作ったりして、ブログにのせています。
素人なので、独学で学んでいます。たまに、動画で、下手くそながらも、動画発信もしてみたりしています。楽しくパン作り生活をしています。
酵母菌を育てて三日目です。どうなったのか、記録しております。
天然酵母は、難しいです(T_T)なかなか扱い方がうまくいかなくて、ドライイーストみたいにはいかないんですよねヽ(TдT)ノ出来たんですが、出来栄えはイマイチですが、ご覧ください
パン作りとお菓子作りと生活記 大変大変~~金銭的にピンチなんで、通販で、天然酵母菌だけ頼むのも、送料代かかるので、もう底をついてきたけど、しばらくは、通販無理だなぁなんて、思っていたんですが・・・米麹で甘酒を作ろうとして、あった米麹で、酵母菌を作
パン作りとお菓子作りと生活記二本焼いたんですが、型だしを失敗してしまい、ヒドイ型崩れなので、形のいいほうだけ、掲載しようと思います。前回のホテルブレッドで、過ちを犯した、スキムミルクを入れた件で、今度はきちんと牛乳を入れる事にしましたよ('▽'*)ニハ
パン作りとお菓子作りと生活記ホテルブレッドを、ホームベーカリー(HB)を使って焼きました。前回とレシピが違うので、味もまた少し違う感じなんですよね~Σヾ( ̄0 ̄;ノ仕込み時間、3時間30分かかりました。では、ホテルブレッドの記事にいってみよう~ヾ
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