ラズベリームースケーキ

皆さん、どうもご無沙汰しております！！！！久しぶりな更新もとうとうあっという間に夏から秋、そして冬に入り始めた頃となってしまいました・・・（すごく面目ないっ！汗）最近はNZも大分冬らしくなり、季節の変りめということで、私は早速風邪をこじらせうんうんうなりつつも、どうも胃袋だけは食欲の秋を満喫しておりました（なぜ・・・苦笑）。ま、食欲があってこそ病気にも打ち勝てるということで、我ながら自分の食い意地に感謝？今回載せましたデザートは、以前お友達が家に遊びに来た時にお出ししたもの。ラズベリーのムースって本当に甘酸っぱくて美味しいですよね！レモン大好きな私ですが、酸っぱいという点ではラズベリーも私の大好きな果物。ラズベリーのソースを作った際、取り出したラズベリーの種がもったいないと思い、急遽作ったのがトッピングのチップ...ラズベリームースケーキ