[9月1日はマテ茶の日]食生活について語ろう

[9月1日はマテ茶の日]食生活について語ろう

・マテ茶Mateteaまてちゃコーヒーや紅茶とともに世界三大飲料のひとつマテ茶の普及を目指しマテ茶の日を制定しました。日本マテ茶協会では毎年9月1日を生産国である南米でマテ茶の収穫祭がこの時期に行われることから、「マテ茶の日」とし、2003年に記念日協会認定としています。コーヒー、茶(紅茶・緑茶)、マテ茶の順として世界三大飲料の一つで、南米では日本の緑茶のような日常的な飲み物です。南米の人たちにとってなくてはならない生活に密着したお茶なのです。そんなマテ茶について調べました。モチノキ科モチノキ属、南米原産の常緑樹木のイェルバマテYerbamateの葉茎、小枝の最も香りのある5～10月に採取し原料としています。イグアスの滝IguazuFalls周辺の火山溶岩流の石灰岩が風化して出来た茶褐色の赤土(テラロッサ...[9月1日はマテ茶の日]食生活について語ろう

2022/09/04 05:05