10年くらい前に 脊髄小脳変性症と確定診断を受けました。 私自身の経験や知識を共有することで、同じような状況にいる方々の生活が少しでも豊かになればと思い、情報発信しようと思いました。
これまでの経緯や今の環境等 タイトルを書き出しました https://ameblo.jp/kazuhoshoi/entry-12869016216.html
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薬味と言うと、ネギの小口切りとか、みじん切りのイメージがあるが、何種類かの薬味を水で混ぜれば、キレイに混ざるし、エグミも抜けるし、いっぱい作っておいてキッチン…
食洗機対応のブンブンチョッパーをみつけましたので、今回はこれを使ってスパイスを使った本格スパイスカレーを作ってみました。 前にも作ってましたが、久しぶりに作っ…
以前、IH対応のジンギスカン鍋を見つけて、ポチろうか迷ってる話をしましたが、結局、公式サイトでポチりました。あまり長い時間迷ってるうちに、不自由さが増すのもイ…
日本食以外の料理を取り上げてるのは、それだけYouTubeとかで料理動画を観ていて、興味が沸いたやつだけを作ってるからで、前から知ってた訳じゃないです。 調理…
焼き芋はそれなりには好きですけど、大好きって言うほどでは無いのですが、ボクが知ってるホクホクしたやつと違い、蜜タップリの焼き芋はいろいろ動画で紹介されてて食べ…
IHに対応してるジンギスカン鍋を見付けて、ポチろうかどうか迷ってます。 ボクが子供の頃は、どこのご家庭でも小さなプロパンガスのボンベと、重～いジンギスカン鍋が…
牛の切り落としを1パック全部使って、木綿豆腐と長ネギとショウガを使って作る、比較的ヘルシーで体が温まる鍋料理です。 重量があって平べったいstaubブレーザー…
長い時間煮込むのがポイントになるので、身体が不自由でもなんとか作れます。手間もかかるし時間もかかるんで、多めに作って3日くらいで食べきるイメージでいきましょう…
チャーハン作ってる動画を見続けてたらやりたくなりました。以前から中華鍋に興味があり、Amazonで中華お玉とポチりました。履歴をみると2018年購入でした。 …
1. スマートホームを導入して言われたこと「電気消してくれるの、いいですね。」これは、ウチに出入りしている人たちからよく言われます。アレクサとか、スマートホー…
最初に違和感を覚えたのは20年ほど前。1mの柵をまたぐ人を見て「自分にはできない」と感じたのが始まりでした。当時は運動不足だと思い、スポーツクラブに通いました…
今年の冬は、うーん、温かいというより、気温が下がらない。幹線道路はアスファルトが見えてるところがほとんどで、こんな光景が続くなんて…3月になったけど今日は寒い…
最近、料理ネタが続きましたが、不自由さを工夫するってことが表現しやすいからです。 食べることは、みんな毎日やってることだし、一人暮らしのボクは、なんとなく工夫…
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