ILMIIO ROASTERY Lab. コーヒーブログ

世界三大コーヒーとは？その歴史とコーヒー豆の特徴

「世界三大コーヒー」と称されるタンザニアのキリマンジャロ、ジャマイカのブルーマウンテン、ハワイのコナは、コーヒー好きではなくとも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。この記事では世界三大コーヒーの魅力とその特徴について解説していきます。

2024/06/21 13:30

スペシャルティコーヒーとは？厳格な評価基準と楽しみ方

スペシャルティコーヒーとは、品質の高さや風味の独自性を持つ特別なコーヒーを指します。国際的な評価基準に基づいて高いスコアを獲得したコーヒー豆のみがスペシャルティコーヒーと認められます。この記事では、スペシャルティコーヒーの特徴、評価基準、そしてその楽しみ方について詳しく解説します。

2024/06/20 14:30

ゲイシャコーヒーとは？歴史・産地の違いとおすすめの飲み方

コーヒー好きなら一度は耳にしたことがある「ゲイシャ」。アラビカ種の一種で高級品種として知られているゲイシャコーヒー。本記事ではこの特別なコーヒー、ゲイシャに焦点を当て、その歴史から特徴、そしておすすめの淹れ方まで幅広く解説します。

2024/04/01 11:52