カフェ開業の学校

屋外イベントでPayPayやクレジットカード決済を導入するまで【店舗なしでもOK】

飲食店やハンドメイド作家だと、屋外イベントに出店することがあります。 でも、現金だけだと売上が思うように上がらないことも… そんなときに導入したいのがPayPayやクレジットカード決済端末です。 ・イベント出店にデジタル決済は必要？・店舗が

2024/05/03 20:27

おすすめドリップケトル14選！直火やIH、小さいケトルなど人気ケトルまとめ

安定したドリップコーヒーの抽出にはドリップケトルは必要です。 でも、いろいろなドリップケトルがあり、初心者にはなにを選んでいいか分かりません。 そこでこの記事では下記のポイントに視点をおいて、ドリップケトルを紹介します。 ・価格が安くて使い

2024/04/04 19:49

割れない！人気！コーヒー器具屋がおすすめするコーヒーサーバー7選！

コーヒーをドリップするときに必要なコーヒーサーバー。 実は、コーヒーサーバーはドリッパーほどモノによって大きな性能差はありません。 せいぜい、メモリがついているかついていないかです。 ドリッパーとメーカーを合わせてもいいですし、違うメーカー

2024/04/04 10:40

コーヒードリッパーの基本と選び方！初心者向けのおすすめドリッパーもご紹介！

自宅でコーヒーを淹れようと思ったときに、まず検討するのがドリップコーヒー。 ただ、ドリップコーヒーに使う道具選びは初心者にはとても大変！ 特に、ドリッパーなどはいろいろな形や種類があって、なにがおすすめなのかわかりません。 そこで今回は、元

2024/03/23 13:21

個人事業主向け副業11選！基本のアルバイトから収入の柱になるお仕事まで

本業＋αの収入を得たい！ そんな個人事業主の方は多いはず。 ただ、個人事業主の副業と言っても、サラリーマンほど決まった時間、決まった曜日に休みが取れるわけでもなく難しいのも現実。 そこで今回は、すきま時間でできるお小遣い稼ぎから、ちょっとし

2024/03/21 21:28

カフェ・喫茶店のフランチャイズ募集サイト5選！探し方のポイントも紹介

カフェ・喫茶店のフランチャイズを探すには、一般的にフランチャイズ募集サイトを使います。 フランチャイズ募集サイトとは、いろいろな業種のフランチャイズ情報がのっているサイトのこと。 サイトによって、資料請求やセミナーへの参加、説明会の申し込み

2024/03/21 09:57

カフェ・喫茶店におすすめのフリーWi-fiは？各サービスの導入メリットも比較！

カフェや喫茶店でWi-Fiを導入するときの目的は主に2つ。 ・お客様にWi-Fiを使ってもらい集客につなげたい・エアレジなどのタブレット決済やひかり電話など、店舗利用に使いたい つまり、お客様のために導入する場合と、店舗運営に使いたい場合で

2024/03/19 23:27

【厳選】商用利用OK！無料画像＆イラストサイト16選！AI画像生成ツールもアリ

サムネイルや文章のイメージ補助などなど… ウェブサイトの運営に画像は欠かせません。 また、チラシやショップカードなどを作るときにも、画像やイラストは必須です。 ただ、手元の画像だけだとブログのサムネイルには足りないことも… そんなときに利用

2024/03/19 13:10

絶対やるべき無料アプリ＆サイト21選！飲食店の来客を増やすウェブ集客アイディア集

飲食店のウェブ集客は大変です。 なぜなら、いろんな店舗がそれぞれに集客を頑張っているため、差別化するのが難しいからです。 そこで、飲食店の集客をうまくいかせるには大事なポイントがあります。 それは「どれだけたくさんの集客方法を知っているか」

2024/03/16 10:01

【飲食店向け】ペライチの基本的な使い方と集客できるサイトの作り方

ペライチ は無料で、だれでも簡単にウェブページを作れるツール。 1ページだけのウェブサイト（いわゆるペラサイト）が簡単に作れるのでペライチと言います。 さて、このペライチ。 個人の飲食店のウェブサイトを作るときには特に便利なツールなだけでな

2024/03/11 01:22

岐阜の人気喫茶店【喫茶 星時】開業までのリアルなエピソード

カフェ・喫茶店開業のリアルな体験談をご紹介するこの企画。 第一弾は岐阜県岐阜市にある喫茶星時様にインタビューさせていただきました。 岐阜で7年近く喫茶店を構えていらっしゃって、SNSやイベントなどの活動も積極的にやられている店舗様。 きっと

2024/02/23 11:09

【無料】ロゴ・名刺をデザインできるサイトまとめ！個人事業主向け！

昔はロゴや名刺などをデザインするとなると、高価な値段を払って専門家に依頼する必要がありました。 もちろん、専門化に頼んだほうが効果はあるかもしれません。 ですが、個人事業主や起業直後だと、そのお金を出すのも大変なもの。 そこで今回は個人事業

2024/02/11 04:51

業務用エスプレッソマシンはレンタル？中古？どこに相談すればいいの？

業務用エスプレッソマシンやグラインダーはどこで買えばいいのでしょうか？ 専門店の高い什器類のため どこで購入したらいいのか？新品と中古のどちらがいいのか？そもそも、何を選ぶかをどこに相談したらいいのか？ …といったことが分からない方も多いは

2024/01/21 15:08

カフェ・喫茶店の業務用コーヒー豆をどこから仕入れるべきか？

飲食店、特にカフェ・喫茶店で重要なのがコーヒー豆の仕入れです。 実際、100軒以上のカフェ開業にかかわってきた中で、多くの方が 「コーヒー豆はどこで買えばいいんですか？」と尋ねられます。 そこで今回は、コーヒー豆の仕入れ先について主に4つの

2024/01/21 14:26

飲食店のテナント契約時のポイントまとめ！賃貸契約書のここを見よう！

「テナントを契約する」 飲食店開業の第一歩であり、今後を左右する一番大事なポイントです。 そこで今回は ・テナント契約直前・テナント契約時・テナント契約後 の3つのステップに分けて、重要なポイントをご紹介します。※テナントの選び方など、事前

2024/01/17 00:47

エキテンで無料集客！名古屋のカフェが効果やメリットをレビュー！

エキテンとは、国内最大級の口コミ・ランキングサイト。 なんと、月間1,000万人が利用しているとされています！ サービス名は知らなくとも、おそらく一度は検索で目にしたことがあるはずです。 150業種ものジャンルの店舗が無料で掲載できるため、

2024/01/16 03:40

飲食店の電気・ガス・水道の契約の仕方は？お得な方法もご紹介！

物件を契約し、いざテナントの改装！ …の前に必要なことがあります。 それが、水道・電気・ガスなどのインフラ契約です。 特に、水道とガスは改装工事が終わってからでも構いませんが、電気は改装工事に必須になります。 そこで本記事では、水道・電気・

2024/01/15 22:35

いろいろなカフェの月商まとめ！間借り・田舎・保護猫カフェの売上公開

カフェ開業を考えている方の多くが気になること。それは「世の中のカフェがいったいいくら売り上げているのか？」 今回はインターネット上で売上を公開されているカフェなどをまとめてみました。 全体的に、小規模であったり間借りであったりと、個人レベル

2024/01/15 12:39

コーヒー豆のネット販売の始め方！個人でも簡単な始め方や必要な許可は？

コーヒー豆を自家焙煎したらやりたいのが、ネット販売。 むしろ、実店舗で販売せずにネットだけで販売したい方は年々増えているでしょう。 そこで今回は、「個人でも簡単に始められるネット販売の仕方」についてご紹介します。 コーヒー豆のネット販売に必

2024/01/14 16:36

BASEで売上を上げるために！月商10万円のショップを作る集客の基本

6年連続でネットショップ開設数ナンバーワンのBASE。 ショッピングアプリをインストールしているユーザーも1,100万人をこえ、出店者もユーザーも右肩上がりで伸び続けているサービスです。 ただし、出店者が伸びているということは、売れる店舗も

2024/01/12 10:45

カフェ・喫茶店のコンセプトを考える際の大事なポイントとは？

カフェ・喫茶店をオープンするときに、一番大事なのが"コンセプト"です。 コンセプトが決まらないと、お店の"ウリ"が分からず、集客もできませんし、お客様に魅力も伝わりません。 なにより、コンセプトは開業

2024/01/10 17:58

カフェの集客にSNSは必要か？宣伝効果や初心者向けテクニックを紹介

カフェや喫茶店に限らず、飲食業界において、SNSは切って切り離せないツールになっています。 Instagram、Facebook、X（旧twitter）…。 食事や店内の雰囲気など、若手のお客様がメインのお店なら、SNSに投稿されない日はな

2023/12/31 08:47

PayPayは飲食店に導入すべき？実際のカフェ売上を公開！

「飲食店にPayPay(ペイペイ)決済は導入すべきか？」 QRコード決済の代表格であるPayPayですが、意外と導入を悩んでいる人は多いのではないでしょうか？ そこで今回は、実際にPayPayを導入したカフェの売上をもとに ・飲食店の売上の

2023/12/27 21:41

飲食店の開業融資を受けるには？なにから始めればいい？

飲食店の開業をする際、多くの方が検討するのは創業融資です。 ただ、専門的な話は税理士さんなどお金に詳しい方がたくさんお話しをされています。 ここでは「飲食店側」、つまり借りる側としてどんな準備をすればいいのかといったお話をしていきます。 開

2023/12/25 06:50

【要注意！】飲食店のテナント契約前には必ず保健所へ相談に行こう！

持ち物件でもない限り、ほとんどの方が必要になるテナント物件契約。 火災保険の契約や連帯保証人を探したり…と、いろいろと忙しくなるタイミングです。 ただ、初めてテナント契約をされる方は、必ずやってほしいことがあります。それが、「保健所への相談

2023/12/24 11:37

カフェの集客に絶対やっておくべき無料アプリ＆WEBサイト8選！

カフェ・喫茶店・コーヒー屋の集客に使えるサイトやアプリと言われて、あなたは何が思いつくでしょうか？ 食べログやホットペッパー、Instagramなどはたいていの人が知っているかもしれません。 実際、今ならInstagramだけでフォロワー数

2023/12/22 19:30

カフェや喫茶店の備品・什器はどこで買う？リースとどちらがおすすめ？

カフェや喫茶店を開業するにあたって絶対に必要なのが備品や什器類です。 エアコン・冷凍冷蔵庫・製氷機・シンク… 居ぬきで譲渡でもされない限り、どれも店舗営業には必須になってきます。 では、こういった備品や什器類はどこで買えばいいのでしょうか？

2023/12/22 07:25

カフェ・喫茶店など飲食店の家具はどこで買う？おすすめは？

飲食店の家具はどこで買えばいいのでしょうか？ 一般の人が買うのと、専門の人が買うのではどこか違う買い方、購入スポットなどあるのでしょうか？ ここでは、飲食店を開業する人におすすめの家具の買い方、買う場所をお伝えします。 飲食店の家具を購入す

2023/12/21 06:38

カフェ開業は甘い？甘くない？カフェの実態を元カフェオーナーがお話します

カフェ経営は甘くないよ！ そんな言葉を聞いたことがあるかもしれません。 ただ、そういうことを言う人の大半は、飲食事業の実態を知らないサラリーマン。もしくは、飲食店の6割は3年以内につぶれると言う経営コンサルの方たちです。 もちろん、実際に3

2023/12/20 06:04

無料で導入も可能！？飲食店レジの種類と個人事業主におすすめなツール

飲食店を開業するにあたって必須になるのがレジ、もしくはレジスター。 ただ、飲食店をやったことがある方でも、レジの導入は初めてという方が多いはず。 最近では、軽減税率などの問題もあり、昔よりもレジに求められることが多くなりました。 そこで本記

2023/12/14 04:17

個人事業主でも使える！法人会員割引まとめ！開業するだけでお得に！

個人事業主だからこそ使えるお得なサービスがあります。 世間には、法人会員・法人割引というものがあります。 名前からすると、法人しか使えないように思われるかもしれませんが、なかには個人事業主でも使えるものがあるのです。 そこで本記事では、個人

2023/12/13 23:12

コーヒー屋を開業するならいつがおすすめ？データをもとに計画しよう！

基本的に、「個人事業主の開業時期について、おすすめな時期は特にない」というのが一般的です。 それよりは、「一人一人の事情に応じて開業時期を決めましょう」と言われます。 では、コーヒー屋にとっておすすめの開業時期はあるのでしょうか？ 個人事業

2023/12/11 23:15

カフェオープン直前！ビラ配りやポスターなどやるべき集客まとめ

カフェオープンもいよいよ1～2週間先に迫ってきた… そんな段階に入ってからやるべき集客があります。 これをやっているかで、プレオープンやグランドオープンの客入りは全く変わっているでしょう。 そこで本記事では、オープン直前にやるべき集客につい

2023/12/11 17:42

無料プレスリリースサイトまとめ！個人事業主から法人まで使えます！

メディアに情報を発信するにあたって必須となるプレスリリース。 ただ、リリースは安価なものでも1回10,000円から。初めて試す方、個人事業主であまり宣伝費が使えない方には少し勇気のいる金額です。 そこでこの記事では、そんな方々へ向けて、無料

2023/12/10 20:02

カフェ・喫茶店の値段の決め方は？コーヒーの平均や相場はいくら？

カフェ・喫茶店のドリンクやフードをいくらで提供するか？ これに正解はありません。 薄利多売でやるお店も、高単価で少ないお客様をターゲットにしたお店も、どちらだって正解。 ただ、飲食店に不慣れな方は、そもそもの相場や平均価格が分からないことも

2023/12/10 07:07

インベスターZの喫茶店経営は本当に可能なの？開業コンサルの視点から

『ドラゴン桜』で有名な作者が投資をテーマにして書いた漫画『インベスターZ』をご存じでしょうか？ そのなかで、喫茶店経営に関して話をされているのですが、今回はそのマンガについてのお話です。※原作だと11巻 インベスターZ（11）posted

2023/12/09 23:03

岐阜のマルシェ出店者募集2023まとめ！岐阜市の有名イベントも

イベント出店にあこがれのある方は多いでしょうが、イベントを探すだけでも一苦労。 しかも、はじめのうちは、イベント出店相場などもわからないため、できればいろいろなイベント情報を一気に比較して見たいもの。 今回は、岐阜県のイベント出店者募集情報

2023/12/08 16:38

カフェ・喫茶店にホームページは必要？おすすめ無料作成サイトも紹介

業をやるならホームページを持っておいたほうがいい。 これは本当でしょうか？ 最近では、SNSなどの集客ツールも増えてきており、ホームページを持っていないカフェ・喫茶店もあります。 では、カフェ・喫茶店にとって、ホームページはどんな役割や効果

2023/12/08 15:00

カフェや飲食店のトイレの備品はなにを置く？女性客を増やすために！

飲食店において、女性客の評価に大きな影響を与えるのがトイレ。 男性の場合、たかがトイレと思われるかもしれませんが、トイレの満足度はそのままお店の評価に影響します。 実際に、TOTOがとったインタビューなどでもこんなやり取りがされています。

2023/12/07 20:53

自宅で自作？外注する？名刺の作り方まとめ【個人事業主向け】

カフェオーナーとなったからには、ぜひ持っておきたいのが名刺。 仕入れ業者に配ったり、お店のお客様に配ったり、営業で配ったり、いろんな場面で必要になります。 ここでは、そんな名刺の作り方を主に4つのパターンに分けてご紹介します。 名刺を自作し

2023/12/07 18:56

喫茶店とカフェの違いとは？営業許可や世間のイメージはどうなっている？

喫茶店とカフェ。 ほとんど似たような施設ですし、このサイトでもあまり区別して使い分けてはいません。 ですが、喫茶店とカフェに違いはあるのでしょうか？ 法的な面や世間一般のイメージから、その違いについて説明します。 喫茶店とカフェの法的な違い

2023/12/07 14:07

カフェの内装工事をデザイナーに頼むメリットとデメリットは？どこで探す？

カフェを開業するときに、多くの人が悩むのが「どんな内装・インテリアのお店にするか」。 その時、多くの人は2つの選択を迫られます。 自分で内装をデザインするか？ デザイナーにデザインを外注するか？ です。 予算の少ない人は「お金がないからデザ

2023/12/06 17:21

カフェ開業におすすめな本13選！プロ厳選の独学向けBESTガイド！

カフェ・喫茶店開業について独学で勉強されている方は多いでしょう。 そんなとき、必要になってくるのが「正しい知識や技術を伝える本」です。 時間があれば何冊でも読んでください！と言いたいところですが、そんな暇もなかなか取れないことでしょう。 そ

2023/12/06 15:36

飲食店の内装工事費を安くするには？資金が少なくても開業する方法

飲食店の内装工事費は、開業にあたって一番費用がかかるところ。 ちょっとした設置工事ぐらいなら100万円ぐらいですが、スケルトンから飲食店が作れるレベルとなると300～500万円ぐらいは平気でかかってきます。 だからこそ、ちょっとした節約をす

2023/12/06 02:53

コーヒーの資格まとめ！趣味からバリスタ、カフェ開業を目指す人まで

今のところ、日本国内において"コーヒーの公的な資格"というものは存在しません。 つまり、「○○の資格を取ったからバリスタを名乗れる！」というものではないのです。 むしろ、たとえあなたがコーヒーを淹れたことがなくてもバリス

2023/12/06 01:05

カフェ開業は居ぬきとスケルトンのどっちがおすすめ？違いや費用を比較

カフェを開業するうえで最も重要になってくるのが、物件です。 もちろん、移動販売車を使った車でのカフェ開業というのも手段の一つ。 ですが、"それだけ"で食べていくほどの利益をあげるのは大変ですし、あまり選択肢として選ばれる

2023/12/05 20:24

カフェ・喫茶店に固定電話は必要か？メリットとデメリットは？

多くの方はカフェを開業されるとき、固定電話を引くことを検討されるでしょう。実際、カフェのみならず、多くの店舗・事務所では固定電話を引くのが一般的です。 それでは、カフェに電話番号を引くことが"常識"なのでしょうか。 必ず

2023/12/05 16:49

コーヒーのテイクアウトカップのサイズ？アイス・ホットそれぞれご紹介

カフェを経営していくうえで必要になるのが、テイクアウト用の備品。 実店舗だけでなく、イベント出店などでもテイクアウトカップ必需品です。 そんなテイクアウトカップですが、初めてカフェ開業した方だと、「業務用カップはどこから買えばいいんだろう？

2023/12/04 16:33