インド南西Udupi Mangalore のコンカニ文化、その他南インド主婦生活をBangaloreより発信。
今日 買ったお菓子！ポテトチップスのBingo シリーズから新発売ほぼ日本のカール カレー味！！カールよりか エアリーで密度薄。偶然にも その名もカールズ
インドの日常生活の必需品 ビーサン🩴。息子 最近ビーサン蹴ってなくしたので本日、買い物嫌いな息子と一緒にショッピング〜お気に入りの某大手衣料品店へいざ！ウキ…
豚肉。。それはインドに来て初めてのカルチャーショック。十数年前、初めて夫の家でご馳走になったのがお義母さんのお得意マンガロールのポークカリー。すくってもすくっ…
最近娘が新しい学校に入学。日本の高校2-3年にあたる学校。今までは小〜高一までの一貫のクリスチャン運営の学校。こじんまりとした学校で、それでもキリスト教、イス…
Bhat’n’Bhat ケララのケーサルゴード(カルナタカとケララの州境付近の村)の兄弟がカルナタカやケララの台所でおなじみのベジ料理を田舎感満載でお届けす…
マンガロールといえばフィッシュカレー！今はIndian mackerelがおいしいですウドゥピはマサラをローストせず 直接グラインドする 「ジーべ マサラ(生…
つい2-3日前家族で集まりました。義母の前倒し誕生日会も兼ねて。プレゼントにサリーをあげたら喜んでくれました公園やレジャー施設が圧倒的に少ないインド。 みんな…
昨日 センスのいいインディアン スイーツのお店に夫が連れて行ってくれた。前回 一人できて楽しんだらしいです。その名もインディア スイーツ ハウスどうやらオーガ…
今日は久しぶりにマンガロール料理のご紹介です。久しぶりに魚屋に行ったら、小ぶりのアオガニが売っていたので、ココナッツ煮にしました。「クーリ スッカ」🦀はコン…
土曜日 近くの湖へ散歩その後、ちょっと前にバンガロールで一世風靡したMallika Biryani 気軽にマトン料理が楽しめるレストランへ。久しぶりに行った…
今日はシッキム、ガントック旅行で買ってきたお土産をご紹介記事の中のチベット仏教の寺横の土産屋で購入。しかも安い『バンガロール〜ダージリン 車の旅 6日目 ガ…
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