アラフィフ女子の私、「ちまる」がカフェオープンに向けてあれこれ奔走するブログです！多発性硬化症と診断されて2年ほど苦しみましたが、今は日々できることをポジティブに実行しています。少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです！
多発性硬化症と診断されたことを忘れるほど、今は元気です！仕事のない週末は、料理にゴミ拾いウォーキングにダンスに絵画鑑賞にと忙しく動いています。疲れたら、なるべく休むようにし、ノラ猫の茶トラ猫に癒してもらっています。カフェ実現に向けて、少しずつ、着々と準備を進めています(*'▽')
こんにちは、ちまるです☆ 今日は、友達のユイちゃんが、ちまるカフェに来てくれました。 つまり、私の家にランチを食べに来てくれました！ 朝から、米粉パンを焼いたり、食材を準備して、張り切ってしまいました。 ＜今日のメニュー＞ ・ちまるオリジナル！？スープ（オニオン、ガーリックを炒めて、水、トマト、ベーコンを入れて煮たスープ） ・ハンバーグ ・ちまるパン（米粉のちいさなまるいパン） ちまるパンは、主人と母チヨミ以外に食べてもらったことはなかったので、気に入ってもらえるか心配でしたが、ユイちゃんはもっちりしていて美味しい、と言ってくれたので安心しました(*'▽') 食後は、米粉のシフォンケーキ（柚子…
こんにちは、ちまるです☆ 米粉のシフォンケーキ作り、昨年の夏から始めてかれこれ15回近く焼きました。 そろそろ、レシピが完成かな～って思っていた矢先に、じゃ～ん！このザマ（笑）気泡だらけ（笑） 思わず、トムとジェリーのチーズかっ！って突っ込みを入れそうになりました（笑） 焼き上がり外観は、美しかったのに～・・・ 要因はどこにあるのか。 メレンゲはお辞儀するくらいまでの硬さで留めて、卵黄生地としっかりと混ぜ合わせたので、混ざり残りは考えられにくい。 しかし、仕上がった生地は、過去最高に硬くもったりしていたので、型に流す時に、空気がたくさん入ってしまったんだと思います。 その証拠に、型に入れた後で…
こんにちは、ちまるです☆ 以前からお世話になっている子ども食堂の運営者様へ、バレンタインのチョコーレートを、お渡ししてきました。 自分好みのチョイスになってしまいましたが、この2点セットを30袋用意しました。 100均で買っておいたちょっとおしゃれな袋に詰めました。 詰めるだけなのであっという間(*'▽') バレンタインというと、小学校3年生のとき、当時の校長先生にチョコーレートを渡した時のことを想い出します。 自分が何をあげたかは覚えてないんですが、ホワイトデーにお返しでもらったチョコチップクッキーが、当時は見慣れない外国製のもので、すごく美味しかったことがずっと良い想い出として残っています…
こんにちは、ちまるです☆ 今日は、主人が休日出勤だったため、隣に住んでいる母チヨミと二人で過ごす時間が多かったです(*'▽') 充実した1日を過ごせて、大満足なので、今日やったことを記しておきます。 1、昨夜作ったチョコパウンドケーキを、ラッピング シールを貼って箱に詰めると、お店で買ったみたい(*'▽')来客があればその人にプレゼントしよう＾＾ 2、母チヨミと出かける 母とスーパーでお買い物。母チヨミの服選びに付き合ったり、100均ショップでラッピング材料を大人買い。 その後は、駄菓子屋さんでまたまた駄菓子を大人買い（笑） 最後に、ドラッグストアで日用品を買い、帰宅。 3、遅いお昼ご飯とティ…
こんにちは、ちまるです☆ ここのところのお菓子作りと言えば、シフォンケーキばかり。 ようやく及第点をあげられるシフォンが作れるようになってきましたので。写真をアップしておきます(*'▽') 特にここ数日は、自宅で採れた柚子を消費したいのもあり、柚子シフォンケーキを極めることに専念^^ カットするときや、フォークを入れる時に「ぷしゅ～」って音がするんですよね＾＾まさに、私が目指す「ふわぷしゅシフォンケーキ！」 最近仕入れた秀峰窯のお気に入りのお皿で＾＾ イチゴがなくなったのでWedgewoodのワイルドストロベリーのお皿で（笑） キウイを載せてみました＾＾ 2日続けて焼いたので、2ホールもあり、…
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こんにちは、ちまるです☆ 先日読んだ本（千本倖生「あなたは人生をどう歩むか」）の中で、 「世の中の矛盾を解消する」ことが、社会のためになる、という箇所がとても響いた。 これまで、腑に落ちないこと、こうなったらいいのに、って思う世の中の仕組みとか山ほどあるんだけど、それが、この「世の中の矛盾を解消する」という言葉でしっくりきた。自分の中でストンと落ちた。そうそう、それ！って感じ。 具体的な話をすると、 例えば、貧困問題。自宅でおなか一杯食べられない人がいて、 月に1回炊き出しだとか、食品の配付とか、子ども食堂開催などがある。 ボランティア活動やNPO法人などいろいろな支援の輪が広がりつつあるのだ…
こんにちは、ちまるです☆ これまでいろいろカフェの妄想を書いてきました。今日は、ちまるカフェ本店の詳細について書こうと思ったんだけど、その前にちまるの人生の最終的な設立目標である、温泉施設の名前を思いついたので書いておきます。 その名は、ちまるカフェ温泉「agarihana」 「あがりはな」とは三河弁で玄関先という意味なんだけど、語呂、響きがとてもいいし、「あがり」が湯上りっぽいし、「はな」もきれいなので、自分で思いついてとても気に入った。 そして何より、大好きな母チヨミがよく使う言葉だから。 次回は、多分ちまるカフェ本店についてかけると思います。 最後まで読んでくださってありがとうございます…
こんにちは、ちまるです☆ 昨日の妄想記事では以下のことを書いた。 1、ちまるカフェstand 「osusowake」 米粉のシフォンケーキ販売店。会員さんに連絡して希望される方に販売 2、ちまるカフェ本店 米粉のシフォンケーキ、焼き菓子のカフェ 3、ちまるカフェ別邸「omotenashi」 予約制ランチ、予約制カフェ しかし、実はまだまだやりたいことはある。 その1つが、保護猫カフェ。 ネーミングを思いついたので、忘れないうちに書き留めておきます。 4、ちまるカフェ「nekorobi」 いや～、いい響き！「osusowake」「omotenashi」に続いて、いい感じの語呂。 保護猫っていうの…
こんにちは、ちまるです☆ おすそ分けとか、寄付って、どんなイメージですか？ おすそ分けっていうと、ちょっと田舎臭くて、古くて、ダサい？イメージないですか？ 本質は、食品ロスもないし、あげる側ももらう側もほっこりする、とても秀逸な日本の文化なはずなのにね。 寄付っていうと、震災復興だとか、いろんなチャリティイベントだとか。善意のある人から資金を集める、だとか。なんとなく真面目なシリアスな感じかな。 最近だと子ども食堂へ寄付する企業さんや個人などがニュースで取り上げられることが多いのでちょっと生活に困っている方への寄付のイメージもあるのかも。いずれにせよ、ちょっとどんよりした言葉のイメージはあるの…
こんにちは、ちまるです☆ 先日のカフェ妄想の記事について、おそらくツッコミどころは満載だと思う。 そのツッコミどころに対して、自分なりに答えを整理しておこうと思う。 笑顔のシフォン：300円 笑顔のおすそ分けシフォン：400円 （100円分は地域の子供たちへ還元） W笑顔のおすそ分けシフォン：500円 (200円分は地域の子供たちへ還元） 1、「笑顔のシフォン」とは？ ⇒一口食べるとが思わず笑顔になる、ふわしと食感の米粉シフォン(*'ω'*) 2、「笑顔のおすそ分けシフォン」とは？ ⇒通常の「笑顔のシフォン」に100円UPで地域の子供たちに還元させていただく。具体的には、100円上乗せ分の利益…
こんにちは、ちまるです☆ ちまるカフェ妄想中❤️ 近日、ちまるカフェstandオープン 🍰ちまるカフェstandとは・・・ 笑顔のシフォンケーキ専門店。カフェスペースなし、販売のみ。 会員様にLINEもしくはTELにて、シフォンケーキの焼き上がりをご連絡し ご注文を承る。ご注文を頂いた方には店頭に取りにきていただくシステム。 🍰受け渡し日 土曜、日曜 受け渡し時間はご注文を頂いた時にLINEもしくはお電話でお知らせ 🍰値段 笑顔のシフォン：300円 笑顔のおすそ分けシフォン：400円 （100円分は地域の子供たちへ還元） W笑顔のおすそ分けシフォン：500円 (200円分は地域の子供たちへ還元…
こんにちは、ちまるです☆ 年初に決めた今年の抱負、それは「楽しむ」ということ。 漢字一文字で表すと「楽」だ。 この抱負にきちんと沿うかのように、毎日を楽しんでいる。 まず、カフェ開業の準備。 ご近所さんや知り合いにシフォンをお配りしてから1年以上経つので、そろそろ開業したいと思っていたんだけど、営業許可を取るためのキッチンがないために足踏み状態。 でも、商工会議所の担当者さんから、「今はシフォンを知ってもらう時期」とアドバイスをもらったことで、焦りもなくなった。 そうと分かれば、楽しんで自分のペースで焼くことができている(*'ω'*) そして、会社での仕事。 昨年から悩みに悩んで、迷いながら進…
こんにちは、ちまるです☆ 久しぶりの更新です。 仕事（会社勤めの方）が忙しかったり、シフォンケーキを焼くの（いつか本業にしたい）に忙しかったり。 特にここ数日忙しかった理由の1つは、近所の小学生と近隣子ども食堂に配る駄菓子の袋詰めと、シフォンケーキを準備していたから。 2か月に1度のこの作業も、かれこれ1年半続けてきた。 そうすると、昨年小6だった子が、もう今年は中学になっていたりして ついこの間までランドセルを背負って歩いていた子が、中学の制服を着て自転車で走っていくのを見かけるとなんとも感慨深い。 大きくなったのね～・・・と思いながら挨拶をするのだけど、相手もなんだかちょっと照れくさい素振…
こんにちは、ちまるです☆ マルシェ出店が無事？終わりひと段落つきました(*'ω'*) 先日3か月ぶりに京都の病院を受診。 そこで、現在の体調を主治医に報告して改めて自覚。 1年前と比べて、歩行機能がかなり低下している。 主治医からは、「初めて病院を受診してから、平均6年で杖を1本つくようになるけどあなたは、まだ杖じゃないから優秀だ」と言われた。 これは、かなりショックだった。 最近はカフェ開業に向けて、目の前のことをやるのに精いっぱいで、自分の 病気（多発性硬化症）を忘れるくらいだったから。 改めて、あ、私難病患者だったんだ、と認識させられた。 特に昨年1年は、とにかくシフォンケーキのスキルを…
こんにちは、ちまるです☆ マルシェ出店に向けて、いろいろ準備しています。 そんな中、気づいたことがあります。 これまで、ちまるカフェに来てくれるお客さんは、 ①地域の方々 ②おしゃれなカフェで、おしゃれな美濃焼に盛り付けられたシフォンを求める人 を想定していましたが しかし、②について、ちょっと考え方が変ってきました。 ②おしゃれなカフェで、おしゃれな美濃焼に盛り付けられたシフォンを求める人 ②一度食べたら、何度でもまた食べたいと思ってくれるリピーターの人 つまり、 「たまに食べるご褒美的」 × 「毎日食べたい」○ という位置づけです。 分かりやすくポジショニングするとこんな感じ。 これまでの…
こんにちは、ちまるです☆ 久しぶりの更新です。 嬉しいことが2つありました。 1つは、お隣さんから、シフォンケーキをホールで焼いてほしいと注文があったのです！！ どうやら、お嬢さんの誕生日に、毎年タルトを買っていたのだけど、お嬢さんからちまるのシフォン1ホールがいいとのリクエストがあったそう。 なんて、嬉しいことなんでしょう(*'ω'*) しかもお代は払うから、とおっしゃってくれています。 びっくりです。 まだ開業前なのでお代は遠慮しようと思いますが、ちまるのシフォンにお金を払ってでも1ホールほしいと思ってくれたことが嬉しくてしかたないです。 2つ目の嬉しいこと、うちわの小さなマルシェに出店さ…
こんにちは、ちまるです☆ シフォンケーキを焼いては、ご近所さんにお配りしている。 今日もお隣さんに持って行ったんだけど、めずらしく娘さんが出てきてくれた。 シフォンを見るなり「すごく嬉しい～」と満面の笑みを見せてくれて、こちらこそ貰ってくれてありがと～～～！と心の底から嬉しかった。 実は、お隣さんと言えども娘さんのことは遠目にしか見たことがなかったので、近くでこうやって顔を見て会話するのは初めて。 直接相手の笑顔を見られるのは本当にうれしい。 これまでもシフォンをお渡しした相手から直接「おいしかった」と言ってもらえることがたびたびあり、相手の笑顔を見るたびに心が震えるような、この上ない喜びを味…
こんにちは、ちまるです☆ 今日は、美濃焼を買いに岐阜県多治見市へ行ってきました。 お目当ては、市之倉の五平窯さん。 実は、昨年、カフェで使うお皿やカップをお願いしており、その試作品が焼きあがったとの連絡があったため見に行ってきたのです。 主人は付き合ってくれなかったので、というか初めからアテにはしていませんでしたが（笑）一人で長距離ドライブ。 私は高速道路の運転は苦手なので、下道で🚗🚗🚗 渋滞もあり、到着まで2時間近くかかりました。 途中、コンビニでのトイレ休憩を挟んで、えっちらおっちら🚗🚗🚗 1人で行くのは2回目なので、多少は慣れて来たものの、 やはりロングドライブはドキドキします。 到着し…
こんにちは、ちまるです☆ カフェ開業に向けて、少しづつだけど、着実に1歩1歩進んでいます。 昨年末には起業セミナーを受講し、起業仲間もできました。 そして、現在も商工会議所さんと開業に向けてあれこれ相談をさせてもらっています。 思い返せば、カフェをやろう！と思い立った2年ちょっと前、周囲にカフェをやりたいという話はできませんでした。 私の周りは会社員ばかりで、自営業をしている人がいなかったのです。 言っても反対されるか、相手にされないことは分かっていましたから。 兄弟にも母にもひた隠しにしていました。 唯一、打ち明けることのできた友人にも、カフェなんて、体大丈夫なの？と心配されていました。 そ…
こんにちは、ちまるです☆ コストを抑えたシフォンケーキプレートを検討するにあたり、トッピングのフルーツを断念せざるを得なくなった。 フルーツがないとなると、8分の1にカットしたシフォンだけでは見栄えの華やかさがないし、量的にも物足りない。 そこで、16分の1サイズにスライスした色違いのシフォンを3切れ並べることを検討中。 前回は、ココア、抹茶、ゆず、と定番を並べてみた。 chimarucafe.hatenablog.com けど、もう少し明るい色味も欲しいと思い、初のフレイバーにチャレンジ 手前に乗せたのが、初のにんじんのシフォンケーキすりおろしたにんじん100gを加えて焼いた。 うーん、思っ…
こんにちは、ちまるです☆ カフェ開業に向けて、メニューを検討しています。 と言っても、最初は週末のみのオープンを予定しているので、 シフォンケーキとドリンクメニューのみでスタートします。 これまでは、自分の作りたいもの、トッピングしたいものを自由にお皿に乗せて、「お客さんが喜んでもらえるもの」という視点だけで考えていましたが、現実的に開業するとなると、財務の面も考えないわけにはいきません。 利益が出るように、想定来客数と仕入価格などを考えないといけません。 そこで、コストのかかるフルーツトッピングを断念して、シンプルにシフォンと生クリームのプレートにすることに。 金柑は庭の金柑を甘露煮にしたの…
こんにちは、ちまるです☆ 冬季連休最終日を迎えました。 この連休中は、結局体調がすぐれず、ほぼ毎日だらだら過ごしていた。 ひたすら、You Tubeを見る、というなんとも贅沢な時間の使い方をした。 こんなのんびりした（ある意味なまけた）過ごし方は、実に2年ぶりくらいかも。 昨年の冬季連休だって、毎日ひたすらケーキを焼き続けていたし。 昨年は、年間を通してみても、ひたすらケーキを焼いたり、開業に向けての勉強をしたりと、ゆっくりする時間はどこにもなかった。 シフォンケーキの技術は、ある程度及第点をあげられるようになったので、今年はシフォンを焼くペースを少し落として、以下のことをやっていきたい。 1…
こんにちは、ちまるです☆ 年末年始の休暇をすごくすごく楽しみにしていたのに まさかの風邪でダウン。 大晦日は丸1日ベッドで寝て過ごした。 なんでこうなるの・・・(*´Д｀)とモヤモヤしていたんだけど 考えようによっては、いい側面があることに気づいた。 1、年始にやることがたくさんあって、休みが足りないな～と思っていたんだけど 主人の実家に行けなくなったので、休める日が増えた。 2、「やらなきゃ」と思っていたことをすっかり諦めて体を休めようと思えた。 3、ベッドで横になりながら、ひたすらカフェのことを妄想できた。 そう、昨年はカフェオープンに向けてひたすら突っ走っていた。 シフォンを焼いたり、人…
こんにちは、ちまるです☆ 勤め先の仕事で、上手くいかないことがあったり カフェオープンの準備が進んでいなかったり 体調がすぐれなかったり いろいろあって・・・ あーーー、私何をしてるんだ！？ 私何がしたいんだ？？ って、困ってしまった。←ざっくりした記述（笑） そこで、好きなことをしよーーーと思って 早々に仕事を切り上げてシフォンを焼きました（笑） 食後に母チヨミと一緒にいただきました。 チヨミがおいしそうに食べてくれること、 よもやま話を聞いてもらって満足げにしていること、 そのことが私の心を落ち着かせてくれました。 「母の家をリフォームして自宅カフェにする」という目標に なかなか到達しなく…
こんにちは、ちまるです☆ 今朝、愛猫のマイケルが天国に旅立った。 ウッドデッキの奥で身をひそめるように死んでいたのを主人が発見した。 会えてうれしかった。 一昨日から姿を消してしまって心配していた。 とにかく会えてうれしかった。 マイケル今までありがとう。 いつもそばにいてくれてありがとう。 ジーっと見つめてくれてありがとう。 頭突きをしてくれてありがとう。 話を聞いてくれてありがとう。 夢の話を聞いてくれてありがとう。 元気をくれてありがとう。 勇気をくれてありがとう。 餌を要求してくれてありがとう。 撫でないと餌を食べなくて世話が焼けるのもありがとう。 ニャーと鳴いてくれてありがとう。 病…
こんにちは、ちまるです。 ちょっと、久しぶりに書きます。 この間、いろいろな出来事がありましたが、一番うれしかったこと。 それは、骨折して入院中の母が、ついに歩けるようになったことです。 母からの電話で「（骨折した）右足に、全部の体重をかけて歩いたよ」と聞いた日には感慨無量でした！ さすが、だてに苦労して6人の子供を育てたわけではないですね！ 腰、背、足のすね、膝、と4か所を骨折したのに何の後遺症もなく完治！ 御年83歳。 昨日なんて、「今日は病院の外を1キロも歩いたよ」と。 おーー、私よりも歩けてる＾＾ さて、チヨミは毎日リハビリを頑張って結果を出しているが、一方の私はどうなのか？ ちまるカ…
こんにちは、ちまるです☆ 崖から落ちて全身4か所を骨折した母チヨミが入院して、早1ヶ月半。 毎日電話やLINEでやり取りをしています。 そのやり取りの中で、ケーキや人からもらった食べ物の写真を送ることがあります。 母からは「美味しそうだね」「食べたい」と返事が返ってきます。 そりゃ、入院する前は思う存分好きなものを食べていたのだから、病院の食事とたまに妹が差し入れる僅かなおやつだけでは口寂しいでしょう。 好きな食べ物を早く口にするためにもリハビリ頑張って！！ というつもりで、せっせと写真を送っていますが、今日は何枚も立て続けに送ったので、さすがに目の毒だったかな～？？ チーズとベーコンの米粉パ…
こんにちは、ちまるです☆ 毎週末、土日のどちらかで通っている気功治療が、今週は予約が取れませんでした。 そこで主人に、「ね～、気功がない分、時間が浮くからから、多治見に陶器を見に連れて行ってくれない？」とお願いしたんです。 基本的に主人は家に籠りたい派なので、どうせ嫌がるだろうな～と思っていたら、案の定、「え～、本当はゆっくりしたいところだけど、嫌だと言ったら一人で行くとかいうんでしょ、だったら心配だから、一緒に行くよと」半ばあきらめのOKの返事。 ま、連れてってもらえるなら嬉しい！どうせ行くならデート気分で楽しもう～と一人勝手に思っていたところ、今度は主人のほうから「どうせ多治見まで行くなら…
こんにちは、ちまるです☆ 昨日焼いたココアシフォンケーキが、過去イチバン上手に焼けました。 ココアシフォンケーキを焼くの30回目にして、ようやく完成かと思うと感慨無量(*'▽') なんだ、私、こんなに上手に焼けるようになってるじゃん！ 試食すると、自分でも思わず「美味しい～」とにんまりしてしまう程、美味しい☆ アレンジで急遽加えたチョコチップもアクセントになり、止まらないおいしさ。 この美味しさ、お世話になっているご近所さんや兄弟にお裾分け(*'▽') 調子に乗りながら、本日焼いたのは、抹茶のシフォンケーキ。 いつもは、抹茶、といいつつリーズナブルな「粉末緑茶」を使っていたけど、今回は正真正銘…
こんにちは、ちまるです☆ ここのところ、ご近所の方からおすそ分けを貰うことが多く、本当にありがたい。 会社から帰ってくると、玄関のドアにエンドウ豆がぶら下がっていたり、郵便受けにキュウリが入っていたり。 今日なんか、出先から帰ると、玄関先に大きな袋にどっさりと入った新ジャガが置いてありました(*'▽') たいてい、誰がくれたか察しが付くことが多いです。 あるいは、野菜と一緒に名前の書いたメモが入っていることもあるので、誰からの野菜か分かります。 分からない時は、入院中の母チヨミに電話で確認を取っています。 母が入院しても、以前と変わらず、いや、以前よりも頻繁に野菜を分けてくださるご近所さんたち…
こんにちは、ちまるです☆ ここのところ、わが家の庭が過去イチ荒れ果てています。 理由は明確。 私はケーキを作ってばかりで、外回りのことをおろそかにしているから。 また主人は、もともと私が言い出さなきゃやらないタイプだから何もしない。 そして、一番致命傷なのは、時々うちの庭の手入れをやってくれていた母、チヨミが入院中だから。 木々や雑草が生い茂ってくると、私が会社に行っている間に何も言わなくても綺麗にしてくれていた！！ しかも、仕事がとても丁寧！ 荒れ果てた庭を眺めて、「お母さん、帰ってきて～！！」 と叫んだところで、絶賛リハビリ中のチヨミには聞こえない（笑） そこで、今朝は主人と一緒に庭の草取…
こんにちは、ちまるです☆ 結婚10周年の記念に、主人と二人で2泊3日のドライブ旅行に行ってきました。 今日は前回の続き、2日目のUSJのことを書きます。 デート気分を楽しめるかと思って、期待していたんですが・・・ 主人は、初めてのUSJで、街並み、アトラクション、すべてが新鮮だったようで、写真を取ったり、終始キョロキョロ。 一方私は、歩行距離を極力少なくして、体力の温存に努める。 全然、10周年のデート気分ではありません（笑） そんな二人が、アプリの地図を見て、ジュラシックパークエリアを目指します。 すると、なぜかたどり着いた先は、ハリーポッターエリア。。。 あーーーー、無駄に長距離歩いた＞＜…
こんにちは、ちまるです☆ 結婚10周年の記念に、主人と二人で2泊3日のドライブ旅行に行ってきました。 楽しかった～～～、と言いたいところですが、喧嘩ばっかりのビミョーな旅になってしまいました。 行先は、淡路島モンキーセンターと、USJ。 モンキーセンターは、前から行きたかったところ。（特に主人） USJは、一度も行ったことがないという主人にぜひ経験してほしかったのと、遊園地でデート気分を味わってみたかった私の要望。←40代です、私（笑） 10周年記念の旅行！と気合を入れ過ぎ＆期待し過ぎたのが間違いだったのかもしれません。 新婚当時の甘～い雰囲気に浸れるかと期待したけど甘かった（笑） 初日、モン…
こんにちは、ちまるです☆ ここのところ、うちの食卓がすごく寂しい。 時間がなくて、まともに料理を作れていないので、品数が少ないっていうのは分かってるんだけど、それにしても寂しい。。。 先日の朝なんて、納豆とご飯のみ。 冷蔵庫を漁っても、前日の残り物が出て来ないのだから仕方ない。 と言って、、、常温保存のきくおかずもない。 味付け海苔だとか、缶詰とかあればいいのだけど、普段から常備していないのでない。 んでもって、この日はお味噌汁を作る暇さえなかった。 ほんとうにワビシイ食卓(*´Д｀) よくよく考えてみると・・・ 隣に住んでいる母、チヨミがいる時は、煮物とか、炒め物、漬物などなど、何か一品をか…
こんにちは、ちまるです☆ 骨折をして入院をしているチヨミが、リハビリに力を入れている病院に転院しました。 夕方電話で様子を聞くと、「今日の夕飯、全部食べたよ！！」と嬉しそうに教えてくれました。「味ご飯だったし、ご飯も全部食べた」と満足そう(*'▽') 昨日までの病院では、味が薄くて、ほとんど手をつけていなかったので、この話を聞いて本当に安心しました。 リハビリも、しっかりやってもらえたみたいで、安心感があります。 今度の病院はなかなか幸先いい感じかな。 ただ一つ、残念なことは、面会がほとんど不可ということ。 身の回りの世話をしている人に限り、2週間に1回しか許されないのです。 身の回りの世話を…
こんにちは、ちまるです☆ 入院中の母チヨミに面会するため、ここのところ、毎日病院へ通っていますが不思議に思うことが多い。 その1つ、今日は食事について書きます。 チヨミが入院してから、ずっと訴えていること、 それは、食事が美味しくない、ということ。 チヨミが言うには、とにかく味が薄い。 野菜は火が通りすぎていて、歯ごたえがない。 里芋が硬かった。 そんな風なので、とても食べる気分にならないらしい。 バナナの半分に切ったものとか、ヨーグルトくらいしか手をつけていないみたい。 ご飯も、漬物や梅干し、佃煮みたいなものがないので味がなく喉を通らないとのこと。 どうやら、普段かかりつけの内科で血圧を下げ…
こんにちは、ちまるです☆ 入院中の母チヨミに面会するため、ここのところ、毎日病院へ通っていますが不思議に思うことが多い。 その1つを書きます。（愚痴っぽくなったらごめんなさい） 今日は面会に関する不思議 面会するには、以下の流れで病室へ行きます。 ＜面会手続き＞ ①1Fの受付で、面会票（患者名、面会者名、病棟など）を記入 ②体温チェックを受ける ③QRコードの付いた認証カードをもらう。 ＜病室への行き方＞ ④病棟6Fの（母は6F）入口ゲートで、QRコード読み取りの横についているインターホンで看護師を呼ぶ（認証カードは使わない） ⑤看護師が迎えに来たら、一緒にゲートの中に入る。（待つこともあり）…
こんにちは、ちまるです。 ここのところ、脚が鉛のように重く、のろのろ歩き。 つま先もこわばっていて、すぐ転倒しそうになる。 手も腕も感覚が鈍く、何をするにも本当に時間がかかる。 そして、疲れ度合いが半端ない。 そんな中、平静を装いながら会社に行って、パソコンで仕事をして。 眼もショボショボ。口にヘルペスもできていて痛い！ あーーー、働いてる状況じゃないんだけどな・・・って思う。 ついつい、入院中の母チヨミにも弱音を吐いてしまった(*´Д｀) 「無理しんでも、家のことは、えみ（妹）に任せればいいよ。 あんたは、やれることだけゆっくりやればいいよ」 と言ってくれた。 そうだよなー 頑張って出来るこ…
こんにちは、ちまるです☆ 今日も、仕事を少し早く切り上げて、入院中の母チヨミに面会に行きました。 元気そうな顔を見られて安心(*‘ω‘ *) 差し入れした、クルミ入りレーズンパウンドケーキもすごく美味しいと喜んでくれて嬉しかった! しかし、帰宅後はほんとにバタバタ！ 花や野菜の水やり（自宅とチヨミ2件分）や、チヨミを心配してくれる近所のおばあさんにチヨミの近況報告＆野菜を頂く、をした後に、在宅勤務を小一時間ほど。 主人が帰ってきたので慌てて、夕飯を支度し、夕食。 お風呂に入った後は、少しはゆっくりできるかな・・・と思いきや、 シフォンケーキを作る、明日のおかず一品を作る、髪を乾かす、などを同時…
こんにちは、ちまるです☆ 今日は仕事で疲れていたのと、頭痛やヘルペス痛がしんどかったのと、脚が鉛のように重く歩行が思うようにいかず、ちょいネガティブな状態でした。 でも、入院中の母チヨミには会いたい！と思い、会社帰りに面会に行きました。 チヨミの前でネガティブオーラを出してはいけない、と思い平静を装っていたんですが、自分でも顔がこわばっている、というか引きつっているのを感じて、あ～、疲れてるな～、と・・・。 しかしチヨミから、リハビリを頑張ったこと、暇な時間は自分でも手足を動かしていることを聞いて、すごく嬉しくなりました。 またチヨミは、転院先（リハビリに力を入れている病院へ転院）では面会がで…
こんにちは、ちまるです☆ 会社にいる時に、妹からLINEが入りました。 「お母さん、今日から面会できるって」と。 わ～～(*'▽') 思ってもいなかったタイミングで朗報が入り、居ても立っても居られずに仕事を早々と切り上げ、病院へ向かいました。 途中で、チヨミが食べたがっていた食べ物や飲み物をたくさん買って。 病院の駐車場から、チヨミに電話した際は、なんだか再開できる喜びに感極まってしまい涙がこぼれました。 涙をぬぐって病室に入ると、ちょっと痩せたように見えるチヨミがベッドに横たわっていました。 面会時間は15分の制限があるので、いろいろ話したいし、聞きたいんですが、持ってきた差し入れを、食べて…
こんにちは、ちまるです☆ GWの9連休も、今日で最終日。 最後くらい、のんびり過ごそうかな～・・・と思いきや、やっぱり作ってしまいました。米粉のケーキ(*‘ω‘ *) 今日は、レーズンと、クルミ入りのパウンドケーキ。 20代の頃から、小麦粉のパウンドケーキは何度も何度も焼いているし、米粉でもチョコのパウンドケーキは何度も作っているので、富沢商店のレシピを参考にしながらも、結構おおざっぱに、気分で配合を決めてしまいました。 （慎重さにかける私の悪いところ） 焼き上がりがどうなるかドキドキ💓 寝る直前に焼けました！ ラム酒漬けレーズンのいい香り～♪ 入院中の母チヨミ、レーズン好きだったよな～。 退…
こんにちは、ちまるです☆ 昨日焼いたココアシフォンケーキが、ようやく満足のいく仕上がりになりました(*'▽') 2月からココアシフォンケーキを焼き始めて、今日で27回目。 ココア以外のシフォンケーキはすでに100回以上は焼いており、（ゆず、紅茶、抹茶など）ほぼレシピは決まってきていました。 ところが、ココアだけは、高さが出なかったり、味や食感もその時々で違っていて、「これ」というレシピを見いだせずにいました。 しかし、今回のレシピが、自分のスキルとオーブンには一番しっくりきたみたいで、ふわしゅわしっとり、ココアが香る美味しいケーキに仕上がりました。 <17cmシフォン型 分量＞ 卵黄2個砂糖キ…
こんにちは、ちまるです☆ 今日は、嬉しい知らせがありました。 骨折して入院中の母チヨミから、「コルセットが装着されたよ」との電話があったのです。 3mの崖から転落して、背中、腰、膝、スネの4か所を骨折して、まったく動けない状態でしたが、背中、腰のコルセットがついて、ついに車椅子に乗せてもらったとのこと。 看護師さんに車椅子を押してもらい病室付近を一周したらすごく気分が良かったと。 チヨミの嬉しそうな声を聞いて私も嬉しくなりました。 まずは第一ステップ完了だね。本当にお疲れさま(*'▽') 今後のリハビリ（第二ステップ）が、どういう内容で、どういう風に進めていくのかよく分かりませんが、頑張ってね…
こんにちは、ちまるです☆ 今日は、骨折して入院中の母、チヨミに代わって、兄弟6人（私を含めて）とその家族が集まって、畑作業をしました。 まずは、事前にチヨミから聞いていた作業内容を、ざっと紙にかいてみんなに説明。 1、500mほど離れた畑 2、家のすぐ上にある畑 3、家の前と車庫の横の花壇みたいな場所 3ヶ所それぞれに、今何が植えられていて、どういう状況なのか、また、肥料をやる野菜と、抜いても良い野菜と、新たに苗を植える野菜、などを説明しました。 兄弟6人＋その家族で総勢14人（子ども2人を含めて）いましたが、畑の知識がある者はおらず、チヨミから聞いた事前情報だけを頼りに作業開始。 私と長女は…
