塩麹は加熱すると意味ない？腸活にも良い効果的な食べ方も紹介！

塩麹は食材をより美味しくするために重宝する調味料ですが、それ以外にも腸活など、健康に良い効果があること、ご存じでしょうか？そして、健康効果について知っていた方も初めて知った方も、塩麹の効果は加熱をしてもなくならないのかどうかご存じでしょうか

【塩麹作り方】注意点はある？どうなったら完成？

塩麹を使うとお肉や魚はしっとり柔らかくなり、旨味のある美味しい料理が簡単に作れますよね。塩麹は「塩」「米麹」「水」があれば作れるため、自家製の塩麹を作ろうかな、と考えている方も多いのではないでしょうか。今回は自宅で塩麹を作ることを検討してい

ぶんぶんチョッパーでバナナジュースやポタージュ作ってみた！ミキサーの代わりになる？

ぶんぶんチョッパーは、玉ねぎのみじん切りなど、野菜のみじん切りにとても重宝する調理器具です。 今回は、そんなぶんぶんチョッパーをみじん切り以外にも、ミキサーの代わりとして使えないか？と思い、バナナジュースとポタージュを作って確認してみました

ぶんぶんチョッパーで生クリームやメレンゲを泡立てることはできる？

ぶんぶんチョッパーといえば野菜のみじん切りにとっっても便利な調理グッズですが、混ぜるための”混ぜ器”というパーツがついている商品があります。 この混ぜ器は基本的には材料を混ぜあわせるためについているものですが、泡だて器の代わりに生クリームや

ダイソーのチップスメーカーでさつまいもチップスを作るポイント

ダイソーの「電子レンジでチップスメーカー」では様々な野菜チップスが作れますが、今回は野菜チップスの中でも王道のさつまいもチップスを作ってみましたので作り方や出来栄え、感想などをご紹介します。 ダイソーのチップスメーカーでさつまいもチップスを

プリンセスのホットプレートは煙出る？口コミやお手入れ、油はねと合わせて紹介！

プリンセスのホットプレートはおしゃれな見た目で、知っている方も多いかと思います。 このプリンセスのホットプレートは、おしゃれなだけでなく、以下のような特徴があり、とても機能性も高い商品でもあります。 セラミックコーティングで高い熱伝導性があ

フライ返しは100均（ダイソー）のシリコン・ステンレス製でも使いやすい？

フライ返しは100均にも売っていますが、実際の使い心地はどうなのか、気になっている方も多いかと思います。今回は、100均（ダイソー）のシリコン製フライ返し、ステンレス製フライ返しを実際に使ってみたので、普段使いできそうなものなのか、ご紹介し

【泡立て器】シリコン、ステンレスの違いは？洗いやすい、詰まらないおすすめは？

泡立て器といえばステンレス製のものを思い浮かべる方が多いと思いますが、シリコン製の泡立て器について、ご存じでしょうか？存在は知ってはいるけれど、どのような特徴があるのかわからない、という方も多いのではないかと思います。今回は、シリコン製泡立

ダイソーのレンジでポテトチップスメーカーは失敗する？まずい？

ダイソーには、電子レンジでポテトチップスなどの野菜チップスが作れる「電子レンジ チップスメーカー」という商品があります。もし市販のようなパリパリのポテトチップスが作れたらヘルシーかつ節約になりますよね。 そこで今回は、電子レンジ チップスメ

プリンセスホットプレートは焼き鳥パーティーにもってこい！

おしゃれで後片付けも簡単なプリンセスのホットプレートを使った料理をご紹介し、魅力をお伝えしたいと思います。今回は、プリンセスのホットプレートで焼き鳥を焼きましたので、焼いた感想やお手入れの感想などをご紹介します。 プリンセスのホットプレート

油引きは100均(ダイソー)でも良い？シリコン、綿を使ってみた！

たこ焼き器やフライパンに油を引く際には油引きがあると便利ですが、キッチンペーパーでも代用できるため、わざわざ買うか悩んでいる方もいると思います。そんな方は、まずお試しとして100均の油引きを使ってみてはいかがでしょうか。＾＾ 特に綿タイプの

【冷凍ご飯の解凍方法】レンジで美味しくふっくらさせるコツを紹介！

冷凍したご飯をふっくら美味しく解凍するコツをご紹介します！タッパー保存の場合の方法や自然解凍による違いについても記載していますので、参考にしてください。

シリコン製油引きは洗える所が◎！たこ焼きのときに使ってみて！

今回は、シリコン製の油引きの商品を2つ紹介します。油引きといえば、王道は綿のハケタイプですが、綿のハケは洗うことが難しいため衛生的に保つことが難しいです。（洗えないこともないですが、洗った後にきちんと乾かさないとカビが生える危険性があります

ぶんぶんチョッパーでミンチ（ひき肉）は作れる？鶏肉、豚こまで挑戦！

ぶんぶんチョッパーで肉をミンチ（ひき肉）にすることはできるのか？鶏肉（もも肉）と豚肉（豚こま）を使用して検証してみました。

【油引き】キッチンペーパーの折り方やたこ焼きにちょうどいい商品を紹介！

キッチンペーパーで油を引く場合、キッチンペーパーをただ4つ折りにするだけだと一旦置いたときに広がってしまったり、手で掴むと油が染み出て手についてしまったり、逆に箸でつかむとぺらぺらで扱いづらい、、など困ったことがある方も多いかと思います。今

ぶんぶんチョッパーで餃子作り！ニラ、にんにく、生姜など 上手にみじん切りできる？

今回は、ぶんぶんチョッパーを活用した餃子作りに挑戦しました！キャベツ、ニラ、にんにく、生姜をみじん切りにしていきます。包丁でみじん切りにするよりも簡単かつ時短に役立つのでしょうか？ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mo

【ご飯の冷凍のやり方】熱いまま？冷ましてから？タイミングやラップの包み方も紹介

ご飯を冷凍する時のやり方を解説！【冷凍庫に入れるタイミング（熱いまま？冷めてから？）、ラップの包み方、急速冷凍による違い、タッパーを使った冷凍方法】

【白ネギのみじん切り】ぶんぶんチョッパー、ネギカッターで簡単！やり方を紹介！

今回は、白ネギを簡単にみじん切りにする方法として、ぶんぶんチョッパーとネギカッターでのやり方をご紹介していきます。調理時間を短縮したい方や、みじん切りが面倒な方にはおすすめの方法ですので参考にしてくださいね！ネギ塩だれ作りにもおすすめですよ

ぶんぶんチョッパーでお好み焼き！キャベツをみじん切り、長芋のとろろ作りにも！

お好み焼きに入れるキャベツは粗めのみじん切りが多いと思いますが細かいみじん切りにしたキャベツを使っても美味しくできます！粗めのみじん切りキャベツを入れたお好み焼きは、シャキッと感の残った食感であるのに対し、細かいみじん切りキャベツを入れたお

ぶんぶんチョッパーで簡単コールスロー！キャベツ、にんじんをみじん切り！

今回は、ぶんぶんチョッパーを使ったコールスロー作りに挑戦しました！野菜を短時間で簡単にみじん切りにできるので、色々な料理の下準備に活用できます。 ■コールスローのレシピ・キャベツ：1/4玉・にんじん：1/2本・塩もみ用の塩：小さじ1/2・砂