庶民の暮らし

肉豆腐 パインバーグディッシュ再び

今日の晩ごはんです。 肉豆腐 牛肉切り落とし、豆腐、ネギ、エノキ、白菜をすき焼きのタレで煮ました。 さつまいもに片栗粉をまぶして油で揚げ、軽く塩をふりました。 YouTubeで見たレシピは下味を付け

2024/11/30 03:02

手羽中の甘辛 おでん

今日の晩ごはんです。 下味を付けた手羽中に片栗粉をまぶして油で揚げ、 酒、砂糖、みりん、醤油で作った甘辛ダレにまぶしました。 ごまを振って完成。 おでんは昨日圧力鍋で煮ておきました。 大根、卵

2024/11/29 02:53

せいろ蒸し 豚バラのアスパラ巻き

今日の晩ごはんです。 せいろ蒸し キャベツ、かぼちゃ、ブロッコリー、かぶ、ブナピー（白しめじ）、豚ロース ポン酢でいただきます。 せいろ蒸しは簡単なのにおいしくて野菜もたっぷり取れて優秀です。

2024/11/28 01:42

びっくりドンキーに行ってきたよ

今日のランチは娘と​びっくりドンキー​に行ってきました。 びっくりドンキー久しぶりです。 期間限定ガリバーというのをやっていて、 400gのハンバーグとかバカでかいサラダ、ポテト、パフェなどがありました。

2024/11/28 01:25

しゃぶ菜に行ってきたよ

今日は仕事が19時からだったので娘と晩ごはんを食べに イオン亀田インター店にある​しゃぶ菜​へ行ってきました。 先週​しゃぶ葉​に行ってきたばかりですが、 食べ比べてみようと、最近しゃぶしゃぶブームの親子で

2024/11/27 03:30

チョコクレープ〜Welcia〜食べてみた

ウエルシアでおいしそうなお菓子を見つけたので買ってみました。 「チョコクレープ」税込170円 中を開けるとこんな感じ 65gと書いてありますが12個入っていました。 では早速いただいてみます。 パ

2024/11/26 03:06

ぶり大根 牛肉とピーマンの炒め物

今日の晩ごはんです。 ぶり大根 角煮の残り汁を使って作りました。 色は濃いですが、そんなにしょっぱくありません。 牛肉とピーマンを炒め、 あっさりめに仕上げたかったので、 味付けはだし醤油のみ

2024/11/26 02:53

サーモンのお刺身 煮物 栃尾の油揚げ

今日の晩ごはんです。 サーモンのお刺身 ブラックフライデーでお買い得だった。 煮物 角煮を作った時の煮汁を使ったので、 濃いめのコクのある煮物になりました。 見た目ほどしょっぱくありません。

2024/11/25 02:51

メリーベリーストロベリーフラペチーノ 唐揚げ

今日は買い物にイオン新潟亀田インター店に行きました。 午後2時ごろ着いたのですが、 ブラックフライデーのせいか、激混みでした。 どこも混んでいて、ティータイムができなかったので、 買い物を済ませてから

2024/11/24 01:08

芋煮 ぶりのお刺身 巣ごもり卵

今日の晩ごはんです。 生協で購入した「朝〆ぶりトロ」 解凍するだけの冷凍のお刺身です。 巣ごもり卵 ほうれん草の中に卵を割り落とし麺つゆで煮ました。 ホタテのバターソテー 醤油とコショウで

2024/11/23 02:54

今日はスシロー

実家の認知症の母が、先日家の中で転んで肩を骨折しました。 今日は午前中病院に付き添い、午後から仕事だったので、 晩ごはんはスシローのテイクアウトにしました。 スシロー10種 お寿司久しぶりだったのでお

2024/11/22 02:49

焼き鮭 揚げ出し豆腐

今日の晩ごはんです。 焼き鮭 牛タンを少し 揚げ出し豆腐 付け合わせの野菜はかぼちゃ、アスパラ、ピーマン。 大根おろしを添えて麺つゆをかけていただきます。 ほうれん草のおひたし 鰹節と

2024/11/21 01:30

しゃぶ葉でしゃぶしゃぶ食べてきたよ

今日は娘と​しゃぶ葉​へ行ってきました。 先日YouTubeで、ぼる塾の田辺さんとあんりがしゃぶ葉に行ったのを見たからです。 店内は1人で来られている方が多くてびっくり。 スープは白だしと、どれにしようか迷

2024/11/21 01:24

コロッケ作りました

今日の晩ごはんです。 今日はジャガイモを茹でて 豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎを炒めて コロッケを作りました。 付け合わせは千切りキャベツ、キャロットラペ、ブロッコリー。 都会ではキャベツが高

2024/11/20 00:22

温泉湯豆腐

今日の晩ごはんです。 生協で購入した温泉湯豆腐です。 豆腐と豆腐用調理水、タレがセットになっています。 薬味にネギと生姜を用意しました。 写メを撮るのを忘れてしまいました💦 豆腐はホロホロして

2024/11/19 02:58

キムチ鍋 一口ステーキ おから

今日の晩ごはんです。 キムチ鍋 豚バラ、白菜、ネギ、ニラ、豆腐 昨日のステーキが1枚残っていたので一口大に切って焼きました。 おから 娘の希望で具材はにんじんとごぼうのみ ブロッコリーとト

2024/11/18 02:37

ステーキ サフランのパン

今日の晩ごはんです。 ステーキ シンシンとトモサンカクという部位の違うお肉を切り分けて焼きました。 付け合わせはさつまいも、レンコン、ブロッコリー、かぶ ​サフラン​でパンを買ってきました。 明太チ

2024/11/17 02:43

丸亀製麺 手羽中の塩焼き

今日はお昼ごはんにサクッと​丸亀製麺​へ行ってきました。 私はきつねうどんとレンコンの天ぷら お揚げが甘くておいしい 娘は冷たいぶっかけうどんと味付き大根の天ぷら 今日は仕事なので、丸亀製麺

2024/11/16 02:33

スペアリブ風 ほうれん草と柿の白和え

今日の晩ごはんです。 スペアリブは売ってなかったので、 豚バラを市販のスペアリブのタレに漬け込んでグリルで焼きました。 付け合わせはピーマンとレンコン ほうれん草と柿を白和えにしました。 豆腐

2024/11/15 02:35

炎舞（えんぶ）の焼き鳥 せいろ蒸し

今日の晩ごはんです。 今日は新潟市西区の炎舞（えんぶ）で焼き鳥を買ってきました。 鶏皮（タレ）、豚カシラ（塩）、砂肝（塩） 手羽先 初めて揚げ物も買ってみましたが、おいしい 値段設定がおか

2024/11/14 00:46

オーベルジュ古町

今日は姉の誕生日祝いで​「オーベルジュ古町」​（新潟市中央区）へランチに行ってきました。 私たちがいただいたのはBランチ（税込3000円）のコースです。 還暦のお祝いなのでまずはスパークリングワインで乾杯

2024/11/14 00:43

今日は洋食にしたよ ハンバーグ

今日の晩ごはんです。 今日はお休みだったので少し手間暇かけました。 ハンバーグ 長年おいしいハンバーグを作るのに試行錯誤していましたが、 合挽き肉に鶏ももひき肉を合わせて作るとおいしいハンバーグがで

2024/11/13 02:06

タレカツ丼

今日の晩ごはんです。 豚ヒレ肉をカツにして 砂糖、酒、醤油、かつお節で作った甘辛ダレにくぐらせて 新潟名物タレカツ丼の完成。 紅生姜がさっぱりしてよく合います。 スティックきゅうりはもろ味

2024/11/12 02:01

秋刀魚の塩焼き おでん

今日の晩ごはんです。 秋刀魚の塩焼き おでん 大根、卵、昆布、結びこんにゃく、野菜揚げ ホタテのバター焼き 冷奴 数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうござ

2024/11/11 02:50

高倉町珈琲 牛たん 生春巻き

今日は​高倉町珈琲​でティータイム☕️ 初めて行きましたが、ケーズデンキと同じ敷地なので駐車場が広くて安心。 お店も広くて良い雰囲気 私はアメリカンコーヒーを頼みました。 高倉町ブレンドと同じ豆を粗

2024/11/10 00:48

キムチ鍋 卵焼き

今日の晩ごはんです。 ミツカンのこの鍋つゆを使って キムチ鍋 豚バラ、白菜、ネギ、ニラ、豆腐 卵焼き 白だしと砂糖で味付けしました。 デザートはいちじく 数あるサイトからこのブロ

2024/11/09 02:51

ミスドのポケモンドーナツ食べてみた

今日のお昼ごはんです。 娘が​ミスドのドーナツ​を買ってきてくれました 2日前にネットオーダーしました。 全部かわいい ディグダ ピカチュウ モンスターボール 私は‘ディグダをいただきま

2024/11/08 14:23

八宝菜 かぼちゃの甘煮

今日の晩ごはんです。 八宝菜 豚バラ、エビ、うずら、白菜、ネギ、にんじん、ピーマン、椎茸 かぼちゃの甘煮 白菜、きゅうり、にんじんの浅漬け 味噌汁（豆腐、えのき、ネギ） 数ある

2024/11/08 02:43

カツ煮 水菜の煮浸し

今日の晩ごはんです。 冷凍しておいたロースカツの残りを 玉ねぎと麺つゆで煮て卵でとじました。 水菜と油揚げをサッと炒め麺つゆで味付けしました。 わかめときゅうりの酢の物 味噌汁（白菜、

2024/11/07 02:22

はらこめし 大学芋

今日の晩ごはんです。 イオンで鮭といくらと炊き込みご飯のタレがセットになっているものを買ってきました。 お米2合にタレを加えて鮭をのせて炊きます。 炊き上がったら盛り付けていくらをのせてはらこ

2024/11/06 01:37

道とん堀でもんじゃ

今日は娘と​道とん堀新潟青山店​（新潟市西区）に、もんじゃを食べに行ってきました。 ランチメニューもありました。 ランチメニューは小さめサイズで値段もお安くなっています。 まずはドリンクバーで乾杯

2024/11/06 01:26

ごま豆乳鍋

今日の晩ごはんです。 この鍋つゆを使って ごま豆乳鍋 豚バラ、白菜、水菜、ネギ、豆腐 フライパンで焼いたなすに、ポン酢を合わせた大根おろしをのせてさっぱりと。 いつも応援いただきありがと

2024/11/05 02:43

クリームシチュー キャベツサラダ

今日の晩ごはんです。 ホタテとエビのクリームシチュー ホタテ、エビ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、白菜を入れて ホワイトソース缶と鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を整えます。 茹でたブロッコ

2024/11/04 02:28

ホットプレートで焼き肉

今日の晩ごはんです。 夫がお肉を買ってきたので焼き肉にします。 焼き野菜は玉ねぎ、ピーマン、キャベツです。 ホットプレートで焼いて市販の焼き肉のタレをつけてサンチュで巻いて食べます。 ブロ

2024/11/03 01:53

星乃珈琲店

今日は娘と星乃珈琲店​（新潟市中央区）へ行ってきました。 私はおすすめのモカブレンド 懐かしの昭和の香り・・・だそうで昭和世代の私にはピッタリ 酸味が少なく苦味もちょうど良くておいしかった

2024/11/03 01:46

回鍋肉 ブロッコリーのナムル かぼちゃ煮

今日の晩ごはんです。 クックドゥーを使って回鍋肉 塩とごま油で味付けしたブロッコリーのナムル かぼちゃの煮物 味噌汁（豆腐、わかめ） デザートは柿 数あるサイトからこのブロ

2024/11/02 02:36

焼き肉 根菜のきんぴら ブロッコリーのチーズ焼き

今日の晩ごはんです。 牛肩ロースを焼いて焼き肉のタレで味付けしました。 オクラ、パプリカを付け合わせに。 ちょっといいお肉なので脂がのって柔くて美味しかったです。 根菜のきんぴら にんじん、ご

2024/11/01 02:26